Proposal Jeruk 3x5r1

1.

2. 3. 4. 5. 6.

DAFTAR ISI Pendahuluan .......................................................................... a. Latar belakang usaha b. Pemilihan Objek Usaha c. Tujuan Yang hendak Di capai .......................................... Analisis Produk ...................................................................... Analisis Pasar ......................................................................... Analisis Produksi.................................................................... Analisis Keuangan .................................................................. Penutup ................................................................................. PROPOSAL PENGOLAHAN JERUK LIBAS DAN KULIBAS

1. Pendahuluan A. Latar Belakang dan Motivasi melakukan usaha Tebas merupakan salah satu dari dua puluh tiga kecamatan yang berada di Kabupaten Sambas, yang telah terkenal dengan komoditas Jeruknya, sampai saat ini produksi jeruk di kabupaten Sambas Khususnya di Kecamatan Tebas Masih Sangat produktif dan mudah untuk di dapatkan malah harganya cenderung anjlok karena saking melimpah produksi jeruk sedangkan daya dserap market tidak mampu mengimbangi produksi jeruk. Masyarakat kecamatan tebas dalam pemasaran jeruk masih menggunakan cara konvensional yakni dari petani di jual ke penampung / agen tanpa di olah terlebih dahulu, sehingga harga di tentukan oleh penampung atau agen dan harga pun menjadi murah, belum adanya pengolahan jeruk yang berada di kecamatan Tebas menambah buruknya harga jeruk di Tebas. Kota Tebas yang terkenal dengan kota jeruknya ditambah miris dengan kebiasan masyarakat kecamatan Tebas yang ketika ingin menikmati sari jeruk masih membeli minuman hasil olahan dari luar daerah atau luar negeri seperti marimas yang dengan jargonnya jeruk asli Pontianak, sedangkan di Pontianak tidak ada jeruk yang ada cuman di kabupaten Sambas lebih khusus kecamatan Tebas, dengan kata lain kalo luar daera saja mampu untuk mendatangkan bahan baku dari daerah kita ke daerah

mereka lalu di olah dan dipasarkan kembali tentunya ada keuntungan yang didapatkan, seandainya kita dapat melakukan hal yang sama dengan memanfaatkan sumberdaya bahan baku yang telah tersedia di lingkungan kita tetu saja kita akan mendapatkan keuntungan yang berlipat ganda serta dapat meningkatkan taraf ekonomi masyarakat khususnya di kecamatan Tebas. Berdasarkan pemikiran di atas kami ingin membuat usaha pengolahan jeruk agar dapat meningkatkan harga jeruk sehingga taraf ekonomi petani jeruk dapat meningkat serta dapat membuka lapangan pekerjaan bagi masyarakat. B. Pemilihan Obyek Usaha Berdasarkan pemaparan di atas kami memilih pengolahan Jeruk, adapun yang akan kami buat dari pengolahan jeuk ada berapa macam seperti Sari Jeruk, Manisan dari Kulit Jeruk, Es Krim Jeruk, Marmalade (selai Jeruk) sampai permen dan Jeli jeruk, namun untuk tahap pengembangan atau permulaan usaha ini kami memfokuskan kepada sari jeruk dan masnisan kulit jeruk.

C. Tujuan Usaha yang hendak dicapai Tujuan yang ingin di capai adalah a) Meningkatkan perekonomian pertani jeruk b) membuka cara berfikir masayarat akan cara pengolahan jeruk sehingga dapat meningkatkan harga dari jeruk, c) meningkatkan ekonomi keluarga dan masyarakat d) membuka lapangan pekerjaan untuk masyarakat di sekitar, e) membuat minuman khas kota Tebas dan bisa menjadi cendera mata apabila berkungung ke kota Tebas, f) Menjadi produk unggulan khas Tebas yang dapat di kenal dan sukses seperti Jeruk Tebas. 2. Analisis Produk

a. Jenis dan Nama Produk, Beserta Karakteristiknya Produk yang yang akan kita buat dari hasil pengolah jeruk yang di lakukan adalah sari jeruk dan manisan kulit jeruk, kemudian hasil tersebut di kemas dan di beri nama produk LIBAS (limau Tebas) untuk Minuman Sari Jeruk Tebas, dan KULIBAS (kulit Limau Tebas) untuk manisan kulit limau Tebas b. Keunggulan Produk, dibandingkan produk yang lainnya Produk yang yang akan kita buat dari hasil pengolah jeruk yang di lakukan adalah sari jeruk dan manisan kulit jeruk, kemudian hasil tersebut di kemas dan di beri nama produk LIBAS (limau Tebas) untuk Minuman Sari Jeruk Tebas, dan KULIBAS (kulit Limau Tebas) untuk manisan kulit limau Tebas. Ada beberapa keunggulan yang dimiliki produk ini yaitu,: Jeruk di dapat langsung dari kebun kebun yang berada di kecamatan Tebas, serta di buat dari jeruk jeruk pilihan dengan kualitas terbaik, dibuat secara langsung sehingga kesegerannya tetap dan manfaatnnya tetap terjaga, di kemas dengan kemasan yang simple

