Manuelita S b2h3c

MANUELITA S.A UBICACIÓN: Oficinas (Cl. 6 #313, Cali, Valle del Cauca); Fabrica (km 7 vía Palmira, Valle del Cauca). HISTORIA: Manuelita inició sus operaciones en Colombia en 1864 con la fundación de Manuelita S.A., una de las empresas agroindustriales más importantes del país, dedicada a la producción de azúcar refinada de alta calidad y bio-etanol carburante. 1864: Santiago Martin Eder adquirió las fincas La Rita y La Manuelita en Palmira, Valle del Cauca, Colombia. En éstas, además de cultivos de caña, había un pequeño trapiche movido por tracción animal que producía 4 quintales diarios de azúcar de pan. Santiago Martin Eder, fundador de Manuelita, es considerado el pionero de la industria azucarera en Colombia y reconocido como uno de los industriales más importantes del siglo XIX en Colombia. 1867: PRIMER TRAPICHE HIDRÁULICO (Con este trapiche hidráulico se logró aumentar la producción a 350 libras de azúcar morena diarias). 1874: reemplazó la tracción animal por energía hidráulica, convirtiendo a La Manuelita en el primer productor de azúcar del Valle del río Cauca. 1901: PRIMER MOLINO DE VAPOR (después de recorrer más de 150 km de junglas, ríos y montañas entre Buenaventura y Palmira a lomo de mula, don Santiago logró transportar, ensamblar y poner en marcha la nueva fábrica a vapor, segunda en Suramérica, capaz de producir 5 toneladas de azúcar diaria). 1953: PRIMEROS EN AZÚCAR REFINADA (Bajo el liderazgo de Harold Eder, se construyó la primera fábrica en Colombia dedicada exclusivamente a la producción de azúcar refinada). 1981: TRANSFORMACIONES Y DIVERSIFICACIONES (Se diseñó la estrategia para diversificar el negocio a otros sectores). 1986: ACEITES Y ACUICULTURA (Se fundó Aceites Manuelita, dedicada al cultivo y procesamiento de aceite de palma, tras la compra de la Hacienda Yaguarito en el Departamento del Meta (Colombia). El mismo año, Manuelita incursionó en el negocio de la acuicultura con la compra de C.I. Océanos en Cartagena). 1998: EXPANSIÓN A PERÚ (Inicia el proceso de internacionalización con la compra de Agroindustrial Laredo en la ciudad de Trujillo. Fue el primer ingenio peruano en producir azúcar refinada de alta pureza y es pionero en el cultivo de caña en condiciones desérticas gracias al novedoso sistema de ferti-riego por goteo. Laredo ha recuperado miles de hectáreas de desierto con su proyecto Arena Dulce).

2005: INGRESO A BRASIL (Manuelita, el Grupo Pantaleón de Guatemala y el Grupo Unialco de Brasil, se unieron para llevar a cabo el proyecto Vale do Paraná, dirigido a construir una fábrica de alcohol y azúcar). 2006: BIOETANOL (Finalizó la construcción de la planta de alcohol carburante en Manuelita en Colombia e inicia la comercialización de bioetanol en el mercado nacional). 2007: CRECIMIENTO EN PERÚ / LLEGADA A CHILE (Iniciaron operaciones en Agroexportaciones, empresa dedicada a la producción y exportación de frutas y hortalizas. Manuelita constituyó Mejillones América, dedicada a la siembra, procesamiento y exportación de mejillones en Chile). 2008: NUEVO PROYECTO DE PALMA DE ACEITE (Se inició cultivo de palma de aceite en Casanare, Colombia). 2009: Biodiesel (Finaliza la construcción de la planta de biodiesel y glicerina refinada con base en aceite de palma en Aceites Manuelita. Los despachos de biodiesel se iniciaron en junio de ese mismo año, permitiendo el mejoramiento de la calidad del aire que respiran los colombianos). 2010: COMPROMISO AMBIENTAL Y CONSOLIDACIÓN (Se inauguró la planta de procesamiento de mejillones en Chile. En el 2010 Manuelita asumió el reto de consolidarse como líder en sostenibilidad en las principales zonas productivas de América Latina, desarrollando alimentos y energía renovables y generando bienestar a las comunidades en los países donde opera). 2014: NUESTRA NUEVA IMAGEN (Se conmemoran 150 años de la Fundación de Manuelita. Manuelita lanza la nueva imagen que representará a la mayor parte de sus empresas del sector agro industrial). MISION: Generar progreso y bienestar con empresas y productos ejemplares a partir del aprovechamiento racional y sostenible de los recursos naturales.

