Goma Guar 3r5c4l

Goma guar

La goma guar es el polisacárido de reserva nutricional de las semillas de Cyamopsis tetragonoloba, una planta de la familia de las leguminosas. En India esta planta se ha utilizado en la dieta humana durante cientos de años. La molécula de guar es unpolímero lineal con peso molecular aproximado de 220,000 daltons. El polisacárido de la goma guar es soluble en agua. Se usa principalmente en la industria alimentaria, en zumos (jugos), helados, salsas, comida para mascotas, panificación. La harina obtenida del grano de Cyamopsis tetragonoloba se usa como agente espesante.

Dietética[editar] La fibra purificada de goma guar es un polvo blanco que cuando se mezcla con agua genera un gel viscoso e insípido. La viscosidad de la solución depende de la longitud de la cadena de galactomanano (galactosa-manosa) que contiene. Lahidrólisis con ácidos fuertes puede reducir o abolir la viscosidad de la goma. No obstante, experimentos in vitro e in vivosugieren que, si bien la viscosidad se puede reducir parcialmente por su paso a través del estómago, en el intestino delgado se conserva mejor que otros tipos de gomas. Igual que otras fibras, la goma guar no se puede digerir en el intestino delgado de los mamíferos, donde tiende a generar soluciones viscosas con el agua ingerida y las secreciones digestivas, pero rápidamente se metaboliza a ácidos grasos de cadena corta por las bacterias del colon. Se cree que su propiedad de aumentar la viscosidad del contenido gastrointestinal es la principal responsable de la absorción retrasada de nutrientes en el intestino delgado. Estos nutrientes permanecen atrapados en la matriz formada por la goma, cuyo resultado es una marcada reducción en la tasa de absorción de las sustancias que se absorben de manera rápida, como la glucosa, así como de las que propician absorción lenta, como las grasas y determinados micronutrientes. La goma guar se considera altamente eficaz en disminución de la hiperglucemia posprandial, el peso corporal y el contenido de colesterol, tanto en individuos obesos como en diabéticos. Tras un tratamiento con goma guar, el aumento de la sensibilidad a la insulina puede incrementar la actividad de la lipoproteinlipasa (LPL) y, de este modo, lograr reducción delipoproteínas y de ácidos biliares . Su viscosidad es la clave de su eficacia, ya que incrementa el tiempo de vaciado gástrico y prolonga la fase de absorción intestinal de grasas, carbohidratos y sodio, sin inducir a mala absorción. Además, las fibras de elevada viscosidad y las capaces de generar geles aportan una ventaja adicional: incrementan la sensación de saciedad, lo cual, posiblemente, en individuos obesos conduce a reducción de peso. La amplia utilización en la práctica clínica -avalada por la bibliografía- de la goma guar es una demostración evidente de su eficacia terapéutica. Los estudios clínicos realizados, tanto en

individuos sanos como en pacientes con alteraciones de metabolismo glúcido y/o lipídico, demuestran carencia de efectos secundarios y buena tolerancia a la goma guar. Esta goma se utiliza también para elaborar productos (principalmente panes) a base de cereales como arroz, alforfón omaíz (fécula), dado que estos cereales no contienen gluten. Estos productos están especialmente indicados para personascelíacas.

Aplicaciones industriales[editar] 

Textiles. Encolado, acabado y estampado.



Papel. Mejoramiento en formación de hojas, plegamiento y superficie (más densa) para impresión.



Explosivos. Agente a prueba de agua, mezclado con nitrato de amonio, nitroglicerina, etcétera.



Farmacéutica. Como aglutinante o como desintegrador en tabletas. Ingrediente principal en algunos laxantesvoluminosos.



Cosmética y aseo personal. Espesante en pastas dentales, acondicionador de champúes (por lo común en versión químicamente modificada).



Combate de incendios. Retardante, como espesante.



Minería.



Hidrosiembra. En almácigos.



