Cultivos Densos En Nutrientes Ppt 697365

CULTIVOS DENSOS EN NUTRIENTES METODOS DE SEGUIMIENTO Y DIAGNÓSTICO

Ing. Alejandro de la Fuente Scientia Tech Asesoría, S.C.

“La mente que se abre a una nueva idea jamás volverá a su tamaño original.” Albert Einstein (1879-1955)

INTRODUCCION • En 1936, el Dr. Charles Northern, un gastroenterólogo, se presentó ante el Congreso de los Estados Unidos, con la información que soportaban el concepto de que los problemas de la salud humana están directamente relacionadas con el agotamiento de los minerales del suelo. • Durante la gran depresión del los 1930's, existía un fuerte énfasis en averiguar qué había salido mal en la agricultura.

• Por 1950, parecía haber un nuevo mundo moderno, en donde todos los problemas podían ser resueltos con la dominación de la naturaleza, en lugar de aprender, comprender y cooperar con ella. • La era de la Agricultura Industrial, ha incrementado grandemente la cantidad total de calorías por unidad de superficie producidas en granjas en todo el mundo.

• 1) Una dependencia de los combustibles fósiles para la labranza

• 2) un uso intensivo de pesticidas químicos sinteticos

• 3) las prácticas de labranza y manejo de suelo que resultan en un abatimiento de la materia orgánica del suelo, el deterioro de la actividad biológico y la erosión generalizada

• Desafortunadamente, este incremento en cantidad ha ido acompañado de manera simultánea por un decremento en calidad. • Se tiene bien documentado una disminución generalizada del contenido de nutrientes minerales en los granos, frutos y vegetales que comemos actualmente. • Ver "Still No Free Lunch" de Brian Halweil (2007); www.organic-center.org

• Esto se atribuye principalmente a: • La degradación del suelo a largo plazo. • Al mejoramiento de los cultivos en base a rendimiento y calidad de empaque. • En lugar de sabor y nutrición.

• Esto nos lleva invariablemente a consumir un mayor número de calorías para cubrir los requerimientos de vitaminas y minerales de nuestro organismo. • Lo que se considera es una de las principales causas del aumento de las enfermedades degenerativas en la población humana a nivel mundial.

• La respuesta es un sistema que integra lo mejor del conocimiento moderno y los combina con la sabiduría tradicional acumulada en toda la historia humana para producir alimentos densos en nutrientes. • Que incluye la ciencia de la química de suelos y nutrición. • La biología de suelos y plantas. • Nuestro nuevo conocimiento de la energía, ambas electromagnética y sutil. • Enfocado en la salud del suelo, nutrición, sustentabilidad y eficiencia. • Énfasis en el mejoramiento constante de la salud: de la tierra, las plantas, los animales, y los seres humanos.

• Funciona bien con cualquier cultivo en cualquier clima. • Produciendo altos rendimientos. • Alta calidad. • Alto valor nutricional. • Reduce problemas de insectos y enfermedades.

CULTIVOS DENSOS EN NUTRIENTES • Desconocido por la mayoría, las bases de este sistema existen desde hace unos 60 años. • La ciencia básica del balance de los minerales del suelo y su relación con la salud y la nutrición fue descubierto hace mucho tiempo. • Ha sido enterrada e ignorada. • Ha sido escondida de las escuelas y los agricultores. • Tanto de la agricultura "convencional" como de las diversas escuelas alternativas de agricultura.

Los Padres Fundadores de la Agricultura Ecológica

Rudolf Seiner y La Agricultura Biodinámica • Rudolf Steiner (1861-1925) • Filósofo, pedagogo, ocultista y arquitecto austriaco. • Fundador del movimiento antroposófico, • Se dedico a investigaciones de historia literaria y ciencias naturales. • Steiner propuso un modelo de agricultura más holistico, y para muchos casi religioso, por lo que no fue tomado en serio por la ciencia oficial.

Rudolf Seiner y La Agricultura Biodinámica • Describe la vida como un sistema sintrópico donde la energía o fuerza vital se mueve de menor a mayor concentración, ganando en organización, orden y complejidad. • La muerte es un sistema entrópico, donde se pierde la organización, el orden y la complejidad, y la energía o fuerza vital se disipa. • Nos da una descripción de cómo se mueven las fuerzas de la vida a través de los ciclos, las estaciones y los elementos minerales. • En ese proceso de creación de vida, la energía vital o éter, pasa por los cuatro elementos de la cosmogonía griega de Aristóteles.

Rudolf Seiner y La Agricultura Biodinámica • El elemento fuego se asocia con la fuerza vital del calor o el éter de la calidez (Primavera). • El elemento aire, más denso que el fuego, la fuerza vital que permea el aire es la luz, entonces el elemento aire representa el éter de luz (Verano). • En el elemento agua, la fuerza vital es incluso más concentrada, como el éter químico o del tono (Otoño). • Finalmente el elemento tierra se manifiesta en los organismos en base de carbono, la fuerza vital se condensa como éter de la vida (Invierno).

Rudolf Seiner y La Agricultura Biodinámica • la fuerza de la vida surge desde la tierra hacia la atmósfera en el verano, solamente para retroceder a ella en el invierno. • Se dio cuenta que el calcio y el silicio se encuentran en los polos opuestos en la polaridad química de los organismos vivos. • Lo llamó la polaridad calcio/silicio, con la arcilla como mediador entre estos extremos.

Rudolf Seiner y La Agricultura Biodinámica • Calcio • Es el conducto por donde se mueven las fuerzas terrenales. • Trabaja como la fuerza de la gravedad desde el centro hacia afuera. • Es el responsable del desarrollo, de la fijación de nitrógeno y es abundante en el núcleo de la célula. • Es la roca sedimentaria, que baja a las profundidades del océano.

Rudolf Seiner y La Agricultura Biodinámica • Silicio • Responsable de mover las fuerzas cósmicas de la calidez y la luz, y la acción capilar. • Trabaja como las fuerzas de levitación desde la periferia hacia el centro. • Forma el lecho de roca que flota sobre el manto de la tierra sosteniendo a los continentes, se levanta a las altas montañas y predomina entre las partículas más finas en la atmósfera.

Rudolf Seiner y La Agricultura Biodinámica

• Calcio y silicio son los responsables de mover los nutrientes en la planta. • El calcio es el transporte. • El silicio la carretera.

Rudolf Seiner y La Agricultura Biodinámica • El oxígeno como portador de vida, el oxígeno internaliza orden dinámico y organización. • El carbono internaliza la forma, el patrón. • El nitrógeno internaliza la conciencia, nos conecta con los campos astrales, con los planetas. • El hidrógeno, a través del agua, internaliza la memoria y el transporte de la información.

Rudolf Seiner y La Agricultura Biodinámica • El azufre se asocia con el elemento fuego (energía radiante). • El nitrógeno con el elemento aire (luz). • El hidrógeno con el elemento agua (energía química). • El carbono con el elemento tierra (cuerpo físico).

Los 4 elementos y sus características, energías y fuerzas asociadas. Elemento

Estado materia

Características

Tipo Energía

Éter

Fuerza

Fuego

Caliente seco

y

Vegetativa

Calor

Levitación

Plasma

Aire

Caliente húmedo

y

Vegetativa

Luz

Electricidad

Agua

Húmedo frío

y

Generativa

Tono

Tierra

Seco y frío

Generativa

Vida

Éter

Todos

Todos

Espíritu

Elemento químico

Estación

Tiempo

Azufre

Primavera

Medio día

Gaseoso

Nitrógeno

Verano

Amanecer

Magnetismo

Líquido

Hidrógeno

Otoño

Crepusculo

Gravedad

Sólido

Carbono

Invierno

Noche

Controladora

Etereo

Oxígeno

Todas

Todos

DR. WILLIAM A. ALBRECHT Y EL PORCENTAJE DE SATURACIÓN DE BASES • El Dr. William Albrecht (18881974). • Director del departamento de suelos de la Universidad de Missouri. • Junto con su equipo de colaboradores. • Fueron responsables de desarrollar las bases mineralógicas de la nueva agricultura. • El concepto de balancear los nutrientes alcalinos en el suelo basándose en la capacidad de este para retenerlos.

DR. WILLIAM A. ALBRECHT Y EL PORCENTAJE DE SATURACIÓN DE BASES

• En los 1920's decidieron estudiar la fracción mineral del suelo: • La arcilla, el limo y la arena. • Tomaron un poco de suelo local, quitaron la M.O. • Lo centrifugaron para separarlos por tamaño y peso. • Esto resulto en una capa gelatinosa casi trasparente en la parte superior. • Formada por diminutas partículas de arcilla. • Demasiado pequeñas para ser vistas por la mayoría de los microscopios.

DR. WILLIAM A. ALBRECHT Y EL PORCENTAJE DE SATURACIÓN DE BASES

• Permanecían suspendidas en el agua y ni siquiera se centrifugaban y tampoco se disolvían. • Esto era arcilla coloidal. • La base de la capacidad de intercambio catiónico (CIC) del suelo. • Almacena los nutrientes alcalinos en el suelo. • Retenidos por cargas electroestáticas. • Protegidos de ser lavados. • Fácilmente disponibles para la planta y la vida del suelo. • Las plantas y los microbios del suelo cambian iones de hidrógeno cargados positivamente por estos nutrientes cargados positivamente.

DR. WILLIAM A. ALBRECHT Y EL PORCENTAJE DE SATURACIÓN DE BASES

• El Dr. Albrecht y su grupo pasaron las siguientes tres décadas experimentando con varias combinaciones de nutrientes minerales. • Dejando que crecieran cultivos. • Dándoselos de comer a animales. • Midiendo el valor nutricional de los cultivos. • Y la salud de los animales.

DR. WILLIAM A. ALBRECHT Y EL PORCENTAJE DE SATURACIÓN DE BASES

• A finales de los 1950's y principios de los 1960's las grandes compañías de agroquímicos se las habían arreglado para tomar el control de la mayoría de las escuelas superiores de agricultura de Estados Unidos. • Financiando nuevos edificios. • Proyectos de investigación. • Pagar por los nuevos puestos del profesorado. • El profesor Albrecht y los otros investigadores holísticos de los 1920's, 30's y 40's se tenían que ir.

