Taxonomia Hongos Fitopatógenos - Chuquihuaraca 1j5y2n

“Año de la Inversión para el Desarrollo Rural y la Seguridad Alimentaria”

Universidad Nacional “Daniel Alcides Carrión” Filial la Merced

Facultad de Ciencias Agropecuarias

Escuela de formación profesional de Agronomía Taxonomía de los Hongos Fitopatógenos Asignatura: Microbiología Agrícola Docente: Mg. Sc. Huanes Tovar, Luis Estudiante Responsable:  Chuquihuaraca Concha, Jhoselyn Vanessa

Chanchamayo – 2012 Jhoselyn Vanessa Chuquihuaraca Concha

¿Qué son los hongos? Los hongos son organismos generalmente microscópicos, eucariotas, ramificados y a veces filamentosos, productores de esporas, carentes de clorofila y que presentan paredes celulares de quitina, celulosa o ambos. Pueden ser unicelulares o pluricelulares que se desarrollan en sitios húmedos y con poca luz.

Los Hongos Fitopatógenos En primer lugar ¿qué son hongos Fitopatógenos? Son organismos heterótrofos, eucariotas, de talo unicelular o pluricelular. Constituyen el grupo más importante de patógenos de plantas. No poseen clorofila y su pared celular está compuesta de quitina o glucanos (pero no celulosa).Tienen reproducción mediante esporas… 1. Reproducción sexual o perfecta (estado teleomórfico - fase ascogena) 2. Multiplicación asexual o imperfecta (estado anamórfico – fase condidica). Los HONGOS FITOPATÓGENOS incluyen:  Reino Hongo o Fungi (Hongos Verdaderos)  Reino Chromista  Reino Protozoa De las 100,000 especies de hongos conocidas en la naturaleza, alrededor de 10,000 atacan plantas, a modo de parásitos y/o saprofitos, generando múltiples enfermedades en ellas y finalmente, pérdida de calidad y cantidad en los productos agrícolas producidos en el mundo.

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Taxonomia de los Hongos Fitopatógenos

Criterios Taxonómicos que se resaltan en los hongos fitopatogenos         

Tipo de talo (Reino y Phyllum) Tipo de micelio Tipo de poro Forma de reproducción y estructuras Agrupamiento de esporas Cuerpos fructíferos de esporas sexuales y asexuales Hifas de sostén Forma, color, tamaño y nº de células de esporas Hospedantes

Reino Hongo o Fungi (Hongos Verdaderos)

Reino Chromista

Reino Protozoa

Nutrición

Heterotrófica (por absorción u osmotrófica)

Autotrófica (fotosintética o por absorción)

Heterotrófica (fagotrofica o autotrófica fotosintética)

Pared celular

Celulosa con frecuencia, sin quitina ni βglucanos.

Quitina y βglucanos

Ausentes en forma trófica, variable si está presente.

Crestas mitocondriales

Tubulares

Achatadas

Tubulares

Mastigonemas flagelares

Tubulares

Ausentes

No Tubulares

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 Reino Hongo o Fungi (Hongos Verdaderos)

Características -

En este reino se encuentran la mayoría de los hongos fitopatógenos. Hongos verdaderos. Forman micelio. Paredes celulares de quitina y glucanos. Carecen de cloroplastos. Incluye 4 filos (Phylum): Chytridiomycota, Zygomycota, Ascomycota y Basidiomycota.

1. Phylum Chytridiomycota -

Hongos primitivos unicelulares. Tiene un micelio redondeado o alargado que carece de septos. Reproducción asexual vía zoosporas uniflageladas, reproducción sexual entre gametos móviles.

Especies más relevantes:  Olpidium Brassicae: Parasita la raíz del repollo (col y otras plantas) y transmite virus.  Synchytrium Endobioticum: Produce la Verruga de la papa.  Physoderma Maydis: Produce la mancha parda del maíz.  Urophlyctis Alfalfae: Produce la verruga de la corona de la alfalfa.

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2. Phylum Zygomycota Las hifas o filamentos se presentan como una especie de tubos continuos formados por células indiferenciadas, sin tabiques de separación. El citoplasma con numerosos núcleos y orgánulos dispersos, ocupa todo el interior del filamento. El micelio suele ser muy sencillo, y hay hasta especies unicelulares. -

Grupo de los mohos. Reproducción asexual vía esporas inmóviles o vía fusión de dos gametangios provenientes de dos micelios homotálicos o heterotálicos que dan origen a la zigospora.

Especies más relevantes:  Rhizopus sp.: Moho del pan y pudrición blanda en frutas y vegetales.  Mucor sp.: Moho del plan y pudrición en frutas y vegetales en almacenamiento.  Choanephora Cucurbitarum: Produce la pudrición blanda de la calabaza. Síntomas

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3. Phylum Ascomycota -

I.