Instituciones médicas, especialmente de nutrición. Espesante de líquidos y alimentos para pacientes con disfagia.

Una aplicación reciente, trascendental, es en lo siguiente: Petróleo y gas natural1 2 Desde tiempos remotos, en el Estado de Rajastán, India, se ha utilizado el guar para alimentación humana y de ganado. Inicialmente interesó a empresas de alimentos que se percataron de que –como fécula de maíz mejorado– absorbe agua. Pulverizado se emplea para espesar helados y mantener crujientes los pasteles (las tartas). Estapropiedad espesante lo ha convertido en ingrediente primordial para extracción de petróleo y gas natural mediantefracturación hidráulica de lutitas: triturado puede «endurecer» tanto el agua que una mezcla permite inyectar arena en pozos perforados mediante fracturación horizontal. La repentina importancia del guar es tal que su precio así como el valor de la propiedad rural se han elevado notablemente, lo cual ha aportado prosperidad a una región árida considerada entre las muy pobres del mundo.

Referencias[editar] 1.

Volver arriba↑ Mejora leguminosa la suerte de indios pobres. The New York Times. Selección semanal para el periódico Reforma, 28 de julio de 2012. México, D. F.

2.

Volver arriba↑ From Food to Fracking: Guar Gum and International Regulation. Ram Narayan.

Usos y beneficios de la goma guar 04/26/2015 ESCRITO POR: EUNICE RAMIREZCOMMENT

La goma guar es una fibra que tiene propiedades para adelgazar, y que además aportará otros beneficios a la salud del organismo, esta fibra es utilizada con diversos fines, tanto terapéuticos como industriales. La goma guar es un polisacárido que está presente en la planta Cyamopsis tetragonoloba, una planta que perenece a la familia de las leguminosas, esta planta se cultiva en India y Pakistán. Y actualmente se usa en la industria alimentaria como una buena fuente de fibra a muchos alimentos y productos.

Beneficios de la goma guar:

Dentro de los beneficios que tiene esta fibra es ser útil como complemento de la alimentación, ya es conocido que el consumo de fibra es indispensable para el organismo, para que se puedan desechar fácilmente las toxinas, y sustancias que pueden dañar y/o alterar el funcionamiento del cuerpo, haciéndolo vulnerable a desarrollar enfermedades. La goma guar se caracteriza por ser un polvo blanco que no tiene olor ni sabor Dentro de los beneficios que aporta están:  Reduce la absorción de glucosa en el organismo evitando que los niveles se eleven  Ayudan también en la reducción de la absorción de grasas, impidiendo que el tejido adiposo se acumule en el organismo  Reduce la sensación de hambre, debido a que aumenta de volumen al mezclarse goma guar en agua  Permite una sensación de saciedad, disminuyendo la ansiedad por estar comiendo  Al ser una fibra, ayuda a mejorar el tránsito intestinal, por lo que previene el estreñimiento  Permite la desintoxicación del organismo  Ayuda en el control del apetito  Reduce los niveles de ácidos biliares en sangre haciendo que las grasas se metabolicen adecuadamente

 Goma guar es un ingrediente que se puede usar en diferente platillos, se usa tambien en repostería  No contiene gluten por lo que es ideal para que personas que padecen de enfermedad celiaca puedan consumirla  Ayuda a disminuir los niveles de colesterol en sangre  A las semillas de la planta guar se le atribuyen propiedades digestivas, no sólo ayudando a prevenir y combatir el estreñimiento, sino también en caso de tener malestares digestivos  Goma guar Tiene propiedades depurativas por lo que ayudará a que el organismo deseche las toxinas Por su efecto espesante al ser una sustancia de alta viscosidad, ya que en el agua multiplica su tamaño, esto al absorberla, por lo cual todas las propiedades y beneficios que aportan es por esto, siendo ideal para utilizarse como apoyo en dietas para bajar de peso. Ya que ayuda a prolongar la absorción intestinal de lípidos, carbohidratos, sin que esta absorción sea inadecuada, afectando al organismo, al contrario beneficia su funcionamiento. Algunos estudios realizados demuestran que goma guar tiene pocos efectos secundarios y que hay una buena tolerancia en general.

