Jurnal Sterilisasi Dan Pencucian Alat 5g422g

JURNAL PRAKTIKUM TEKNOLOGI SEDAAN STERIL

“Pencucian dan Sterilisasi Alat”

Disusun oleh : Kelompok A1 1. Dian Ayu Chotimah

152210101001

2. Nimas Ayu Amanda Putri

152210101002

3. Pramudia Wardani

152210101003

4. Fawwas Batio Putra P

152210101004

5. Nurlaila Velayati

152210101005

6. Yesika Yuristi Mahardika

152210101008

Dosen : Viddy Agustian Rosyidi, S.Farm., M.Sc., Apt

LABORATORIUM BAGIAN FARMASETIKA FAKULTAS FARMASI UNIVERSITAS JEMBER 2018

JURNAL PRAKTIKUM TEKNOLOGI SEDIAAN STERIL PENCUCIAN DAN STERILISASI ALAT A. TUJUAN PERCOBAAN -

Melakukan sterilisasi alat dan bahan dengan pemanasan kering, menggunakan oven dan autoklaf

-

Mahasiswa dapat memahami dan mampu melakukan sterilisasi sediaan dengan menggunakan metode pemanasan kering

B. LATAR BELAKANG Dalam dunia kefarmasian , ada beberapa sediaan yang memerlukan perlakuan khusus dalam pembuataannya , Salah satu diantaranya adalah sediaan steril . Sediaan steril merupakan sediaan yang harus terbebas dari mikororganisme yang dapat menimbulkan efek samping yang tidak dikehendaki. Beberapa sediaan steril antara lain adalah tetes mata , tetes telinga , sediaan parental dan lain lain . Sediaan steril sangat membantu pasien ketika pasien dioperasi, diinfus , disuntik , atau mempunyai luka terbuka yang harus diobati. Semuanya sangat membutuhkan kondisi

steril

karena

pengobatan

yang

langsung bersentuhan dengan sel tubuh, lapisan mukosa organ tubuh, dan dimasukkan langsung kedalam cairan atau rongga tubuh . Hal ini sangat memungkinkan terjadinya infeksi bila obatnya tidak steril. Infeksi yang terjadi bahkan bisa menjadi sepsis apabila tidak mendapat perlakuan dengan tepat .

Oleh karena

itu, kita memerlukan sediaan obat yang steril. Disamping steril, juga diperlukan sediaan obat dalam kondisi isohidris dan isotonis agar tidak mengiritasi. Metode sterilisasi merupakan prosedur yang digunakan untuk proses sterilisasi suatu obat, sediaan farmasi dan peralatan medis yang . Penting untuk diingat bahwa beberapa teknik sterilisasi tidak dapat digunakan secara umum karena sifat yang unik dari beberapa bahan dapat membuat mereka hancur atau termodifikasi . Oleh karena itu perlu diperhatikan metode sterilisasi agar tidak ada mikroorganisme dalam sediaan C. DASAR TEORI Salah satu hal yang terpenting dalam kegiatan yang bersinggungan dengan aktivitas mikrobiologi adalah proses sterilisasi. Tujuan utamanya adalah untuk meminimalisir atau meniadakan potensi kontaminasi dari mikroba yang tidak diinginkan. Kontaminasi yang timbul dari mikroba yang tidak diharapkan

dikhawatirkan dapat menghambat aktivitas dari mikroba yang ditumbuhkan atau dapat membahayakan keselamatan dari pelaksana kegiatan tersebut. 1.

Pengertian Sterilisasi Steril adalah kondisi sediaan yang terbebas dari partikel asing non self, tidak terdapat/tercemar mikroorganisme serta memenuhi persyaratan yang menyatakan sediaan tersebut steril. Sterilisasi adalah suatu proses untuk membunuh semua jasad renik yang ada, sehingga jika ditumbuhkan di dalam suatu medium tidak ada lagi jasad renik yang dapat berkembang biak. Sterilisasi harus dapat membunuh jasad renik yang paling tahan panas yaitu spora bakteri (Fardiaz, 1992). Sedangkan menurut sumber lain, sterilisasi adalah suatu proses perlakuan terhadap bahan atau barang dimana pada akhir proses tidak terdapat mikroorganisme pada bahan atau barang tersebut (Diana Arisanti, 2004).

2.

Metode Sterilisasi Metode sterilisasi terdiri dari 3 metode yaitu metode fisika, metode kimia,dan metode biologis. Metode sterilisasi ini dipergunakan untuk mensterilkan alat-alat bahan dan ruangan yang dipergunakan untuk memproduksi sediaan steril. 1.1

Metode sterilisasi fisika Metode sterilisasi fisika terdiri dari metode sterilisasi panas (panas

kering dan panas lembab), metode radiasi, dan metode mekanik (filtrasi). a. Metode sterilisasi panas Metode ini merupakan metode yang melibatkan pemanasan dan paling sering dipergunakan. Metode sterilisasi ini digunakan untuk bahan yang tahan panas. Proses sterilisasi panas terdiri dari 3 tahap yaitu : 

Tahap pemanasan (heating stage)  Peningkatan temperatur bahan yang akan disterilisasi.



