Cultivos De Pancoger Aporte 2c3f6r
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- Words: 617
- Pages: 3
Cultivos de pancoger •
Cultivos: organismo vivo (plantas)
que interactúan con el suelo, aire, agua, Para la producción de plantas y frutos para la Alimentación.
•
Cultivos de pancoger: son cultivos que proporcionan la alimentación de las familias que los cultivan, también se le denomina Conucos. Entre las especies de pancoger están: Plátano, maíz, ahuyama, batata, ají, pimentón, ají , frutales como banano, papaya, piña, condimentarías, cilantro, cimarrón, orégano, tomillo; entre otras.
En Colombia hay diversidad de cultivos de pancoger, esto depende de las regiones y costumbres Los cultivos de pancoger se deben relacionar con los términos de seguridad y soberanía alimentaria. Seguridad alimentaria •
Hace referencia a aquellos alimentos que estén disponibles en todo momento, que todas las personas tengan a ellos, que esos alimentos, sean naturalmente sanos y adecuados en lo que respecta a su cantidad, calidad y variedad y que sean culturalmente aceptables para la población en cuestión. Los alimentos deben proporcionar proteínas, energía y vitaminas. (FAO, 2012)
• • •
La seguridad alimentaria se caracteriza por 4 componentes: Disponibilidad: Disponibilidad de alimentos en cuanto a cantidad, calidad suficientes por una producción del país o a las importaciones según el caso. Accesibilidad: de toda persona a la utilización de los recursos para obtener alimentos apropiados y adecuados. En este caso particular seria sembrar los alimentos propios de cada región.
La seguridad alimentaria se implementa por medio de la siembra de alimentos, cría de animales propios de cada región.
• •
Utilización: utilización biológica de alimentos por medio de agua potable, sanidad, atención médica para lograr un bienestar nutricional. Estabilidad: esta centrada a la disponibilidad y accesibilidad de alimentos.
•
Se define como el derecho de un país a definir políticas, estrategias de producción, de distribución y consumo de alimentos, que conlleven al derecho a la alimentación sana y nutritiva para toda la población, en el cual se respete la identidad, cultura y diversidad de los sistemas productivos, de comercialización y de gestión de los espacios rurales.
• • • • • • •
En los cultivos de pancoger se debe tener en cuenta: El lugar de la siembra: plano, ondulado, Las condiciones del suelo El clima de la zona. La adaptabilidad de la especie ( se conoce) El manejo del cultivo – aspectos fitosanitarios. Evitar la tumbe y quema de bosques, sabanas, selva.
•
Conocer el cultivo: Conocer plagas, enfermedades, los aspectos nutricionales, para proporcionarle al suelo la cantidad necesaria de nutrientes. También es importante saber los requerimientos de agua. Otro aspecto importante es conocer el gusto de las personas por los cultivos de pancoger; es decir; que donde se siembre una especie en particular cuente con el visto bueno de la comunidad.
•
Los cultivos de pancoger son producidos por:
• •
La familia, especialmente el hombre acompañado de la mujer. Algunas veces intervienen los hijos. Los cultivos de pancoger se comercializan en diversas partes: En el predio, las plazas de mercado, los supermercados.
• • •
Dificultades de producción: Suelos no aptos para la agricultura. Desconocimiento del manejo del cultivo
•
• •
Excesiva aplicación de insecticidas, fungicidas, fertilizantes. Desconocimiento de la flora y fauna del sitio donde se realiza la siembra.
• • • • • • • •
Dificultades en la comercialización. Estudios de mercado de los cultivos de pancoger Precios justos intermediarios Falta de asociatividad Vías de a la finca Embalaje del producto Transporte
Bibliografía FAO. 2013. Ley marco derecho a la alimentación, seguridad y soberanía alimentaria. Corporinoquía.2011. Cultivos de pancoger o conucos. Fajardo, D. (2002). La tierra y el poder político: la reforma agraria y la reforma rural en Colombia. Food and Agriculture Organisation (eds) Reforma Agraria: Colonización y Cooperativas, 1.Recuperado de internet en: http://conectarural.org/sitio/reconociendo/pdf/13-Tierra-PoderPolitico.pdf
Cultivos: organismo vivo (plantas)
que interactúan con el suelo, aire, agua, Para la producción de plantas y frutos para la Alimentación.