DR. WILLIAM A. ALBRECHT Y EL PORCENTAJE DE SATURACIÓN DE BASES

• Para el Dr. Albrecht la aproximación de las compañías de agroquímicos era un camino innecesario a la bancarrota y a la destrucción. • Él no estaba interesado en enseñar sus principios. • Había pasado años probando un sistema que era sustentable y saludable. • Fue forzado a retirarse en los 1960's. • Su trabajo fue enterrado. • Se hubiera perdido de no ser por los esfuerzos del editor Charles Walters, fundador de la revista Acres USA en 1970. • Promueve las ideas del Dr. Albrecht. • Walters llamó a esta nueva ciencia de balancear los minerales catiónicos en el suelo Eco-Agricultura.

DR. WILLIAM A. ALBRECHT Y EL PORCENTAJE DE SATURACIÓN DE BASES

• El Dr. Albrecht y sus colaboradores de la Universidad de Missouri llegaron a la conclusión de que los cultivos más fuertes, saludables y nutritivos eran cultivados en un suelo en la que la CIC estaba saturada con alrededor del: • 68% de Calcio, 12% de Magnesio, 4% de Potasio, y de 1 a 5% de Sodio. • Esta proporción proveía de niveles de lujo de estos nutrientes a los cultivos y la vida del suelo. • Además afectaba fuertemente la estructura del suelo y el pH.

DR. WILLIAM A. ALBRECHT Y EL PORCENTAJE DE SATURACIÓN DE BASES Tabla 1.- Rangos óptimos del porcentaje de saturación de bases para suelos con diferentes texturas de acuerdo a su CIC según el Método Albrecht (Kinsey y Walters, 2006; Astera, 2014).

Cationes primarios

CIC (mEq/100 gr) <5

5 a10

>10

Ca+2

60 a 62

65 a 70

68 a 75

Mg+2

18 a 20

10 a 15

7 a 12

K+

6 a 8 (7)

3 a 6 (4)

2 a 5 (4)

0.5-3 (1.5)

0.5-3 (1.5)

0.5-3 (1.5)

Na+

DR. WILLIAM A. ALBRECHT Y EL PORCENTAJE DE SATURACIÓN DE BASES

• Calcio y magnesio deben sumar el 80%. • Si tenemos además cerca del 4% de potasio y de 1 a 3% de sodio. • Quedarían 12 a 15% de la CIC que será llenada con: • Otras bases 2-4% (micoelementos y minerales traza). • El resto con Hidrógeno.

DR. WILLIAM A. ALBRECHT Y EL PORCENTAJE DE SATURACIÓN DE BASES

• El pH del suelo automáticamente se estabilizará alrededor de 6.4 • Es el pH perfecto en un suelo agrícola. • Es el pH ideal para la savia en una planta sana. • El pH de la saliva y la orina en un humano saludable.

DR. WILLIAM A. ALBRECHT Y EL PORCENTAJE DE SATURACIÓN DE BASES

• El fosforo debe ser igual en peso que el potasio. • El azufre debe ser 1/2 del fósforo.

DR. CAREY REAMS Y LA TEORÍA DE LA IONIZACIÓN BIOLÓGICA

• Dr. Carey Reams (19101985). • Teoría de la Ionización Biológica • Delineó los principios y técnicas de la ciencia de la salud del suelo, los animales y el humano.

Niveles de nutrientes para un suelo mínimamente balanceado ELEMENTO

NIVEL (ppm)

NIVEL (Kg/ha)

CALCIO

1,500-2,500

3,000-5,000

MAGNESIO

214-357 (14.25% del Ca)

428-714 (14.25% del Ca)

FOSFATO (P2O5)

200 (P=88)

400

RATIO Ca:Mg

7:1

Si el nivel de calcio es < 1000 ppm, indica una deficiencia en la reserva de energía del sistema, frutos con piel débil y compactación del suelo, especialmente con una pobre relación Ca:Mg, tallos débiles y problemas de malezas de hoja angosta. Una pobre relación Ca:Mg reduce le eficiencia del nitrógeno.

P2O5:K2O

2:1

Si la relación fosfato: potasio es menor que 2:1, no se podrán sostener los niveles de brix por encima de 12, la producción, desarrollo y vigor del cultivo serán menores, se presentaran problemas con malezas de hoja ancha y posiblemente infestaciones de plagas y enfermedades.

POTASIO (K2O)

100 (K=83)

200

N-NO3-

20

40

El nitrógeno nítrico representa el estado del potencial de desarrollo de las reservas de nutrientes del suelo. Si es elevado, habrá problemas de caída de flor y amarre de frutos.

N-NH4+

20

40

El nitrógeno amoniacal es indicador de estabilidad y actividad biológica en el suelo. Un nivel bajo indica pobre actividad biológica.

SULFATO (SO4-2)

100

200

ERGS = C.E.

200-600 uS/cm

pH

6-7

SODIO

20-70

El sulfato ayuda a mantener la disponibilidad del calcio en el suelo y puede ayudar en la maduración del suelo ERGS (energía liberada por gramo de suelo) se mide en relación a la CE inherente en la base de suelo debido a las sales y a los minerales no nutritivos. Representa la cantidad de energía disponible para el desarrollo de las plantas y los microorganismos. Lecturas >1000 indican problemas de sales, perdida de energía y reciduos, así como riesgo de quemaduras en las raíces y proliferación de nematodos. Niveles < 200, no hayu desarrollo del cultivo o este es pobre. El pH del suelo es indicador de la resistencia al flujo de energía. Extremos en el pH pueden indicar problemas en el desarrollo vegetativo si es muy bajo, o problemas en la fructificación si es muy alto.

40-140

Si el nivel de sodio supera las 70 ppm el suelo presentara problemas de compactación, deflojulación, circulación de agua y aire, y mostrará excesivos niveles de ERGS.

Niveles de nutrientes para un suelo mínimamente balanceado (Cont.) ELEMENTO

NIVEL (ppm)

NIVEL (Kg/ha)

HIERRO

20

40

COBRE

20

40

MANGANESO

1-1.5

2-3

ZINC

1

2

BORO

2-2.5

4-5

CLORURO

≤ 25

≤ 50 7.5 gr

MOLIBDENO

COBALTO

2

CARBÓN

10-12%

4

DR. CAREY REAMS Y SU TEORÍA DE LA IONIZACIÓN BIOLÓGICA

• También estableció que el estado nutricional y la salud de la plantas, se puede determinar en base a tres parámetros: • Los grados Brix • El pH • La conductividad eléctrica de la savia

DR. CAREY REAMS Y SU TEORÍA DE LA IONIZACIÓN BIOLÓGICA

Teoría de la Ionización Biológica del Dr. Carey Reams

• Pero la contribución más importante del Dr. Carey Reams fue sobre el balance o imbalance de la energía del suelo y el flujo de la energía en el suelo.

EL METODO REAMS

EL METODO REAMS • El peso atómico representa la relación aniones/cationes. • Existen tres tipos de disposiciones o arreglos: • Disposición Aniónica: Ca, K y Cl. • Disposición Catiónica: el resto de los elementos excepto los isótopos. • Disposición Isotópica: H, O, N y He.

Disposición isotópica del N • N-NO3 = Aniónico = Vegetativo • N-NH4 = Catiónico = Generativo

EL METODO REAMS YIN

YANG

FEMENINO

MASCULINO

GENERATIVO

VEGETATIVO

CATIONICO

ANIONICO

ACIDO

ALCALINO

Albrecht y Reams

• En realidad ambos dicen lo mismo • El fosfato (P2O5) tiene solo un 44% de fósforo elemental (P). • La potasa (K2O) tiene solo un 83% de potasio elemental (K). • De tal forma que 200 Kg de fosfato (P2O5) y 100 Kg de potasa (K2O) tienen solamente 88 Kg de fosforo elemental (P) y 83 Kg de potasio elemental respectivamente. • Algo muy cercano a P = K en peso de cada elemento.

Albrecht y Reams • Ambos le dan al calcio una importancia suprema. • Para Albrecht es el rey de los nutrientes. • Para Reams es el elemento primario de energía vegetativa con el que todos los elementos generativos reaccionan para generar la energía para el desarrollo del cultivo.

Dr. Philip S. Callahan y el Paramagnetismo • Dr. Philip S. Callahan (1923- ) • Entomólogo del USDA con 1,600 horas de entrenamiento en electrónica. • Descubrió que las antenas de los insectos son pequeños semiconductores cubiertos por cera. • Esas estructuras son también paramagnéticas. • Capaces de recibir varias longitudes de onda en el espectro del infrarrojo y las microondas. • Son utilizadas para comunicarse y de encontrar su alimento.

Dr. Philip S. Callahan y el Paramagnetismo • El Dr. Callahan decía que los insectos son los come basura del mundo • Se alimentan de las plantas que no son capaces de nutrir a organismos superiores. • Los insectos están sintonizados a las frecuencias aberrantes de las plantas (plantas con una seria deficiencia o deficientes en varios minerales). • Continuando con sus estudios descubrió que las plantas, los insectos y en general los seres vivos, utilizan ondas ELF y ULF para su desarrollo, las plantas funcionan como antenas para estas ondas.

Dr. Philip S. Callahan y el Paramagnetismo • Descubrió, hace unos 30 años, que los suelos más productivos eran paramagnéticos • Una sustancia paramagnética es aquella que responde a un campo magnético. • El postuló que los suelos paramagnéticos facilitan el flujo de las fuerzas electromagnéticas de la atmósfera, desde la atmosfera hacia las plantas. • Encontró a través de numerosas mediciones, que los suelos más fértiles se encontraban entre los 200 y 2,000 cgs (centímetro-gramo por segundo: los gramos de una sustancia que se mueve un centímetro hacia un imán en un segundo).

Dr. Philip S. Callahan y el Paramagnetismo • Los suelos ricos en roca volcánica y los suelos ricos en roca calcárea (calcita) son altamente paramagnéticos. • La sustancia más paramagnética en la superficie de la tierra es el oxígeno.

CULTIVOS DENSOS EN NUTRIENTES

• ¿QUÉ SIGNIFICA EL TÉRMINO?