Tahap sterilisasi (holding stage)  Waktu yang diperlukan untuk proses sterilisasi.



Tahap pendinginan (cooling stage)  Waktu yang diperlukan untuk penurunan temperatur bahan yang disterilisasi. Metode ini dibagi menjadi 2 yaitu:

-

Metode Sterilisasi Panas Kering Metode sterilisasi panas kering merupakan metode sterilisasi dengan menggunakan panas tanpa kelembaban pada temperatur 160-180 C yang biasanya digunakan untuk bahan yang sensitif terhadap lembab. Metode ini merupakan metode yang paling dapat dipercaya dan banyak dipergunakan. Sterilisasi ini berfungsi untuk mematikan organisme dengan cara mengoksidasi komponen sel ataupun mendenaturasi enzim. Metode ini tidak dapat digunakan untuk bahan yang terbuat dari karet atau plastik, waktu sterilisasinya lama (sekitar 2-3 jam), dan berdaya penetrasi rendah. Metode sterilisasi kering ini tidak memerlukan air sehingga tidak ada uap air yang membasahi alat atau bahan yang disterilkan. Ada dua metode sterilisasi panas kering, yaitu dengan insinerasi (incineration) yaitu pembakaran dengan menggunakan api dari Bunsen dengan temperatur sekitar 350 C dan dengan udara panas oven yang lebih sederhana serta murah dengan temperatur sekitar 160-170 C.

-

Metode Sterilisasi Panas Basah Sterilisasi panas basah dilakukan dengan cara perebusan menggunakan air mendidih 100 C selama 10 menit efektif untuk sel-sel vegetatif dan spora eukariot, namun tidak efektif untuk endospora bakteri. Tingkat sterilisasi panas basah pada temperatur kurang dari 100 C tergantung pada temperatur dan atau waktu sterilisasi, endospora bakteri umumnya resisten terdapat sterilisasi cara ini. Sterilisasi panas basah menggunakan temperatur di atas 100 C dilakukan dengan uap yaitu menggunakan autoklaf, alat serupa pressure cooker dengan pengatur tekanan dan klep pengaman. Prinsip autoklaf adalah terjadinya koagulasi yang lebih cepat dalam

keadaan basah dibandingkan keadaan kering. Proses sterilisasi dengan autoklaf ini dapat membunuh mikroorganisme dengan cara mendenaturasi atau mengkoagulasi protein pada enzim dan membran sel mikroorganisme. Proses ini juga dapat membunuh endospora bakteri. Terdapat 3 tipe autoklaf, yaitu protable bench top, gravity displacement, dan multicycleporous-load.

b.

Metode Sterilisasi Penyaringan Metode sterilisasi dengan penyaringan digunakan untuk bahan yang sensitif terhadap panas, misalnya enzim. Pada proses ini digunakan membran filter yang terbuat dari selulosa asetat. Kerugian prosedur ini adalah biaya yang mahal serta filter yang mudah mampat akibat filtrat tertinggal pada saringan sehingga harus sering diganti. Kerugian yang lain adalah meskipun memiliki pori-pori yang halus, membran filter tidak dapat digunakan untuk menyaring virus. c. Metode Sterilisasi Radiasi Metode sterilisasi dengan menggunakan radiasi dilakukan dengan menggunakan sinar UV ataupun dengan metode ionisasi. Sinar UV dengan panjang gelombang 260 nm memiliki daya penetrasi yang rendah sehingga tidakmematikan mikroorganisme namun dapat mempenetrasi gelas air dan substansilain.

2.2

Metode Sterilisasi Kimia Metode sterilisasi kimia dilakukan untuk bahan-bahan yang rusak biladisterilkan pada suhu tinggi (misalnya bahan-bahan dari plastik). Kekuatan agen antimikroba kimiawi diklasifikasikan sebagai kategori tingkat tinggi karena efektif terhadap seluruh bentuk kehidupan termasuk endospora bakteri. Agen dengankategori sedang didefinisikan sebagai tuberkuloisidal karena mampu membunuh Mycobacterium tuberculosis dan umumnya efektif terhadap banyak virus yang resisten seperti halnya virus hepatitis dan rhinovirus, namun tidak efektif terhadap endospora bakteri. Agen dengan kategori rendah tidak bersifattu berkuloisidal, tidak efektif terhadap endospora bakteri dan berbagai sporafungi, serta tidak aktif terhadap naked virus. Metode sterilisasi kimia dapat dilakukan dengan menggunakan gas atau radiasi. Beberapa bahan kimia yang dapat digunakan untuk sterilisasi gas adalah etilen oksida, gas formaldehid, asam parasetat dan glutaraldehid alkalin. Sterilisasi kimia dapat juga dilakukan dengan penggunaan cairan disinfektan berupa senyawa aldehid, hipoklorit, fenolik, dan alcohol (Pratiwi, 2006).

