Quo 3 2016 6q4o5l

¿Puede un hombre dar positivo en un test de embarazo?

+ 30 SUPERQUONSULTAS

Pág. 56

Nº 246 | Marzo 2016 | 0,65 € Spain IVA incluido | Canarias 0,80 € sin IVA VENTA CONJUNTA CON EMPRENDEDORES EL REGALO SE VENDE CONJUNTA E INSEPARABLEMENTE CON LA REVISTA, SU COMPRA ES OPCIONAL

O N DA S A L E S AC I O N T I V A R G

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AS G U R R A OS M S O C EN EL Pág. 92

ANDORRA 2,95 € | ALEMANIA 8,50 € | BÉLGICA 6,80 € | ITALIA 6,95 € | REINO UNIDO 7,50 £ | SUIZA 11,50 FS | Portugal

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PARA MENTES INQUIETAS

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00246

La ciencia confirma que EL MINDFULNESS mejora la vida 8 413042 873013

Pág. 30

DEPRESIÓN POST-PACTO

VOYNICH

EL CEREBRO DE UN POLÍTICO TRAS PERDER EL PODER

EL MANUSCRITO MÁS MISTERIOSO DE LA HISTORIA

Pág. 38

Pág. 50

DERECHOS NO HUMANOS

PRIMER FALLO JUDICIAL A FAVOR DE UN ANIMAL

Pág. 44

“Me gustaría que los fans tomaran meditación en vez de drogas”

Ringo Starr (n. 1940)

Baterista de The Beatles

CI TAS

“Si pudiera darte un pensamiento que te conviene llevar contigo todos los días al baño, sería el siguiente: “Medita en tus momentos libres”

“Camina como si estuvieras besando la tierra con tus pies” Thich Nhat Hanh (n.1926).

Henry Miller (1891-1980) Novelista estadounidense

Monje budista y pacifista.

“He vivido con muchos maestros zen, muchos de ellos gatos” Eckhart Tolle (n. 1948) Escritor alemán

“Si vives cada día de tu vida como si fuera el último, algún día realmente tendrás razón”

tod o

e t a r Alég e u q r po omento “El poder m í u q a de la mente es es ” a r inconquistable” o h a y Steve Jobs (1955-2011) Empresario y “gurú” informático

Lucio Anneo Séneca (4 a. C.-65 d. C.)

Filósofo, político, escritor y orador romano

De Séneca a Steve Jobs... Grandes hombres de todos los tiempos han hablado de meditación

) 1990 udista 1 3 (19 al b Oshoo espiritu tr Maes

“Jai Guru Dev… Om”, estribillo de “Across the Universe” de The Beatles Mantra de John Lennon (1940-1980)

Marzo 2016 | QUO.ES | 3

Sexo en la videoconsola

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104

2016

ONDAS

J

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44

usto cuando me pongo a escribir estas líneas, un También equipo de científicos muy tienen prestigioso está empezando su derechos charla en el Club Nacional de Primer fallo judicial Prensa de Washington. Dicen a favor de los que van a anunciar uno de los grandes simios y hallazgos más importantes de los cetáceos. los últimos años: han detectado ondas gravitacionales. Llamo a algunos amigos que saben de esto, entre ellos al autor del reportaje sobre ondas gravitacionales que encontrarás en la página 92, Andrés Masa. Dos de ellos apenas son capaces de contener la emoción. “Acaba de nacer una nueva era de la astronomía, Jorge. Y somos testigos.” ¿Será para tanto? Me gusta pensar que estas son las cosas que realmente cambian nuestras vidas. Todo lo demás es importante, por supuesto. No podemos despegar la mirada del día a día, de nuestros problemas, miedos, crisis... No podemos dejar de vigilar a nuestros políticos y de enfadarnos con algunas de sus miserias. Pero de vez en cuando un grupo de señoras y señores “con bata blanca” convoca una rueda de prensa y nos hace mirar un poco más lejos. Nos descubren que a millones de años luz de PASARON POR AQUÍ nuestra casa se producen cataclismos cuyo eco llega casi inad- Hemos contado con la colaboración del artista Yago vertido a la Tierra. Que somos Partal (1), del proyecto Zoo barquitos de papel minúsculos Portrait; del psiquiatra Vicente dejándose mecer en un charco Simón (2), autor de Aprender por las ondas que produce la a practicar mindfulness; y de pisada de un mosquito. Javier Bollaín (3), director de Jorge Alcalde@joralcalde Render Art.

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©UAMGAZETTE

Para empezar

Revisamos las últimas propuestas para averiguar si se ajustan a nuestras fantasías sexuales. Dirigidos a la pareja, los videojuegos se han convertido en el último fetiche erótico.

SUMARIO

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PRAGMATAS

Agua, el nuevo tesoro de la gastronomía

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30 La meditación ¡funciona! Los neurólogos demuestran sus ventajas para el organismo.

Pág.

86

No hay dos iguales ni todas sirven para maridar con los mismos platos. Aprende a ser un entendido en agua.

18 ASTRO La última moda en trajes espaciales.

movían los dinosaurios.

24 TECNO Dronlicópteros. 26 GOURMET Bocatas con

38

Sus técnicas para seducir a la pareja.

SECCIONES

DOSSIER LOS RUIDOS DEL CUERPO 72 EL HOMBRE ORQUESTA

velocidad tiene que tener una cámara para congelar una imagen?

68 TRANSFORMER La alimentación es tan importante como el ejercicio.

¿Qué ocurre en el cerebro de un político tras abandonar el poder?

64 PALEONTOLOGÍA CÓMO LIGAR CON UN DINOSAURIO

estrella.

3 CITAS Meditación. 6 QUONECTADOS 56 QUONSULTAS ¿Qué

Depués de la caída

Aún indescifrable, una editorial española se dispone a publicarlo.

20 SALUD Manos con tacto. 22 DINOSCIENCE Así se

EN PORTADA

Pág.

50 HISTORIA EN VOYNICH, EL LIBRO PORTADA QUE NADIE LEERÁ

A veces, tu organismo arma un estruendo que indica que algo no va bien.

86 H20 CONVIÉRTETE EN UN EXPERTO EN AGUAS Con qué deben maridar y cómo se tienen que consumir.

104 SEXO LÓGICO Videojuegos sexuales.

REPORTAJES

Pág.

72 ¿Por qué tu cuerpo hace ruidos? Crujidos de dedos, ruidos intestinales… ¿Por qué se producen?

12 FOTOIMPACTO BAJO UNA BÓVEDA DE AGUA Surfear al límite.

30 EN PORTADA MEDITACIÓN, PIENSA UN POCO

EN PORTADA

Las técnicas meditativas tienen un gran impacto sobre nuestro bienestar.

38 POLÍTICA CUANDO LOS LÍDERES DEJAN DE SERLO

EN PORTADA

¿Qué pasa en su interior al abandonar el poder?

44 BIOÉTICA EN PERSONAS NO PORTADA HUMANAS Expertos reclaman derechos para los grandes simios y los cetáceos.

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TE SALDRÁ UN MÁS BARATO

si lo solicitas mientras este número está en la calle. Pág. 113.

92 CIENCIA ONDAS GRAVITACIONALES

EN PORTADA

Einstein ya las intuyó, y ahora la ciencia se propone demostrar su existencia.

98 BIOTECNOLOGÍA CIRUGÍA COMESTIBLE Tecnología para llevar dentro del estómago.

100 ACTUALIDAD EL SUEÑO DE LEVITAR Los últimos hoverboards.

122 FOTOIMPACTO CRIATURAS FABULOSAS Animales famosos de la historia.

PL Lo último US

110 TOP TEN Lo más in. 114 LIBROS Neuromitos en educación y otras novedades.

115 DISCOS Música que no te puedes perder.

116 MOTOR El nuevo rival de Rossi es un robot.

127 HISTORIA El inicio de la electrónica de navegación. Marzo 2016 | QUO.ES | 5

#Quonectados Por Aurora Ferrer Coordinadora redes sociales de Quo Vosotros inspiráis esta sección. Para participar, ¡quonéctate a nuestras redes!

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TESOROS y reliquias del Antiguo Egipto que no han sido nunca vistos por el público serán expuestos en un original museo subacuático proyectado para la ciudad de Alejandría.

RT @Hank_Solo: A mí lo único que me molesta de los ses es el andamio ese que tienen en medio de la capital. Daily Star: La idea de un museo bajo el agua se puso sobre la mesa por primera vez hace 20 años. RT @Frenopatix: He presentado a mi gato siamés a un concurso y ha salido premiau.

¿CUÁNTA ENERGÍA HACE FALTA PARA DESTRUIR NUESTRO PLANETA?

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l divulgador Scott Manley se propuso averiguar qué haría falta para volar por los aires un planeta con una masa y un tamaño similares al nuestro. Según sus conclusiones, publicadas en un vídeo de su canal en YouTube, para destruir la Tierra sería necesaria una energía de nada menos que 225.000. 000.000.000. 000.000.000. 000.000.000 julios.

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¡Síguenos! =)

RT @LamadredeBrian: Mi tele nueva es tan realista que ayer vi Bricomanía y, cuando acabaron de montar un mueble, me toco a mí recoger el serrín. RT @Carabajuk: Han cambiado las pastillas a mi abuelo, no veas qué bien frena ahora. RT @manucaldel: –Cuñao, ¿te gusta Star Wars? –Soy experto en la saga. –¿Quién es tu personaje favorito? –El del casco negro. Scott Manley: ¿Cuánta energía hace falta para destruir un planeta similar a la Tierra? RT @iapsus: –El alcohol no va a solucionar tus problemas. –¿Jé frovlemas? RT @MarifeLacion: Lo típico que vas conduciendo a 140 km/h hablando por el móvil, se te pone la Guardia Civil al lado y tú disimulas haciéndote el dormido.

¿QUIÉN FUE LA PRIMERA PERSONA DE OJOS AZULES? Curious.com: Todas las personas de ojos azules descienden de un solo individuo nacido cerca del mar Negro. RT @candid_albicans: Ironía es abrir una ventana en el ordenador para ver el tiempo. RT @Coponnnn: –Manoli, ¿por qué lloras? –La cebolla. –Es por el sulfóxido de tiopropanal. –Joder, Pepe, y que luego no te acuerdes de nuestro aniversario... Mirror: La técnica infalible de la mimosa: cómo librarte de tus enemigos con un pedo. RT @valle_loko: –Hijo, ¿ves todas esas tierras? –No, papá. –¿Y ahora? –No. –¿Y ahora? –No. –¿Y ahora? –No. –Pues no te vale ninguna de mis gafas, a comprar unas. RT @Fer_Novato: –¿Qué hacen nuestros hijos pequeños en el sofá, mirando unos móviles y sin hablarse durante toda la tarde? –¡Están jugando a papás y a mamás! RT @tediosa_miss: –Cariño, ya tengo los resultados de los análisis. Mi alergia es provocada por el perro. Habrá que pensar qué hacer. –Rocky, ¡ataca!

egún un estudio de la Universidad de Copenhague, todas las personas con ojos azules descienden de un ancestro común que nació con esta mutación genética. Ocurrió hace 8.000 años en las cercanías del mar Negro. Sus descendientes son los responsables de dispersar esta modificación genética por Europa y, de ahí, por el resto del mundo.

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LA MIMOSA EXPULSA AZUFRE PARA DEFENDERSE si pudieras librarte de las amenazas con un pedo? Así lo hace la mimosa, que huele igual que las brujas de cuento cuando se siente amenazada: a azufre. Según una investigación de Rabi Musah, de la Universidad de Nueva York, en Albany, al menos siete especies de mimosa, entre ellas la Mimosa pudica de esta imagen, cuentan con este mecanismo de defensa hasta ahora desconocido.

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¿POR QUÉ A VECES TENER SEXO LE DUELE A LA MUJER? xiste un trastorno que afecta al 16% de las mujeres de entre 20 y 40 años. Se conoce como vulvodinia, y se trata de un dolor en la zona vulvar que puede tener variadas causas y hace casi imposible tener relaciones sexuales, usar tampones, e incluso usar ropa ajustada.

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RT @albertitomerino: –Abre, soy yo. –¡Joder, Paco! Menuda mierda de preliminares. Cosmopolitan.com: Un trastorno silencioso que impide a las mujeres mantener relaciones sexuales. Marzo 2016 | QUO.ES | 7

#Quonectados ¡Síguenos! =) facebook.com/QUO @QuoRevista Quo Revista (en Google +) [email protected]

RT @DeAlmeriayOle: Lo típico que corres el sofá para limpiar y aparecen dos chapas de Mirinda, tres suricatos y el utillero de la Ponferradina.

¿LA POLICÍA DE DISNEYLAND ESPÍA TELÉFONOS MÓVILES CON TECNOLOGÍA MILITAR?

EL HIERRO ES E ELEMENTO MÁS L ABUNDANTE DE LA T REPRESENTA IEELR3RA: PLANETA. TAMBIÉ5% DEL ABUNDANTE EN E N ES EN LAS ESTRELLLASOL Y S

orprendentemente, sí. Un nuevo escándalo de vigilancia abusiva ha revelado que los 300.000 habitantes del parque temático han sido espiados en sus comunicaciones. Mediante unas cajas llamadas Dirtbox, la policía ha tenido total a la información que almacenan los vecinos en sus móviles.

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ENVÍANOS TU MEJOR FOTO

Estas son las imágenes más chulas que nos habéis enviado durante este último mes. ¿Te atreves a ser nuestro reportero gráfico enviando tu mejor foto a a [email protected]?

Gizmodo: La Unión Estadounidense por las Libertades Civiles (ACLU) ha revelado que más de 300.000 personas han sido espiadas ilegalmente. RT @Klkautsky: Toda ardilla es voladora si la tiras con suficiente fuerza. RT @azucarkane: Corto las cebollas con los ojos cerrados porque antes sin un dedo que parecer emocionalmente inestable. RT @soliloquio: En toda la masa terrestre, ¿cuál es el elemento más abundante? RT @Mortimer_Fu: En un universo paralelo, a Amaral aún le quedan días de verano y todos sabemos adónde van las gaviotas de Duncan Dhu. RT @Coponnnn: No sé si leerme el periódico o inventármelo yo todo directamente.

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4 1. Atardecer, de Mayte Araque. 2. London Eye, de María Díaz. 3. Rocío,de Manel Serra. 4. Pasen y vean, de Nerea Velázquez.

