Maru Botana > Tarta Pizza Vegetarian A m4k6m

Tarta pizza vegetariana

Queda riquísima la combinación de esta masa de pizza con los vegetales. Pueden salar las verduras y cambiarlas por otras.

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Masa Harina Azúcar Levadura Agua

0000 2 tazas 1 cdta. Seca 7 g. Tibia 3/4 taza

Relleno Orégano Aceite Champignones Zucchini Sal Tomates Alcauciles Cebollas Aceitunas Mozzarella Tomates

1/2 cdta. 2 cdas. 200 g. 3 A gusto Al natural 1/2 lata Corazónes al natural 400 g. Cortadita 1 Negras 12 Rallada 2 tazas Redondos frescos 2

Combinar la harina con la levadura y el azúcar. Unir con el agua tibia para formar la masa. Estirarla y colocarla en un molde Nº 30. Precocinarla en el horno como si fuera una prepizza. Para preparar el relleno cortar los champiñones en tajaditas y rallar los zucchini. Saltearlos en una sartén de teflón con un poquito de aceite. Retirarlos, escurrirlos y dejarlos enfriar. Rehogar la cebolla en el aceite restante. Perfumar con el orégano y reservar. Cortar los corazones de alcauciles y secarlos con papel absorbente. Procesar los tomates al natural, salarlos y cubrir con ellos la masa. Esparcir arriba la cebolla, los corazones de alcauciles y la mitad de la mozzarella. Colocar los champiñones y los zucchini, los tomates frescos cortados en rodajas, las aceitunas y la mozzarella restante. Gratinar en el horno bien caliente hasta que se derrita la mozzarella.