D. ALAT DAN BAHAN a. Alat

:

- Kaca arloji - Batang pengaduk - Beaker glass - Pipet tetes - Pinset - Gelas ukur - Autoklaf - Oven b. Bahan

:

- Natrium Karbonat - Tepol - Aquadest - Alkohol - HCl encer E. OBJEK STERILISASI No. 1.

Nama alat Kaca arloji

Jumlah

Ukuran

Sterilisasi

Waktu

2

d= 5 cm

Oven – 180˚C

30’

2

d= 7 cm

Oven – 180˚C

30’

2.

Beaker glass

2

Oven – 180˚C

30’

3.

Erlenmeyer

2

Oven – 180˚C

30’

4.

Pengaduk

2

Oven – 180˚C

30’

5.

Pinset

2

Oven – 180˚C

30’

6.

Spatel

1

Oven – 180˚C

30’

7.

Pipet tetes

2

Autoklaf – 115˚C

30’

8.

Corong

2

Oven – 180˚C

30’

9.

Gelas ukur

2

Autoklaf – 115˚C

30’

10.

Botol infus

2

Oven – 180˚C

30’

11. 12. 13. 14. 15. 16. 17.

Tutup infus Botol tetes mata Vial

2

Autoklaf – 115˚C

30’

2

Autoklaf – 115˚C

30’

2

Oven – 180˚C

30’

Tutup vial batang pengaduk Sendok porselen Botol serbuk

2

Otoklaf – 115˚C

30’

1

Oven-180˚C

30’

1

Oven – 180˚C

30’

2

Oven – 180˚C

30’

F. METODE PELAKSANAAN 1. Pencucian Alat Gelas Cuci dengan air dan HCl encer Redam dalam larutan tepol 1% dan Na2CO3 0,5% (aa) dan didihkan selama 1 hari Ulangi prosedur 2 ad larutan tetap jernih (max 3 kali) Bilas dengan aquadest (3 kali) 2. Pencucian Alumunium Didihkan dalam tepol 1% selama 10 menit

Redam dalam larutan Na2CO3 5%selama 5 menit Bilas dengan aquadest panas mengalir Didihkan dengan air selama 15 menit, kemudian bilas

Didihkan dengan aquadest selama 15 menit, kemudian bilas dengan aquadest 3 kali

3. Pencucian Karet

Direndam dalam HCl 2% selama 2 hari

Direndam dalam tepol 1% dan Na2CO3 0,5% dan didihkan selama 1 hari

Diulangi prosedur 2 ad larutan tetap jernih (max 3 kali)

Diendam dengan aquadest dan didihkan selama 30 menit

Direndam dengan etanol 70% dan air, dibilas dan diulangi sampai larutan jernih 4. Pengeringan Alat Alat – alat dikeringkan di oven 100 - 105°C selama 10 menit dalam keadaan terbalik ad kering lalu dibungkus Untuk menghindari debu, selama pengeringan berlangsungg oven ditutup rapat atau alat ditutup dengan kertas yang tembus uap air

5. Pembungkusan Alat

Alat-alat yang disterilisasi dengan oven (kaca arloji, pinset, sendok porselen) dibungkus dengan aluminium foil rangkap dua

Alat-alat yang disterilisasi dengan autoklaf (tutup botol, beaker glass, tutup botol karet) dibungkus dengan kertas perkamen rangkap dua Alat dengan rongga di dalamnya (gelas, botol) ditutup dahulu mulut gelas/botolnya dengan bahan pembungkus barulah dibungkus permukaannya

6. Sterilisasi Alat Teoritis

 Prosedur sterilisasi oven Alat gelas dan alumunium yang sudah dicuci dikeringkan dan dibungkus Masukkan alat-alat yang akan di sterilkan , atur dengan rapi dan tutup pintu oven dengan rapat Hidupkan drying oven dengan menekan tombol ON, dan lampu drying oven akan berkedip Atur waktu dan suhu yang di inginkan. Suhu 160 ᵒC–180 ᵒC. Waktu ± 1,5 – 3 jam Matikan oven jika telah selesai , dinginkan selama ± 15 menit. Keluarkan alat-alat Peralatan sudah steril

 Prosedur Sterilisasi Autoklaf Alat gelas dan alumunium yang sudah dicuci lalu dikeringkan dan dibungkus

Cek jumlah air pada autoklaf, jika kurang tambah sampai tanda batas Masukkan semua alat-alat yang siap untuk di sterilisasi Tutup autoklaf dengan rapat lalu kencangkan baut pengaman Masukkan semua alat-alat yang siap untuk di sterilisasi Nyalakan autoklaf, atur timer minimal 15 menit pada suhu 121 ᵒ C Ditunggu sampai air mendidih , agar uapnya memenuhi kompartemen autoklaf dan terdesak keluar dari klep pengaman Ditutup klep pengaman dan ditunggu sampai selesai Jika alarm tanda berbunyi, ditunggu tekanana dalam kompartemen turun hingga sama dengan tekanan udara lingkungan ( jarum pada pressure range menunjukkan arah nol ) Peralatan sudah steril