Cómo tomar goma guar para bajar de peso La goma guar como se ha mencionado es una fibra dietética que ayudará como complemento en una dieta o plan para adelgazar, es un producto de origen natural que servirá como suplemento ayudando en el control del apetito y brindando saciedad Las formas de consumir goma guar pueden variar, esto dependiendo del tipo de producto que se obtenga, el más popular que se usa para bajar de peso es en capsulas, recomendándose comenzar con una capsula cada 24 horas, para luego ir aumentando la dosis paulatinamente, a una capsula cada ocho horas, es importante leer bien las etiquetas del producto, para poder concoer bien las dosis que se recomiendan. Se debe tomar suficiente agua, y se recomienda tomar la capsula antes de los alimentos. No se aconseja abusar en el consumo de goma guar, ya que no sólo puede desencadenar efectos secundarios, sino que además no se aprovecharían al máximo sus beneficios. Recuerda que goma guar es un complemento, un apoyo en un plan o dieta para adelgazar, en ningún caso se recomienda sustituir esta fibra por los alimentos, se aconseja seguir una dieta balanceada, baja en

calorías, realizar actividad física, hidratarse de forma adecuada, para poder ver resultados en la pérdida de peso.

Cómo se puede obtener goma guar Goma guar se puede obtener en varias presentaciones, en polvo, cápsulas, granulado, dentro de sus usos principales además, de servir como suplemento en una dieta de adelgazamiento, es muy valorada, en la preparación de platillos, usado en repostería, para la elaboración de panes junto con otros cereales sin gluten, que personas celiacas pueden consumir de forma segura.

Dónde comprar goma guar Actualmente, se puede obtener goma guar en muchos lugares, principalmente en tiendas especializadas, herbolarias, farmacias, tiendas naturistas, otra de las opciones viables y efectivas es comprando en línea, en muchos sitios se ofrecen este tipo de productos, solo asegúrate se comprar un producto de calidad.

Efectos secundarios de la goma guar: Aunque esta fibra es un producto de origen natural, es importante conocer los efectos secundarios que puede tener en el organismo, cada cuerpo es diferente, y por ello, en algunas personas puede haber una buena tolerancia, y en otras no. Estos efectos que se pueden presentar son:  Hipersensibilidad a los componentes  Agravar problemas digestivos, si la hidratación no es la adecuada, podría haber obstrucción intestinal, flatulencias, hinchazón abdominal

 Dificultades para ingerir los alimentos  Diarreas  Náuseas  Mareos  Malestar intestinal Es importante observar que cambios y efectos producen en el organismo, una vez iniciado el tratamiento de goma guar, aunque son múltiples las propiedades y beneficios que brinda esta fibra al organismo, también se ha comprobado que puede tener algunos efectos graves en algunas personas. Por ello, se aconseja que se consulte con un especialista o experto para que pueda recomendar este producto como el más adecuado, de acuerdo a las necesidades de cada persona. La goma guar ha sido muy útil en diversas industrias como la textilera, farmacéutica, minera, cosmética, alimenticia, siendo un ingrediente popular para la preparación de alimentos. Además, se pueden encontrar en suplementos nutricionales, lácteos, salsas, aderezos, entre otros productos. Lo que debes recordar… Es importante usar con precaución goma guar o productos derivados o que lo contengan, ya que a pesar de que sea de origen natural, hay que tomar en cuenta que embarazadas, lactando y personas que tengan diabetes, problemas de esófago, úlceras deben preguntar a su médico antes de hacer uso de esta fibra. - See more at: http://laguiadelasvitaminas.com/usos-y-beneficios-de-lagoma-guar/#sthash.5tklrG9s.dpuf http://laguiadelasvitaminas.com/usos-y-beneficios-de-la-goma-guar/

Propiedades de la goma guar para adelgazar 

Descargar en pdf

  

Beneficios de la goma guar para perder peso La goma guar es una fibra que se obtiene de la planta del mismo nombre. Ésta posee múltiples usos tanto medicinales como industriales. Dentro de las propiedades medicinales, se puede mencionar las propiedades para adelgazar. Estos beneficios

pueden

ayudar

a

perder

peso a

partir

de

diferentes

mecanismos naturales.

