Mc Donald's 4k434x

Prima afacere in sistem franciza recunoscuta international

Introducere 

McDonald's Corporation (listată la Bursa de valori din New York sub codul MCD) este cel mai mare lanț de restaurante de tipul fast-food din lume, vânzând cu prioritate hamburgeri , cartofi prăjiti si băuturi răcoritoare .



Mai recent, a început să ofere și salate, fructe, snack wraps și carrot sticks.



McDonald's este cel mai mare retailer global din domeniul serviciilor alimentare, cu peste 32.000 de restaurante în 120 țări.

Istoric 





Afacerea a început în 1940, cu un restaurant deschis de frații Dick și Mac Macdonald în San Bernardino, California. Corporația prezentă își datează fondarea din timpul deschiderii restaurantului franciză de către Ray Kroc, din Des Plaines, Illinois din 15 aprilie 1955, acesta fiind al nouălea restaurant McDonald's. Kroc a cumpărat mai târziu drepturile legale ale fraților McDonald asupra companiei la suma de 2,7 mil USD și a condus expansiunea sa în toată lumea.

Promovarea McDonald’s  

 



“Plan to win” reprezinta strategia de afaceri, de succes, a celei mai mari companii din lume, in domeniul restaurantelor fast-food, McDonald’s. Produsele McDonald’s sunt cautate zilnic in lumea larga de peste 50 de milioane de persoane. Aceastea au devenit atat de cunoscute incat “Big Mac” este index informal folosit pentru puterea de cumparare, printre monedele internationale. Produsele recunoscute mondial, mai ales datorita prefixului “Mc”, sunt adaptate la diferitele culturi regionale (Texas Homestyle Burger, Lobster Roll, Saimi). O alta strategie in ceea ce priveste produsele este gruparea acestora in meniuri, special combinate pentru a raspunde nevoilor diferitelor segmente de consumatori (Happy Meal, Mighty Kids Meal, etc). Compania considera ca fiind cea mai valoroasa resursa pe cea umana. Astfel de-a lungul timpului a investit in dezvoltarea si motivarea angajatilor sai deoarece succesul companiei depinde de pregatirea, energia si viziunea acestora. Cele mai semnificative exemple in aceasta directie sunt Universitatile Hamburger, un loc de pregatire pentru viitori manageri de francize.

Avantaje si dezavantaje  



Avantaje: Beneficiarii francizei McDonald’s au avantajul de a exploata o marca de prestigiu, si de a intra pe o piata concurentiala folosind tehnici de productie, comercializare si marketing perfectionate in timp, si cu un grad inalt de rentabilitate. Probabil cel mai important avantaj pentru francizat este achiziționarea sau utilizarea unui produs sau serviciu consacrat

 Dezavantaje:  Printre care, pierderea independentei si plata unor sume importante pentru redevente si publicitate. În plus, daca francizatul si-a ales o organizatie francizoare slaba, atunci asistenta teritoriala si restul serviciilor primite de la aceasta pot fi necorespunzatoare.  Francizatul este, în general, complet dependent de francizor, nu numai în privinta marketingului ci si pentru achizitiile de produse si asistenta legata de alte activitati.

Tarile cu cele mai multe restaurante McDonald’s in anul 2008

Sursa: McDonald’s Global Sales Advantages

Volumul şi evoluţia vânzărilor McDonald’spentru luna iunie 2003 şi semestrul II 2003 Vânzări comparabile **

Vânzări totale

Produse McDonald’s * Segmente principale (milioane USD)

Creştere / (scădere) (%) 2003

2002

Creştere / (scădere) (%)

raportat

Monedă

Monedă

Iunie 2003 S.U.A.

$1,960.0

$1,786.3

10

n/a

7.0

Europa

1,042.9

874.9

19

1

(2.2)

555.4

554.1

0

(5)

(6.9)

S.U.A.