VISION: Para el año 2020 Manuelita S.A se ha consolidado como un líder en el sector agroindustrial en Latinoamérica por su modelo de negocios basado en la sostenibilidad económica, social y ambiental.

PRODUCTOS:

Produce varios tipos de azúcar a partir de la caña de azúcar (Es la razón del nombre de esta planta) y es una de las mejores calidades en Colombia. Materia Prima: El azúcar se obtiene de la planta de caña por la reacción de fotosíntesis debiéndose separarse en el proceso de fabricación otros componentes como pueden ser la fibra, las sales minerales, ácidos orgánicos e inorgánicos y otros, obteniéndose una sacarosa de alta pureza en forma de cristal. El azúcar es un producto básico, esencial y necesario en la dieta alimenticia y constituye la materia prima para numerosas industrias, tales como confiterías, panaderías, bebidas no alcohólicas y alcohólicas. AZUCAR ALTA PUREZA: Azúcar de larga tradición para los consumidores colombianos. Su proceso productivo garantiza la ausencia de químicos, impurezas y cualquier otro elemento artificial, no altera el sabor original de los alimentos y endulza suavemente.

DILUFA: Sus granos, extraordinariamente finos, se disuelven de manera más fácil y rápida, sin dejar ningún tipo de residuo. Para esas recetas especiales en las que se necesita gran versatilidad de los ingredientes.

AZUCAR MORENA: Para quienes disfrutan el sabor natural del azúcar con la esencia visible de la caña. Su sabor y su color son totalmente naturales, pues son resultado de una producción con menos procesamiento, lo que además permite que conserve más vitaminas y minerales, presentes en el jugo de la caña.

AZÚCAR REFINADA Y RUBIA SOL DE LAREDO: Agroindustrial Laredo produce y comercializa azúcar refinada y rubia de alta calidad, dirigida a los consumidores en el Perú.

MANUELITA LIGHT Y MORENA LIGHT: El poder natural y edulcorante de la Stevia se une con la pureza de la mejor azúcar colombiana para dar origen a un producto que endulza con la mitad de la cantidad de azúcar habitual. Así es Manuelita Light, la nueva variedad de Azúcar Manuelita que no cambia el sabor original de los alimentos ni deja extraños sabores residuales como puede ocurrir con otros edulcorantes bajos en calorías. Este es un producto que sin duda contribuye a un estilo de vida más saludable sin tener que renunciar al sabor genuino del azúcar.

MANUELITA FREE: Manuelita Free es un endulzante natural 100% Estevia y sin calorías; por eso, es apto para diabéticos y avalado por la Asociación Colombiana de Diabetes (ACD.) La estevia es una planta milenaria, reconocida por sus propiedades endulzantes superiores a las del azúcar.

PROCESO DE ELABORACION DEL AZUCAR:

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GOBIERNO: Estructura:

Asamblea General de Accionistas

Comité RR.HH & Comité Auditoría

Junta Directiva

Comité Desarrollo de Negocios Gerencias Corporativas

Presidente

Clasificación de la industria   

Gerencias Unidad de

Vegetal: Industrias alimenticias (Harina, alimentos preparados, alimentos para ganado etc...) Integración: Mixta (Horizontal y Vertical). Inversión: Alta; gran industria (mayor de 100 empleadores).

Clasificación de los procesos 

Tecnología: Se manejan procesos mecanizados (manuales con maquinaria) y automatizados (solo maquinas, tecnologías avanzadas sin intervención humana).

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Materia: Se manejan procesos químicos y físicos (ya que se extrae el azúcar dentro de la planta). Economía: manejan procesos desde el sector secundario y terciario por lo cual tiene una economía mixta (transforman las materias primas) y (comercial a nivel internacional).