La goma guar es una planta conocida bajo el nombre científicoCyamopsis tetragonoloba, de

esta

planta

se

obtiene

una fibra

solubledenominada

también goma guar. Ésta es utilizada para diferentes fines, ya sean terapéuticos como industriales. Dentro

de

los

fines

terapéuticos,

la goma

guar puede

brindar beneficios

para perder peso, a través de diferentes mecanismos. 

Propiedades de la goma guar para adelgazar Reduce tanto la absorción de glucosacomo de grasas obtenidas a través de



los alimentos. Esto reduce la formación de tejido adiposo. Al reducir la absorción de glucosa, su concentración en sangre se mantiene



constante, reduciendo la sensación de hambre. Además brinda saciedad, ya que la goma guar consumida con agua, aumenta de volumen en el estómago, estimulando el centro de saciedad a nivel cerebral.



Aumenta la desintoxicación, por un aumento en la motilidad intestinal.

La goma guar ayuda a perder peso, a través de diferentes mecanismos, por cuanto es posible incorporarla a una dieta para adelgazar en forma natural. Recuerda que el consumo de goma guar se encuentra contraindicado en personas que sufren estenosis esofágica, pilórica o intestinal. Además puede causar efectos adversos como flatulencias e hinchazón abdominal. http://www.aperderpeso.com/remedios-caseros/propiedades-de-la-goma-guarpara-adelgazar.html

Efectos secundarios de la goma guar Escrito por Emily Lugg | Traducido por Pei Pei

   

La goma guar suele estar de una u otra forma en el interior de tu alacena. Ryan McVay/Photodisc/Getty Images

Mientras que la goma guar tiene mucho que ofrecer a la industria papelera y cosmética, también genera una gran cantidad de efectos negativos cuando se encuentra en productos de calidad alimentaria. Se ha demostrado que debido a su naturaleza, este ingrediente es capaz de

producir muchos efectos secundarios desagradables y perjudiciales en el sistema digestivo. Debido a que las consecuencia pueden pueden ser graves, el uso de la goma guar se ha restringido sólo a ciertos productos.

Otras personas están leyendo 

Cómo usar la goma guar



Sustitutos de goma xantana Importancia

La goma guar se usa como agente espesante en muchos productos alimenticios tales como horneados, suplementos nutricionales y productos lácteos. El uso de la goma guar como espesante resulta muy económico en la industria debido a la pequeña cantidad que se necesita para incrementar la viscosidad de una mezcla alimenticia. Beneficios

La goma guar se puede utilizar como emulsionante en muchosalimentos envasados así como en salsas y aderezos. Esta ayuda a los ingredientes con base de aceite y base de agua a mezclarse entre sí completamente en lugar separarse. La goma guar también ayuda a mejorar la sensación en la boca de muchos productos que de otro modo podrían ser poco atractivos, como es el caso de las pastas de dientes y los helados comerciales. Efectos

Debido a que es una fibra soluble en agua, la goma guar puede tener un efecto laxante en quienes la consumen. A pesar de que puede ayudar a promover la salud del colon en las personas que sufren de estreñimiento, el movimiento intestinal que favorece también puede producir diarrea y convertirse en un molesto efecto secundario en la persona promedio que la consume en determinados productos. Advertencia