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RT @VeryCrazyWorld: Contesto jajajajaja a un chiste de 3 páginas en un grupo de WhatsApp por no leerlo entero y era que han despedido a mi primo. RT @cl4usman: –¡Aaaatchussss! –No sé qué decirte. (Año 50 antes de C.)

RT @MiguelCaine: –Me he comprado una muñeca hinchable inteligente . –¡Qué pasada! ¿Y qué hace? –¡Se ha ido con otro!

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TONELADAS DE PESO Y

10

METROS

o fósil de cocodrilo son las marcas de un nuev . Vivió hace 120 millones de encontrado recientementeico temprano, era en la que años, en el período Cretác asiva de especies se produjo una extinción m

RT @tuiticando: –Cariño, esta noche salgo con los amigos. No tienes que preocuparte por nada, ¿vale? Seremos buenos. –Paco... –¿Sí? –Te dejas el Monopoly.. Mirror: Un grupo internacional de paleontólogos ha descubierto la mayor especie de cocodrilo del Cretácico temprano. RT @zancocheando: Cada vez que salgo del váter, el perro me mira pensando “cómo va a encontrar novia si mea siempre en el mismo sitio”… Phys.org: Los icebergs ayudan a combatir el cambio climático. RT @lostinmybedroom: Es importante poner que eres vegano en la bio, no vaya ser que alguien de Twitter quiera enviarte un chuletón a casa. RT @Coponnnn: Pocas cosas más españolas que llegar tarde y ser el primero en llegar. RT @SeoirseThomais: –Venimos a liberarles de Auschwitz. –¿De dónde son? –De la URSS. –Nah… Me quedo; los extremos se tocan. –Pero... –¡Guardia, me están molestando!

l año 2015 fue uno de los más cálidos de los que se tiene constancia, lo que ha dado lugar a la liberación de bloques de hielo de hasta 12,5 km2 en el mar. Una investigación del Departamento de Geografía de la Universidad de Sheffield, en Reino Unido, ha descubierto que el agua que se funde de icebergs gigantes contiene hierro y otros muchos nutrientes, y estos compuestos hacen que, junto al iceberg, aumente enormemente el fitoplancton. Estudiaron con 175 imágenes de satélite el color del agua alrededor del iceberg. Ese color es un indicador de la productividad del fitoplancton en la superficie. Y encontraron mayor abundancia de fitoplacton allí donde un gigante de hielo se fundía. Estos microorganismos vegetales son fundamentales para capturar carbono de la atmósfera, por lo que contribuyen a frenar el calentamiento global.

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RT @Petetekin: Twitter me ha enseñado que la gente tiene ideales. Y que les suelen durar un par de días de media. RT @Profeta_Baruc: Cierra Tuenti, la RAE se disuelve.

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¿POR QUÉ LAS VENAS SE VEN AZULES SI LA SANGRE ES ROJA? e debe a una ilusión óptica. La piel refleja luz roja en toda su extensión, pero donde hay venas refleja menos luz roja, y el contraste de intensidad nuestro cerebro lo percibe haciéndonos ver las venas como si fuesen azules; es decir, el cerebro ve menos rojo y lo interpreta como azul.

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¿CUÁL ES EL LUGAR MAS FRÍO DEL PLANETA?

racias a la presión ejercida por los grupos activistas, Ringling Bros, una importante compañía circense, ha anunciado que dejará de utilizar elefantes en sus espectáculos ante la creciente preocupación pública sobre cómo son tratados en los circos. Ha anunciado que enviará a los 43 animales que actualmente posee a un centro de conservación.

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RT @MassimoDatil: –Señora, han intentado estrangular a su marido con una gabardina y está en coma. –¿Pero es reversible? –Yo me preocuparía más por su marido.

e irías a vivir a un lugar que ha registrado temperaturas de hasta -60ºC? Así son Oymyakon y Verjoyansk, los lugares habitados más fríos del planeta. Verjoyansk es una ciudad rusa de 1400 habitantes ubicada en la República de Saja (Siberia Oriental). Por su parte, Oymyakon, está en las orillas del río Indigirka, a 300 km de la anterior.

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Madrugada: Pues yo insisto en que soy de sangre azul. ¿Si no, por qué me veo las venas azules? RT @ElMatiash: –López, de homicidios. ¿Qué tenemos? –Un morido. –Madre mía... RT @DonTxino: –Mira he formado mi propia familia, con plastilina, papá. –Qué bonito. –Y ahora la voy a destruir con la botella de vino, como tú.. Gizmodo: Bienvenidos a Oymyakon y Verjoyansk, los lugares habitados más fríos del planeta. RT @EresMuyGracioso: Me sacudí las manos para limpiármelas, vino un gitano, se puso a dar palmadas conmigo, llegó un guitarrista, y aquí estamos, de romería. RT @Frenopatix: Una banda de falsificación de extremidades de Playmobil ha sido desarticulada. Independent: La presión de los activistas provoca que una importante compañía circense deje de utilizar elefantes en sus espectáculos.

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Nuevo Clase C Coupé. Emoción a primera vista. ¿Lo notas? Eso que sientes es el impulso de ponerte al volante del nuevo Clase C Coupé y vivir una experiencia de conducción incomparable. Su nuevo y acentuado diseño deportivo, sus llantas de aleación de 18” y los faros LED de alto rendimiento son solo el principio de todo lo que vas a vivir. Llévatelo por 340€* al mes en 48 cuotas (entrada 10.373,48€, cuota lOBM Ï 5*/ 5"& Consumo medio 4,1–8,9 (l/100 km) y emisiones de CO2 106-209 (g/km). &KFNQMPEF'JOBODJBDJÅOQBSBVO$MBTF$E$PVQ¼DPO1BRVFUF4QPSUJWF".(171Ï *NQVFTUPT USBOTQPSUFZ#POJlDBDJÅO.FSDFEFT#FO[JODMVJEPT(BTUPTEFQSFFOUSFHBOPJODMVJEPT DPOMBTGBDJMJEBEFTEFM QSPHSBNB"MUFSOBUJWFEF.FSDFEFT#FO['JOBODJBM4FSWJDFT&TQBÄB &'$ 4""WEB#SVTFMBT .BESJE7μMJEBQBSBTPMJDJUVEFTBQSPCBEBTIBTUBFMDPODPOUSBUPTBDUJWBEPTZWFIÀDVMPTNBUSJ DVMBEPTIBTUBFM*NQPSUFBlOBODJBS Ï1PSÏBMNFTFODVPUBTZVOBDVPUB lOBMEF Ï FOUSBEB Ï 5*/ DPNJTJÅOEFBQFSUVSB Ï 5"& *NQPSUFUPUBMBEFVEBEP Ï1SFDJPUPUBMBQMB[PT Ï0GFSUBWμMJEBQBSBLNTBÄP &YJTUFOQPTJCJMJEBEFTQBSBMBÊMUJNBDVPUBDBNCJBSFMWFIÀDVMP EFWPMWFSMP TJFNQSFRVFTFDVNQMBO MBTDPOEJDJPOFTEFMDPOUSBUP

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FOTOIMPACTO

Bajo una bóveda de agua n el mundo del surf se denominan olas tuberas aquellas que se vuelven huecas al romper, rizándose sobre sí mismas de tal manera que acaban formando durante unos instantes un espacio cilíndrico completo, dentro del cual se puede seguir cabalgando sobre la tabla. Pero el privilegio de surfear bajo el labio superior de dichas olas es algo que solo está reservado a los más hábiles. La foto está tomada en Australia, en cuyas aguas se forma

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RIZANDO EL RIZO. El fotógrafo Leith Beret tomó esta imagen desde una moto de agua.

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un tipo de olas tuberas que los especialistas denominan superbank. Aunque la variedad más codiciada por los surfistas de todo el mundo es la llamada pipeline, que solo se produce en las costas de Hawái. ¿Y qué es lo que la hace tan especial? Que al romper sobre sí misma forma una especie de bóveda acuática que puede alcanzar hasta ciento cincuenta metros. Dicen que deslizarse por ella con una tabla es una experiencia casi mística.

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FOTOIMPACTO

El blanco de todos los ataques i alguien me dijera que el personaje de esta foto es un soldado en el nevado campo de combate de las Ardenas, allá por 1944, me lo creería. Pero no. Este hombre, efectivamente, ha estado librando una batalla, pero mucho menos cruenta que aquella. Se trata de uno de los participantes de la Fiesta de los Enharinados, que cada 28 de diciembre se celebra en la localidad alicantina de Ibi. En ella, dos grupos (formados exclusivamente por hombres casados) se enfrentan ficticiamente en una lucha en la que usan como arma puñados de harina, para hacerse de forma simbólica con el gobierno del lugar.

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LA VERSIÓN BLANCA DE DARTH VADER Para participar en la batalla de harina hay que disfrazarse de forma estrafalaria.

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En equilibrio a capacidad más característica de los flamencos es, sin duda, la de mantenerse en equilibrio sobre una sola de sus extremidades inferiores. Pero lo que hace tan especial al ejemplar de esta fotografía es que la pata que mantiene doblada es en realidad una prótesis fabricada con fibra de carbono. El ave, que vive en una reserva natural en Chile, sufrió un accidente que le provocó la rotura del miembro y obligó a que tuvieran que amputárselo. Afortunadamente, un fabricante de prótesis diseñó una específica para este animal. Gracias a ello, el flamenco ha podido volver a caminar, aunque necesitará varios meses de entrenamiento para hacerlo perfectamente.

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“SOY DIFERENTE”. El ave vive separada del resto de su grupo hasta que aprenda a desenvolverse con total naturalidad con su miembro artificial.

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pragmata

astro

ASÍ DE ASÉPTICO se ve el armario de los astronautas en la ESA. Nada de sufrir eligiendo estilismo.

Pero... ¿qué me pongo? ALIVIA TU ESPALDA ara contrarrestar el alargamiento de la columna vertebral debido a la falta de gravedad, una colaboración internacional diseñó el SkinSuit, que presiona el cuerpo de arriba abajo. La idea original del ingeniero James Waldie fue perfeccionándose hasta que el astronauta danés Andreas Mogesen lo probó el pasado octubre en la Estación Espacial Internacional. Los alumnos del King’s College de Londres lucen aquí una versión anterior.

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estir a los humanos que enviamos al espacio supone un reto más allá de la moda y las tendencias. El traje debe protegerles de condiciones muy distintas de las de la Tierra y de posibles impactos, además de servir de instrumento de monitorización y soporte vital. Por eso, las agencias espaciales no dejan de investigar nuevas opciones. Con la vista puesta en la aún hipotética visita a Marte, la NASA está trabajando en su Centro Espacial Johnson con dos prototipos: el Prototipo de Traje de Exploración (PXS) y el Z-2. Ambos coinciden en su intento de combinar la flexibilidad que garantice a su portador libertad de movimientos con el perfecto ajuste de un atuendo presurizado. Al mismo tiempo, se busca reducir a un mínimo el equipo necesario y perfeccionar el sistema de evaporación de agua y el de captación de CO2, para proporcionar aire respirable, así como la protección contra eventuales golpes. Sin embargo, el PXS se centra en superar las condiciones de gravedad baja y cero en misiones de larga duración, mientras que el Z-2 aborda los desafíos relacionados con la movilidad.

Z-2

UN DISEÑO ROMPEDOR en el que se han permitido licencias como el dibujo del pecho.

Por eso, en el primero se están probando elementos que algún día pudieran imprimirse en 3D tanto en el espacio como en Marte. Bien para adaptar un mismo traje a las tallas de distintas personas, bien para ampliar la gama de tareas que puede cumplir de manera óptima. Ya se ha conseguido que sirva para personas más pequeñas que las que pueden usar el EMU con el que los astronautas salen actualmente de la ISS. El Z-2, por su parte, deberá permitir a los exploradores de otros mundos desplazarse por el terreno, agacharse a coger muestras y bajar y subir de los vehículos. Todo ello, con comodidad. Para conseguirlo, cuenta con materia-

EMU

EN USO EN LA ISS para las operaciones que requieren salir al espacio exterior. Los otros intentan mejorarlo.

les ligeros, a la par que resistentes, y un novedoso diseño de casco que amplía el campo visual y la movilidad de la cabeza. Las piezas de la cintura y los hombros son intercambiables, para que un mismo traje sirva a distintas personas. Su regulador de oxígeno puede tratar la despresurización directamente. Pero estas no son la únicas iniciativas de este tipo. En el proyecto Couture in Orbit, la ESA y el Museo de la Ciencia de Londres han propuesto a cinco escuelas de diseño combinar atractivo y practicidad en la vestimenta espacial. Para ello les proporcionan tejidos certificados para ese uso. Las 15 mejores prendas se presentarán en mayo en un desfile.

PXS

HAY QUE TENER CINTURA. Este es el anillo que une el torso y los pantalones del modelo Z-2. Permite mayor giro del tórax y la opción de adaptar el traje a diversas tallas.

CON UNA CAJA EN EL PECHOique encierra los controles electrónicos y de soporte vital.

MÁS DE UN GRAN PASOipara la Humanidad podrá dar el portador de estas cómodas botas enroscables. El astronauta podrá ponérselas y meterse luego en el traje ya presurizado. Marzo 2016 | QUO.ES | 19

salud

pragmata

Con mucho tacto

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ennis Aabo Sørensen, un hombre que perdió la mano tras un accidente, ha sido el primer ser humano al que investigadores de la Escuela Politécnica Federal de Lausana (EPFL), Suiza, y la Scuola Superiore Sant’Anna (SSSA), Italia, han implantado una mano biónica con sentido del tacto y capacidad prensil. El avance es posible gracias a cuatro electrodos implantados en los nervios cubital y mediano, cada uno con 14 sensores capaces de transmitir las señales al sistema nervioso.

LA MANO FANTASMA Antes de implantar la mano en el paciente, se estuvieron haciendo ensayos durante 19 días, para asegurar que los electrodos funcionaran tras la cicatrización. Una vez realizada la conexión, el paciente tuvo que calibrar su fuerza y su capacidad para reconocer objetos con los ojos vendados.

