Cafe Vallejo 285u

DISEÑO CAFÉ DE AUTOR TIENDA

CAFÉ VALLEJO ESTUDIANTE

ANDREA ARLETH GONZA ARAGÓN MATERIA

DISEÑO DE ESPACIOS COMERCIALES CATEDRA

JUAN FERNANDO MOLINA DEL VALLE SEMESTRE

2019- I

FUENTE. Facebook/@cafevallejo

UNIVERSIDAD SANTO TOMAS MEDELLÍN FACULTAD DE ARQUITECTURA

TABLA DE CONTENIDO ETAPA 1

ETAPA 11





ANALISIS COMUNA 9 –BUENOS AIRES

ANALISIS DE LA MARCA

6-7 Historia

Ubicación 42-43



Subdivisión de la Marca 24-25



Eslogan

6-7

26-27 Infraestructura de la Marca

Vías

Target

8-9

Registro Fotográfico

Público Objetivo 10-11



ANALISIS ESTILO/TENDENCIA

Color

12-15 ARQUITECTONICA

Tipografía

16-17



30-31 Estilo /Tendencia Arquitectónica

18-21 Estudio Montevideo Materiales/Texturas Música

22-23 Espiritu Ferroviario



Tipo de Nombre 24-25



Tipo de Logo



Clasificación de la 24-25 Marca



24-25

28-29

32-33 34-41

42-43



ANÁLISIS DEL PROYECTO

Concepto



48-49

48-49 Descripción del proyecto



44-45 Usos de suelo

50-51 Materiales interiores



44-45 Hitos / Nodos

50-51 Materiales exteriores

Fitotectura 46-47

Collage Maquetas 52-53

Historia 46-47

Café Vallejo fue creado en 2011 en Medellín, cerca del segundo parque del barrio de Laureles. Su creador,AnibalVallejo Rendón (abogado, artista y animalista),concibió este lugar como un espacio para homenajear  la historia del café en Colombia. Nos ofrece cafés nacionales de caficultores de distintas regiones del país. Es un lugar respetuoso y amigable con el medio ambiente ya que tiene una política eco friendly y hasta cierto punto anti consumista. Como complemento ofrecen el servicio de libros, La filosofía de Café Vallejo, es ofrecer un espacio amable e incluyente, con variedad y calidad de café, además de la tertulia, Aníbal Vallejo saca tiempo para compartir sus conocimientos en torno a la música, el arte y la cultura.

HISTORIA

ESLOGAN

No utilizan recipientes de cartón, icopor, parafinados, plásticos, ni de tetrapack que contaminan y sobre todo que alteran el sabor de la bebida.

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FUENTE. Facebook/@cafevallejo

TARGET

En primera instancia estaba pensado para acoger a un público mayor (30 – 60 años) quienes habían perdido sus espacios de encuentro. Pero más adelante también llamo la atención del público joven (15-30 años).

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FUENTE. Facebook/@cafevallejo

PÚBLICO OBJETIVO Ya que la marca tiene una filosofía inclusiva, esta dirigido al público en general pero sobre todo a aquellos que disfruten del arte, la música y la literatura y por supuesto de un buen café. • Artistas • Músicos • Lectores • Intelectuales

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FUENTE. Facebook/@cafevallejo

COLOR

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FUENTE. Facebook/@cafevallejo

COLORES

COLORES PASIVOS

HEX : RGR : CMYK:

#031a2a 3 , 26 , 42 18, 19, 12, 92

Azul Oscuro

HEX : RGR : CMYK:

#fefffd 254 , 255 , 253 1, 1, 1, 0

HEX : RGR : CMYK:

#5c2230 92 , 34 , 48 37, 74, 46, 59

Blanco

COLORES ACTIVOS HEX : RGR : CMYK: Marrón

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#ae9078 174 , 144 , 120 23, 36, 47, 5 Rojo Ciruela

TIPOGRAFÍA ALASAR MEDIUM

FUN CITY LEVEL 2 BASIC

STATION NO.ONE FRONTAGE CONDENSED INLINE

Utilizan una tipografía sencilla, tantoe nl ac arta y publicidad. FuenteS ansS erif,m uy utilizada para la tipografía comercialy a quer esultanm as legibles en tamañosp equeñosy limpias y estéticase nt amaños grandes.