Debido a su efecto laxante, la goma guar se utilizó mucho tiempo como componente principal de algunos productos de venta libre para bajar de peso. Sin embargo, debido al significativo malestar intestinal y a las peligrosas obstrucciones que llega causar, ya no se aprueba utilizarla en estos productos. La goma guar también absorbe líquido

creando la sensación de saciedad. Esto es útil cuando se busca perder peso, pero también representa un riesgo para el sistema digestivo. Historia

La goma guar proviene de la semilla de la planta Cyamopsis tetragonoloba que se procesa y se convierte para su uso industrial. Este aditivo se encuentra casi siempre en forma de polvo, pero cuando se combina con otros ingredientes, también se ve en forma líquida o de gel. http://www.ehowenespanol.com/efectos-secundarios-goma-guar-sobre_332051/

Goma guar: qué es, para qué sirve y cuáles son sus propiedades medicinales Un remedio natural para tratar enfermedades relacionadas con la obesidad La planta de guar, conocida en el mundo por el derivado que se realiza a partir de sus semillas, la goma guar, es originaria del continente asiático, principalmente de la India. Esta planta pertenece a la familia de las leguminosas, y su denominación científica es Cyamopsis tetragonoloba.

La goma guar, es un producto muy utilizado en el mundo, ya que posee características espesantes. Por eso puedes encontrarla como ingrediente de muchos productos comerciales de consistencia gelatinosa, como las jaleas, el yogurt, etc. Las principales características botánicas de la planta del guar son: 

Es una planta herbácea, que habitualmente mide entre 65 y 90 centímetros de altura. Esta especie desarrolla todo su ciclo de vida en el transcurso de un año.



Las hojas de guar se disponen de forma alterna y presentan peciolo. Cada hoja está formada por 3 foliolos (hojas pequeñas), los cuales tienen forma lanceolada y miden longitudinalmente unos 5 centímetros.



Las flores de guar surgen de forma axilar y se agrupan en inflorescencias, cada una de ellas contiene entre 5 y 25 flores.



El fruto de guar es una vaina de aproximadamente 7 centímetros de longitud. Esta vaina posee en su interior entre 3 y 6 semillas, las cuales son utilizadas para la fabricación de la goma guar. Lee también: Goma guar para bajar el colesterol

Propiedades medicinales de la goma guar Como ya hermos dicho, la goma guar es una sustancia altamente utilizada en la industria

alimenticia.

Posee

varias propiedades

medicinales,

especialmente hipocolesterolemiantes, por lo que su utilización ayudaría areducir los niveles de colesterol en la sangre. Además, las semillas de guar tienen propiedades digestivas, por lo que su ingesta estaría recomendada para aquellas personas que sufren de estreñimiento o de digestiones irregulares. Por otra parte, la goma guar posee propiedades depurativas, ya que su ingesta estimularía la eliminación de toxinas presentes en el organismo. A estoy hay que sumar que, debido a las propiedades depurativas, digestivas e hipocolesterolemiantes, se considera que la

goma

guar

es

considerada

unadelgazante natural, por lo que puede ser utilizada para reducir el peso corporal.

Por último, la planta de guar, posee dentro de sus semillas una alta cantidad de mucílagos, los cuales le confieren propiedades hipoglucemiantes, ya que retrasa la absorción de sustancias rápidamente sintetizadas en el organismo, como es la glucosa. De esta forma ayuda a que el organismo disminuya la absorción de glucosa. Lee también: Goma Guar para adelgazar

Usos medicinales y aplicaciones curativas de la goma guar Debido a las propiedades que ya conoces, la goma guar puede ser utilizada por personas que poseen las siguientes complicaciones o enfermedades: 

Hipercolesterolemia



Hipoglucemia



Problemas digestivos



Hígado graso



Obesidad Es importante que acudas a un especialista antes de iniciar la ingesta de goma

guar de

forma

frecuente

para

tratar

alguna

enfermedad.

Asimismo, recuerda estar atento ante cualquier inconveniente causado por su consumo.

¿Qué enfermedad guar? 