CULTIVOS DENSOS EN NUTRIENTES • Es el producto final de un sistema biológico altamente funcional donde el producto cosechado tiene una cantidad medible mayor de un amplio espectro de diferentes minerales, vitaminas, fitonutrientes y antioxidantes que sus contrapartes convencionales.

CULTIVOS DENSOS EN NUTRIENTES En relación con sus contrapartes de la misma especie, poseen relativamente: • Sabor más intenso y complejo • Mayor vida de anaquel • Mayor densidad o gravedad específica • Tendencia primordialmente a desecarse en vez de pudrirse • Mayor resistencia a plagas y enfermedades durante el período de desarrollo del cultivo • Menor presión de malezas durante el cultivo, y • Mayor rendimiento

CULTIVOS DENSOS EN NUTRIENTES • La premisa esencial fundamental para la producción de cultivos densos en nutrientes es que la vitalidad máxima biológica debe ser el objetivo de nuestros esfuerzos agrícolas. • Alcanzar la vitalidad máxima en la vida del suelo, en los cultivos, en los animales, y en los seres humanos.

CULTIVOS DENSOS EN NUTRIENTES Como los animales, las plantas tienen un sistema digestivo pero externo. Ligado a las raíces y las hojas.

CULTIVOS DENSOS EN NUTRIENTES

LA FERTILIDAD DEL SUELO • Características físicas • Características químicas • Actividad biológica

Características físicas

Características físicas TEXTURA

ESTRUCTURA

Características químicas: LA CAPACIDAD DE INTERCAMBIO CATIÓNICO (CIC) DEL SUELO

PRODUCCION DE CULTIVOS DENSOS EN NUTRIENTES

Análisis de suelo • Para balancear los minerales del suelo hasta las proporciones ideales se requieren 3 formas de información: 1. Una valoración precisa de las reservas potencialmente disponibles en el suelo de doce elementos: S, P, Ca, Mg, K, Na, B, Fe, Mn, Cu, Zn, Si, así como el pH del suelo. 2. Una medida o estimación precisa de la CIC del suelo, es decir su CIC funcional. 3. Una medida precisa de la proporción o la cantidad de los cationes básicos Ca, Mg, K y Na retenidos actualmente en los sitios de intercambio negativos en el suelo. Esto es la Proporción de Saturación de Bases Catiónicas, la PSBC de Albrecht.

Análisis de suelo • El método de análisis recomendado para balancear los minerales de acuerdo al método de El Suelo Ideal es el Mehlich 3 (M3) para todos los elementos, incluidas las bases. • Y el Acetato de Amonio a pH 8.2 (AA 8.2), únicamente para determinar las bases (Ca, Mg, K y Na). • Este último está especialmente indicado para trabajar con cualquier suelo con pH ≥ 7. • Para suelos con pH < 7 que contienen altos niveles de carbonatos de Ca y Mg no disueltos. • Estos pueden ser disueltos por un Mehlich 3 u otros análisis con extractantes ácidos y dar una medida elevada falsa de CIC.

Análisis de suelo

• Si uno sospecha que está trabajando con un suelo de este tipo, se recomienda usar la prueba de la "efervescencia“. • Consiste en agregar vinagre común a una muestra de suelo seco. • Si el suelo burbujea, entonces querrá tener un análisis con la prueba AA 8.2 además del M3.

Análisis de suelo

• El método de Mehlich 3 es una extracción fuerte (pH 2.5). • Mide no solamente los que están fácilmente disponibles. • También los que están potencialmente disponibles. • Las reservas del suelo.

Análisis de suelo • La alta concentración del amonio (NH4+) en la solución de acetato de amonio a pH 8.2 fácilmente desplaza los cationes básicos Ca+2, Mg+2, K+ y Na+ de los sitios de intercambio.  Esto es debido a 3 factores que gobiernan el intercambio de iones:  La concentración relativa del ión,  La carga electroestática del ión  El radio (tamaño) del ión. • El NH4+ tiene un peso molecular de solo 18, menos que el Na+ con peso atómico de 23, y un radio pequeño que le permite encajar en los espacios pequeños como aquellos que están entre las capas de las arcillas expandibles. • En la solución el NH4+ tiene aproximadamente el mismo diámetro y carga que el K+, puede entrar entre capas de arcillas. • Cuando está en una concentración mayor en la solución de agua que los otros cationes, remplazará fácilmente al Ca+2, al Mg+2, al K+, al Na+ y al H+ en los sitios de intercambio.

Análisis de suelo Comparativo de la extracción de bases con la prueba de Mehlich 3 (M3) y Acetato de Amonio a pH 8.2 (AA 8.2) en un suelo arcilloso de la zona de Culiacán con pH = 7.23.

Elemento

Prueba de M3

Prueba de AA 8.2

Calcio (ppm)

7,040

5,580

Magnesio (ppm)

1,110

990

Potasio (ppm)

500

338

Sodio (ppm)

128

82

46.28

37.5

CIC (meq/100 gr)

Análisis de suelo • Otros análisis de suelos comunes alrededor del mundo son el Acetato de Amonio pH 7.0 (AA 7.0) y el de Morgan o Morgan Modificado. • Para suelos con pH 7 y menores, la prueba de AA 7.0 dará una buena estimación de la CIC y las proporciones de saturación de bases catiónicas, pero no extrae suficiente de los minerales secundarios para mostrar de manera precisa las reservas del suelo. • La prueba de Morgan o Morgan modificado, es útil para medir los nutrientes fácilmente disponibles, debido al pH más alto (4.8) de la solución de extracción. Pero sus resultados no son adecuados para estimar correctamente la CIC o balancear las proporciones de saturación de bases, tampoco entrega una imagen lo suficientemente precisa para conocer las reservas de fósforo, hierro, manganeso, cobre o zinc.

Conocer la Capacidad de Intercambio Catiónico Total (CICT)

• La fórmula más simple para calcular la CIC es la siguiente: • ppm Ca/200 + ppm Mg/120 + ppm K/390 + ppm Na/230 = CIC en meq/100 gr • La fórmula de arriba se puede utilizar tal cual para calcular la CIC de suelos con pH > 7 pero solo cuando se usan los resultados de un análisis de Acetato de Amonio pH 8.2.

Conocer la Capacidad de Intercambio Catiónico Total (CICT)

• Cuando el pH del suelo es ≥ 7, el H+ intercambiable en la CIC será cero. • Conforme el pH baje en la escala el H+ intercambiable comienza a subir proporcionalmente. • Si el pH va de 7 a 6.9, el H+ intercambiable ocupará el 1.5% de la CIC. • Si va de 7 a 6.8, el H+ subirá a 3%. • Por cada 0.1 que baja el pH por debajo de 7, el hidrógeno intercambiable subirá 1.5% hasta que alcance un pH = 6.

Conocer la Capacidad de Intercambio Catiónico Total (CICT)

• La mayoría de los suelos con pH ≤ 7 tendrán otros cationes básicos además del Ca+2, Mg+2, K+ y Na+ ocupando sitios de intercambio negativos. • Por ejemplo NH4+, Fe+2, Cu+2. • Otros iones ácidos como H+ y Al+3. • Si no sabemos cuánto de la capacidad de intercambio está ocupada por otras bases y H+. • No seremos capaces de estimar una CIC correcta del suelo.

Conocer la Capacidad de Intercambio Catiónico Total (CICT)

• La fórmula de los laboratorios Brookside para calcular la CICT es muy precisa. • Si se aplica a suelos con un pH < 7. • Usando los resultados de una prueba de Mehlich 3.

Conocer la Capacidad de Intercambio Catiónico Total (CICT)

• Fórmula para calcular CICT (Labs Brookside): • [(ppm Ca/200 + ppm Mg/120 + ppm K/390 + ppm Na/230)/100-(OB + H+ inter)] x 100 = CICT en meq/100 gr

Conocer la Capacidad de Intercambio Catiónico Total (CICT)

• • • • • •

Donde OB otras bases (en % de CIC): = 0 si pH del suelo > 7.0 = 11.4 – pH si pH del suelo > 6.1 y ≤ 7.0 = 17.4 - (2 x pH) si pH del suelo > 3.0 y ≤ 6.1 = 13.3 - (0.6 x pH) si pH del suelo ≥ 2.2 y ≤ 3.0 = 17.4 - (2 x pH) si pH del suelo < 2.2

Conocer la Capacidad de Intercambio Catiónico Total (CICT)

• • • • • • • •

Y, donde H+ intercambiable (en % de CIC): = 0 si pH > 7.0 = (7 - pH) x 15 si pH > 6.0 y ≤ 7.0 = 195-(30 x pH) si pH > 5.0 y ≤ 6.0 = 145-(20 x pH) si pH > 4.0 y ≤ 5.0 = 105-(10 x pH) si pH > 3.0 y ≤ 4.0 = 93-(6 x pH) si pH ≥ 2.2 y ≤ 3.0 = 155-(25 x pH) si pH < 2.2

Conocer la Capacidad de Intercambio Catiónico Total (CICT) • Por ejemplo, si tenemos un suelo con textura Franco-Arenosa con un pH (1:1 H2O)= 6.79 y la prueba de Mehlich 3 arroja 1,100 ppm de Ca, 220 ppm de Mg, 120 ppm de K y 50 ppm de Na. Según el reporte del laboratorio la CIC = 7.86 meq/100 gr. Entonces: • [(1,100/200+220/120+120/390+50/230)/100-(otras bases + H+ inter)]x100 = CICT • Como el pH = 6.79 y es >6.1 y ≤7, entonces "otras bases" = 11.4-pH= 11.46.79 = 4.61%. • Como 6.79 es >6 y ≤7, entonces H+ inter = (7-pH)x15 = (7-6.79)x15 = 0.21x15 = 3.15% • [(1,500/200+230/120+300/390+20/230)/100-(4.61 + 3.15)]x100 = CICT • [(7.86)/100-(7.76)]x100 = CICT • [10.19/92.24] x 100 = CICT • CICT = 8.52 meq/100 gr, diferente a 7.78 meq/100 gr reportado por el laboratorio.

