Chocolate Abuelita 2q2a1x

Chocolate Abuelita NESTLÉ Empaque y etiquetado Slogan Uniendo familias por tradición. Historia En 1919, los hermanos Francisco y Raymundo González Barragán fundaron la Fábrica de Chocolates La Azteca en Veracruz, México, que se especializaba en chocolate caliente. El chocolate abuelita se lanzó al mercado en 1939 con el propósito de completar una línea de productos que tenían una distribución regional y solía ser producido por la fábrica de dulces y chocolates La Azteca, la cual fue comprada por la empresa Nestlé en 1995. Un factor repetitivo que sucede cuando grandes compañías o grandes monopolios adquieren empresas para “mejorar el mercado” es que la calidad del producto disminuye.

Abuelita: En su empaque mostraba el rostro de una abuelita con rasgos europeos, hasta que en 1973 su imagen se sustituyó por la de Sara García. Sara García, conocida como la abuelita del cine mexicano por interpretar en sus películas al estereotipo de la abuela mexicana, ha estado adornando nuestros envases durante más de 40 años. Representa el espíritu de ABUELITA: calidez, familia y amoroso consentimiento. El etiquetado es amarillo con la foto de Sara García (personaje mexicano que fungió como abuelita en varias películas clásicas mexicanas) tomando el chocolate. Esta imagen le da un aspecto de ser un chocolate muy típico de México. En este caso, el producto está compuesto por azúcar, pasta de cacao y aditivos, cuando el chocolate tradicional suele contener a lo mucho con tres ingredientes —como ya se señaló.

En el etiquetado posterior se observa la información nutrimental, la cual es mostrada con el total para preparar poco más de media taza de chocolate, no una taza completa como suele usarse. También se presenta el rubro de azúcares mezclado con los azúcares de la leche descremada sugerida para su preparación. Esto confunde a los consumidores, ya que hace más difícil conocer cuántos de esos azúcares son “añadidos”, información mucho más relevante para los consumidores.

En la parte trasera del etiquetado también hay una leyenda que establece que Chocolate Abuelita puede ser una “bebida nutritiva” para ser consumido durante cualquier momento del día, lo cual resulta engañoso, ya que el primer ingrediente es azúcar y las cantidades para la preparación de una taza no son mínimas, sino que cubren más de la mitad del azúcar máxima tolerable para todo un día, para un niño, niña o adulto. Es indispensable que este tipo de productos se regulen y no se permita el engaño a los consumidores a través de su publicidad o etiquetados, ya que son productos con un bajo o nulo valor nutricional. El consumo cotidiano de este tipo de productos ha contribuido fuertemente a la epidemia de sobrepeso, obesidad y diabetes que trágicamente se vive en nuestro país y en el mundo. En sus promociones se usan frases como: “¡Qué rico es compartir en familia los Domingos!” y “La mañana del domingo es de la abuelita” lo cual nos remite a la familiaridad con la que tomamos esta ocasión de estar en casa los domingos

También recordemos que México es del cual emerge el cacao que, si bien es cierto, los españoles se encargaron de expandirlo y modificarlo al mezclarlo con azúcar y darle el toque refinado y exclusivo dela sociedades altas en la época renacentista. Logo. En términos de branding, el logo de chocolate Abuelita es más cercano a la imagen familiar. Taza de chocolate. El compartir una taza de chocolate es sinónimo de sanas relaciones intrafamiliares. Hace alusión a los valores de compartir, comunicar y convivir. Por lo cual, con la taza se nos invita a hacer una pausa a labores diarias y monótonas para disfrutar una bebida caliente en compañía de nuestros seres amados, compartiendo las vivencias de cada quien y a mantener viva una tradición. El significado de la taza de chocolate, junto a la compañía de la abuelita…

Abuelita. La compañía de la “abuelita” es una remembranza a los mismos valores familiares que desde una inicio se inculcaron por parte de esta, además de que la figura de la abuela representa unidad porque ella es el inicio de una cadena de familias, lo cual es un punto de igualdad y de conexión entre esas familias y es por quien se mantiene esa vínculo de solidaridad, amistad y amor. Amarillo. 3945C Color que domina en el empaque. Representa alegría, felicidad, provoca el efecto de entrar en calor, estimula la actividad mental y genera energía muscular. Color usado para provocar sensaciones agradables o alegres, familiares. Café. Nos remite al producto, el chocolate. Además está comprobado que estimula el apetito de las personas. Este color representa salubridad, constancia, sencillez,