Hipercolesterolemia



Hipoglucemia



Estreñimiento



Hígado graso



Obesidad

tratarías

Ver resultados

con

goma

Envíalo a un amigo

Te puede interesar... 

Goma Guar para adelgazar



Goma guar para bajar el colesterol



La planta de soya



Propiedades medicinales del yacón



La planta de haba http://www.plantasparacurar.com/goma-guar-que-es-para-que-sirve-y-cualesson-sus-propiedades-medicinales-7820/

Beneficios de la goma guar para la salud Publicado el 9 junio, 2015 | Health, Suplementos

Un ingrediente natural para la digestión, el estreñimiento, y la limpieza de las arterias

La goma guar es una fibra de la semilla de la planta de guar “Cyamopsis tetragonoloba” y como polisacárido se usa como laxante, para tratar la diarrea, el síndrome del intestino irritable, la obesidad, diabetes, para reducir el colesterol; y uno de sus usos más interesantes, para la prevención de endurecimiento de las arterias (arterosclerosis). En los alimentos y bebidas, la goma guar sirve como espesante, estabilizante de suspensión y como agente de unión, sobre todo en las lociones, cremas y tabletas que usa la industria de la suplementación. Esta fibra que normaliza el contenido de humedad de las heces, absorbe el exceso de líquido en la diarrea, produciendo el reblandecimiento las heces y combatiendo así el estreñimiento, haciendo evidente así los enormesbeneficios de la goma guar para la salud; desde este punto de vista, existe un especial interés en el uso de la goma guar, para el proceso de pérdida de peso, pues se expande en los intestinos, causando un una sensación de plenitud, disminuyendo el apetito. Además de controlar el colesterol y proteger el corazón en estas temporadas más cálidas, puede ser el ingrediente sorpresa para incluir en nuestra dieta diaria, ya sea como suplemento independiente o como una matriz natural específica para el adelgazamiento.

Usos específicos de la goma guar 

En el estreñimiento, para tratar este problema y evitar a largo plazo problemas con el colon.



Una fórmula con goma guar reduce los episodios diarreicos, reduciendo el número de deposiciones líquidas, sobre todo en los menores, pero también en los adultos con cólera.



Es evidente, gracias a las investigaciones, que la goma guar reduce los niveles de colesterol; en este caso, sus activos permiten reducir las lipoproteínas LDL (colesterol dañino), sin afectar los niveles de HDL (colesterol benéfico), o incluso no interfiere con los triglicéridos.



Otro de los interesantes beneficios de la goma guar para la salud es su poder para reducir la presión arterial, sin embargo esto está aún en investigación de acuerdo a la preparación o como se combinan sus activos.



Es increíble para reducir los dolores de estómago, y mejorar la función intestinal; desde esta perspectiva, mejora la calidad de vida de las personas que sufren en gran medida de muchos problemas en diversos cuadros.



Algunas investigaciones también citan que la goma guar al ser tomada con las comidas, reduce los niveles de azúcar en la sangre; esto puede ser efectivo en personas con diabetes tipo 1, pues en la eficacia del suplemento en las personas con diabetes tipo 2 aún no está claro.



Ciertos estudios hechos con el azúcar denominado galactosa presente en la goma guar, demuestra que disminuye el dolor y evitar incluso la pérdida de los cartílagos cuando aparece la artrosis; esto es interesante también para los que entrenan duro y necesitan una protección extra.



Como cita final, podríamos añadir, que gracias a todos sus combinados de efectos positivos, permite una mejor absorción de nutrientes y un más acelerado transporte de nutrientes a las células musculares; así, la goma guar puede ser el eslabón perdido dentro de la síntesis proteica y la hipertrofia muscular cuando se ingresa a una dieta específica dentro de un plan de entrenamiento.

Dosificación de la goma guar Las siguientes dosis han sido estudiadas en investigaciones científicas por vía oral;



Para el estreñimiento: 12 gramos por día, comenzando con una pequeña dosis de 4 gramos por día e ir aumentando la dosis lentamente con el tiempo para limitar problemas gastrointestinales no deseados (GI) y otros efectos secundarios.