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HUESOS tiene una mano; la mayor parte de ellos tienen seis caras

20%

DE LAS CIRUGÍAS DE TRAUMATOLOGÍA están relacionadas con la mano

NO CURA, PERO ALIVIA Una estudiante de Medicina en Londres ha sido la impulsora de una eficaz medida para combatir los temblores que produce el párkinson. Gracias a una serie de giróscopos, el GyroGlove ofrece resistencia a los movimientos del paciente hasta el punto de reducir en un 90% los temblores. Se comercializará próximamente. 20 | QUO.ES | Marzo 2016

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ARTICULACIONES y más de 60 músculos conforman esta extremidad UN GUANTE REHABILITADOR Los pacientes que han sufrido daños en una mano tendrán a partir de ahora un nuevo instrumento rehabilitador. Diseñado por ingenieros de la Univesidad Nacional de Singapur, el EsoGlove detecta las señales de los músculos y “guía” los movimientos de los dedos y de la mano para que el enfermo pueda reproducirlos con naturalidad.

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pragmata

dinoscience Con la colaboración de los paleontólogos FRANCISCO ORTEGA Y JOSÉ LUIS SANZ Sigue el Blog en:

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DINOS en movimiento

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lguna vez has visto un dinosaurio desfilando solo para ti? Con giro a la derecha, a la izquierda, acercándose hasta que puedas mirarlo directamente a los ojos y examinar las escamas de su piel dibujando el movimiento de los músculos. Todo ello, al ritmo que marquen tus dedos. Es lo que te ofrece, con un grado de realismo sin precedentes, la nueva aplicación DinoScience3D, recién lanzada por el estudio Render Área. Su director, Javier Bollaín, destaca como principal logro: “La gran capacidad de respuesta a tiempo real para un nivel tan refinado de detalle”. Por tu tablet podrán desfilar los modelos de todos los géneros descubiertos hasta el momento en que la uses, porque la base de datos se va actualizando a medida que los paleontólogos van describiéndolos. Porque todos los aspectos de Dino-Science3D tienen “certificación” científica. Los programadores y artistas están asesorados por los dinosauriólogos José Luis Sanz, Francisco Ortega y Daniel

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Vidal, quienes han aportado la visión científica a detalles anatómicos y los patrones de movimiento. Todos ellos se basan en las investigaciones más actuales de la paleontología. La forma en que oscilan las placas de la cresta ósea de este Stegosaurus, cómo recoge las garras al elevar la pata y el temblor de un Turiasaurus al desplazar su enorme peso con cada paso son rasgos basados en el conocimiento que tenemos de cada uno de ellos. Para trasladarlos a los dibujos concretos se ha trabajado con inspiración de animales vivos, como la

Primeros pasos

ESTUDIO ANATÓMICO.IEn primer lugar se establecen los detalles que se quieren reproducir a partir de estudios científicos e ilustraciones.

MODELADO BÁSICO.IUna malla tridimensional reproduce los volúmenes del cuerpo ya reconstruido: el perfil, el alzado y la planta.

DE LA CABEZA a la espinosa cola, este Stegosaurus puede exhibir todos sus detalles en tu pantalla.

722

géneros de dinos aparecían en la app cuando se lanzó, pero se actualizan constantemente.

A MOVERSE.IEstos polígonos corresponden a las estructuras óseas. El animador les da un movimiento que manda en la malla anterior.

forma de caminar de un avestruz y la textura de la piel de un elefante. Pero además del aspecto físico, la aplicación cuenta con información sobre cada género. Desde los lugares del planeta en que se han descubierto sus fósiles hasta un cladograma, un gráfico que plasma de manera sencilla las relaciones de parentesco entre los distintos géneros. Con él, entenderás de un vistazo la conexión entre el T. rex y las aves que vuelan hoy entre nosotros. La presentación tuvo lugar en el Museo Nacional de Ciencias Naturales (Madrid), y muy pronto esta aplicación estará presente en muchos otros museos, como el Geominero, el MUPE y el Museo de Dinosaurios. DinoScience3D, disponible también en inglés y francés, se ha desarrollado gracias a una de las ayudas de la Fundación Española para la Ciencia y la Tecnología (FECYT), que incluyó este proyecto, gracias a su originalidad, en su catálogo de Prácticas Inspiradoras en Cultura Científica.

PAÍSES Y PARIENTES Puedes acceder a la base de datos a través de los enclaves de fósiles o de la relación entre géneros.

TODO SU MUNDO A TU ALCANCE En www.dinoscienceapp.com podrás bajarte las versiones para iOS y Android de esta aplicación.

Marzo 2016 | QUO.ES | 23

pragmata

tecno

La empresa china que fabrica el 184 ha asegurado que su precio de mercado estará entre los 200.000 y los 300.000 dólares.

Un viaje en ‘dronlicóptero’

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l subirte en el Ehang 184, solo tienes que acoplarte en tu asiento e introducir el destino en la tableta que encontrarás frente a ti. En ella, una aplicación desarrollada a tal efecto te indicará que presiones “despegar” en su pantalla. Entonces, el aparato te llevará por la ruta más conveniente, gracias a la

energía 100% eléctrica procedente de 8 motores de 106 kW, que tienen una autonomía de 23 minutos de vuelo. El viaje transcurrirá a una velocidad media de unos 100 kilómetros por hora siempre que no peses más de 100 kg (pues es el peso recomendado para un funcionamiento óptimo), y durante el viaje podrás estar conectado, gracias a que está equipado

Su versión mini estará disponible desde 70 € y la más potente, con 500 GB de memoria, 210 €.

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4

horas máximo tardan en recargarse los motores del 184.

con 4G. Por último, relájate y respira tranquilo, ya que dispone de un sistema de estabilidad en vuelo y otro de seguridad propio, el Fail-Safe System, que al detectar cualquier fallo da orden de aterrizar, lo que lleva a cabo guiado por cámaras y sensores. Comprueba cómo se mueve en: www.quo.es

UN ORDENADOR POR 70 €

WEARABLE CEREBRAL

Este gadget, desarrollado por la startup Endless, permite disfrutar de las funciones de un ordenador con solo enchufarlo a una pantalla. Ha sido diseñado pensando en el 75% de la población que vive desconectada.

Un equipo de la Universidad UC San Diego ha creado el primer encefalograma de 64 canales portátil, versión para llevar del de laboratorio. Permitirá monitorizar el cerebro humano en cualquier situación.

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pragmata

gourmet

TENDENCIAS

Bocatas estrella

ensamos que no existía un sitio donde se hiciese bocadillería española bien hecha, con una estética joven y alejada de la decoración típica asociada al ibérico”, asegura Juan Tena, uno de los creadores de Bocadillo de Jamón y Champán. Los locales de Tena en Madrid forman parte de una tendencia reciente que trata de subir el bocadillo a los altares de la alta cocina. A esta ola pertenecen además El porrón Canalla, también en la capital, y Butifarring en Barcelona. Tan de moda está el bocadillo que Madrid Fusion tiene un premio al mejor bocadillo y chefs con estrella Michelín como Dani García y Andoni Aduriz, de Mugaritz, crean también entre pan y pan.

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MORDISCOS DE POSTÍN 1 BUN DE COSTILLA BBQ. De costilla de cerdo en BIBO, de Dani García. 2 CRAB & RABBIT. Bocadillo de cangrejo y conejo de Félix Guerrero. 3 BOCADILLO DE JAMÓN Y CHAMPÁN. Local en Madrid de bocadillodejamon.com. 4 BOLLO PREÑAO DE MORCILLA CON HUEVO DE CODORNIZ De Andoni Aduriz, en Mugaritz. 5 LOS BOCADILLOS DE MARÍA SALAT (Editorial Península). 6 CHAPATA DE ANGUILA AHUMADA CON VELO DE SOJA En el Tickets Bar de Albert Adrià, en Barcelona (ticketsbar.es). 7 BOCATA DE CALAMARES. Del Punk Bach (punkbach.com). 8 EL PORRÓN CANALLA Bocadillería gourmet en Madrid.

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NUEVA SECCIÓN. La llaman “comida confort”, y es una nueva tendencia gastronómica que consiste en recuperar los sabores que nos hacían felices en la infancia. Preguntamos a nuestros famosos cuál es el plato que les hace sentirse en casa y a gusto.

COMFORT FOOD

RAQUEL SÁNCHEZ SILVA PRESENTADORA

“Cuando te haces mayor, los recuerdos se disipan” Su eterna sonrisa ha vuelto aasomarse a la pequeña pantalla, esta vez desde #0, el nuevo canal de Movistar+, en el que presenta Likes. Un programa pionero que alimenta las redes sociales de los telespectadores y, a la vez, bebe de sus aportaciones.

presentes. Para mí, ese poder lo tiene la tarta de chocolate de galletas de todos mis cumpleaños; las lentejas, que me recuerdan a ese frío que ya no he vuelto a sentir; la sopa de tomate de mi abuela; el caldo de jamón, porque soy extremeña… Toda la comida que me recuerda al hogar.

P ¿Cuáles son los sabores que más recuerdas de tu niñez y dónde te transportan?

P ¿Qué queda de estos sabores en tu dieta actual?

R Los sabores, igual que algunos olores, te recuerdan momentos concretos de tu vida. Son parte de un recuerdo, y digamos que lo refuerzan. Porque cuando nos vamos haciendo mayores, esos recuerdos se disipan un poco, y solo cuando vuelves a percibir los sabores de la niñez vuelven a estar

R Casi todo, la verdad. Sigo disfrutando de todos esos sabores, y muchas de esas recetas las sigo haciendo en mi casa, para los míos. Incluso la tarta de chocolate con galletas la he vuelto a hacer estas Navidades para los niños que me rodean. Y al final me la comí yo, porque me da mucha energía.

¿Quién no ha celebrado un cumpleaños con una tarta como esta? Básicamente, se elabora con una capa de chocolate y otra de galletas bañadas en leche, y hay quien la completa con natillas o una mousse de chocolate. Entre los trucos más comunes destaca el de que la leche debe ser entera y tiene que estar templada. Además, si la van a comer solo adultos, la puedes aliñar con un poco de coñac y siempre es buena idea incluir una corteza de canela. Después es indispensable dejarla enfriar.

FERNANDO ROI

Tarta de chocolate con galletas

DE CUCHARA Las lentejas y sopas extremeñas, como la de jamón, están entre sus preferidas.

Marzo 2016 | QUO.ES | 27

pragmata

gourmet uilo: tranq lax, l e t s Pa a del re la l La is rado por leb a l e o Tova du Pouchef Rittenh ia. e sis d hiladelph , e s P

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PASTEL IMAGINATIVO: Pannacotta de Vainilla orgánica con Rooibos. Creado por el Chef Alex Abley.

‘FAST FOOD’ VEGETAL El cocinero español José Andrés ha inaugurado en EEUU la primera cadena de comida rápida con la verdura como protagonista. Beefsteak Vegetables intenta transmitir que la fast food puede ser sana.

EL PERRO Y LA GALLETA DULCE DESPERTAR ¿Qué te parecería levantarte a diario con olor a cruasán recién hecho? Pues eso es lo que sucederá si te despierta Sensorwake, un despertador con hasta seis olores diferentes: sensorwake.com, 78 € 28 | QUO.ES | Marzo 2016

Situado frente al madrileño parque del Retiro, este nuevo restaurante combina un ambiente exquisito con platos como el Arroz meloso de cigalas y la Ensaladilla rusa con carpaccio de gambón y vinagreta de huevas. elperroylagalleta.com

COCINA COMO EL MEJOR El mayor de los Roca publica en Planeta Cocina con Joan Roca a baja temperatura. Un modo de elaboración, heredado de los grandes chefs, que está llegando a los hogares.

Piensa un poco EN PORTADA

LA MEDITACIÓN ha llegado a Wall Street, a Silicon

Valley e incluso a la Seguridad Social. Está ya en todas partes, pero ¿realmente funciona?

E

n pocos años, meditar se convertirá en una actividad indispensable, como es hoy hacer ejercicio, ducharse y visitar anualmente al dentista”, dice Dan Harris. Este periodista estadounidense encontró una vía para superar su vuelta a la realidad occidental tras ser reportero de guerra en los conflictos más crueles. Con la ayuda de expertos, Harris logró rehacer su vida, abandonar las drogas que consumía para olvidar el pasado y escribir un libro que se ha convertido en todo un éxito: 10% Happier. ¿Es poca mejora? ¿Mucha? Depende. Es como el dinero, no da la felicidad, pero ayuda a conseguirla. Hace más de treinta años, la meditación –y otras prácticas basadas en ella, como el mindfulness, el yoga, etc.– empezó a estudiarse desde un punto de vista científico para evaluar sus efectos sobre el organismo. Jon Kabat-Zinn, un médico-biólogo neoyorquino, fue el primero que se aproximó de una forma profesional al tema tras experimentarla de la mano de Philip Kapleau, un misionero zen conferenciante en Î

1000 horas para ser un experto uánto tiempo hace falta para ser un buen meditador? No se mide en número de sesiones, sino en tiempo. Los expertos aseguran que entre 1000 y 2000 horas son suficientes para tener un cierto nivel, pero los verdaderos profesionales superan con límites este mínimo. Eso quiere decir que si todos los días, incluidos fines de semana, se dedican

C

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30 minutos a esta práctica, en cinco años y medio ya se puede presumir de ser un profesional. Pero tranquilo: hay estudios que sostienen que a la semana empiezan a notarse cambios. La oferta es amplia en este sentido, y para los que no saben muy bien por dónde empezar, existen cursos de fin de semana en entornos idílicos por precios en torno a los 250 euros.

Miles de personas practican yoga en Times Square, Nueva York, para celebrar el solsticio de verano.

Marzo 2016 | QUO.ES | 31

EN PORTADA

¿Una experiencia para niños? lgo pasó en Castelldefels el año 2000. Un profesor de Educación Física, Luis López, habituado a utilizar la meditación y la relajación en sus clases, decidió formar a un grupo de profesores. Pronto, estos docentes empezaron a aplicar el mindfulness en las escuelas y hoy, bajo el nombre de Proyecto Treva, varios centros de Cataluña y País Vasco, sobre todo, recurren ya a estas técnicas en el ámbi-

A

to escolar en todos los rangos de edad. Pero ¿realmente sirve para algo o no es más que una puesta en escena jipi? Mejora en la competencia emocional y en el rendimiento académico son algunos de los beneficios que los responsables del proyecto ya han constatado. “La meditación contribuye a paliar el déficit de atención de muchos chavales”, explica Vicente Simón, presidente de la Aso-

ciación Mindfulness y Salud. “Les ayuda a mantener la concentración”. Para que los resultados sean palpables hacen falta tres o cuatro años y practicar las técnicas de forma sistemática. La metodología no se centra solo en la meditación, sino también en rutinas que contribuyen a crear el clima adecuado: el timbre de entrada a clase se sustituye por música, el rincón de castigo por la cama de pensar, etcétera.