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Cultivos de pancoger: son cultivos que proporcionan la alimentación de las familias que los cultivan, también se le denomina Conucos. Entre las especies de pancoger están: Plátano, maíz, ahuyama, batata, ají, pimentón, ají , frutales como banano, papaya, piña, condimentarías, cilantro, cimarrón, orégano, tomillo; entre otras.
En Colombia hay diversidad de cultivos de pancoger, esto depende de las regiones y costumbres Los cultivos de pancoger se deben relacionar con los términos de seguridad y soberanía alimentaria. Seguridad alimentaria •
Hace referencia a aquellos alimentos que estén disponibles en todo momento, que todas las personas tengan a ellos, que esos alimentos, sean naturalmente sanos y adecuados en lo que respecta a su cantidad, calidad y variedad y que sean culturalmente aceptables para la población en cuestión. Los alimentos deben proporcionar proteínas, energía y vitaminas. (FAO, 2012)
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La seguridad alimentaria se caracteriza por 4 componentes: Disponibilidad: Disponibilidad de alimentos en cuanto a cantidad, calidad suficientes por una producción del país o a las importaciones según el caso. Accesibilidad: de toda persona a la utilización de los recursos para obtener alimentos apropiados y adecuados. En este caso particular seria sembrar los alimentos propios de cada región.
La seguridad alimentaria se implementa por medio de la siembra de alimentos, cría de animales propios de cada región.
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Utilización: utilización biológica de alimentos por medio de agua potable, sanidad, atención médica para lograr un bienestar nutricional. Estabilidad: esta centrada a la disponibilidad y accesibilidad de alimentos.
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Se define como el derecho de un país a definir políticas, estrategias de producción, de distribución y consumo de alimentos, que conlleven al derecho a la alimentación sana y nutritiva para toda la población, en el cual se respete la identidad, cultura y diversidad de los sistemas productivos, de comercialización y de gestión de los espacios rurales.
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En los cultivos de pancoger se debe tener en cuenta: El lugar de la siembra: plano, ondulado, Las condiciones del suelo El clima de la zona. La adaptabilidad de la especie ( se conoce) El manejo del cultivo – aspectos fitosanitarios. Evitar la tumbe y quema de bosques, sabanas, selva.
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Conocer el cultivo: Conocer plagas, enfermedades, los aspectos nutricionales, para proporcionarle al suelo la cantidad necesaria de nutrientes. También es importante saber los requerimientos de agua. Otro aspecto importante es conocer el gusto de las personas por los cultivos de pancoger; es decir; que donde se siembre una especie en particular cuente con el visto bueno de la comunidad.
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Los cultivos de pancoger son producidos por:
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La familia, especialmente el hombre acompañado de la mujer. Algunas veces intervienen los hijos. Los cultivos de pancoger se comercializan en diversas partes: En el predio, las plazas de mercado, los supermercados.
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Dificultades de producción: Suelos no aptos para la agricultura. Desconocimiento del manejo del cultivo
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Excesiva aplicación de insecticidas, fungicidas, fertilizantes. Desconocimiento de la flora y fauna del sitio donde se realiza la siembra.
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Dificultades en la comercialización. Estudios de mercado de los cultivos de pancoger Precios justos intermediarios Falta de asociatividad Vías de a la finca Embalaje del producto Transporte
Bibliografía FAO. 2013. Ley marco derecho a la alimentación, seguridad y soberanía alimentaria. Corporinoquía.2011. Cultivos de pancoger o conucos. Fajardo, D. (2002). La tierra y el poder político: la reforma agraria y la reforma rural en Colombia. Food and Agriculture Organisation (eds) Reforma Agraria: Colonización y Cooperativas, 1.Recuperado de internet en: http://conectarural.org/sitio/reconociendo/pdf/13-Tierra-PoderPolitico.pdf
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