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Materiales Textura MUROS Y PISOS En las paredes recubiertas de látex donde predominan las textura planas donde hay un equilibrio entre los colores fríos (Azul pastel, Verde Pastel) y los colores cálidos ( Amarillo Pastel, Rojo vibrante) los cuales contrastan con los colores vibrantes del piso.

DECORACIÓN

Decoraciones con una imaginería popular con personajes de las letras, la música, el arte y la historia.

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Materiales Textura MUEBLES Las sillas y las mesas son de madera de diferentes modelos. La barra mostrador tiene un mesón laminado liso de color oscuro.

FACHADA Muro Cortina. Cuenta con una fachada transparente con vidrio y perfiles metálicos que dejan apreciar la decoración desde el exterior.

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FUENTE. Facebook/@cafevallejo

MÚSICA La música que utilizan para ambientar el café son Boleros, tangos, cubana, jazz, brasil, clásica. De todo un poquito.

FUENTE. Facebook/@cafevallejo

FUENTE. Facebook/@cafevallejo

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FUENTE. Facebook/@cafevallejo

TIPO DE NOMBRE

CLASIFICACIÓN DE MARCA MARCA ÚNICA/ PARAGUAS

PATRONIMICO Nombre propio

Vende todos sus productos bajo su única marca, de la misma categoría

TIPO DE LOGO

SUBDIVISIÓN DE MARCA MARCA INGREDIENTE

ISOLOGO El texto y el ícono se encuentran agrupados. No funcionan uno sin el otro.

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Resalta el ingrediente principal del producto. Mediante el Perfil de taza.

FUENTE. Facebook/@cafevallejo

INFRAESTRUCTURA DE LA MARCA VISIÓN

Ser un referente de la cultural Colombiana mediante un producto exclusivo y nacional. Para una sociedad inclusiva.

MISIÓN

Brindar un ambiente, servicio y producto variado y de calidad, de cultivos nacionales, mediante buenas prácticas amigables con el medio ambiente.

VALORES

Compromiso / Respeto / Protección del medio ambiente / Generar sentido de identidad/ Compartir cultura.

ESTRUCTURA DE LA MARCA Tienda Física Pagina de Facebook Pagina de Instragram

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FUENTE. Facebook/@cafevallejo

REGISTRO FOTOGRÁFICO

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FUENTE. Propia

ESTILO TENDENCIA ARQUITECTONICA Libre y Poco Organizado

Mezcla de diferentes estilos

BOHEMIO ECLÉCTICO/ VINTAGE Mejora o revalorización de objetos y tendencias antiguas

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FUENTE. Facebook/@cafevallejo

Aunque el autor considera su café sin orden cronológico ni estilístico si no como un espacio que cuenta historias, con objetos que refieren realidades vividas, difíciles situaciones y tendencias que marcaron su momento, podemos clasificar su estilo y tendencia como…

ESTUDIO MONTEVIDEO DOTAR A UN ESPACIO ALMA ESCENARIO CON VIDA Las texturas mas recurrentes en sus diseños son la madera el ladrillo el fierro y el cemento

Textura

Utiliza las texturas mas expuestas en su forma prima , buscando mimetizar los ambientes

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FUENTE. Pagina Web. Estudio Montevideo

Su estilo se enfatiza al tema de estacion ferroviario con toques ingleses para llevar a los consumidores a la epoca de fundacion de esta casa.

ESTACIÓN DE PIZZAS EDWARD DOTAR A UN ESPACIO ALMA ESCENARIO CON VIDA Las texturas mas recurrentes en sus diseños son la madera el ladrillo el fierro y el cemento

TEXTURAS Se ingresa por un espacio de doble altura donde se puede ver la cartelera central La intencion comercial fue colocar el tema de los precios e productos a consumir frente al ingreso como un punto caliente

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FUENTE. Revista DECK

CONCEPTO Inicios del barrio de Banfield, un barrio ferroviario fundado por Edward Banfield

ESTACIÓN DE PIZZAS EDWARD

El vagón, debajo de un entrepiso, que, al tener menos altura y madera en las paredes, crea un sector con un ambiente cálido con luz tenue

El hall principal que es donde esta la barra de pinotea y la doble altura.