Conjunto diverso de hongos. Micelio septado con un poro. La mayoría presenta estados sexuales (teleomórficos) y asexuales (anamórficos). Producen esporas sexuales llamadas ascosporas, generalmente en grupos de ocho dentro de un asco. Las esporas asexuales (conidias) se forman en hifas libres o en estructuras de fructificación asexual (picnidios, acérvulos, etc.)

Clase Archiascomycetes

Ascos libres, no forman Especies más relevantes:

un

cuerpo

especializado

para

formarse.

 Taphrina Deformans: Cloca o torque del duraznero.

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II.

Clase Saccharomycetes

Grupo de las levaduras. Ascos libres. Carecen de hifas y de cuerpos fructíferos. Multiplicación simple y unicelular por yemación. Especies más relevantes:  Saccharomyces Cerevisiae: Levadura de cerveza.

III. Clase de Ascomycetes Filamentosos Hongos de micelio septado. Producen sus ascosporas ordenadas como himenios o irregularmente al interior de un cuerpo fructífero llamado ascocarpo. Generalmente se forman ocho ascosporas por asco, las cuales se forman después de una cariogamia (fusión de núcleos genéticamente distintos) y de una meiosis en el asco. Presenta cuatro tipos de ascocarpos: apotecio, cleistotecio, peritecio y pseudotecio, los cuales definen las cuatro subclases descritas a continuación. A. Oídios Ascos en ascocarpos completamente cerrados denominados cleistotecios. El micelio, conidias y cleistotecios se forman en la superficie de la planta hospedera. Son parásitos obligados. Especies más relevantes:    

Blumeria (antes Erysiphe) Graminis: Oídio del trigo. Podosphaera Pannosa: Oídio de los carozos. Podosphaera (antes Sphaerotheca) Leucotricha: Oídio del manzano. Erysiphe (antes Uncinula) Necátor: Oídio de la vid.

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Erysiphe Poligoni Leveillula Taurica (cuando se agota el tejido sano, se forman cleistotecios). B. Pyrenomycetes Ascos formados en ascocarpos más o menos cerrados, que poseen una apertura por donde las ascosporas escapan cuando éstos maduran. Este ascocarpo se denomina peritecio. Los ascos presentan una pared. Especies más relevantes:  Claviceps Purpurea: Ergot en cereales de grano.  Gaeumannomyces Graminis: Mal del pie de los cereales.  Glomerella Cingulata: Fase teleomórfica de gloeosporioides.  Gnomonia Leptostyla: Antracnosis del nogal.  Nectria Galligena: Cancro europeo del manzano.

Colletotrichum

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C. Loculoascomycetes (Ascomycetes ascostromáticos) Los ascos se forman directamente en cavidades (lóculos) dentro de un estroma (matriz) de micelio, lo cual se denomina pseudotecio (cuando es monolocular) o ascostroma. Los ascos presentan doble pared. Especies más relevantes:  Capnodium sp.: Causal de la fumagina (sooty mold) en muchas especies vegetales.  Botryosphaeria sp.: Pudrición blanca (B. dothidea) y pudrición negra (B. obtusa).  Helminthosporium sp.: Helmintosporiosis o mancha foliar en cereales.  Mycosphaerella sp.: Fase teleomórfica de Cercospora, Septoria, y otros.  Venturia sp.: Causal de la sarna del manzano (V. inaequalis) y del peral (V. pyrina). Fase teleomórfica de Pollaccia y Spilocaea. Jhoselyn Vanessa Chuquihuaraca Concha

FUMAGINA

D. Discomycetes Ascos formados en un ascocarpo abierto con forma de copa llamado apotecio. Especies más relevantes:    

Monilinia Laxa: Tizón de la flor en árboles frutales. Monilinia Fructicola: Pudrición morena de frutos. Neofabraea Alba: Pudrición lenticelar u ojo de buey en pomáceas. Sclerotinia Sclerotiorum: Esclerotinia, moho blanco en hortalizas.

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E. Deuteromycetes (Ascomycetes conidiales / Hongos imperfectos) Sólo se reproducen asexualmente a través de conidias. Se encuentran en la microflora del aire y del suelo. Causan pudriciones. Micelio septado. Corresponden a fases anamórficas de hongos teleomórficos. Se divide en dos subclases: Hyphomycetes y Coelomycetes.