TABLA DEL SUELO IDEAL (Astera, 2014) Materia orgánica

2-10%

Idealmente humus

pH

6.4-6.5

No 7, el balance de los minerales dará 6.5 por si solo

Cationes como % del total de la CIC Calcio (Ca+2) Magnesio (Mg+2)

60-75% (68%) 83.5% si pH > 7 8-20% (12%)

Potasio (K+)

2-5% (4%)

Sodio (Na+)

1-3% (1.5%)

Hidrógeno (H+)

5-10%

Calcio y magnesio deben sumar 80% de la saturación de la CIC.

K debe ser más o menos igual a Mg en peso

Ver fosforo

Ver cloro

El agente libre

Otros macro nutrientes (aniones) Fosforo (P)-

P=K ideal en peso

Azufre (S)-

½ del K ideal Hasta 300 ppm

Cloro (Cl)-

1X a 2X Sodio

Se requiere de alta actividad biológica para mantenerlo disponible. Esencial para una alta producción de azúcar. Se requiere para síntesis de aminoácidos.

TABLA DEL SUELO IDEAL (CONTINUACIÓN) Elementos menores de mayor importancia Hierro (Fe)+ Manganeso (Mn)+ Zinc(Zn)+ Cobre (Cu)+

Boro (B)Silicio (Si)-

De 1/3 a ½ de K ideal Mínimo 50 ppm De 1/3 a ½ de Fe ideal Mínimo 25 ppm 1/10 del Fósforo ideal Hasta 50 ppm ½ del Zn Hasta 25 ppm 1/1000 del Ca ideal Hasta 4 ppm 50-100 ppm

El hierro y el Manganeso son gemelos/opuestos y sinergistas.

Zinc y Cobre son sinergistas. Mínimo 10 ppm, mayor si MO es elevada.

Mínimo 5 ppm Esencial para la asimilación del Ca y transporte de azúcares. Mínimo 1 ppm. En promedio las plantas absorben de 50 a 200 Kg/ha de Si.

Elementos Traza

Cromo (Cr)-, Cobalto (Co)+, Yodo (I)-, Molibdeno (Mo)-, Selenio (Se)-, Estaño (Sn)+, Vanadio (V)+, Niquel (Ni)+, Four (F)-

Son esenciales en pequeñas cantidades. De 0.5 a 2 ppm es suficiente. Algunos de los elementos traza pueden ser tóxicos a concentraciones mayores a 1 o 2 ppm. Tenga cuidado cuando se apliquen estos elementos en formas purificadas.

Hay por lo menos 30 o más elementos necesarios para cultivar alimentos completamente nutritivos. Las fuentes son las enmiendas como algas marinas, polvos de rocas, antiguos fondos marinos, areniscas verdes, etc.

Las 6 relaciones clave que determinan el éxito 1. 2. 3. 4. 5. 6.

La relación calcio/magnesio La relación potasio/magnesio La relación fósforo/azufre La relación fósforo/zinc La relación potasio/sodio La relación hierro/manganeso

1.- Relación Ca : Mg • La relación calcio/magnesio es la más importante. • Determina el intercambio de gases o la capacidad de respiración (aireación) del suelo.

1.- Relación Ca : Mg Coloide del suelo

-+

+ -

Ca

-+ Coloide del suelo

-+

Mg

Coloide del suelo

1.- Relación Ca : Mg • Entre más elevado el magnesio en el suelo, más pegajoso se vuelve. • Entre menos magnesio el suelo puede respirar mejor. • Alto magnesio no favorece la actividad microbiana. • La respiración del suelo está en función de alcanzar la relación óptima Ca/Mg en el suelo. • La cual depende de la CIC del suelo.

1.- Relación Ca : Mg • Un suelo arenoso puede tener una CIC de 4 meq/100 gr. • Un suelo arcilloso pesado puede tener una CIC de 40 meq/100 gr. • En un suelo arcillosos se necesita más calcio para ayudar a empujar aparte al elevado componente de arcilla. • La relación Ca/Mg ideal será de 7:1 en la CIC. • 11.67:1 en ppm.

1.- Relación Ca : Mg

• En un suelo arenoso se necesitará más magnesio para ayudar a crear estructura. • La relación Ca/Mg ideal será de 3:1 en la CIC. • 5 en ppm.

1.- Relación Ca : Mg Relación Ca : Mg según el criterio de Jon Frank

> 20:1 > 7:1 < 7:1 3:1 < 1:1

Aplicar pequeñas cantidades de Mg Ideal Relación estrecha Suelo pegajoso, Nitrógeno muy ineficiente Vende la tierra

2.- Relación K : Mg • La segunda relación más importante es la relación potasio/magnesio. • Cuando alcanza un valor igual en ppm se incrementa la absorción de ambos minerales en la hoja. • Tiene un impacto positivo en la absorción de fósforo. • Influye en la capacidad de recuperación de la planta, menos aplicaciones y menos estrés.

2.- Relación K : Mg • El potasio es antagonista del fósforo. • El magnesio es sinergísta. • Si están en balance el fósforo fluye en la planta. • Mejorando la producción y la resistencia de la planta. • La relación óptima en cualquier suelo para K:Mg en ppm es 1:1.

3.- Relación P : S • La tercera relación clave es la relación fósforo/azufre. • Debe ser 1:1 en ppm. • Esta proporción es acerca de la disponibilidad de un mineral generalmente descuidado llamado azufre. • Es un caso donde el exceso de un mineral antagoniza con el otro. • Si logramos una relación 1:1 la absorción de ambos minerales será optimizada.

4.- Relación P : Zn

• La relación fósforo/zinc se trata de conseguir el balance de los minerales energéticos correcto.

4.- Relación P : Zn • El fósforo es llamado el mineral energético. • Forma parte del ATP, que maneja toda reacción enzimática. • El ATP es n efecto la batería de la vida. • La vida se detiene sin ATP. • El fósforo es también el mayor mineral requerido para la resistencia de la planta. • La producción de glucosa está basada en gran parte en enzimas con base de fósforo.

4.- Relación P : Zn • Zinc es llamado el micronutriente energético. • Es requerido, en perfecto balance con fósforo, para asegurar la correcta energización del fósforo (participa en más de 200 procesos enzimáticos). • Está ligado a la absorción de agua. • Al desempeño de los organismos fijadores de N en la rizosfera.

4.- Relación P : Zn • Es requerido por las plantas y los microorganismos del suelo para producir auxínas. • Las auxinas son un grupo de hormonas que proveen un número de beneficios esenciales. • El más importante de ellos se relaciona con el tamaño de la hoja. • La hoja es el solar que determina el desempeño fotosintético. • El zinc gobierna el tamaño de la hoja.

4.- Relación P : Zn • La deficiencia de zinc produce una hoja subestandar. • Menor producción de glucosa. • Reducción del rendimiento inevitable.

4.- Relación P : Zn • La clave es ambos en la relación que asegure el máximo desempeño de ambos minerales. • La relación es más importante que el juego de números. • La relación más productiva probada de estos elementos es de 10 partes de fósforo por 1 parte de zinc. • 10:1 en ppm (Mehlich 3)

5.- Relación K : Na • La relación potasio/sodio, se refiere a balancear los cationes similares. • K y Na son dos de los cationes mayores almacenados en gran abundancia en la CIC. • Idealmente debemos tener de un 3 a un 5% de la saturación de bases con potasio. • El sodio se requiere tan solo en un 25% de esa cantidad. • Sodio nunca debe de exceder 1.5% de la saturación de bases.

5.- Relación K : Na • Al parecer las plantas tienen problemas para diferenciar entre estos dos cationes similares. • Parecen asumir que el potasio estará presente en mayores cantidades. • La planta simplemente extraen el mineral que ésta encuentre en mayor porcentaje en ese tiempo. • Si este es sodio, habrá un precio que pagar.

5.- Relación K : Na • No habrá suficiente potasio en la panta para transportar azúcares. • Abrir estomas. • Endulzar los frutos. • Aumentar el tamaño de los frutos y los granos. • Reforzar los tallos. • Etc…

5.- Relación K : Na • La relación ideal K:Na debe estar alrededor de 4:1 en ppm. • Lo más crítico es asegurarse que los niveles de sodio no sean más elevados que el potasio. • De acuerdo a Reams, sodio nunca debe ser más de 70 ppm.

6.- Relación Fe : Mn • La relación hierro/manganeso se trata de asegurarse un aporte adecuado de los potencializadores de la inmunidad. • Fe y Mn son esenciales para la resistencia de las plantas. • Las plantas los utilizan como parte de muchos compuestos que crea para defenderse del ataque de microbios e insectos.

6.- Relación Fe : Mn • La meta es asegurarse que el suelo siempre contenga más hierro que manganeso. • Sin embargo esta relación nunca debe de exceder de 2:1, o se inducirá una deficiencia de Mn. • Fe y Mn son antagonistas cuando están en exceso. • Manganeso también puede inducir una deficiencia de Fe.

Calcio, el rey de los nutrientes • El calcio es el primer mineral a tratar en cualquier programa de nutrición. • Es el principal mineral en la producción de cultivos abundantes, saludables y resistentes. • Gobierna la entrega celular de todos los minerales. • Determina el intercambio de gases en el suelo. • Gobierna la resistencia celular (fortalece la pared celular) • Gobierna la calidad del cultivo (división celular).

Calcio, el rey de los nutrientes • Según Reams, Del total de energía requerida para producir un determinado cultivo, el 80% viene del aire y el 20% viene del suelo. • El 80% de la energía del suelo necesaria para producir un cultivo proviene del calcio. • Existen 3 secretos clave para mejorar el desempeño del calcio en nuestros cultivos.

Calcio, el rey de los nutrientes • 1.- El potencial total del calcio no se puede liberar en ausencia de boro. • El boro no solo conduce al calcio si no que incrementa el desempeño reproductivo en todos los cultivos. • Abre la puerta que permite la traslocación de azúcares desde el cloroplasto a toda la planta. • Una deficiencia grave de B puede significar la muerte por inanición de los microorganismos de la rizosfera. • El boro se almacena en el humus coloidal del suelo. • Se requiere un mínimo absoluto de 1 ppm. • La deficiencia de boro puede predisponer a la planta al ataque de hongos, particularmente los mildius. • Debe estar en relación con calcio de una parte de boro por mil de calcio (1:1000 en ppm).