Para la diabetes: 15 gramos por día



Para el colesterol elevado: 15 gramos por día más pectinas en combinación con 5 gramos de fibra insoluble.



Para el síndrome del intestino irritable: 5 gramos de goma guar parcialmente hidrolizada, que es la versión tratada químicamente para disolver en líquidos y evitar que se descomponga por el ácido o el calor.

¿ Habéis usado este ingrediente alguna vez ? Fuentes: 1.

Web Med Research: The Guar Gum

2.

E-Books Articles: Dietary Fibre

http://www.masmusculo.com.es/health/beneficios-de-la-goma-guar-para-lasalud/

Goma guar como tratamiento coadyuvante de la diabetes mellitus Autor: Dra. Mercè Piera - Revisado: 16 de Diciembre 2011

Los productos constituidos por goma guar son eficaces en el control glucémico del diabético La goma guar, es un polisacárido no absorbible, compuesto enteramente por fibra soluble que se caracteriza por retrasar y disminuir la absorción de los hidratos de carbono de absorción rápida, como la glucosa. De esta forma se evita las elevaciones excesivas de la glucemia, efecto que se refleja en una disminución a medio plazo de la concentración de hemoglobina glucosilada (HbAlc). Su importancia radica en que la incorporación de la fibra en la dieta del diabético es fundamental ya que, a su acción de disminuir la absorción de los hidratos de carbono, añade la de evitar que los picos glucémicos postprandiales se eleven hasta niveles considerados peligrosos. Además, en muchos casos, la istración de fibra dietética permite reducir los requerimientos de insulina y de otros fármacos antidiabéticos. La

incorporación

de

la

fibra

en

la

dieta

del

diabético

es

fundamental

La diabetes mellitus, considerada en la actualidad como un problema sociosanitario y económico de primera magnitud, que afecta aproximadamente al 6% de la población, es una de las alteraciones metabólicas más frecuentes --sólo superada por la obesidad— cuyo tratamiento exige un abordaje multidisciplinario y en el cual una alimentación correcta es uno de los aspectos más importantes a tener en cuenta. A la elevada frecuencia de esta enfermedad se une la aparición de complicaciones tardías. Los estudios epidemiológicos demuestran que la incidencia de estos trastornos contribuyen a empobrecer notablemente la calidad de vida del paciente y guardan una relación directa con unos niveles de glucemia elevados y mantenidos . Si bien es notable el beneficio que supone para el paciente la mejoría del control de la glucemia, existe todavía un elevado porcentaje de diabéticos que mantienen un pobre control metabólico, debido, en parte, a las limitaciones de los fármacos disponibles para el tratamiento de esta enfermedad. La

goma

guar

es

un

antihiperglucemiante

En este sentido la goma guar no es un hipoglucemiante sino un antihiperglucemiante, gracias a lo cual no produce picos hipoglucémicos ni otros efectos adversos metabólicos característicos

de

los

antidiabéticos

orales

tradicionales.

La experiencia acumulada ha demostrado que la eficacia de la goma guar es similar a la de otros productos contra la diabetes utilizados comúnmente, como los inhibidores de las alfaglucosidasas (acarbosa), con los cuales no se han observado diferencias significativas en los estudios comparativos realizados al efecto. La eficacia de la goma guar es similar a la de otros productos contra la diabetes utilizados

comúnmente

Este producto está indicado en el tratamiento coadyuvante de la diabetes mellitus, en aquellos casos en que no es posible conseguir un adecuado control glucémico con las medidas terapéuticas habituales (dieta, insulina o antidiabéticos orales). La goma guar debe tomarse disuelta en unos 250 ml. de agua inmediatamente antes de las principales comidas (desayuno, almuerzo y cena).

http://www.medicina21.com/Articulos-V1256Goma_guar_como_tratamiento_coadyuvante_de_la_diabetes_mellitus.html