Subclase Hyphomycetes

Conidias libres o agregadas en sinemas (coremios), o esporodoquios. Especies más relevantes:    

Alternaria Alternata: Corazón mohoso de la manzana, pudrición verde. Alternaria Solani: Tizón temprano de la papa y tomate. Botrytis Cinérea: Pudrición gris. Botrytis Fabae: Mancha chocolatada del haba. Jhoselyn Vanessa Chuquihuaraca Concha

     

Geotrichum Candidum: Pudrición ácida de la uva. Fusarium Graminearum: Fusariosis del trigo. Fusarium Oxysporum: Marchitez vascular. Fusarium Moniliforme: Fusariosis del maíz. Fusarium Solani: Fusariosis de la papa. Trichoderma Harzianum: Control biológico de hongos y bacterias fitopatógenas.  Verticillium Dahliae: Verticilosis, marchitamiento.  Verticillum Albo-atrum: Verticilosis de la papa.

Fusarium sp.: podredumbre seca de la papa



Subclase Coelomycetes

Conidias formadas al interior de una estructura asexual. Se divide en dos órdenes:

** Orden Melanconiales Conidias en acérvulos (superficiales, forma aplanada) Jhoselyn Vanessa Chuquihuaraca Concha

Especies más relevantes:  Colletotrichum Gloeosporioides: Antracnosis del lupino.  Coryneum Beijerinckii: Tiro de munición de los carozos (duraznero y nectarín).  Pestalotia Funérea: Tizón del tallo del arándano.

** Orden Sphaeropsidales Conidias en picnidios (encerrados, forma globosa o de botella). Especies más relevantes:     

Fusicoccum Putrefasciens: Cancro del tallo del arándano. Phoma Lingam: Pie negro del raps. Phomopsis Vitícola: Escoriosis de la vid. Septoria Tritici: Septoriosis o mancha foliar del trigo. Phomopsis Citri: Melanosis de los cítricos Picnidios liberando sus conidios en cirros (adaptación a diseminación por agua)

Phomopsis Citri: Melanosis de los citricos

4. Phylum Basidiomycota -

Agrupa el 40% de las especies de hongos. Micelio septado generalmente dicariótico. Reproducción sexual vía basidiosporas formadas en estructuras denominadas basidiocarpos. En general, se forman cuatro basidiosporas por basidio, que al madurar se liberan a través de los esterigmas. Jhoselyn Vanessa Chuquihuaraca Concha

-

Existen 3 clases de interés agronómico: Ustilaginomycetes e Hymenomycetes (Aphyloporalles).

Uredinales (Royas) Síntoma: Pústulas

Ustilaginales (Carbones) Síntoma: Sustituciones

Urediniomycetes,

Aphylloporales (Pudriciones)

* Clase Urediniomycetes (Hongos Royas) -

Basidios con paredes. Células espermáticas llamadas espermatias, fertilizan hifas respectivas en espermagonios. Producen de dos a muchos tipos de esporas: teliosporas, basidiosporas, aeciosporas, y uredosporas (a veces llamadas “urediniosporas”). Parásitos obligados.

Especies más relevantes:  Puccinia sp.: Roya de los cereales.  Tranzschelia Discolor.: Roya de los carozos.

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* Clase Ustilaginomycetes (Carbones) Basidios con paredes o no septados. Sólo se producen teliosporas y basidiosporas. Teliosporas aisladas o unidas en columnas, permaneciendo en el tejido del hospedero o irrumpiendo en la epidermis. Fertilización por unión de esporas o hifas compatibles. Especies más relevantes.    

Ustilago Maydis: Carbón del maíz. Ustilago Tritici: Carbón volador del trigo y de la cebada. Tecaphora Solani: Carbón de la papa. Tilletia sp.: Carbón hediondo del trigo.

Sustitución y Crecimientos Anomarles * Clase Hymenomycetes o Aphyloporalles (Orejas de palo y setas) Desarrollan cuerpos fructíferos de formas variables con un himenio de basidios. Existen dos tipos de basidiocarpos: Jhoselyn Vanessa Chuquihuaraca Concha

o Píleo. Basidiocarpo en forma de paraguas, formado por un sombrero y un pie. Los basidios están ubicados en la parte inferior del sombrero sobre laminillas distribuidas radialmente. También llamados setas. o Oreja de palo. Basidiocarpo en forma laminar, donde cada lámina corresponde a un himenio o trama de hifas donde se forman pequeños poros, sobre los cuales se forman los basidios.

Carpóforos

Podredumbre Cubica

Especies más relevantes:  Chondrostereum Purpureum: Plateado de los frutales.  Fomitiporella Vitis: Enrrollamiento clorótico de la vid.  Thanatephorus Cucumeris: Teleomórfico de Rhizoctonia solani que causa pudrición de tallos y caída de plántulas.

 Reino Chromista

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Características  También llamado Reino Stramenopila.  Unicelulares o multicelulares, filamentosos o coloniales, principalmente fototróficos.  Requieren de alta humedad (agua libre) para desarrollarse.