Calcio, el rey de los nutrientes • 2.- El almacenamiento y entrega de Ca no solo es un proceso físico que envuelve el enlace entre el mineral cargado positivamente con las cargas negativas de la arcilla coloidal. • Es un proceso biológico fuertemente ligado a los hongos del suelo. • Micorrizas. • Trichoderma

Calcio, el rey de los nutrientes • 3.- El silicio ayuda en la absorción del calcio. • El silicio es, asociado con Ca, el segundo componente mineral que fortalece la pared celular. • Es el block de construcción del xilema y el floema. • Mejora la movilidad del calcio, y de todos los nutrientes. • También su sinergista es el boro. • En promedio las plantas absorben de 50 a 200 kg/ha de SiO2.

Fósforo, el elemento renuente • El problema inherente con los fertilizantes solubles fosfatados, es que son incapaces de entregar lo que prometen. • El fosfato es un anión con triple carga negativa. • Atrae fuertemente a los cationes cargados positivamente Ca+2, Fe+3 y Al+3. • Cuando embona con estos cationes se vuelve insoluble y no disponible para la planta. • Esto puede ocurrir en las primeras horas después de la aplicación, pero es aceptado que la mayor parte del fosforo aplicado se inmoviliza dentro de las primeras 6 semanas.

Fósforo, el elemento renuente • En suelos con pH > 7 el fósforo soluble reacciona con el calcio formando fosfato tricalcico (roca fosfórica). • Desafortunadamente es ahora más insoluble que la roca fosfórica estándar. • El secreto de proteger su inversión, es estabilizar el MAP/DAP para que no reaccione con otras sustancias, combinándolos con humatos. • Esta técnica aumenta la eficiencia fertilizante en un 30%. • Se puede reducir el aporte de MAP/DAP un 30% para cubrir el costo del ácido húmico. • Un litro de ácidos húmicos al 12% por cada 3-4 Kg de MAP/DAP.

Fósforo, el elemento renuente • Para revertir este fenómeno, se requiere de actividad biológica. Principalmente: • Hongos micorriticos. • Hongos saprofíticos descomponedores de celulosa. • Estos hongos continuamente liberan al suelo ácidos orgánicos que disuelven los fosfatos tricalcicos. • Estos ácidos orgánicos siguen generando una fuente goteo de fosfato disponible para las plantas, sobre una base diaria, mientras que las aplicaciones individuales de los concentrados de fosfatos solubles continúan su reversión a la forma insoluble con cada día que pasa.

Fósforo, el elemento renuente • MAP/DAP son esencialmente ácido fosfórico neutralizado con amonio. • El fosfato de amonio se separa en el suelo y los hongos micorríticos de la raíz son quemados por efecto del ácido fosfórico. • Otros microorganismos del suelo pueden ser afectados de la misma manera.

Fósforo, el elemento renuente • Las leguminosas como abono verde, son herramientas probadas para liberar el fósforo fijado o para acelerar la liberación de l fosforo de la roca fosfórica aplicada. • También son útiles aplicaciones de bacterias solubilizadoras de fósforo.

LA CAPACIDAD DE INTERCAMBIO CATIÓNICO (CIC) DEL SUELO

LA CAPACIDAD DE INTERCAMBIO CATIÓNICO (CIC) DEL SUELO

• Hay dos tipos de cationes: • Ácidos, o cationes que forman ácidos como el catión hidrógeno (H+) y el catión aluminio (Al+3). • Básicos, o cationes que forman álcalis como son el Ca+2, Mg+2, K+ y Na+. • Ambos tipos de cationes pueden ser adsorbidos por las cargas negativas presentes en las partículas de arcilla y en la materia orgánica del suelo (MO).

LA CAPACIDAD DE INTERCAMBIO CATIÓNICO (CIC) DEL SUELO

LA CAPACIDAD DE INTERCAMBIO CATIÓNICO (CIC) DEL SUELO ARCILLA

HUMUS

LA CAPACIDAD DE INTERCAMBIO CATIÓNICO (CIC) DEL SUELO

• La CIC es una medida de cuantos sitios cargados negativamente están disponibles en un suelo. • El número va a depender del contenido de arcilla del suelo. • El tipo de arcillas. • El contenido de MO (humus) del suelo. • Se mide en meq/100 gr.

Rangos de CIC para diferentes texturas de suelo. Textura del suelo

CIC (meq/100 gr)

Arenosa

1-5

Arenoso-franca a franco-arenosa

5-10

Franca

10-15

Franca-arcillosa

15-30

Arcillosa

> 30

LA CAPACIDAD DE INTERCAMBIO CATIÓNICO (CIC) DEL SUELO

LA CAPACIDAD DE INTERCAMBIO CATIÓNICO (CIC) DEL SUELO

• La CIC se mide en equivalentes de miligramo o miliequivalentes (meq) por cada 100 gr de suelo (meq/100 gr). • Un miligramo es 1/1000 de un gramo. • El miligramo al que nos referimos es a un miligramo (mgr) de hidrógeno (H+). • Un suelo con una CIC de 1 meq/100 gr retiene 1 miligramo de H+ por cada 100 gr de suelo. • Todos los sitios de intercambio (cargas negativas) en 100 gr de suelo, serían saturados, ocupados al 100%, por 1 mgr de H+. • Si tuviera una CIC de 2, necesitaría 2 mgr de H+. • Si la CIC fuera 120, necesitarían 120 mgr de H+ para llenar todos los sitios de intercambio en 100 gr de suelo.

LA CAPACIDAD DE INTERCAMBIO CATIÓNICO (CIC) DEL SUELO

• La parte "equivalente" de meq significa que otros cationes podrán sustituir al H+. • Si todos los sitios estuvieran vacíos en esos 100 gramos de suelo con CIC = 1, se ocuparían: • 20 mgr de Ca+2. • 12 mgr de Mg+2. • 39 mgr de K+. • 23 mgr de Na+ para llenar los mismos sitios de intercambio que 1 mgr de H+.

LA CAPACIDAD DE INTERCAMBIO CATIÓNICO (CIC) DEL SUELO

• ¿Porqué se necesitan 20 veces más calcio que hidrógeno en peso? • Porque el peso atómico del H+ es 1 y el peso atómico del Ca+2 es 40. • El calcio tiene doble carga positiva y el hidrógeno tiene una carga sencilla. • Un ion Ca+2 puede ocupar dos sitios de intercambio. • Solamente se necesita la mitad de los iones de calcio para llenar los sitios negativos pero el calcio pesa 40 veces el hidrógeno, por lo tanto se necesitan 20 veces tanto calcio para neutralizar esos sitios negativos.

LA CAPACIDAD DE INTERCAMBIO CATIÓNICO (CIC) DEL SUELO

• El Peso Equivalente (PE) de un ion es igual al Peso Atómico Molecular (PM) del ion entre la valencia (número de cargas positivas o negativas) del mismo. • PE = PM/V

LA CIC Y EL PORCENTAJE DE SATURACIÓN DE BASES

• A la fracción porcentual de la CIC ocupada por los cationes Ca+2, Mg+2, K+ y Na+ se le denomina Porcentaje de Saturación de Bases Catiónicas (PSBC). • Un suelo con por lo menos el 80% de saturación de bases, generalmente es un suelo fértil

LA CIC Y EL PORCENTAJE DE SATURACIÓN DE BASES Equivalentes de saturación de bases para los distintos cationes en un suelo con CIC de 1 meq/100 gr. Catión

Peso Equivalente

En 100 gr de suelo

En una hectárea a 15 cm de profundidad*

H+

1

1 mgr

10 ppm

20 Kg

Ca+2

20

20 mgr

200 ppm

400 Kg

Mg+2

12

12 mgr

120 ppm

240 Kg

K+

39

39 mgr

390 ppm

780 Kg

Na+

23

23 mgr

230 ppm

460 Kg

*Se considera que como promedio, el volumen de una ha de suelo agrícola a 15 cm de profundidad pesa 2,000,000 Kg.

LA CIC Y EL PORCENTAJE DE SATURACIÓN DE BASES

• meq x PE = mgr • ppm = mgr/Kg • CIC = meq/100 gr • 1 Kg = 1,000 gr • 1,000 gr / 100 gr = 10 • meq/100 gr x PE x 10 = ppm

Secuencia Bioquímica de la nutrición vegetal

Hugh Lovel, 2009

0.- Azufre

RAI Z

HCO3- ↔ CO2 + H2O

+ NO3-

0.- Azufre • Es la llave esencial en la ignición que da inicio a la bioquímica del suelo. • Junto con el calor, es el catalizador de la química del carbón. • El azufre controla las reacciones de óxidoreducción en el suelo. • Tiene actividad catalítica en el 40% de los sistemas enzimáticos.

1.- Boro • El componente de boro en las arcillas es el pedal del acelerador de la agricultura mientras el silicio forma la carretera que lleva los nutrientes a través de las pantas. • El boro interactúa con el silicio en las paredes de los vasos conductores y estimula el flujo de nutrientes a lo largo de la carretera de silicio. • El boro inicia la secuencia bioquímica activando al silicio, haciéndolo un fluido amorfo y proporcionando presión de savia.

2.- Silicio • El silicio proporciona la base de la acción capilar que toma los nutrientes desde el suelo. • La actividad del silicio desafía la gravedad, pero para hacer esto depende del boro. • Sin un sistema de transporte robusto, los nutrientes llegan con dificultad a las hojas o a ser almacenados en los frutos. • Sin un sistema de transporte robusto, los nutrientes más pesados como el calcio, magnesio, carbohidratos complejos y aminoácidos pueden fácilmente ser dejados atrás.

3.- Calcio • El siguiente en la secuencia es el camión que viaja por la autopista. • El calcio forma el trafico complejo de cal que domina el lado reactivo de la química de la vida. • Mientras que el silicio junto con el carbón forman la autopista poco reactiva de nutrientes, el calcio junto con el oxígeno, forma la carga altamente reactivo que fluye por el sistema de transporte de silicio y lo contiene.