Refuerza el sistema inmunitario y la capacidad de concentración Í el MIT. La Clínica de Reducción de Estrés, den-

tro del Centro Médico de la Universidad de Massachusetts que fundó Kabat-Zinn en 1979, fue el pistoletazo de salida para decenas de investigaciones sobre los verdaderos beneficios de esta práctica. Allí, implantó un programa para enfermos crónicos que tuvo gran éxito a nivel terapéutico. Decenas de estudios lo siguieron gracias a los avances de la neuroimagen y el procesamiento computerizado de las señales electroencefalográficas.

MUCHO QUE GANAR El 75% de los niños reciben positivamente la propuesta de iniciarse en el mindfulness.

32 | QUO.ES | Marzo 2016

Por primera vez en la historia de la humanidad, podía saberse qué ocurría en el cerebro cuando meditamos. Y lo que pasa es mucho. La meditación contribuye a controlar y manejar las emociones porque incide sobre la corteza prefrontal, un área que ayuda a resolver los conflictos humanos entre las decisiones racionales y emocionales. Influye en tu vida, en tu bienestar, en las relaciones con los demás, en tu día a día. Imagina, por ejemplo, un atasco. Puedes enervarte por las retenciones, la pérdida de tiempo y el malestar general o tratar de utilizar lo que enseña la meditación para vivirlo relajadamente. ¿Por qué no centrar tu atención en los pilotos del coche precedente y en tu respiración? ¿Qué tal si te centras en la música que estás escuchando hasta que el tráfico se reanude? Reducir el nivel de estrés es una de las principales consecuencias de la meditación. Te permite encarar los pequeños conflictos diarios con tranquilidad, obviando lo superfluo y analizando lo que importa. Así lo demostró Richard Davidson, un neurocientífico y psicólogo de la Universidad de Wisconsin. Davidson estudió durante ocho semanas la actividad cerebral de 25 sujetos sometidos a un programa de reducción de estrés basado en prácticas meditativas y llegó a la conclusión de que había mayor activación cerebral del hemisferio izquierdo, es decir, con una actitud positiva o negativa ante la vida. Pero, ¿qué se siente cuando se practica? “Que uno está más tranquilo”, explica Vicente Simón, psiquiatra (www.mindfulnessvicentesimon.com) y autor del libro Aprende a practicar mindfulness. “Las cosas te afectan menos, se está menos estresa-

Ínsula anterior

2 MENTE ERRANTE Al iniciar la meditación, la mente está dispersa. La imagen muestra las diferentes áreas de actividad en el cerebro. Córtex cingulado posterior Córtex cingulado anterior

Precuneus

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Córtex medio prefrontal

¿Qué ocurre en el cerebro mientras meditas? m

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Región parietal inferior

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CONSCIENCIA DE LA DISTRACCIÓN Una vez que la meditación ha comenzado, es frecuente que surjan distracciones. Cuando el meditador es consciente de ello, se activan estas partes del cerebro.

Córtex prefrontal dorsolateral

3 Córtex temporal lateral Lóbulo parietal inferior

4 FOCO PERSISTENTE Esta imagen refleja la mente del meditador cuando mantiene la concentración y el ritmo respiratorio durante periodos prolongados.

do… A largo plazo, empiezas a ver las cosas de otra manera. Es una forma de ser, un cambio fundamental en la vida de una persona”. Consiste en ser consciente del momento, de lo que se está viviendo, de potenciar la capacidad de concentración. Evita la dispersión en la mente del estudiante, elimina el impacto del vocerío en el atleta de élite y aísla al cirujano ante una operación vital. Un estudio de la neurocientífica Julie Brefczynski-Lewis demostró que la activación de las redes neuronales relacionadas con los mecanismos de atención sostenida era mayor en los individuos con experiencia meditativa. Y no solo eso, sino que todas las áreas cerebrales implicadas en el proceso se reforzaban anatómicamente. Tanto, que el

REORIENTACIÓN DE LA ATENCIÓN Estas áreas del cerebro ayudan a recuperar el ritmo de inhalaciones y exhalaciones inherentes a la meditación.

Córtex prefrontal dorsolateral

mundo de la empresa, ávido siempre de mejorar rentabilidades y procedimientos, ha empezado a adoptar este tipo de prácticas en sus sedes. Los ejecutivos ya no hablan de cuentas de resultados, ventas y beneficios junto a la máquina del café, sino de relajación, yoga y mindfulness. LA FELICIDAD ES MUY RENTABLE

Un empleado contento es más productivo, trabaja con mayor rapidez y es más eficiente en la toma de decisiones, según los manuales de la rentabilidad empresarial. Lo saben en Be-Up, Goldman Sachs, Bank of America…, donde ya ha aplicado programas de meditación. Y lo saben también en la todopoderosa Google. Allí, Mario Galarreta, Î Marzo 2016 | QUO.ES | 33

EN PORTADA

La meditación no está reñida con el capitalismo: aumenta la productividad de los trabajadores Í un neurocientífico español que lleva veinte años

estudiando el cerebro, imparte cursos de mindfulness que tienen una lista de espera de varios meses. Ayudar a gestionar mejor las situaciones de ansiedad, ejercitar la mente, favorecer la capacidad de concentración, de liderazgo y de creatividad son algunas de las bondades que los ingenieros y técnicos de la multinacional encuentran en sus sesiones. “El mindfulness no está reñido con el capitalismo”, dice David Gelles, autor del libro Mindful Work. “Es más, ayuda a tomar decisiones de forma más certera y sin estar condicionado por la presión laboral o financiera”. En España también hay iniciativas en este sentido, como el Curso Mindfulness que ha lanzado la revista Emprendedores. Enfocado a profesionales, prepara para afrontar los retos de la vida empresarial. MENOS ABSENTISMO LABORAL

En la compañía de seguros de salud norteamericana Aetna ya lo han comprobado. Más de 13.000 trabajadores han seguido alguno de los programas de meditación que llevan implantando desde el año 2011. Según sus datos, esta iniciativa les ha permitido aumentar 3000 $ la productividad de cada empleado y lograr ahorros de 2000 $ en costes sanitarios por trabajador. Y no solo por el bienestar que producen estas prácticas, sino por la relación directa que existe entre meditación y salud. El neuropsicólogo Richard Davidson lo demostró suministrando una vacuna antigripal a un grupo de voluntarios meditadores y no meditadores. Entre la cuarta y la octava semana, los investigadores sometieron a diferentes análisis a todos los participantes del experimento, para valorar las condiciones del sistema inmunitario de cada uno de ellos. Constataron que todos los participantes habían experimentado un incremento de los niveles de anticuerpos; es decir, de aquellos capaces de luchar contra agentes patógenos, pero que el aumento había sido mayor en los meditadores. “Estos hallazgos no representan más que un comienzo en el estudio de una relación 34 | QUO.ES | Marzo 2016

Una tecnoayudita editar requiere un método que no siempre es fácil de implementar en la vida diaria. Para paliar la pereza y la bisoñez, la tecnología ofrece diferentes aplicaciones y dispositivos que pueden contribuir a sacarle a esta técnica todo el partido. Algunos son gratuitos y están en torno a los 700 euros.

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MINDFULNESS DAILY. Con horarios de meditación, añade imágenes y sonidos. Gratuita.

NEUROSKY. Tiene un sensor e incluye una app de visualización de ondas cerebrales. 100 $

SMILING MIND. Incluye test de aprendizaje y está organizada por edades. Es gratuita.

HEADSPACE propone un programa de entrenamiento gratuito de diez sesiones. Suscripción, 10 €/mes.

CHOOSEMUSE emite sonidos del viento según el estado de la mente. 300 $

EMOTIV Conectado por Bluetooth con el móvil, ofrece cinco sensores que registran la actividad del cerebro. 659 $

VERÓNICA BLUME Ha abierto recientemente un centro de yoga en Barcelona: Le Garage.

IRENE VISEDO. Esta protagonista de Cuéntame acaba de publicar el libro Sencillamente mindfulness.

Del glamour al intimismo on famosos, pero además convencidos de las bondades de la meditación. Tanto, que han abierto líneas de negocio relacionadas con su pasión. En Le Garage, el centro de yoga de Verónica Blume en Barcelona, también se organizan eventos relacionados con la creatividad. Irene Visedo ha escrito un libro sobre mindfulness y

S

organiza cursos de fin de semana. Y la que fuera imagen de Calvin Klein, Christy Turlington, ha utilizado una plataforma tan mediática como la librería Barnes de Los Ángeles para presentar su trabajo relacionado con el yoga; también destina gran parte de su actividad a la fundación sin ánimo de lucro Every Mother Counts.

CHRISTY TURLINGTON La ex modelo ha elegido Los Ángeles para presentar su obra Living Yoga.

que puede resultar muy fructífera: la posibilidad pero los médicos debemos prescribir terapias evade influir en el sistema inmunitario a través de la luadas y comprobadas. Por supuesto que la neuroimeditación”, explica el psiquiatra Vicente Simón. magen ha evidenciado que activa algunas áreas del “Dada la trascendencia de los mecanismos inmunicerebro, ¿pero significa eso que tiene un beneficio tarios en el mantenimiento de la salud y el elevado inmediato sobre una enfermedad concreta?”, cuesnúmero de patologías, es obvio que se abren intetiona Irimia, y concluye: “Más que una alternativa, resantes nuevas vías terapéuticas”. es algo que podría añadirse al tratamiento tradicioPero si es tan buena para todo, ¿por qué no se nal, como un plus para aportar mejoría, sobre todo prescribe en el conjunto de en aquellos pacientes en los que la ambulatorios de la Sanidad cronicidad del dolor se relaciona pública? “Podría ser de utilicon la ansiedad”. dad”, opina el neurólogo Pablo Las investigaciones llevadas ▶ Resérvate 30 minutos. Lleva tu atención a la postura en que te encuentres. Recorre tu cuerpo mentalmente. Si Irimia, responsable de Comunia cabo por científicos del Wake reconoces alguna contractura, intenta relajarla. cación de la Sociedad Española Forest Baptist Medical Center, en de Neurología. “Si el paciente Carolina del Norte, Estados Uni▶ Céntrate únicamente en tu respiración pregunta sobre la posibilidad de ▶ Dirige tu atención a los sonidos del entorno, pero más en dos, han demostrado la mayor hacer meditación, la respuesta el fenómeno que en el objeto que lo produce. No trates de efectividad de la meditación juzgarlos, sino de aceptarlos como son. es sí. Ahora bien, la medicina respecto a placebos. A 75 voluntiene que dar respuesta a pretarios se les aplicó sobre la piel ▶ La percepción de los sonidos irá haciendo consciente la guntas concretas y saber si es sensación de espacio. Piensa en la inmensidad del Siste- una sonda que elevó la temperama Solar, de las galaxias, del universo… eficaz para tratar una determitura dérmica hasta los 49ºC, un nada patología. De momento, ▶ Silencio y sonidos se necesitan mutuamente. Sumérgete umbral considerado insoportable nadie ha demostrado que lo para muchos. Los meditadores en la sonoridad del sosiego. sea. Por eso no se recomienda. registraron una reducción del ▶ Vuelve a concentrarte en la respiración durante unos No quiere decir que sea mala o minutos. Haz un par de inspiraciones profundas, abre los dolor de un 27%, frente a un 22% tenga algún tipo de perjuicio, que ofrecen los tratamientos Î ojos y vuelve a la realidad… si puedes.

¡Viva la experiencia!

Fuente: Aprender a practicar mindfulness, Vicente Simón.

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Una concentración de meditadores budistas durante una ceremonia tradicional.

EN PORTADA

Los expertos aseguran que, con el tiempo, se puede meditar en cualquier lugar.

Fuente: Aprender a practicar mindfulness, Vicente Simón

Déjate fluir ▶ EL LUGAR IDÓNEO Conviene habilitar un lugar tranquilo donde se tenga la seguridad de que no se van a producir ruidos ni injerencias. La iluminación es importante, debe ser sosegante, lo mismo que la decoración. Las plantas y los aromas contribuyen a crear el clima adecuado. Si estás considerando meditar en un paraje natural, ten en cuenta el estado de alerta que desarrollarás ante posibles peligros. ▶ EL MEJOR MOMENTO La primera hora de la mañana y la última de la tarde son las más adecuadas. Hay que evitar los momentos posteriores a una comida copiosa y aquellos en los que se sea más proclive a la somnolencia. Lo idóneo es que se practique como mínimo una vez al día. ▶ ¿CÓMO ME COLOCO? Se puede tener éxito en las posturas menos ortodoxas. El único propósito de colocarse de una manera u otra es el de liberarse de la incomodidad 36 | QUO.ES | Marzo 2016

para que uno se pueda desentender del cuerpo lo antes posible”, según El monje budista Ajahn Brahm. Así pues, deja la flor de loto si no la dominas y empieza con algo con lo que te sientas a gusto. Tumbarte es una opción; el único riesgo es que aparezca somnolencia. También puedes recurrir a una silla con respaldo recto y asiento firme. Colócate con las plantas de los pies apoyadas en el suelo y las manos sobre las rodillas, la cabeza mirando al frente, la boca ligeramente entreabierta y la lengua tocando el paladar. Mejor si cierras los ojos, sobre todo al principio. Si prefieres no hacerlo, mantén la mirada fija en un punto. Más adelante ya podrás sentarte en el suelo. ▶ EL TEMPORIZADOR En esta escena de paz parece que no pega mucho un teléfono móvil, pero puede ser muy útil como temporizador. Eso sí, siempre que bloquees las llamadas. Así podrás relajarte y centrarte exclusivamente en la meditación.