sehingga

dapat

langsung

dinikmati

kaopanpun

dan

dimanapun, serta dapat merasakan menikmati jeruk dari kebunnya langsung, serta tanpa bahan pengawet yang membuat kesehatan dapat maningkat apabila mengonsumsi produk kita ini, serta khusus kulibas (manisan Kulit Limau Tebas) dapat tahan lama sehingga 6 bulan atau lebih dan rasa yang ada tetap terjaga. c. Keterkaitan dengan yang lain Untuk jenis makanan khususnya Libas kita membuat menjadi dua macam atau dua jenis yaitu yang menggunakan pengawet dan yang tanpa pengawet, untuk yang tanpa pengawet adalah untuk penjualan secara langsung. sedangkan yang menggunakan pengawet adalah

untuk penjualan

dalam jangka waktu yang lama missal

untuk pengiriman luar negara, luar daerah, atau luar kota yang memerlukan

waktu

dalam

masa

pendistribusian,

yang

mengharuskan kita menambahkan sedikit pengawet agar produk kita nyampai ke tangan konsumen dengan baik, namun di sini penambahan pengawet telah kita konsultasikan kepada Badan pengawas Obat dan makanan (BPOM) sehingga produk kita tetap aman dan menyehatkan untuk di konsumsi. 3. Analisis Pasar Tingkat konsumsi masyarakat Tebas akan minuman dan Olahan dari Jeruk sangat tinggi, dan pola piker masyarakan yang sudah menerapkan “back To Nature” atau konsep kembali ke alam dalam rangka untuk menjaga kesehatan

sangat menggebu gebu,

manun belum ada produsen yang menyediakan makanan hasilo olahan yang murni tanpa bahan pengawet di sini kami akan menawarkan kepada pasar hasil olahan yang tanpa bahaan pengawet. Untuk target pasar kami membagi pasar menjadi dua sector pasar yaitu pasar langsung dan pasar Tidak langsung ( Universal), untuk pasar langsung pasar yang kita kejar adalah, penjualan langsung lewat gerobak di tepi jalan, di titipkan ke rumah makan, kantin sekolah, kantin instansi, dan menawarkan ke Instansi , sekolah dan Organisasi masyarakat dengan sistem Pre Order, karena sekarang untuk rapat dan konsumsi pada instansi dan ormas mereka selalu mencari yang simplei untuk minumannya sehingga kita dapat menawarkan produk kita kepada mereka. Untuk target pasar yang Tidak langsung Adalah, melalui pemasaran Online, media sosial dan agen pemasaran yang berada di luar kota

sehingga, sehingga dapat mencakup, sampai keseluruh

negeri sehingga market atau pasar yang di jangkau sangatluas dan menyeluruh. 4. Analisis Produksi/ Operasi a. Bahan Baku, Bahan Pendukung, Perlengkapan atau Peralatan 1) Bahan Baku

Bahan baku yang di gunakan untuk pembuatan LIBAS dan KULIBAS adalah Jeruk Yang Masih Segar.

2) Bahan pendukung -

Pengawet (khusus Libas Universal)

-

Es Batu

-

Garam

-

Gula

3) Perlengkapan dan peralatan -

Mesin CUP Seller

-

Alat Pemeras Air Jeruk

-

Gerobak

-

Peralatan Memasak

-

Peralatan Pengemasan

-

Alat Promosi

-

Perlengkapan Pendukung alinnya

b. Proses Produksi dan Waktu Penyelesaian Dalam proses Produksi LIBAS (Sari Jeruk Tebas) Tidak memerlukan waktu yang lama karena proses yang di Gunakan Menggunakan metode langsung (langsung di peras di kemas lalu di jual)

sedangkan

KULIBAS

(Manisan

Kulit

Limau

Tebas)

membutuhkan waktu sedikit lama Karena membutuhkan waktu dalam proses pengeringan sehingga Manisan yang di buat tahan Lama. c. Dokumentasi -

Desain Logo gambar, contoh kemasan dan desain greobak (Terlampir)

5. Analisis Keuangan a. Investasi yang diperlukan dan Sumbernya Investasi tentunya sangat dibutuhkan untuk mendukung perkembangan usaha

NO

INVESTASI

SUMBER

1

Mensin Cup

Modal Dari Begagas Pojec

2

Alat pemeras

Modal Dari Begagas Pojec

3

Peralatan memasak

Modal pribadi

4

Peralatan pengemasan

Modal pribadi

5

Alat promosi

Modal pribadi

6

Gerobak

Modal Dari Begagas Pojec

7

Bahan Baku

Modal Dari Begagas

8

Perlengkapan lain lain

Modal Dari Begagas

b. Rencana Neraca Awal Berikut ini merupakan berbagai sumber dan penggunaan kas yang selanjutnya akan dibukukan dalam neraca Kas No