3.- Calcio • Juega un rol en la asimilación del nitrógeno y en la química de los aminoácidos. • Provee el balance de cargas en la química de las proteínas. • Importante en la división celular. • Sin calcio no habrá frutos y semillas.

4.- Nitrógeno • • • •

A donde valla el calcio, va el nitrógeno. La base de la formación de aminoácidos. Las estructuras básicas del ADN, ARN y las proteínas. Una vez que el nitrógeno entra en escena toda clase de proteínas, enzimas y hormonas son producidas. • Se ponen en movimiento procesos muy complejos que envuelven desde azufre y silicio hasta magnesio, hierro, fosforo, zinc, manganeso, cobre y minerales traza como cobalto, molibdeno y otros más. • El nitrógeno provee los aminoácidos de la clorofila que es clave para la fotosíntesis.

4.- Nitrógeno • El nitrógeno es absorbido en tres formas: Nítrica (N-NO3-) Amoniacal (N-NH4+) Amínica (R-NH2) • Para obtener cultivos sanos y productivos, debe asegurarse que la mayor parte del nitrógeno se absorbida en su forma amínica.

5.- Magnesio • Ya que la fotosíntesis requiere magnesio, tiene el quinto puesto en la secuencia bioquímica. • La fotosíntesis no es cuestión simplemente de la captación de energía por la clorofila. • La energía debe ser transferida desde la clorofila a la producción de azúcares de la combinación del bióxido de carbono y agua. • Si la energía no se transfiere la clorofila se quema y las hojas se tornan en un color vino tinto.

6.- Fósforo • Para la transferencia de energía se requiere fósforo. • La transferencia de energía se realiza mediante el ATP y el ADP. • Cuando no hay suficiente fósforo, el carbón puede perderse como CO2 al no poderse combinar con el agua para formar azúcar y liberar oxígeno.

7.- Carbono • Conforme haya suficiente fósforo, el carbón que es captado del bióxido de carbono y con la energía captada por la clorofila y transferida por el fósforo, se combina con agua para formar azúcares y liberar oxígeno en el proceso que conocemos como fotosíntesis (ciclo de Calvin).

8.- Potasio • En este punto, los azúcares pasan a la savia y son transportados por el potasio a donde quiera que sean requeridos.

Actividad biológica NITROGENO

FOSFORO

MICROORGANISMOS

EL SUELO VIVO

Actividad biológica • Grupos Funcionales: 1. Bacterias 2. Actinomicetos 3. Hongos 4. Microalgas 5. Protozoarios 6. Nematodos 7. Mesofauna (microartrópodos, 0.1-2 mm) 8. Macrofauna (artrópodos > 2 mm) ej. Lombrices de tierra

Clasificación por Funciones Tróficas Los nematodos que se alimentan de:

Función trófica

Bacteria

Bacteriovoros Alimentan de bacterias Bacteriófagos

Hongos

Micofagos o fungivoros Alimentan de hongos

Plantas

Alimentan de plantas Parásitos de plantas Herbívoros

Varios invertebrados del suelo

Omnívoros Depredadores generalistas

Principalmente en otros nematodos

Depredadores Depredadores especialistas

Características

Depredadores y presas - Competencia aparente hipótesis Presa Objetivo Nematodos herbivoros

Presa Amplificable Nematodos micofagos y bacteriovoros

Depredadores generalistas y especialistas

ACTIVIDAD BIOLOGICA

Tomado de Whats Goes on Undreground , Dr. Elaine Inham

ACTIVIDAD BIOLOGICA

¿Cómo construimos y activamos la biología del suelo? 1) Estos organismos son altamente aerobios. Relación Ca/Mg. 2) Estos trabajadores se necesitan unos a otros. La diversidad > especificidad. 3) Construir humus. Es el sustrato de estos microorganismos. Los constructores de humus son los hongos y actinomicetos.

¿Cómo construimos y activamos la biología del suelo? 2) CULTIVOS DE COVERTERA

1) MINIMA LABRANZA

3) ABONADO CON COMPOSTAS

¿Cómo construimos y activamos la biología del suelo? 1) INOCULACION CON MICRORGANISMOS

2) APLICACIÓN DE SUSTANCIAS HUMICAS

INOCULACIÓN CON MICRORGANISMOS • Micorrizas • Los hongos micorrícicos son los organismos más beneficiosos que habitan la rizosfera. • 90% de las plantas terrestres son capaces de formar algún tipo de micorrizas. • 80-85% forman micorrizas arbusculares, entre ellas la mayoría de las plantas de interés agrícola (excepto crucíferas y chenopoidaseas). • Mejor opción para incrementar la relación hongosbacterias del sistema. • Son los más eficientes solubilizadores de fósforo. • Aportan fósforo, calcio, potasio y N-NH2 a la planta.

IMPORTANCIA DE LA ACTIVIDAD BIOLÓGICA • Suprimir enfermedades (competencia, inhibición y alimentación) sin necesidad de agroquímicos. • Retener nutrientes evitando el escurrimiento y lixiviación. • Poner a disposición de las plantas los nutrientes en cantidad y velocidad requerida, sin necesidad de fertilizantes; que conduce a un mejor sabor y una mejor nutrición para animales y seres humanos. • Descomponer toxinas. • Construir y mejorar la estructura del suelo, reduciendo el uso de agua, mejorando la capacidad de retención de agua, incrementando la profundidad de las raíces y mejorando la disponibilidad de oxígeno en el suelo.

SEGUIMIENTO DE LA ENERGIA DEL SUELO EL METODO REAMS • La energía del suelo (Ergs): • ERGS = Energía liberada por gramo de suelo. Es proporcional a la CE de la solución de suelo. • ErgsµS/cm = (CEdS/m - (Meq de Na/10)) x 1000 • CE >Energía • 200-1200 µS/cm (0.2-1.2 dS/m)

SEGUIMIENTO DE LA ENERGIA DEL SUELO • La materia orgánica (MO) gobierna la liberación de energía en cualquier suelo, • si el contenido de MO es bajo hay una gran necesidad de fertilizantes. • Muchos fertilizantes significa mucho calor, todo estalla y se pierde, 48 horas después la carga de fertilidad se pierde al aire.

SEGUIMIE∆NTO DE LA ENERGIA DEL SUELO • La materia orgánica se acumula en las capas superiores del horizonte de suelo, y sirve como capa aislante para que la energía del suelo no se disipe hacia la atmósfera. • Si MO < 5% => ∆CE

El pH y la energía del suelo • El Dr. Carey Reams ve al pH como indicador de resistencia al flujo de energía en el sistema suelo o planta • Entre más se acerque el pH al extremo alcalino, mayor resistencia al flujo de la energía. • Entre más se acerque el pH al extremo ácido, menor resistencia al flujo de energía.

Tabla de significado de la escala de pH Acido

00

1

2

3

4

5

6

6.4

Dominancia generativa O P T Menor resistencia I Electrones rápidos M Suelo fresco O Más magnetismo

7

8

9

10

11

12

13

14

Alcalino

Dominancia vegetativa Mayor resistencia Electrones lentos Suelo cálido Menos magnetismo

SEGUIMIE∆NTO DE LA ENERGIA DEL SUELO

• Mientras que la conductividad (Ergs) nos indica la cantidad de energía, el pH nos indica la velocidad de la energía y el magnetismo generado. • Si los Ergs > 1000 µS/cm y pH > 7.0 entonces tenemos un exceso de energía vegetativa. • Si los Ergs > 1000 µS/cm y pH < 7.0 entonces tenemos exceso de energía generativa. • Exceso es igual a pérdida de energía.

SEGUIMIENTO DEL FLUJO DE ENERGÍA DEL SUELO • EL pH y la CE se miden en volumen 1:1 con agua destilada. • Se toman un volumen de suelo seco. • Se mezcla con el mismo volumen de agua destilada. • Se agita y luego se deja reposar. • Posteriormente se mide la CE y el pH de la solución. • Esta revisión debe realizarse por lo menos una vez por semana.

Diagrama de los principales componentes de una operación y que tan intensivos se debe manejar cada aspecto para ser exitoso.

Intensividad en el manejo N-P-K-TRAZAS

CALCIO

ENERGÍA

FOLIARES

Forrajes

M

H

M

M

Granos

M

M

M

M

Frutales

M

M

M

H

Vegetales

H

H

VH

H

Invernaderos

VH

VH

EI

VH

M = Moderado; H = Alta intensidad; VH = Muy alta intensidad; EI = Intensidad extrema

SEGUIMIENTO DEL ESTADO NUTRICIONAL DEL SUELO

• Análisis de suelo: • La prueba de Morgan/Reams imita lo que hace la naturaleza para extraer los nutrientes del suelo. • Usa ácidos débiles en la solución extractora (Morgan pH 4.8 o Morgan Modificado pH 4.8) • Mide los niveles de nutrientes biologicamente disponibles.

Niveles de suficiencia de nutrientes bajo la prueba de Morgan o Morgan modificado (Beddoe, 1998; Andersen, 2007). Parámetro

Símbolo

Nivel de suficiencia

Materia orgánica

MO

≥ 2%

pH

pH

6.5

Conductividad eléctrica

CE

> 0.2 dS/m

Elemento

Ppm

Kg/ha

Calcio

Ca

≥ 1,500

≥ 3,000

Magnesio

Mg

≥ 214

≥ 429

K

≥ 83

≥ 167

Sodio

Na

≤ 35

≤ 70

Nitrógeno Total(1)

N

≥ 40

≥ 80

Nitrógeno nítrico

N-NO3

20

40

Nitrógeno amoniacal

N-NH4

20

40

P

≥ 87

≥ 174

S-SO4

≥ 30

≥ 60

Potasio

Fósforo Azufre como sulfato

Niveles de suficiencia de nutrientes bajo la prueba de Morgan o Morgan modificado (Beddoe, 1998; Andersen, 2007). Continuación… Parámetro

Nivel de suficiencia

Hierro

Fe

10-25

Manganeso

Mn

8-30

Zinc

Zn

1-6

Cobre

Cu

0.8-2.5

Boro

B

0.8-1.2

Mo

1.5

Silicio

Si

50-100

Cobalto

Co

3

Selenio

Se

1

Molibdeno

(1)

Símbolo

Es la suma de nitrógeno nítrico + nitrógeno amoniacal, regularmente no la da el laboratorio.