Es más eficaz que la morfina para combatir los dolores agudos Î con morfina. Por su parte, los que fueron tra-

tados con una crema placebo informaron de una disminución de las molestias de un 11%. En el primer grupo –sostiene en su estudio Fadel Zeidan, autor del trabajo– se constató, además, una actividad mayor de las zonas relacionadas con la atención y el control cognitivo, a la vez que durante la meditación se desactivaba el tálamo, una estructura cerebral que participa en la percepción del dolor y su fisiopatología. CUÁNDO SÍ Y CUÁNDO NO

¿Es siempre recomendable? “Es contraproducente en trastornos psicóticos: la meditación puede llevar al paciente a situaciones de mayor psicosis, delirios y alucinaciones. Pero es muy aconsejable en los trastornos depresivos, de ansiedad, de personalidad e incluso en los de la conducta alimentaria”, explica Marina Díaz, psiquiatra del Hospital Clínico San Carlos de Madrid, donde ya se prescribe esta práctica como parte de algunos programas de la Seguridad Social. “Es decir, en todas aquellas patologías en las que hay una elevada ansiedad y una falta de reflexión. El tratamiento va asociado a fármacos y otros tipos de terapia, pero en seis meses –mucho antes en depresión– se pueden obtener resultados.” El interrogante ahora es si todo esto no estará sobrevalorado. Hay quien dice que los estudios no son concluyentes, que los beneficios resultan difíciles de cuantificar y que las evidencias obtenidas se deben a la profesionalidad de los meditadores de las investigaciones. Puede que tenga razón… o no. Por eso, lo mejor es que la incertidumbre te coja meditando. ■ MARTA GARCÍA

EL DÍA

DESPUÉS

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POLÍTICA

El poder genera adicción y quita años de vida. Ahora, neurocientíficos estudian QUÉ OCURRE EN EL CEREBRO DE UN LÍDER

cuando todo ha terminado. Así es la caída

E

l otoño del poder le llegó a Felipe González la noche del 3 de marzo de 1996. Perdió las elecciones, pero estaba, a todas luces, feliz. Apareció en la sede del PSOE con barba de tres días, sin dormir y con los resultados electorales en la mano. Después, frente a las cámaras, dijo la célebre frase de “nunca hubo una victoria tan amarga ni una derrota tan dulce”. Así se despidió. Aquella situación le llevó al convencimiento de que debía emprender una nueva vida. González ha confesado que no experimentó abstinencia de poder ni 24 horas. “Tuve un sentimiento de liberación del diablo. Ya estaba harto de mí mismo, ¿cómo la gente no iba a estarlo también?”, explicaba el expresidente a Jordi Évole en el programa Salvados (La Sexta). Pero no siempre es así; según los expertos, la pérdida del poder conlleva con frecuencia una caída en el abismo emocional. YA NO SOY NADIE

El 21 de diciembre de 2011 se convirtió en el sexto presidente del Gobierno de España de la democracia. Como líder, su cerebro ha pasado más de cuatro años con “sobredosis” de dopamina.

EL PASO A UN LADO DE ARTUR MAS El ya ex president de la Generalitat renució a renovar su mandato para que Junts pel Sí y la CUP alcanzaran un acuerdo de gobierno. Sobre él se cierne lo que los psicólogos denominan el “síndrome del teléfono que no suena”, asociado a la ansiedad.

Hablamos con Jesús de la Gándara, Jefe del Servicio de Psiquiatría del Complejo Asistencial de Burgos. Gándara ha tenido frente a él a líderes caídos. “El miedo a perder el poder es el primer sentimiento que aflora. Lo peor de esa situación consiste en pensar que ya no controlas tu vida. He visto a personas con una gran responsabilidad profesional que han dejado su cargo de forma voluntaria y lo han pasado muy mal. Piensan que ya no son nadie, que no se les reconoce. Para un político, la fama resulta esencial, más allá del dinero o de cualquier otra cosa”. El poder cambia la bioquímica de las personas, e incluso se modifican algunas estructuras cerebrales. Un primer cambio consiste en una mayor presencia de tes- Î Marzo 2016 | QUO.ES | 39

POLÍTICA

LA OPCIÓN FILÁNTROPA Tras dejar el poder, algunos líderes usan su imagen para apoyar luchas sociales, como el ex presidente de EEUU Jimmy Carter. El Centro Carter vigila los derechos humanos en el mundo. Recibió el Nobel de la Paz el año 2002.

Í tosterona cuando se está al frente del Gobier- departamentos pequeños. Se supone que tene-

no. Esta hormona hace que te vuelvas más dominante. Con la testosterona también se incrementan los niveles de dopamina, un neurotransmisor del placer que está presente en numerosas áreas del cerebro. Así, visto en una ecuación simple, cuanto más poder, más recompensa. Al final del mandato, este “traje” hormonal que ha llevado puesto el líder se pierde. Baja la testosterona, baja la dopamina, adiós a la recompensa emocional... El político se acostumbra tanto a ese cóctel de hormonas que su ausencia puede provocar ansiedad. “Sin dopamina no habríamos sobrevivido como especie. Y así, con la pérdida del poder empieza un período de duelo. En el organismo se produce una subida de cortisol, también llamada ‘la hormona del estrés’. Y entonces aparece la tristeza, el malestar físico”, explica el doctor en Psicología de la Universitat de València Roger Muñoz, experto en neuropolítica.

El poder cambia la bioquímica de las personas y su estructura cerebral. El cuerpo del poderoso se acostumbra al placer que provoca la dopamina y, cuando acaba, tiene su resaca

DÓNDE COLOCAR UN JARRÓN CHINO

Felipe González ha mantenido hasta hoy un lugar en la esfera política, pero no siempre es así: “Los expresidentes somos jarrones chinos grandes en 40 | QUO.ES | Marzo 2016

mos algún valor; por eso nadie quiere tirarnos a la basura, pero estorbamos en todas partes”, dijo González. Y ser “un jarrón chino que estorba” tiene devastadores efectos para el cerebro de un político. Así, tras haber aparecido en la portada de todos los periódicos durante años, ahora toca reinventarse desde el anonimato. Roger Muñoz explica que a partir de ese momento los políticos desarrollan una herramienta psicológica muy útil: “Hacen lecturas positivas de todo, que es una forma de protegerse de la derrota. Desarrollan una estrategia de regulación emocional necesaria para que sus seguidores no se sientan perdidos”, señala Roger Muñoz. “La victoria y la derrota están en nuestra mente; si crees que no has perdido, no hay derrota”, añade Roger Muñoz. “Es un proceso de regulación emocional. Tenemos la capacidad cognitiva de regular de forma racional nuestras emociones, podemos hacer una lectura positiva y eso influirá en nuestras hormonas.” Si uno piensa que, al dejar el poder, ha tomado una decisión favorable para sus seguidores, aumentará la oxitocina, hormona que abunda cuando establecemos buenos lazos con los nuestros, y se reduce el estrés. El mejor ejemplo en este punto es José Luis Rodríguez Zapatero. Abandonó la Moncloa el 20 de diciembre de 2011. Zapatero dejó bien claro que no dejaba su cargo con pena, y

1982 / 1996

1991 / 2004

que su relevo “se enmarca dentro de la normalidad democrática”, dijo. También hizo referencia a su anunciada marcha en el último mitin de su campaña electoral de aquel año. En León, ante su familia y amigos, dijo a los congregados: “Me voy con la cabeza alta”. Desde que dejó la Moncloa, su vida ha sido discreta. Se dedicó a su familia por completo. Para María Pocoví, cofundadora y CEO de Emotion Research LAB, empresa pionera en el reconocimiento facial de emociones a través de tecnologías de visión artificial: “Una derrota electoral no pone punto final, sin más, a la pérdida de poder. El candidato necesita iniciar una fase de preparación de sus primeras declaraciones públicas y profesionales. Nosotros nos encargamos de realizar sondeos sobre la percepción emocional del electorado que les ayudan a preparar esas declaraciones”. Y lo que resulta todavía más importante, han de empezar a idear cómo va a ser a partir de esos momentos su nueva vida. SUPERAR LA ADICCIÓN

“El poder activa en el cerebro el mecanismo de recompensa, el mismo que se activa con el consumo de cocaína. El gobernante se convierte en un adicto a imponer su razón por encima de la razón de los demás. En ese contexto, la pérdida de poder provoca un vacío difícil de llenar. De ahí que busquen tareas diversas que les permitan seguir en Î

HOMBRES Y MUJERES NO PIERDEN EL PODER IGUAL “Las mujeres temen la pérdida del apoyo emocional de los suyos, mientras que al hombre le espanta la ausencia de estatus social”, dice el psiquiatra Jesús de la Gándara.

1994 / 2016

2009 / 2016

Los jefes de Gobierno electos envejecen antes oncretamente, los políticos que han ejercido el poder viven una media de 4,4 años menos después de su última elección. Al menos, eso es lo que sugiere un equipo científico liderado por Anupam Jena, investigador de la Universidad de Harvard, y el Hospital General de Massachusetts. Para llegar a esta conclusión, se analizaron 540 candidatos, 279 ganadores de elecciones y 261 aspirantes que nunca alcanzaron el poder. Todos ellos provenían de 17 países en un período que comprendía de 1722 a 2015.

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POLÍTICA

“El poder activa en el cerebro el mecanismo de la recompensa. Es algo parecido al consumo de cocaína”, explica Carlos Tejero, vocal de la Sociedad Española de Neurología (SEN) gatos. Entonces empezó a escribir: seis volúmenes, nada menos, de sus memorias (publicadas por Planeta). Además de escribir, Aznar recorrió, y recorre, el mundo. Solo en 2013, 380.000 kilómetros; estuvo fuera de casa 190 días y visitó 22 países. Da clases en la Universidad Johns Hopkins y preside la Fundación FAES. El oficio de conferenciante es uno de los Í la brecha”, dice Carlos más elegidos tras la caída, y de los más Tejero, vocal de la Socielucrativos. El ex presidente de Estados dad Española de NeuroloUnidos Bill Clinton cobra 250.000 euros gía (SEN). por discurso. Desde que dejó la Casa Hay algunos detalles FELIPE GONZÁLEZ, ex presidente del Gobierno Blanca ha ganado 29 millones de euros cotidianos que cambian en dando conferencias por todo el mundo. la vida de un político cuando Tony Blair le sigue la estela como confeya ha terminado su mandarenciante de lujo. Tiene más de 18 milloto. Deja de perseguirle una nes de libras en su cuenta bancaria granube de periodistas, y el telécias a su peso como ex primer ministro de fono deja de sonar. Este detalle Reino Unido. Blair llegó incluso a recibir incluso se considera un síndro425.000 euros por dos discursos de media me que hay que superar. JOSÉ MARÍA AZNAR hora de duración en un “Cuando deja ex presidente del Gobierno viaje a Filipinas en 2009. el poder, el líder Pero no todos se dedican pasa del ‘síndrome después a dar conferende la Moncloa’, esa cias. El último presidente especie de burbuja de la URSS, Mijaíl Gorbadonde el poderoso chov, dejó el poder para se siente protegido y convertirse en actor a las seguro en su trono, al órdenes de Win Wenders y ‘síndrome del teléfono realizó su perestroika más que no suena’. Nadie te personal protagonizando llama porque ya no eres anuncios de marcas como el centro de atención”, Pizza Hut y con un bolso comenta Pau Canaleta, de Louis Vuitton frente director del Centro Cataal Muro de Berlín. Eso, lán de Análisis e InformaEL MANDATO DE UN ESTEROIDE sin contar su disco de tonadas ción Internacional. Se llama románticas rusas, que tituló Canandrostanediol-3 SÉNECA, pensador romano y es un derivado ciones de Raisa. LA ORATORIA COMO SALIDA adictivo de la La ausencia de poder provoca A partir de ahí, cada líder afronta la testosterona, falta de llamadas telefónicas según muy presente en todo tipo de melancolías. Probacerebro de los blemente, pronto conoceremos le parece. Algunos, muchos, escriben ellíderes. Genera cómo afrontan el síndrome del memorias. A José María Aznar le llegó un incremento de la dopamina teléfono que no suena los políel fin como presidente el 13 de abril de en la zona de ticos que aún son portada en el 2004. Tras diez años, embaló sus perterecompensa del cerebro. periódico.■ RAFAEL MINGORANCE nencias de la Moncloa y se despidió de los

Dios me libre del día de las alabanzas. Cuando todo el mundo me recuerde que era bueno...”

Váyase, señor González, váyase”

El primer arte que deben aprender los que aspiran al poder es el de ser capaces de soportar el odio”

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BIOÉTICA

IGUALES Y E L A L E ANT La orangutana Sandra ya ha sido declaradaso er ca PERSONA NO HUMANA. ¿Es el prim de un animal al que los jueces dan la razón?

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©YAGO PARTAL. /WWW.ZOOPORTRAITS.COM

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uando fue nombrada jueza del Tribunal Supremo de Nueva York, Barbara Jaffe do acudir en masa a la justicia para librarse de sus no sospechaba que se encierros. Los procesos forman parte de una campavería decidiendo sobre ña organizada a nivel internacional por la asociación el derecho de habeas Proyecto Gran Simio para solicitar que se amplíen corpus –que protege los derechos de orangutanes, chimpancés, bonobos contra el confinamiento no legal– de y gorilas nombrándolos personas no humanas. “A menudo olvidamos que todos ellos pertenecen nada menos que dos chimpancés. Hercules y Leo estaban encerrados en la a la familia de los homínidos”, recuerda el direcUniversidad Stony Brooks de ese esta- tor ejecutivo de la organización en España, Pedro do y, tras el fallo, ahí siguen. Su señoría Pozas. “Gastamos un dineral en buscar represenexplicó en un auto de 33 páginas que se tantes extintos de la misma y encerramos a estos sentía obligada a denegar la liberación ejemplares vivos. Cuando existen informes cienpor estar atada a la jurisprudencia de un tíficos sobre chimpancés que viven en cuevas juicio anterior y similar: el del también y utilizan herramientas. Están llegando a su chimpancé Tommy, dirimido por otra Edad de Piedra como lo hicimos nosotros. Puesala. Sin embargo, introdujo su punto de den servirnos para entender nuestra historia”. Pozas apunta así al motor clave tras la camvista favorable al aclarar que “las iniciativas para extender los derechos legales a paña: la ciencia ha mostrado en las últimas los chimpancés son comprensibles y puede décadas un universo de capacidades y estructura social que no sospechábamos entre los que incluso algún día tengan éxito”. Más recientemente, otro colega de Jaffe seres de patas, picos, plumas y aletas. se ha enfrentado a un caso similar para decidir si Kiko tiene derecho a abando- SERES QUE SIENTEN nar su jaula en un domicilio particular del La investigación nos ha ido informando barrio residencial de Niagara Falls. No es de que gorilas, chimpancés, orangutanes que los simios neoyorquinos hayan decidi- –al igual que elefantes, delfines y urracas– tienen conciencia de sí mismos. Î

LOS ORANGUTANES viven en dos islas, Sumatra y Borneo, y presentan diferentes habilidades en cada una.