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FUENTE. Revista DECK

FUENTE. Revista DECK

ESTACIÓN DE PIZZAS EDWARD

En la calle se generó un deck que representa el anden, con mesas y sillas plegables también de metal y madera

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FUENTE. Revista DECK

Subiendo las escaleras hay un living con un chester y una pared forrada con valijas, La Bodega

FUENTE. Revista DECK

ESTACIÓN DE PIZZAS EDWARD

EL ESTILO DE ESTA ESTACION DE PIZZA ES

ECLÉCTICO DEL ESTILO RÚSTICO

AMBIENTES AMPLIOS: DOBLE ALTURA

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UNA FUSION DEL ESTILO LOFT INDUSTRIAL

CALIDEZ

VENTANALES AMPLIOS MATERIALES INDUSTRIALES

MATERIALES NATURALES

MUEBLES DE LINEA SENCILLA

AMBIENTES ACOGEDORES

USO DE PIEZAS VINTAGE

RIOS ANTIGUOS

CON TOQUES INGLESES

CONCEPTO :EPOCA MUEBLES ICONICOS DE LA EPOCA: CHESTER

BARRIO CAICEDO

UBICACIÓN

COMUNA 9 BUENOS AIRES

LOTE: ESQUINA CR. 36 CON CL. 49

COMUNA 9 BUENOS AIRES

VÍAS 42

BARRIO CAICEDO 0906

VIAS SECUNDARIAS VIA ARTERIA

USOS DE SUELO

HITOS / NODOS ESTACION TRANVIA SAN ANTONIO

COMUNA 9 BUENOS AIRES COMUNA 9 BUENOS AIRES

RESTAURANTE/ CAFETERIA / PANADERIA/ COMIDA RAPDA

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TIENDAS MICELANEA/ PELUQUERIAS/ SERVICIOS

GYMNACIO/ IGLESIA / CLINICA

HOTELES

FUENTE. Alcaldia de Medelllín

FUENTE. Alcaldia de Medelllín

FITOTECTURA

HITOS / NODOS La Comuna 9 -Buenos Aires es una de las 16 comunas de la ciudad de Medellín, capital del Departamento de Antioquia Se encuentra ubicada en la zona oriente de la ciudad. Limita: • Por el norte con la comuna 8 - villa hermosa; • Por el oriente con el corregimiento de santa elena • Por el sur con la comuna 14 - el poblado • Por el occidente con la comuna 10 - la candelaria.

COMUNA 9 BUENOS AIRES

A medidos del siglo XX sólo existían sobre la calle 49 algunas casas fincas y bosques muy concurridos por el aire fresco, de ahí el nombre de Buenos Aires, Sus pobladores procedían básicamente de la zona rural del oriente Antioqueño quienes se fueron en este lugar Con el crecimiento de la población y el aumento de la demanda por vivienda, se inicia rápidamente la primera etapa del proceso de urbanización, este acelerado y anárquico proceso de urbanización, dio como resultado una deficiencia de espacios públicos, esto se puede constatar con las pocas y reducidas vías existentes, ya que solamente cuenta con las calles 45 y 49 como vías arterias,

RAYO

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PAVO, TABAQUILLO

OLLITA DE MONO

MULA MUERTA FUENTE. Alcaldia de Medelllín

FUENTE. Alcaldia de Medelllín

ANÁLISIS DEL PROYECTO CONCEPTO

TERTULIA DE CULTURA URBANA Un espacio tranquilo para compartir experiencias, historias, arte y cultura de todo tipo o simplemente compartir opiniones. Un lugar inclusivo , respetuoso con las diferencias y a favor de las manifestaciones creativas.

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La construcción de este proyecto empezara desde cero para lo cual se tendrá que demoler la tienda actual. Se generara un retiro en el cual se usara una barrera natural para delimitarla del espacio público, así como también un área de mesas al aire libre. Esta construcción se basara en una comunicación directa del interior de la tienda con el exterior, jugando con llenos y vacíos en la fachada y espacialidades intermedias , el retiro, entre la tienda y la calle generando diferentes espacialidades y sensaciones. Se generara un ambiente inclusivo para todo público, mediante la decoración se jugara con dobles alturas en el para generar una sensación de bienvenida.

DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO

MATERIALES INTERIORES

MATERIALES EXTERIORES

MUEBLES DE MADERA BLANCA

VIDRIO LAMINADO

CUBIERTA DE ACERO OXIDADOIMAR PERFORADO 8 METAL EXPANDIDO

PISO DE MOSAICOS TIPO COLLAGE

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PIEDRA TIPO MOSAICO

EJERCICIO EN CLASE

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