SEGUIMIENTO DEL ESTADO NUTRICIONAL DEL SUELO

• Análisis de extracto saturado o pasta saturada: • Mide los nutrientes que están disponibles para la planta en tiempo real al momento de tomar la muestra. • El primer parámetro a revisar es la conductividad eléctrica (CE). • Si la CE es baja, todos los nutrientes están en nivel de insuficiencia. • El valor óptimo de esta dependerá de la intensidad del sistema de explotación, y puede variar de 0.4 a 2.5 dS/m.

SEGUIMIENTO DEL ESTADO NUTRICIONAL DEL SUELO

• El nivel de nitratos de al menos 2.8 meq/L (40 ppm) • El nivel de fosforo al menos 0.5 ppm • El nivel de cloruros menor de 5 meq/L, arriba de 10 meq/L es tóxico • El calcio debe representar al menos el 60% del total de cationes • El magnesio el 18-20% • El potasio el 15% • El sodio debe ser ≤ 5%

SEGUIMIENTO DEL ESTADO NUTRICIONAL DEL SUELO • • • • • •

Boro ≥ 0.1 ppm. Hierro ≥ 0.3 ppm (el doble de manganeso) Manganeso ≥ 0.15 ppm Zinc ≥ 0.1 ppm (el doble de cobre) Cobre ≥ 0.05 ppm En los microelementos una variación de +/- 0.02 ppm del óptimo es aceptable, cabe aclarar que estos niveles de microelementos son para una CE = 0.2 dS/m y deberán aumentar proporcionalmente conforme aumenta la CE del extracto saturado.

Análisis de planta • Lecturas de grados brix de los jugos extraídos del peciolo de la • 3ª-5ª hoja completamente extendida y de una hoja vieja de la parte baja de la planta con la ayuda de un refractómetro • se mide la C.E. (uS/cm) y el pH.

Análisis de jugos celulares

Tomate

Análisis de jugos celulares

Pimiento

Análisis de jugos celulares

Pepino

Refractrometro

Sólidos Disueltos Totales o Brix • Indica el nivel de balance de la absorción de nutrientes y su asimilación en azúcares y proteínas en la fábrica fotosintética (la hoja). • Si la lectura de brix es baja, incluso varias horas después del amanecer, indica que algunos elementos están “perdidos” en la fábrica fotosintética. • Si los iones están presentes, no están complejados con azúcares o proteínas.

Sólidos Disueltos Totales o Brix • Lo ideal es medir los grados brix de los jugos celulares por la mañana, dos horas después de la salida del sol, y por la tarde, una hora antes de la puesta del sol para checar por lecturas de falsos Brix. • Se deben evitar las lecturas en las horas de mayor transpiración de la planta (12:00-15:00 horas). • Siempre tomar las lecturas a la misma hora del día para que sean comparables. • Siempre tomarlas de la misma parte de la planta. • Registrar las lecturas en orden de verificar que la condición de suelo y el programa de nutrición son los adecuados para asegurar el desarrollo de plantas sanas. • El objetivo es tener lecturas de grados Brix ≥ 12.

Sólidos Disueltos Totales o Brix • Si la lectura de Brix es baja, es indicador de un déficit de nutrientes en la planta, principalmente fósforo. • Si la línea que divide el campo iluminado del sombreado y que indica el nivel en la escala de Brix se ve nítida, es indicador de deficiencia de calcio. • Si la línea se ve difusa, indica que los niveles de calcio en la planta son adecuados. • Para tomar la lectura de los Brix, se usa de referencia la parte más alta de la zona difusa.

LOS BRIX Y LA SALUD DE LA PLANTA

Tomado de John Kempj, advancing eco-agriculture

INDICE REFRACTIVO DE CULTIVOS Cultivo

Pobre

Promedio

Bueno

Excelente

AGUACATE

4

6

8

12

ALFALFA

4

8

16

22

BERENJENA

4

6

8

12

BERRIES

6

8

12

14

BROCOLI

6

8

10

12

CACAHUATE

4

6

8

12

CALABACIN

6

8

12

14

CALABAZA

6

8

12

15

CAMOTE

6

8

10

14

CEBOLLAS

4

6

8

13

CEREZA

6

8

14

16

CHICHARO

4

6

10

12

CHILE PICOSO

4

6

8

12

INDICE REFRACTIVO DE CULTIVOS Cultivo

Pobre

Promedio

Bueno

Excelente

CILANTRO

4

6

10

12

COCO

8

10

12

14

COL

6

8

10

12

COLIFLOR

4

6

8

12

DURAZNOS

6

10

14

18

EJOTE

4

6

8

14

EJOTE REATA

4

6

10

12

ESPARRAGOS

2

4

6

12

FRESAS

6

10

14

16

GRANOS

6

10

14

18

HONEYDEW

8

10

12

14

LECHUGA

4

6

8

12

INDICE REFRACTIVO DE CULTIVOS Cultivo

Pobre

Promedio

Bueno

Excelente

LECHUGA ROMANA

4

6

8

12

LIMA

4

6

10

12

LIMON

4

6

8

12

MAIZ

4

8

14

20

MAIZ DULCE

6

10

18

24

MANGOS

4

6

10

14

MANZANA

6

10

14

18

MELON

8

12

14

16

NABO

4

6

8

12

NARANJAS

6

10

16

20

PAPAYAS

6

10

18

22

PEPINOS

4

8

10

12

INDICE REFRACTIVO DE CULTIVOS Cultivo

Pobre

Promedio

Bueno

Excelente

PERA

6

10

12

14

PEREJIL

4

6

8

12

PIMIENTOS

4

6

8

12

PIÑA

12

14

20

22

PLATANO

8

10

12

16

REMOLACHA

6

8

10

12

SANDIA

8

12

14

16

SORGO

6

10

22

30

TOMATES

4

6

8

12

TORONJA

6

10

14

18

UVA

8

12

16

20

ZANAHORIA

4

6

12

18

Análisis de jugos celulares

• pH

Bruce Tainio De acuerdo con Bruce Tainio, los valores de pH de los jugos extraídos de las hojas son un método eficaz para determinar lo siguiente: • El desdoblamiento enzimático de azúcares para un buen desarrollo de la planta. • El riesgo potencial del ataque de insectos. • El riesgo potencial del ataque de enfermedades. • El balance nutricional del cultivo en desarrollo. • El balance y la calidad nutricional del fruto o vegetal que va ha ser cosechado. • La calidad y vida de anaquel de frutas y vegetales.

DIAGRAMA DE pH DE BRUCE TAINIO DIAGRAMA DE pH DE JUGOS DE PLANTAS NUTRICION

pH

RIESGO DE PLAGAS O ENFERMEDADES

8.5 100% PROBLEMA CON ANIONES DEFICIT DE N,P & S EN SUELO

IDEAL

PROBLEMA CON CATIONES DEFICIT DE Ca, Mg, K & Na

8.0 7.5

90%

7.0

60%

6.4

NO RIESGO

6.0

60%

5.5

70%

5.0

90%

4.5 100% 4.0

PROBABILIDAD DE ATAQUE DE INSECTOS (%)

PROBABILIDAD DE ATAQUE DE ENFERMEDADES (%)

-Insecto debilita el tejido. -El pH de tejidos localizados baja. -Ataca la enfermedad.

El pH del jugo celular • Los jugos de las plantas deben mantener un pH óptimo de 6.4 • Un pH alcalino, indica una deficiencia de aniones (N

pH del jugo celular = Energía • Un pH = 7 significa que el porcentaje de saturación de cationes (otros menos H+) en el interior de la célula es del 100%. • El pH óptimo = 6.4 significa que el porcentaje de saturación de cationes (principalmente Ca, Mg, K y Na) es cercano al 88%. • La ionización y actividad de estos elementos genera una frecuencia eléctrica entre los 7.5 y 32 Hz, la cual es el rango de frecuencias saludables para todas las células vivas.

pH del jugo celular = Energía • El decremento del pH celular a 6 es un decremento en el porcentaje de saturación a 80% que disminuye la frecuencia de la planta al nivel de menor resistencia a infecciones causadas por bacterias, hongos y virus. • Los insectos plaga son atraídos hacia la planta cuando la frecuencia es mayor de lo normal. • Esto sucede cuando el porcentaje de saturación de cationes es superior al 88% en la célula.

pH & Azúcar • Los niveles de brix no deben ser tomados como una medida exacta de la vitalidad de la planta pero si como una pauta. • Los azúcares almacenados no son un recurso energético de la célula hasta que los enlaces moleculares C – H – O son rotos mediante reacciones enzimáticas. • Si la liberación de energía ocurre más rápido de lo que la planta puede utilizarla, la energía se perderá hacia el aire. • Esto ocurre usualmente cuando el pH del líquido celular es < 6.4. • Comúnmente indica bajo Ca y elevado K.

pH & Azúcar • Si los enlaces moleculares C – H – O de un azúcar son rotos muy lentamente debido a una baja actividad enzimática, la planta pasa hambre por la energía que necesita para el desarrollo. • Esto usualmente sucede por bajo manganeso o zinc, o debido a altos niveles de N, altos niveles de pH, junto con estrés por sequía.

Regla general • Bajo pH + nivel de brix moderado = deficiencia de calcio. • Bajo pH + nivel de brix bajo = deficiencia de potasio. • pH = 6.4 + nivel de brix alto = balance • Cuando el pH del jugo celular se desvía por más de medio punto del 6.4 óptimo, se deberá hacer un análisis de tejido en laboratorio para determinar los inbalances exactos y qué materiales aplicar.

CE del jugo celular • Indica el nivel de absorción de iones en la savia de la planta. • Con lectura de brix bajos: • Si CE de la savia es muy baja, los elementos no están disponibles para la planta en cantidad suficiente. • Revise que la CE del suelo se encuentre dentro de parámetro. • Si CE de la savia es muy alta, los elementos o iones no están siendo complejados y iones como el nitrato se encuentran en niveles excesivos. • CE de la savia = 2,000 – 12,000 µS (2 – 12 dS).