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BIOÉTICA

La petición solo incluye tres derechos de los más básicos: a la vida, a la libertad y a no ser torturado física ni psicológicamente Í Los primeros se engañan cuando compiten por la comi-

da y basan sus relaciones de amistad en la confianza. Han sido capaces de aprender en cautividad la lengua de signos humana y su memoria visual nos supera. Igual que nos deja “ser persona”: inteligencia mínima, autoconcienpequeños la relación social de los cetáceos, otro grupo cuyas cia, autocontrol, sentido del tiempo, del futuro, del habilidades han emergido con fuerza en los últimos años. Desde pasado, capacidad para relacionarse con otros, pre2010, un nutrido grupo de científicos lucha por una declaración ocupación por y cuidado de ellos, comunicación, de derechos para ellos, porque “hemos pasado de ver el cerebro control de la existencia, curiosidad, capacidad del delfín y la ballena como una masa gigante sin inteligencia a para el cambio, equilibrio de razón y sentimiento entender que su complejidad rivaliza con la nuestra”, según lo e idiosincrasia. Si grandes simios y cetáceos los expresaba Lori Marino, de la Universidad de Emory en Atlanta. cumplen en mayor o menor medida, la lógica nos Ese progresivo cambio de percepción debería, pues, llevarnos pide personificarlos. a modificar nuestras relaciones con todas esas criaturas. ¿Hasta qué punto? Según Pozas, sus argumentos se basan en quince atriLA PRIMERA, UNA ORANGUTANA butos que el filósofo Joseph Fletcher reunió como definitorios del Sus esfuerzos ya han dado los primeros frutos. En 2015, la jueza de Buenos Aires Elena Liberatori declaró que la orangutana Sandra era una persona no humana y, por tanto, “sujeto de derechos y consecuentes obligaciones hacia ella por parte de las personas humanas”. Como consecuencia, tuvo que ser liberada del zoo bonaerense y espera su traslado a un santuario en Brasil. Este paso de objetos-propiedad a sujetos ha dado un paso más en los tribunales argentinos. En enero de este año, la jueza Cristina Nazar decidió que se podía dar en adopción a 63 caniches y dos labradores, tras comprobar que su lamentable estado respondía a la incapacidad física y mental de su dueña para cuidarlos. El tribunal de apelación al que recurrió la defensa respaldó así su decisión: “la AS AD categorización de los animales VIVEN EN MAN s con estrechos lazo como sujetos de derechos no na sociales, consuela s do significa que estos sean titusus amigos estresa e rs ce no co re en ed lares de los mismos derechos y pu en un espejo. que poseen los seres humanos. Se trata de reconocerles los suyos propios como parte de la obligación de respeto a la vida y de su dignidad de “ser sintiente”. Recogen así el fondo de la cuestión: legalmente solo pueden otorgarse derechos a las personas. Y Pozas aclara que ellos no solicitan el pack completo que disfrutamos

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–en teoría– todos los humanos, sino solo tres de los más básicos: los derechos a la vida, a la libertad y a no ser torturados ni física, ni psicológicamente. En 2008 ya consiguieron que el Parlamento Español aprobara un Proyecto no de Ley de Grandes Simios que los contemplaba para este grupo. Su estado de tramitación se ha reducido al reposo en algún cajón gubernamental, pero la organización confía en que la nueva legislatura lo convierta en ley. ADIÓS AL ZOO

¿Qué implicaciones tendrían esos derechos básicos de simios y cetáceos? Para empezar, la mejora de las condiciones de vida de los primeros en los zoológicos, que actúan con negligencia hacia ellos en un 80% de los casos, según la Asociación. Prácticas como la separación de grupos familiares o el intercambio de ejemplares entre centros –por ejemplo, machos para fomentar la reproducción en cautividad– llegarían a su fin. Y por supuesto, “jaula vacía, jaula que no se vuelve a llenar. Nuestro objetivo es convertir todos los zoos en santuarios”, declara el director. Del mismo modo desaparecerían el orcario de Tenerife, el único de Europa, y los delfinarios. Cada vez son más las voces que advierten del sufrimiento que puede suponer para sus protagonistas estar encerrados en espacios tan pequeños y sometidos a entrenamientos para solaz del público. “Conocemos un manual del Ministerio del Medio Ambiente que prohíbe los espectáculos circenses en zoológicos. El paso de un delfín por el aro y otras acrobacias similares son exactamente eso”, defiende Pozas. No es la única normativa que no se cumple. En el ámbito internacional ha resultado clamoroso el cierre del Centro de Primates de la Universidad de Harvard tras la revelación de gravísimas faltas en el trato con los animales. A pesar de la existencia de rigurosos protocolos y del prestigio de la institución. Entre otras cosas, la consideración de persona no humana ayudaría a evitar casos como este. No es la primera vez en la historia que los animales se convierten en objeto de derecho. En la Edad Media, muchos fueron juzgados y condenados en casos tan emblemáticos como el de la cerda de Falais (Francia). Tras comerse el brazo y parte de la cara de un bebé, muerto a causa de las heridas, fue sometida a juicio y condenada a sufrir las mismas lesiones

Sandra, el primer animal del mundo que ha sido declarado persona por un juez. ¿Lo sabrá ella?

Hitos de la igualdad en el mundo

2007

Austria. Intento fallido de que se itiera la adopción legal del chimpancé Hiasl para que no lo vendieran a un zoo o laboratorio.

2008 el Parlamento español aprobó una resolución que garantizaba derechos no humanos a chimpancés, gorilas, orangutanes y bonobos.

2010

Declaración de Derechos de los Cetáceos en Helsinki por un grupo de científicos.

2013

La India prohibió la cautividad de delfines. Impidió así la apertura del primer delfinario del país. Ya estaba vetado en Costa Rica, Hungría y Chile.

2014

Rumanía. Borrador de ley para reconocer a los delfines como personas no humanas.

APRENDE Y ENSEÑA El delfín salvaje Willie aprendió acrobacias en una clínica, que luego enseñó a sus compañeros libres.

que su víctima. Por orden del juez, ante la mirada de todo el pueblo y sus cerdos, que debían tomar ejemplo del castigo. Es cierto que esas prácticas incidían más en las obligaciones que en los derechos de los acusados, pero muestran cómo los conceptos legales han cambiado sin parar. UN ASUNTO ESPINOSO

Vicente Bellver, profesor de Filosofía del Derecho de la Universitat de València y miembro del Comité de Bioética de España, destaca que “durante siglos lo normal era que muchos seres humanos no fueran reconocidos como persona. Así ha sucedido con negros, homosexuales, mujeres, menores, ancianos desahuciados, discapacitados, presos, locos, y los que han perdido su dignidad moral”. Solo en el siglo XX se ha producido esa equiparación entre persona y ser humano. Él se muestra reticente a ampliarla aún más. Por un lado, porque cree que nosotros somos “la especie capaz de cuidar de todas las otras, lo que nos confiere una dignidad entendida como una especial responsabilidad”, y por otro, porque se puede proteger a los animales –“algo de lo que soy absolutamente partidario”– con otros instrumentos jurídicos. Con normas concretas que establezcan límites en el trato, “y con una labor de educación y cultura que nos aparte de prácticas indignas que Î

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BIOÉTICA

La cesión de derechos podría llevarnos a tener que elegir entre un bebé discapacitado y un gran simio

2014

EEUU. Derechos básicos para los animales de Oregón: no hace falta auto judicial para salvarlos. No se los puede acumular en un solo caso, como víctimas que son.

2015

EEUU. Un juez de NY concedió a dos chimpancés, Hercules y Leo, el derecho a estar en un juicio.

2015

Argentina. Se declaró a la orangutana Sandra “persona no humana”.

2015

Francia. Una reforma del Código Civil introdujo la categoría de ser sintiente.

Í hemos incorporado a nuestra

LOS MÁS PRIMOS Los chimpancés comparten con nosotros entre un 95 y un 98% de genes. Son la especie viva más cercana.

vida”. En su opinión, si ligamos el valor de los derechos a capacidades como la de sentir placer y sufrir, encontraremos que “los humanos con esas capacidades mermadas tendrán menos derechos que los animales no humanos con ellas plenamente desarrolladas”. Pablo de Lora, profesor de Filosofía Jurídica y especialista en ética y animales no humanos de la Universidad Autónoma de Madrid, lo expresa como una cuestión de conflicto de derechos. Cuando uno alega un derecho básico, o humano, “al final lo que está diciendo es: ‘y la discusión se zanja aquí’. No hay por qué hacer ningún esfuerzo argumentativo más para reclamar esa necesidad”. Lo peliagudo comienza cuando en un asunto concreto dos partes en desacuerdo esgrimen sus respectivos derechos básicos. No queda más remedio que “sacrificar uno de ellos”, un peligro al que también nos enfrentamos cuando hablamos de los derechos humanos, “cuya nómina ya se ha ampliado muchísimo” para su criterio. ¿Un ejemplo? Suponiendo que, efectivamente, tuviéramos chimpancés personas no humanas, en reconocimiento de sus capacidades cognitivas y de sufrimiento, podría darse el caso de que los inte48 | QUO.ES | Marzo 2016

2015

Japón. Los zoos del país aceptaron dejar de comprar delfines vivos en Taiji, que organiza la matanza anual reflejada en The Cove. Respondían a las presiones de la principal organización mundial de zoos (WAZA).

2015

EEUU. Deniegan el habeas corpus a los chimpancés Tommy, Hercules y Leo.

2016

EEUU. Piden el habeas corpus para el chimpancé Kiko.

2016

Enero. Argentina. Hablan de la condición de ser sintiente de 68 perros.

reses de un ejemplar adulto en plenas facultades entrasen en conflicto con, quizá, los de un bebé humano gravemente mermado en sus facultades cognitivas. Tal vez en un campo como el de la experimentación médica, indudablemente uno de los más afectados por la modificación legal. ¿Por qué no realizar los ensayos clínicos para una vacuna contra el VIH con el bebé en lugar del simio? Atendiendo a la coherencia y, según Lora, “en el mundo animalista hay gente que la lleva hasta sus últimas consecuencias”: tendríamos que experimentar con el bebé. “Algo absolutamente inconcebible para mucha gente”, alega Lora, quien considera que, en la elección entre “un bebé humano y un chimpancé no puede haber dudas”. Por eso, Bellver se inclina por una identificación de la persona legal exclusivamente con el ser humano. Lora, por su parte, ite que se amplíe el concepto a los grandes simios, para otorgarles únicamente el núcleo duro de derechos básicos que reclaman Pozas y sus colegas. EXPERIMENTACIÓN Y ZOOFILIA

Si salen adelante sus proyectos, se verían afectados muchos aspectos de nuestra vida. Desde la experimentación científica, uno de las más polémicos, a la posesión privada, la industria ballenera y los sistemas de pesca que arrastran delfines, y temas menos evidentes, como la tipificación de la zoofilia como delito. Esta medida ya ha salido adelante en países como Alemania, Países Bajos, Suecia y Dinamarca, y en España hay en marcha una campaña de Change.org para pedir su inclusión en el Código Penal. ¿O entrará esto en conflicto con algún derecho humano? Q PILAR GIL VILLAR

HISTORIA

Una editorial española acepta el reto

de publicar el único MANUSCRITO INDESCIFRABLE

Tauro y los meses ncerrado en dos círculos concéntricos de mujeres y estrellas encontramos lo que parece un toro azul. Con una inscripción debajo que ha sido interpretada como “Tauron”. Si se considera que las féminas podrían representar a las Pléyades, o Siete Hermanas, el conjunto de estrellas de la constelación del Toro, la lámina tendría un claro carácter astronómico. A partir de “Tauron” y los que considera nombres de varias plantas, el británico Stephen Bax dice haber relacionado 14 símbolos gráficos con sonidos. Es la última apuesta por encontrar una clave al misterioso lenguaje. Más fácil ha resultado identificar varias inscripciones en escritura latina salpicadas en la obra. Los meses del año y una inscripción junto a un hombre desnudo, traducida por un término alemán antiguo que designa la parte de la herencia destinada a la viuda.