1. Phylum Oomycota -

-

Micelio que contiene celulosa y glucanos, pero no poseen paredes celulares, excepto para separar la parte viva de las hifas (citoplasma) de la parte antigua. Producen oosporas (sexuales) y zoosporas o zoosporangios (asexuales).

Especies principales: Jhoselyn Vanessa Chuquihuaraca Concha



Pythium sp.

Una de las más comúnes e importantes causas de la pudrición de semillas, caída de plántulas, y pudrición radicular en todo tipo de plantas. Además de generar pudrición blanda en frutos frescos en o con el suelo.



Phytophthora sp.

Una especie causa el tizón tardío de la papa (P. infestans) y varias otras causan pudriciones de raíces, frutos y tizones en otras plantas anuales y perennes, así como pudriciones de tallo y raíces, cancros y muerte de ramillas en árboles.



Bremia, Peronospora, Plasmopara yPseudoperonospora

Causan enfermedades muy destructivas como los dicotiledóneas como lechuga, tabaco, vid y cucurbitáceas.

No Diferenciado

mildiús

vellosos

en

Arborescente

Ejemplos: Jhoselyn Vanessa Chuquihuaraca Concha

 Bremia Lactucae: Mildiú de la lechuga.  Peronospora Destructor: Mildiú de la cebolla.  Plasmopara Vitícola: Mildiú de la vid.

Peronospora Destructor Mildiu de la Cebolla

Mildiu de la Mansanilla

Phytophthora: podredumbre de tronco y fruto

Plasmopara Vitícola Mildiu de la Vid

Damping off o Caida de Almácigos

Phytophthora: Tizón tardío de la papa

 Reino Protozoa Jhoselyn Vanessa Chuquihuaraca Concha

Características -

Hongos más primitivos, llamados también hongos protozoarios. Unicelulares, plasmódicos, coloniales o multicelulares simples. Alimentación por fagocitosis. 2 filos principales: Plasmodiophomycota y Myxomycota.

1. Phylum Plasmodiophoromycota    

Endoparásitos obligados, pueden sobrevivir por muchos años en el suelo. Se desarrollan en sólo unos pocos hospederos, como crucíferas o papas. Parasita las células vegetales del hospedero sin matarlas. Se diseminan por zoosporas a través de la planta, gracias al movimiento de agua con zoosporas en el suelo, o por transplantes infectados.

Especies más relevantes:    

Plasmodiophora Brassicae: Hernia de las crucíferas. Polymyxa Graminis: Parasita al trigo y a otros cereales. Spongospora Subterranea: Sarna polvorienta de la papa. Urophlyctis Alfalfae: produce la verruga de la corona de la alfalfa.

Plasmodiophora Brassicae

Polymyxa Graminis

Spongospora Subterranea

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Tecnicas para la identificacion de los hongos fitopatogenos

Para la identificación de Hongos Fitopatógenos es necesaria la observación de sus estructuras somáticas y reproductivas. Mediante la técnica de cámara húmeda y/o aislamiento es posible inducir la aparición de estas estructuras. La observación de las características de las estructuras producidas y el uso de claves taxonómicas son necesarios para determinar el género y la especie del hongo patógeno.

Cámara Húmeda Jhoselyn Vanessa Chuquihuaraca Concha

Principales sintomas y signos de enfermedades causadas por hongos fitopatogenos Las enfermedades causadas por hongos fitopatogenos producen en sus hospederos una amplia variedad de tipos diferetes de sintomas: manchas cloroticas y necroticas, cribados, cancros, tizones, podredumbres humedas o secas, momias, agallas, abolladuras, costras, ahogamientos, marchitamientos y pustulas.

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Bibliografía

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Página web http://146.83.42.4/tics22012/172685323/index.html producción agrícola chilena. G. Agrios, 2005.

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MSc. Martin Urbina Chavarría. Unidad IV enfermedades causadas por hongos (pdf - Adobe Reader)

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Agueda Scattolini. Hongos I_2011 (pdf - Adobe Reader)

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Leonor Carrillo. 2003. Microbiología Agrícola. Capítulo 7 (pdf - Adobe Reader)

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Dedico este trabajo monográfico a toda mi familia, amigos(as) y docentes.

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Introducción

La variabilidad en el mundo de los seres vivos, en especial los organismos que pertenecen al grupo de los Hongos Fitopatógenos desempeñan actividades muy peculiares y particulares, es decir que son especies que tienen como característica principal (en el aspecto de cómo actúan en el medio en que se encuentran) atacar plantas (antibiosis), a modo de parásitos y/o saprofitos, generando múltiples enfermedades en ellas y finalmente, pérdida de calidad y cantidad en los productos agrícolas producidos en el mundo. A partir de estos puntos expuestos en el párrafo anterior daré a conocer la taxonomía de los hongos Fitopatógenos y las consecuencias que producen a continuación.

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