amabilidad, confianza y salud, estos argumentos nos conllevan a la relación de estos con la actividad que se profesa en el empaque: la compañía de la abuela. Rojo. 485C Usado en menor cantidad pero que le da un poco de equilibrio a la imagen. Representa la energía y el amor. A nivel emocional mejora el metabolismo humano, aumenta el ritmo respiratorio y eleva la presión sanguínea. Esta imagen le da un aspecto de ser un chocolate muy típico de México. Frases “¡Qué rico es compartir en familia los Domingos!” y “La mañana del domingo es de la abuelita” Ventas En la cultura mexicana, cuatro tradiciones reúnen a las familias: el Día de los Muertos, que se celebra en las tumbas de los seres queridos; Navidad; el Día de Reyes, que se celebra con un pan dulce llamado Rosca de Reyes; y el Día de la Candelaria, que se celebra con un banquete de tamales. Estas fechas impulsan 72% del consumo de chocolate en México y con su dulce aroma y rico sabor, no es sorprendente que NESTLÉ® ABUELITA™ haya sido una parte esencial de unión durante generaciones. Conclusión el peso que aporta Sara García, junto con el nombre de la marca y hasta el eslogan, ¡Qué rico es estar en familia!, vuelve a anclarse al ideal de la familia, dando a entender que los momentos especiales o agradables se disfrutan con el chocolate de esta marca. Además de contener, transportar y proteger el producto, debe asimismo mostrar una imagen que pueda venderse y ser atractiva al variado gusto de los consumidores Material El chocolate debe ser comercializado en envases que aseguren la protección del producto. Además debe contar con un diseño atractivo. El chocolate es un producto muy frágil por lo cual su transportación se debe realizar mediante cajas térmicas de alta resistencia que nos asegure una perfecta conservación del producto. Cartón plano: el cual resulta uno de los materiales más económicos. Es flexible y de fácil manipulación. Es muy frágil, sensible a la humedad y al calor, poco sólido y no es reutilizable. Papel: Envoltorio que protege al producto del o directo con la caja de cartón. Tiene bajos costos, fácil eliminación y es reciclable. Es muy frágil a la humedad y al calor.

Ambos materiales cumplen con las normas sanitarias para contener alimentos. Algunos envases de papel y cartón pueden ser reutilizables, y aunque estos materiales son biodegradables, su elevado costo energético y ambiental aconseja un uso limitado y preferentemente se les debe reciclar. Etiqueta Norma oficial mexicana nom-186-ssa1/scfi-2013, cacao, chocolate y productos similares, y derivados del cacao. Especificaciones sanitarias. Denominación comercial. Métodos de prueba.

Se deben envasar en recipientes elaborados con materiales inocuos y resistentes a distintas etapas del proceso, de tal manera que no reaccionen con el producto o alteren las características físicas, químicas y sensoriales.  Información nutrimental: la cual es mostrada con el total para preparar poco más de media taza de chocolate, no una taza completa como suele usarse.  Rubro de azúcares mezclado con los azúcares de la leche descremada sugerida para su preparación.  Leyenda “bebida nutritiva para ser consumida a cualquier hora del día”. Es engañoso ya que su principal ingrediente es el azúcar.  Fecha de caducidad. Papel.  Recomendaciones de preparación.  Lyenda “No etiquetado para su venta individual”/Cód. de barras.  No colesterol.  Peso neto.  Descripcion del producto. Auténtico chocolate mexicano para mesa.  “Fecha de caducidad y lote indicados en el envase” la incluye.  Indicaciones para reciclaje. Caja.  o.  Peso neto.  Descripcion “tablillas auténticas de chocolate mexicano.  Logotipo de Chocolate abuelita.  Logotipo de NEETLÉ  Código de barras.  Tabla nutricional.  Leyenda “Sin colesterol”

Envase múltiple: Es donde se encuentran dos o más productos iguales dentro del mismo envase El empaque está más orientado hacia el marketing. La función gráfica del empaque toma gran importancia, “esta función se establece con el fin de aumentar la venta del producto, distinguirlo junto a otros en un anaquel, consolidar una marca a la que

pertenece y desarrollar una personalidad propia para el tipo de producto que busca vender.” Etiqueta. Es cualquier imagen o descripción gráfica que identifica al producto, y va impresa, adherida, escrita, marcada, grabada, sobrepuesta, etcétera.