E

DE MARZO a diciembre, los nombres de los meses aparecen en un latín con grafía del sur de Europa 50 | QUO.ES | Marzo 2016

L

a Biblioteca Beinecke de Libros y Manuscritos Raros, en la Universidad de Yale, es una construcción cuadrada y gigantesca, con paredes de alabastro, dividida por estanterías de vidrio. Un lugar impresionante y bellísimo.” Así la describe un visitante habituado a edificios y obras exclusivos: Juan José García, director de la editorial Siloé y cofundador del Museo del Libro Fadrique de Basilea, en Burgos. Ahora, su venerada Beinecke le ha confiado la misión de reproducir en facsímil su volumen más enigmático: el manuscrito Voynich. Por fuera, un abultado volumen de anodinas tapas de color crema. Pero desbordante de misterio entre sus páginas de ajado pergamino. En la mayoría de ellas se alternan

EL LIBRO QUE NADIE LEERÁ

de la historia: 246 páginas aún incomprensibles. La única certeza que tenemos es su belleza

CON PIEL DE TERNERA preparada –o vellum– se elaboró el pergamino en el s. XV. Pero ¿lo escribieron entonces?

ilustraciones en vivos colores con párrafos de un texto en renglones reposados, sin signos de interrogación, ribeteados a veces de diminutos trazos de aspecto simbólico. En los dibujos se reconocen claramente las más variadas plantas, composiciones con reminiscencia astronómica, figuras de mujeres desnudas compartiendo lo que parecen aguas verdosas, y complejos ¿planos? que extienden sus patrones geométricos en folios desplegables de hasta cuatro veces el tamaño del libro. Claramente, una obra antigua sobre… Aquí es donde miramos el texto. Intentamos reconocer alguna palabra y, ante el fracaso, pasamos a buscar ya letras conocidas. Sí, parece estar la o, por todas partes, seguramente alguna a, lo que podría ser un 8 (en medio de los términos), una ge apresu-

rada y ¿muchas π con orejas? No estamos solos en nuestra incomprensión. Hasta ahora, nadie ha podido averiguar en qué lengua, código cifrado o caprichoso sistema del autor está escrito este libro. De qué habla, quién lo escribió, por qué ni dónde lo hizo. A qué plantas reales corresponden todas esas hojas, frutos y raíces y qué se dice de ellas. Tampoco qué narran las 26 páginas repletas únicamente de texto. Toda una legión de estudiosos –académicos y aficionados– lleva un siglo intentando arrancar el sentido a este derroche de tinta y estética. De hecho, la primera mención contrastada a la obra aparece en una carta de 1639 en la que el alquimista de Praga Georg Baresch pedía al jesuita Athanasius Kirchner que la descifrara. Kirchner recibiría el mismo encargo de Jan Marek Marci, el amigo de Baresch Î Marzo 2016 | QUO.ES | 51

HISTORIA

Una teoría sobre su utilidad es que se trate de un manual para crear ADN Í que heredó el ejemplar, casi treinta años más

tarde. Pero esta vez la misiva iría acompañada del libro. Lo sabemos porque juntos los encontró el librero afincado en EEUU Wilfrid Voynich, quien compró la obra en 1912, cuando los jesuitas del colegio italiano Villa Mondragone, en Frascati (Italia) intentaban sacar fondos con algunos tesoros de su biblioteca. Cuando regresó a América, Voynich requirió a varios estudiosos que intentaran desentrañar el mensaje de su nueva adquisición. Desde entonces, decenas de interesados de todo el mundo están en ello?

246

páginas se conservan en total, aunque se cree que el original tenía más.

PLUMA, TINTA E HIPÓTESIS

En estos cien años parecen haberse puesto de acuerdo en que se escribió de izquierda a derecha con una pluma de ave y tinta a base de taninos vegetales y sales de hierro, algo habitual entre los escribanos europeos. Al menos, para el texto y los contornos de los dibujos. Porque el coloreado empieza a arrojar las primeras dudas, ya que pudieron añadirlo a posteriori. Al parecer, faltan páginas y “el orden que tienen ahora seguramente no es el original”, nos cuenta el experto en cifrado Klaus Schmeh, quien lleva años enfrascado en el tema desde su experiencia en encriptación. También está claro que las tapas y la encuadernación corresponden a la época del colegio italiano, pero su interior es auténtico pergamino del siglo XV. Entre 1404 y 1438 lo fechó la datación de carbono que realizó Grag Hodgings en la Universidad de Arizona. A partir de aquí, prácticamente todos los datos entran en el terreno de la interpretación. Desde teorías basadas en meticulosos análisis estadísticos a otras rayanas, o inmersas, en el ámbito sobrenatural. El británico Nick Pelling, quien ha denominado al libro “el Everest de la descodificación”, ha compilado en su blog Cipher Misteries las principales teorías acerca del manuscrito. Entre ellas se ha apostado por que se trata de un manual de higiene en alemán escrito en espejo, un libro de recetas en latín antiguo, una creación del movimiento religioso de los cátaros, una onición del fin del mundo 52 | QUO.ES | Marzo 2016

LOS CASTILLOS camuflados en algunos de los complejos dibujos destacan como objetos fácilmente reconocibles entre tantos símbolos inciertos.

en hebreo, una creación de un jovencito Leonardo Da Vinci, una descripción de símbolos heréticos prohibidos... W. Herschel consideró que una de las principales imágenes de estrellas representa una placa dorada entregada por Judas a Jesucristo. Y el hecho de que la carta de Marci mencionara al monje y filósofo inglés Roger Bacon como posible autor ha llevado a hipótesis cuando menos peregrinas: un tratado del sabio sobre cómo utilizar telescopios para ver galaxias, o bien acerca de una tecnología futura para crear ADN con sonido. ¿CON O SIN SENTIDO?

Frente a este ramillete de opciones se encuentran los defensores de la teoría de la farsa: una obra constituida por una acumulación de signos inventados, o copiados con más o menos licencia artística y pericia, y destinada a la broma o el engaño. ¿Por qué? Klaus Schmeh lo entendería porque “ ya en el s. XV había personas que coleccionaban libros, entonces mucho más caros que ahora. Alguien podría haberles vendido fácilmente una obra excepcional, que nadie puede leer”. Porque el texto del Voynich presenta características muy particulares: una misma palabra puede repetirse hasta cinco veces consecutivas, tal cual o con la variación de solo una letra. No tiene palabras de dos letras, ni de más de diez. La distribución de las letras dentro de la palabra tampoco coincide con el patrón de ninguna lengua conocida; por tanto, incluso si se tratara de un idioma cifrado, como consideran los defensores de que el texto tiene algún sentido, el código debe de ser especialmente complejo. Para establecer esta última opción se ha recurrido a análisis estadísticos de la repetición de símbolos y la estructura de este supuesto idioma, bautizado como voychinés. En ellos se ha visto que la longitud media de las palabras es de 4 o 5 letras, en coincidencia con las de las lenguas europeas. Y, según publicaba Marcello Montemurro en la revista PLOS ONE en 2013, la repetición de términos podría corresponder a la que se produce en un texto sobre un determinado tema en un idioma real. Incluso apuesta por que los espacios en blanco pudieran tener carácter simbólico. En esta búsqueda de consistencia linguística, la última apuesta con gran repercusión mediática partió del británico Stephen Bax, especializado en tecnologías aplicadas a la enseñanza de idiomas en la Universidad de Bedforshire. En 2014 publicó Î

¿Vale más una imagen? nte el galimatías del texto, muchos han buscado claves en el dibujo. Entre trazos no identificables se han vislumbrado castillos medievales, peinados y vestimentas que coinciden con los plasmados en las obras pictóricas de inicios del Renacimiento. Sin embargo, no hay acuerdo entre los botánicos para identificar las especies vegetales. En muchos casos, consideran que las hojas, frutos y raíces de una misma planta pertenecen a especies distintas. Sergio Tordesella consideró por eso que se trataba de una imitación de los manuales medicos, que pudo usar un curandero para parecer más cualificado.

A

DOS GIRASOLES dignos de Van Gogh. Así vio Hugh O’Neill estas dos plantas de la sección botánica, pero esa planta no llegó a Europa desde América hasta un siglo después de la creación del libro.

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HISTORIA

El pangolín es un mamífero cubierto de escamas que le sirven de armadura. Vive en los trópicos de Asia y África.

¿Cura con jugo de mamífero? En la web de Stephen Bax, José Serrano relaciona el dibujo con el animal. Se citan artículos sobre su uso en la mediciona tradicional africana, aunque sus escamas servirían para aliviar el reumatismo y el dolor de parto en las Indias orientales, y los chinos como remedio antibrujería. Este dibujo ya había sido interpretado como un animal similar, el armadillo, presente en el territorio americano. Lo que atrasaría la fecha de Voynich.

Stephen Bax dice haber descifrado 14 caracteres y nueve nombres de plantas Í un artículo de 50 páginas, con un resumen en

vídeo, en el que aseguraba haber identificado 14 caracteres y 10 palabras, concretamente los nombres de cinco plantas y una constelación, Tauro. Su punto de partida es similar al utilizado previamente por el botánico Arthur Tucker, de la Universidad de Delaware (EEUU): identificar las especies de plantas y asumir que el párrafo relativo a ellas empieza por el nombre de las mismas, como era frecuente en tratados de botánica de la época. Bax se basó en las calificaciones de la botánica Elizabet Sherwood para cinco láminas: un tipo de enebro, el comino negro, el cilantro, un género con cientos de especies llamado centaurea, eléboro Bax, y el eléboro. Buscó cada una de ellas en diversas lenguas, especialmente de Oriente Medio y Asia y, al encontrar grafías parecidas a la del término voychinés, fue

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170.000 caracteres se han identificado en total. Muchos aparecen solo al principio, en medio o a final de palabra. PARA W. HERSCHEL, una de las imágenes estelares representa una placa dorada TIENE SEIS PARTES: botánica, astronómica, balneológica, cosmológica, farmacéutica y recetario.

deduciendo letras. A partir de ahí, considera que estamos ante un tratado de naturaleza. Una conclusión similar a la de Tucker, solo que él encontró una ilustración del fruto de un cactus oriundo de Centroamérica. Eso le llevó a “traducir” partiendo del idioma de los aztecas, el nahuatl, en el que asegura que está cifrado el manuscrito. Y algo alejado del pueblo siberiano de Asgard, cuya flora describe el libro, según otra investigación similar y reciente del ingeniero ruso Nikolai Anichkin, quien afirma haber encontrado los términos cáñamo’, ‘ropa de cáñamo’, ‘comida’, ‘beber’, ‘seis’, a partir de un lenguaje antiguo similar al de la obra, que halló con alfabetos eslavos encontrado en internet. INTÉRPRETES DE TIEMPO LIBRE

En su artículo, Stephen Bax invita a otros académicos a itir sus premisas e intentar expandir la interpretación de los símbolos a partir de ellas, pero los estudiosos del Voynich parecen pertene-

LAS HOJAS espinosas caracterizan al enebro, aunque el tamaño no coincida.

Porros o ginebra Las llamativas hojas de esta lámina llevaron a muchos a pensar en el cannabis. Pero Stephen Bax elevó su mirada y se centró en las pequeñas semillas rojizas, características de una especie de enebro. Con ellas en mente, el follaje podía reinterpretarse como las ramitas espinosas de este arbusto, principal ingrediente de la ginebra. Bax parte de que el nombre de la planta sería la primera palabra de la lámina. Pero su teoría resulta en tres símbolos diferentes para un mismo sonido, como la “r”, lo cual ha sido criticado por otro estudioso, René Zanberger. Según él, no resultaría muy económico en un alfabeto que solo tiene entre 18 y 24 símbolos (el nuestro tiene 27).

cer a una cepa de espíritus independientes. Schmeh confirma que la mayoría de ellos investiga “en su tiempo libre, como un hobby. Hasta ahora no ha habido prácticamente proyectos amplios para descifrarlo desde el mundo académico. Eso lleva a que cada cual se enfrasque en su propia teoría y, muchas veces, la sobrevalore”. Lo cual explica la escasez de resultados definitivos a pesar de tanto esfuerzo. “En realidad”, argumenta el alemán, “el principal logro hasta ahora es todo lo que se ha descartado, como que se trate de una codificación sencilla, que ya habríamos descifrado”. En su opinión, aún quedan pruebas técnicas, como el análisis con rayos UVA, por realizar, y opciones por explorar. Por ejemplo, que el manuscrito fuera obra de una persona con algún tipo de trastorno autista que hubiese medio copiado, medio inventado esos símbolos sin ningún sentido.

HORA DEL BAÑO. Una sección con varias páginas está repleta de mujeres desnudas sumergidas en lo que parece ser agua verdosa. Aún no sabemos por qué.

Pero sea cual sea su contenido real, no cabe duda de la belleza estética de esta obra. Sus páginas pueden consultarse en formato digital en la web de la biblioteca Beinecke (http://beinecke.library. yale.edu/). Y a partir de 2017, los interesados podrán contar con una copia fidedigna para seguir sus investigaciones. La tirada de facsímiles prevista por la editorial Siloé asciende a los 898 ejemplares, que ya pueden ir encargándose online a la editorial. La primera fase, con la toma de fotografías de alta calidad en Yale, acaba de comenzar. Después se someterán al complejo protocolo en el que “combinamos procesos industriales y artesanales, con técnicas inventadas por nosotros, para lograr una excelente calidad en el envejecimiento”, como explica Juan José García. Precisamente, la cantidad de detalles que introducen en cada obra caracteriza a su editorial. “Los facsímiles logran transmitir la edad del original, eso es lo más complicado”, asegura el director de Siloé. En este caso, además de la edad, cada obra vendrá acompañada de su dosis de misterio. Q PILAR GIL VILLAR Marzo 2016 | QUO.ES | 55

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¡ENVÍA TUS PREGUNTAS! Escríbenos a [email protected]

¿Qué velocidad tiene que tener una cámara para congelar una imagen? Arsenio Correa, correo electrónico

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l vídeo reproduce 25 imágenes por segundo, que en la jerga se conocen como frames y que son fotografías que se suceden para dar sensación de movimiento. Pero se pueden grabar muchas más. Eso sí, como luego se reproducen 25 por segundo, cuántos más frames se graben, más lenta se reproducirá

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la escena: si se graban mil, por ejemplo, los 25 primeros serán casi idénticos y el movimiento estará casi congelado. Por otra parte, cuantas más imágenes se registren en el mismo periodo, menos tiempo abarcará cada una de ellas. De ahí que los frames grabados más rápidamente se caractericen por ser fotos en las que la

escena está más congelada: si cada frame contiene un movimiento de un segundo, no es posible captar la foto exacta del mecánico con las manos en el parabrisas. Pero los ingenieros han ido más allá: hay una cámara que graba 4,4 billones de frames por segundo para escrutar procesos ultrarrápidos, como el de un láser industrial. Marzo 2016 | QUO.ES | 57

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El cuerpo produce antimateria?

Sí. El cuerpo humano emite partículas de antimateria porque la comida, la bebida e incluso el aire que respiramos contiene elementos como el potasio-40. Este isótopo emite positrones, que son las antipartículas de los electrones. Una persona produce más de 4.000 positrones al día, que, cuando se anulan con los electrones, producen rayos gamma que escapan del interior del organismo.

¿Es cierto que también pueden deprimirse las instituciones? ¿Es verdad que hay semillas que saltan?

Curiosamente, el proceso por el que las emociones de sus integrantes se transmiten y se contagian es similar al del propio cerebro, según algunos psicólogos. Una masa suficiente de deprimidos deprimirá al resto.

Celia Borrás, Madrid

os llamados frijoles saltarines, típicos de México, hacen algo parecido. Sacuden frenéticamente su cuerpo, del tamaño de un grano de maíz, y se deslizan por el suelo, milímetro a milímetro, como arrastrándose. El movimiento se debe a que una espe-

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cie de polilla pone sus huevos en las flores de la planta, de manera que se quedan en el interior de las semillas hasta que crecen los frijoles. Las larvas se alimentan de ellos y, cuando crecen, los rompen para salir. Las polillas mueven los frijoles. Plácido Domingo saludó 101 veces en casi hora y media de ovación.