$5,655.6

$5,252.9

8

n/a

4.9

Europa

3,077.4

2,552.1

21

1

(1.8)

APMEA ***

1,664.5

1,623.3

3

(4)

(6.6)

APMEA ***

Semestrul II

* Exclusiv produsele partenere ** Vânzări comparabile reprezintă modificarea vânzărilor faţă de anul precedent. *** Asia, Pacific, Orientul Mijlociu şi Africa

Evolutia vanzarilor McDonald’s in perioada 2003-2008 Milioane 2004 $ Vanzari 13055 operate de companie

2005

2006

2007

2008

14018

15402

16611

16561

Vanzari 4834 din franciza si afilieri Venituri 17889 totale

5099

5493

6176

6961

19117

20895

22787

23522

Sursa: McDonald’s 2008 Annual

Evolutia veniturilor McDonald’s pe segmente geografice Miliarde $ Europa Statele Unite AsiaPacific/Orientul Mijlociu/ si America Latina

2007 8,9 7,9 3,6

2008 9,9 8,1 4,2

2,4

1,3

Sursa: Analiza financiară McDonald’s,http://emerging-businessmarkets.suite101.com

Venituri din francize

Milioane $ USA Europa AsiaPacific/Orientul Mijlociu/

Alte tari Total

2006 3054 1753 379

2007 3224 2109 465

2008 3442 2499 571

307 5493

378 6176

449 6961

Sursa:McDonald’s 2008 Annual Report,http://www.aboutmcdonalds.com

Distributia in procente a restaurantelor McDonald’s la nivel global

Sursa: McDonald’s European Corporate Resonsability Report 2008

McFranchise Crt Cost

Suma necesara

1

Garant)ie(depozit nepurtator de dobanda

15 000

2

Costuri cu deschiderea restaurantelor si a stocurilor

60 000

3

Taxa initiala de franchising(contract pe 20 de ani)

45 000

4

Echipamentul restaurantului

400 000

Total Necesar

520 000

Costurile initiale ale unei francize conventionale directe Sursa:McDonald’s Romania

Necesar investitie CRT

COST

SUMA NECESARA

1

Garantie(depozit nepurtator de dobanda)

15 000

2

Stocul de alimente si cel al produselor de ambalat

20 000

3

Costuri legate de deschiderea restaurantului(inregistrarea companiei,instruire personal,reclame etc)

40 000

Total necesar

75 000

Cheltuieli lunare legate de activitatea firmei Cheltuieli lunare legate de activitatea francizei

25% Taxa de baza, 23%

20%

15%

10% Taxa pe dreptul de Taxa BFL, 5% Marketing si marca, 5% publicitate, 4%

5%

Marketing local, 1% 0% Taxa de baza

Taxa pe dreptul de marca

Taxa BFL

Marketing si Marketing local publicitate

Concluzie 













In urma celor afirmate in prezentul proiect pot spune ca McDonald’s este prima afacere in sistem de franciza recunoscuta international. Modelul de afaceri al corporației McDonalds este diferit față de al celorlalte companii fast food. În afara cotelor de franciză, a alimentelor și o proporție din vânzări, McDonald's percepe și o chirie, parțial coordonată cu vânzările. Ca o condiție la contractul de franciză, corporația deține în mod legal lotul de teren pe care se află restaurantele. Modelul de afaceri din Marea Britanie este diferit, mai puțin de 30% din restaurante sunt în sistem de franciză, cea mai mare majoritate fiind deținute direct de către companie. McDonald's își instruiește angajații la 'Hamburger University' în Oak Brook, Illinois. Potrivit cărții Fast Food Nation de Eric Schlosser (2001), aproape unul din opt angajați din Statele Unite au fost la un moment sau altul angajați ai unui McDonald's. (potrivit Fox News acest număr este unul din zece). Cartea afirmă că McDonald's este cel mai mare operator de locuri de joacă din Statele Unite, și cel mai mare cumpărător de carne de vită, carne de porc, cartofi și mere. Carnea folosită de restaurantele McDonald's diferă în funcție de cultura țării gazdă.