Keterangan

Debit Rp

Kredit

1

Saldo kas

5.000.000

-

2

Mesin Cup

-

Rp 1.500.000

3

Mesin Pemeras Jeruk

-

Rp 1.000.000

4

Gerobak

-

Rp 1.000.000

5

Gelas Cup

-

Rp

250.000

6

Plastik penutup gelas cup

-

Rp

100.000

7

Pelastik pembungkus

-

Rp

50.000

8

Pipet Es

-

Rp

30.000

9

Tali Platik

-

Rp.

14.000

10

ES Balok

-

Rp.

20.000

11

Gula

-

Rp.

50.000

12

Garam

-

Rp.

16.000

13

Jeruk

-

Rp.

970.000

Jumlah

Rp 5.000.000

Rp 5.000.000

c. Laporan Rugi laba

Modal AWAL = Rp.5.000.000 a. Penjualan langsung jual di tepi jalan: -

Biaya produksi = 150.000/ 200 Bungkus ( harga Perbungkus 2.000)

-

Target Pasar 1 Bulan 1.000 Bungkus (1.000 x 2.000 = Rp 2.000.000)

-

Biaya Produksi 1000 Bks = Rp. 150.000 x 5 = Rp. 750.000

Laba dalam 1 Bulan = Rp.2.000.000 – Rp. 750.000 = Rp 1.250.000

b. Penjualan dengan Titip : -

Biaya Produksi = 150.000/ 240 Cup

-

Upah titip tiap 200 Unit = 40 Unit

-

Target pasar dalam 1 hari = 200 Cup (200 x Rp 1.500 = Rp.300.000)

-

Pendapatan Perhari = Rp. 300.000 – Rp. 150.000 = Rp. 150.000 Laba Dalam 1 Bulan = Rp. 150.000 x 30 = Rp. 4.500.000

c. Penjualan Manisan Kulit Limau Biaya produksi 1 Kg

= Rp. 40.000

Biaya produksi perbulan

= Rp. 40.000 x 20 =Rp 800.000

Penjualan 1 kg Manisan

= Rp.150.000

Penjualan 1 Bulan (20 Kg) = Rp. 3.000.000 Laba Per Bulan

= Rp. 3.000.000 – 800.000 = Rp. 2.800.000

Jumlah Pendapatan : Pendapatan Poin A

= Rp 1.250.000

Upah pekerja 1 Bulan Rp 500.000

Pendapatan Poin B

= Rp 4.500.000

Pekerja Sebanyak 5 Orang

Pendapatan Poin C

= Rp. 2.800.000

Upah = 500.000 x 5 = Rp. 2.500.000

Jumlah

= Rp. 8.550.000

Perawatan sebesar = 1.000.000

Total Pengeluaran = Rp. 3.500.000 Pendapatan Bersih dalam 1 Bulan = Rp.8.550.000 – Rp.3.500.000 = Rp 5.050.000 Pada Bulan ke 2 Telah mendapatkan keuntungan 100 Persen. 6. Penutup Demikianlah proposal bisnis ini kami buat. Semoga proposal ini dapat diterima dan dapat bermanfaat bagi kita semua. Tidak lupa kami mengucap syukur kepada Tuhan YME karena atas segala Rahmat dan Hidayah-Nya kami dapat menyelesaikan proposal bisnis kami. Dan tidak lupa pula kami ucapkan terima kasih kepada Kedutaan besar Amerika Serikat, Begagas Projec serta semua pihak yang telah ikut membantu dalam pembuatan proposal ini hingga selesai. Semoga proposal ini dapat diterima karena proposal ini merupakan tahap awal kami dalam memulai usaha LIBAS dan KULIBAS. Dengan selesainya proposal bisnis ini, kami berharap dapat segera mewujudkan usaha bisnis yang telah kami rencanakan ini. Segala saran dan kritik yang membangun sangatlah kami harapkan dari semua pihak, karena kami menyadari bahwa proposal kami masih jauh dari kata sempurna. Saran dan kritik tersebut semoga saja dapat menjadi acuan atau pelajaran bagi kami semua untuk dapat menjadi lebih baik lagi Dimasa yang akan datang. Atas segala waktu dan perhatiannya kami mengucapkan terima kasih.

Lampiran I Rencana Kemasan Produk LIBAS (Sari Limau Tebas)

Lampiran II Rencana Kemasan Produk

KULIBAS (Manisan Kulit Limau Tebas)

Lampiran I Rencana GEROBAK

LIBAS & KULIBAS Asli Kota Tebas