Brix (> 12)

CE (2,000-

Alto

NA

NA

Bajo

Bajo

Bajo

Iones perdidos posiblemente por falta de actividad microbiana. Elementos que actúan como transportadores como N y P están deficientes. También pueden estar deficientes el potasio y el sodio. Checar por compactación que indica que Ca y Mg están fuera de balance.

Bajo

Bajo

Alto

Actividad microbial deficiente. Elementos transportadores deficientes. Deficiencia de fosfatos, sulfatos, acetatos o ácidos húmicos.

Bajo

Alto

Bajo

Iones no están complejados debido a falta de actividad microbiana. Elementos productores de ácidos pueden estar en exceso o no complejados. Puede estar deficiente Ca, Mg, K o Na. Han sido aplicadas altas cantidades de sales fertilizantes.

Bajo

Alto

Alto

Iones no están complejados debido a falta de actividad microbiana. El nitrato puede estar en niveles excesivos o no complejados. Puede estar deficiente el fosfato, sulfato o magnesio.

12,000 µS)

pH (6.4)

INTERPRETACION Buen balance y actividad microbial

FERTILIZACION FOLIAR

FERTILIZACION FOLIAR • Con la fertilización foliar el Dr. Reams encontró que un poco puede hacer mucho. • La clave está en qué poquito debe aplicarse y cuando. • Una aplicación foliar es una aplicación de nutrientes diluidos diseñada para recubrir las hojas de la planta, penetrar la hoja y mejorar la producción del cultivo y la salud de la planta.

FERTILIZACION FOLIAR • La fertilización foliar es una orden para la planta. Con una aplicación foliar le puedes decir a la planta que hacer. • Las aplicaciones foliares son utilizadas para:  Proporcionar energía vegetativa para crecimiento o aumento de volumen.  Proporcionar energía generativa en un tiempo específico para disparar el cambio en la fisiología de la planta.  Proporcionar minerales traza  Mejorar la absorción de elementos nutritivos, especialmente fósforo, potasio y calcio.

FERTILIZACION FOLIAR • Cuando la concentración de azúcares es baja (lecturas bajas de Brix), algo suele estar mal con la disponibilidad del fósforo, • puede ser que el fósforo esté presente, pero aún tiene que alcanzar un nivel crítico en disponibilidad lo suficientemente alta para construir los azúcares necesarios para construir una planta. • Podemos tener un gran impacto con foliares, pero si el nivel en el suelo es muy bajo, será muy difícil si no imposible mantener los niveles de fósforo en la planta lo suficientemente altos durante el estado de desarrollo de llenado en un cultivo. • Es por eso que es mejor construir los niveles de ambos, fósforo y calcio, durante la preparación de la cama del cultivo.

FERTILIZACION FOLIAR • El potasio es el nutriente más difícil de diagnosticar debido a su alta movilidad en la planta. • El potasio se mueve a las hojas jóvenes. • Como los análisis foliares están estandarizados para el contenido de nutrientes de una hoja joven, es posible perder de vista una deficiencia de potasio en la planta. • Una manera de verificarlo es midiendo el pH de los jugos celulares de una hoja joven y una vieja. • Si la hoja vieja es más ácida que la hoja joven, sospechen de una deficiencia de potasio.

DINAMICA DEL POTASIO EN EL SUELO Fertilizante potasico Absorcion cultivo 1000-2000 kg K/ha 5-20 kg K/ha

50-500 kg K/ha

adsorcion

Intercambiable

Solucion suelo desorcion

K

NoIntercambiable

K+

Mineral

K

DISPONIBILIDAD RAPIDA

Lavado

weathering

10000-100000 kg K/ha

K

DISPONIBILIDAD LENTA

NO DISPONIBLE

Posiciones de intercambio (K adsorbido)

K

K K

K

Solucion del suelo (disuelto)

Interlaminar (K fijado, atapado)

K+ K+ K+ K+

-

-

-

-

K

K

K

K

K

K

K

K estructural

K

K

K

K

Minerales de arcilla (illita, vermicullita, etc.)

Minerales primarios (micas, feldespatos)

FACTORES QUE AFECTAN DISPONIBILIDAD DE K  Una red trófica saludable del suelo mejora significativamente la disponibilidad de potasio en el suelo.  Gran parte del potasio fácilmente disponible está en la solución de suelo, una condición seca puede impactar la disponibilidad de potasio. La otra parte del potasio de fácil asimilación es la que se encuentra adsorbido en la CIC, por loque es desplazado cuando la saturación de Ca y Mg no se encuentra en su sitio, es decir cuando la suma de ambos es mayor al 80% del PSBC.  La aireación del suelo también impacta en la disponibilidad de potasio, un suelo bien aireado es pleno en actividad biológica y la disponibilidad de potasio se ve favorecida.

FACTORES QUE AFECTAN DISPONIBILIDAD DE K  La temperatura del suelo impacta la disponibilidad del potasio y su absorción. La absorción de potasio es reducida en condiciones de baja temperatura del suelo (<20°C).  Los métodos de labranza influencian el al potasio del suelo, la disponibilidad del potasio sufre bajo condiciones de cero labranza donde el uso de herbicidas como el glifosato, impactan las poblaciones de bacterias solubilizadoras de potasio y a los hongos micorríticos.

¿Cómo funcionan los foliares? • "Sustancias similares se atraen entre si“ • Cuando se aplican elementos sobre las hojas, los nutrientes pueden convertirse en parte de la hoja. • Cuando el elemento es parte de la estructura de la hoja, la hoja atraerá pequeñas cantidades del mismo elemento para sí misma de la atmósfera. • La aplicación foliar tiene la gran habilidad de hacer nuestra planta más fuerte, de manera que la planta puede exudar ácidos fuertes al sistema suelo que extrae aún más nutrientes del suelo y crea una planta más saludable.

¿Cómo funcionan los foliares?

• La eficiencia de los nutrientes aplicados al follaje es de 100 a 900% mayor que cuando se aplican al suelo.

¿Cómo funcionan los foliares? • Para que un fertilizante foliar sea efectivo sus componentes deben ser reconocidos por la panta. • Debe tener la misma frecuencia. • Frecuencia que es determinada en la planta por el ADN contenido en el núcleo de sus células. • Todo fertilizante foliar debe contener en sus componentes los elementos que están presentes en el núcleo: C, H, O, N y P. • De esta manera la planta tendrá gran afinidad por la sustancia aplicada (atracción de los iguales).

Un buen programa de fertilización foliar se diseña en base de a tres diferentes enfoques: 1. Preguntando a la planta: se aplica una prueba con un foliar determinado, si la lectura de brix sube al menos 0.5 puntos en media hora, el foliar es adecuado para el cultivo en ese preciso momento. 2. De acuerdo con la deficiencia de uno o varios nutrientes o para cambiar circunstancias (cambiar de vegetativo a generativo, combatir algún estrés, etc). 3. De acuerdo con la fisiología del cultivo: 1) etapa de germinación, 2) etapa vegetativa, y 3) etapa generativa.

Vegetativo/Generativo Elementos vegetativos

• • • •

Nitrato (N-NO3) Calcio Potasio Cloro

Elementos generativos

• • • • •

Amonio (N-NH4) Fosforo Azufre Manganeso Todos los micros

FERTILIZACION FOLIAR • La aplicación de hormonas debe ser acompañada por los nutrientes cuya respuesta generará mayor demanda. • Además de la energía adecuada para el tipo de respuesta que se desea.

FERTILIZACION FOLIAR • El buen desempeño de los foliares depende de la energía del suelo. • Si el suelo tiene una baja CE, la respuesta será muy pobre. • No habrá nutrientes para cubrir el aumento en la demanda. • Si el suelo está muy deficiente en minerales muchos de los nutrientes aplicados al follaje, pasarán a través de la planta al suelo siguiendo el gradiente energético.

FERTILIZACION FOLIAR • La respuesta a la aplicación foliar será positiva siempre y cuando el calcio ocupe al menos el 60% del PSBC del suelo. • El calcio le proporciona al suelo la susceptibilidad magnética que permite que los nutrientes sean atraídos desde la atmósfera. • Entre más pesado sea el elemento menor concentración será requerido en la fórmula de la aplicación foliar.

FERTILIZACION FOLIAR • La fórmula debe estar bien homogenizada. • No deben separarse sus componentes. • Entre más pequeña la partícula de aplicación mejor la asimilación. • Entre más fina la gota de aplicación, el foliar es más efectivo. • El principal factor ambiental que afecta a la fertilización foliar es la humedad relativa. • A mayor humedad relativa mayor concentración de nutrientes en la fórmula.

FERTILIZANTE

FORMULA

ENERGIA

NH3OH

GENERATIVA

Urea

CO(NH2)2

GENERATIVA

Nitrato de amonio

NH4NO3

NEUTRO

Sulfato de amonio

(NH4)2SO4

GENERATIVA

Nitrato de calcio

Ca(NO3)2

VEGETATIVA

KNO3

VEGETATIVA

MAP

NH4H2PO4

GENERATIVA

DAP

(NH4)2HPO4

GENERATIVA

Tiosulfato de amonio

(NH4)2S2O3

GENERATIVA

Aguamonia

Nitrato de potasio

N-Orgánico

GENERATIVA

Fosfato coloidal

3Ca3(PO4)2 Ca(OH)2

GENERATIVA

Acido fosfórico

H3PO4

GENERATIVA

Super fosfato simple

Ca(H2PO4)2 CaSO4

GENERATIVA

Polifosfato de amonio

10-34-0, 8-24-0

GENERATIVA

Sulfato de potasio

K2SO4

GENERATIVA

Cloruro de potasio

KCl

VEGETATIVA

Tiosulfato de potasio

K2S2O3

GENERATIVA

Yeso

CaSO4

GENERATIVA

Carbonato de calcio

CaCO3

VEGETATIVA

CaO

VEGETATIVA

Cal apagada

Ca(OH)2

VEGETATIVA

Sulfato de magnesio

MgSO4

GENERATIVA

Cal viva

Muchas gracias ¿Preguntas? Ing. Alejandro de la Fuente Scientia Tech Asesoría, S.C. [email protected] Movil: 667 791 6467