¿Desde hace cuánto el perro es el mejor amigo del hombre?

33.000 AÑOS

Un reciente estudio genético ha señalado que llegaron a Europa del sudeste de Asia, y que no descendieron de los lobos hace 10.000 años, como se pensaba.

¿El aspecto de un camarero influye en cuánto se come? Eso parece. Un experimento concluyó que aquellas personas que son servidas por camareros más grandes tienden a comer más. En concreto, piden postre con mayor frecuencia y beben más alcohol.

¿Qué es la Biblia de los pecadores? ¿Cuánto duró el aplauso más largo registrado?

Una edición de 1631 en la que una errata dio lugar a que se publicara el siguiente mandamiento: Cometerás adulterio, en lugar de No cometerás adulterio. Aún existen 11 ejemplares del texto.

Neus Figueras, Oviedo (Asturias)

no de los récords más impresionantes lo estableció el tenor Plácido Domingo en 1991 tras interpretar Otelo en la Ópera de Viena: fue agasajado con 80 minutos de aplauso. Pero la marca vigente llega a las dos horas. La estableció el artista Dustin Luke Nelson hace dos años, en Minneapolis (Estados Unidos). El aplauso fue una performance para reflexionar sobre el acto de aplaudir. Comenzó con seis personas y fue creciendo conforme los viandantes que la veían se unían a ella.

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¿Por qué el periodo de rotación de Saturno es incierto? Es difícil medirlo en un planeta gaseoso. Se ite que da una vuelta cada 10 horas y 14 minutos, una cifra que se obtiene al medir el ecuador. Midiendo otras zonas del planeta, la cifra asciende a 10 horas y 39 minutos.

Saturno tarda 29 años terrestres en dar una vuelta alrededor del Sol.

Esto mue s ojos s una ven co e m p dar u eonza p o únic na visió ara a, d n grad e 360 os.

¿Los ojos de los camaleones son independientes entre sí? Román García, Almería

¿Puede alguien ver más colores que los demás?

o parece, y desde luego pueden observar distintas escenas gracias a una característica llamada estrabismo voluntario. Pero, según un estudio llevado a cabo en la Universidad de Haifa (Israel), sus ojos no son totalmente independientes. Los investigadores desplegaron frente a un ejemplar las imágenes de dos moscas que volaban en

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direcciones opuestas. Al principio, el animal dirigió un ojo a cada una, pero cuando se decidió por su presa fijó la atención de ambos en ella antes de asaetearla con su lengua ultrarrápida. Los ojos, pues, no son totalmente eficientes por separado. Eso sí: su estrabismo ahorra movimientos de la cabeza que delatarían al animal cuando está camuflado.

Con un canal extra para percibir el color, parece que aumentan los matices de la paleta biológica.

Gracia Bermúdez, correo electrónico

l común de los mortales tiene en la retina células receptoras de tres colores, que interpretan las longitudes de onda de la luz para el rojo, el verde y el azul. De su mezcla se obtienen los colores. Pero hay personas que tienen un cuarto tipo de células, que perciben una radiación distinta: los tetracrómatas. La tetracromía se ha descrito en aves, peces e insectos, y es una rareza entre los mamíferos. La clave del fenómeno está en los cromosomas X; entre el 2 y el 3 por ciento de las mujeres podrían serlo.

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¿ UO ¿Los monos usan el pelo humano NSU LTAS como hilo dental? Marta Sanjuán, correo electrónico

í, a tenor de la costumbre arraigada entre los macacos del templo budista de Lopburi, en Tailandia, que han aprendido a usar cabello humano para mantener la dentadura limpia. Según han observado primatólogos de la Universidad de Kioto (Japón), las madres enseñan a sus crías a usar los pelos

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humanos poniéndose frente a ellas y limpiándose ellas mismas con movimientos lentos y bien definidos. Los fieles que visitan el lugar, como consideran que los macacos que campan por él a sus anchas son sagrados, no se quejan cuando los monos les arrancan los pelos para preservar su higiene dental.

EQUIPADÍSIMOS Los macacos usan pelo humano, fibras de coco y ramitas para limpiarse la dentadura.

¿Existe un sustituto natural del plasma sanguíneo? Clara Pérez, Badajoz

arece que el agua de coco cumple con suficientes condiciones de esterilidad y que su composición en azúcares y en sales minerales es compatible con la inyección intravenosa. Teóricamente, podría utilizarse como sustituto del plasma en emergencias. La transfusión se ha llevado a cabo experimentalmente en terneros, y se ha considerado eficaz contra la deshidratación.

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Esta agua sirve para más que refrescar y hacer cócteles. 60 | QUO.ES | Marzo 2016

¿Por qué el metro de Madrid circula por la izquierda? Andrés López, correo electrónico

n 1919, cuando se inauguró, en Madrid se circulaba por la izquierda. Se hacía porque los conductores de coches de caballos manejaban el látigo con la derecha, y así evitaban lastimar a algún peatón. La costumbre se mantuvo hasta 1924, cuando los madrileños comenzaron a conducir por la derecha.

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Es cierto que los amigos se parecen genéticamente? Un estudio que analizó a casi 2.000 personas concluyó que sí, que se parecen tanto como parientes de cuarto grado. La semejanza genética entre amigos se traduce en que alrededor del uno por ciento del ADN es similar, una cifra significativa para los genetistas.

AUTOPISTAS Los rayos X revelan cómo la sangre viaja por las autopistas de las arterias y se desvía al cuerpo por capilares y vasos menores.

¿El álgebra nació de la ley islámica de la herencia? Al-Jwarizmi estudió conocimientos anteriores, pero usó esta ley para resolver problemas. A una hija le corresponde la mitad que a su hermano, así que x+2x=3x. Si toda la herencia son 10 dirhams: x+2x=10. O sea, 3x=10. Cálculos más complejos fomentaron el desarrollo del álgebra.

¿Cómo se hace leche sin lactosa? La lactosa es un azúcar que el organismo descompone en otros más simples: la glucosa y la galactosa. Para ello recurre a la enzima lactasa. Cuando alguien tiene un déficit de lactasa, es intolerante a la lactosa. El problema se soluciona añadiendo la enzima a la leche directamente, una manera ingeniosa de ahorrar el trámite de la descomposición al propio organismo.

En una catacumba, ¿qué quiere decir que se hayan inscrito estas siglas?

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No es “Descanse En Paz”, pues en la época de las catacumbas se usaba latín. Significa “depositus”, que quiere decir “enterrado”. Indica un enterramiento cristiano.

¿Cuándo se rindió el último soldado japonés de la Segunda Guerra Mundial? Hiroo Onoa itió la derrota 29 años después de que lo hiciera su país. Al final de la guerra estaba en Filipinas y no creyó la noticia de que había paz.

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nos 19.000 kilómetros, la mitad de la circunferencia de la tierra. Los casi seis litros de sangre que llenan el sistema circulatorio humano dan tres vueltas al cuerpo por minuto, circulando por avenidas casi tan amplias como una manguera de jardín -es el tamaño de la aorta, la arteria más grande del organismoy por los callejones estrechos que son los capilares, del tamaño de una décima parte de un Cristina López, correo electrónico pelo. Para que no se detenga, el corazón late unas cien mil veces al día. Gracias a su trabajo, la sangre pobre en oxígeno viaja desde el cerebro y las extremidades hasta los pulmones, donde se oxigena, y la sangre rica en oxígeno fluye a la cabeza y al resto del cuerpo.

¿Cuánta distancia viaja la sangre en un día?

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¿A qué velocidad se mueve la electricidad por dentro de un cable? Carlos Pereira, Santiago de Compostela (A Coruña) MUY RESISTENTES Los cables de alta tensión están hechos de acero, cobre y aluminio.

asi a la de la luz. Lo curioso es que los electrones que se mueven por el cable lo hacen a velocidad de tortuga, pues deben sortear miles de millones de átomos. Las luces se encienden tan deprisa por una reacción en cadena que es posible gracias al apelotonamiento de electrones: se empuja uno y todos se mueven, casi al unísono, y envían una carga eléctrica. El del final de la cadena ilumina la bombilla.

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En qué campo de la ciencia se investiga mejor en España?

Según el porcentaje de trabajos publicados en revistas de alto impacto, en 2014, los multidisciplinares son los que más alto llegaron: el 85 por ciento de ellos vieron la luz en las revistas más citadas. En segundo lugar, el 73,9 por ciento de los trabajos en química salieron en las publicaciones más importantes del campo, como el 71,5 por ciento de los artículos de ingeniería química.

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¿Qué celebraban los romanos en las fiestas llamadas lemurias? Rendían culto a los lémures. Pero no a los salados primates de Madagascar, sino a criaturas de ultratumba que tres días de mayo revivían para aterrorizar a sus familiares. Era una época de conjuros oficiados por los cabezas de familia, en la que los templos permanecían cerrados y no se celebraban matrimonios.

Los electrones se crearon en el Big Bang, y luego se sumaron a la estructura de los átomos.

¿Es cierto que las partículas elementales viven para siempre? Adán González, correo electrónico

s lo que parece, pero quizá no sea exactamente así. Las partículas elementales son aquellas que no se pueden dividir en otras más simples; son la base sobre la que se construye todo lo que existe. Se han ido generando a lo largo de la historia del universo. Hasta el desarrollo de la física cuántica, se definía como elementales a las partículas subatómicas: los protones, los neutrones y los electrones. Pero se ha comprobado que los protones y los neutrones pueden descomponerse en partículas más sofisticadas, que son las que ahora se consideran elementales: los quarks, los leptones

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y los bosones. Los electrones, por su parte, han mantenido el estatus. Un experimento llevado a cabo recientemente en el detector de neutrinos subterráneo de los Laboratorios Nacionales del Gran Sasso (Italia) ha calculado que los electrones podrían tener una vida limitada de alrededor de 66.000 cuatrillones de años, que es unos 5 trillones de veces la edad actual del universo. Esta conclusión sugiere que quizá no es que las partículas elementales sean eternas, sino que nunca llegaremos a verlas morir. O quizá que nuevos descubrimientos rebajarán de categoría a los electrones.

¿Cuál es la huella de carbono de una taza de café? Depende, sobre todo, de la leche, pues las vacas son grandes productoras de gases de efecto invernadero. También depende de la cantidad de agua que hiervas para prepararlo. Cuatro cafés solos al día, con el agua justa, equivalen a 30 kilos de CO2 anuales, o a un trayecto de unos 65 kilómetros en coche. Tres cafés con leche largos, por contra, equivalen a recorrer media Europa en avión.

De todos los humanos nacidos, ¿cuántos viven actualmente?

5,8

por ciento, según cálculos de 2002. Y se estima que el 40 por ciento de las personas nacidas en la historia murieron con menos de un año.

¿Puede un hombre dar positivo en un test de embarazo? Sí. Estas pruebas miden el nivel de hormona gonadotropina coriónica humana (hcG), que se acumula en los embarazos. Primero la produce el embrión fecundado, luego, la placenta. Pero esta hormona también aparece en la orina de hombres que tienen cáncer de testículos. Eso sí, un test de embarazo no es una prueba diagnóstica para ninguna enfermedad.

¿IMITADORES? Un estudio asegura que los padres también engordan durante el embarazo de su pareja.

¿Pueden morir los pájaros cuando un avión rebasa la barrera del sonido? Esperanza Ruiz, Valencia

sí es. Cuando la aviación norteamericana comenzó a llevar a cabo las primeras pruebas de los aviones supersónicos, en la década de 1950, pudieron comprobar que el estruendo que provocaban las máquinas hacía que los pavos se murieran de miedo; fallecían a consecuencia de ataques al corazón. Más tarde, en los ochenta, se estudió el caso de las gaviotas plateadas. Las bajas frecuencias del salto de la barrera del sonido hacen que aquellas que crían cerca de los puntos donde se rompe dicha barrera tengan menos polluelos, sufran mayor mortalidad y sean más agresivas.

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BOOM SÓNICO Cuando un avión o una lanzadera espacial superan la velocidad del sonido, se genera una explosión de intensidad similar a una bomba atómica.

¿De dónde surgen las diferencias entre chiíes y suníes? Lucio González, Castellón

as dos ramas del islam se separaron en el momento de la muerte de Mahoma, en el siglo VII. Los chiíes defendieron que su sucesor debía ser su primo, y yerno, Alí, mientras los suníes se alinearon con el gobernador de Siria, Muawiya, con la idea de que no debía haber privilegios de sangre. Una batalla dio la razón a los segundos, y el cisma ha llegado igualmente beligerante hasta hoy. Actualmente, los suníes, que son alrededor del 90 por ciento de los musulmanes y que se consideran más ortodoxos, tienen su máxima expresión en Arabia Saudí, mientras que los chiíes están más representados en países como Irán, Irak y Bahréin.

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PALEONTOLOGÍA

Cómo

LIGAR con un dino

Quizá haya llegado el momento de VER A LOS DINOSAURIOS CON OTROS OJOS: como unos ‘románticos’. Descubre cómo se las apañaban para seducir a sus parejas

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últimos hallazgos en este sentido tuvo lugar en Estados Unidos. Allí, el equipo de Martin Lockley, de la Universidad de Colorado, encontró huellas de arañazos en el suelo efectuadas hace unos 100 millones de años muy probablemente por un acrocantosaurio (Acrocanthosaurus). Estos dinosaurios, de unos 11 metros de largo y hasta 6 toneladas de peso “estaban en un evidente estado de actividad debido a la temporada de celo”, asegura Lockley. “Este comportamiento es típico de las aves, y si las más pequeñas se entusiasman en la época de celo, imaginad lo que podían llegar a hacer estos terópodos”. Y lo que podían llegar a hacer es rasgar la piedra, produciendo un ruido audible a kilómetros de distancia. O arañazos del tamaño de una bañera. Y eso a cualquier hembra de terópodo le parecía sumamente seductor. MIRANDO EL PAJARITO

Los donjuanes del Cretácico ace cien millones de años, un grupo de acrontosaurios (carnívoros de la familia del T. rex) se reunieron en botellón prehistórico para pavonearse delante de algunas hembras, en un ritual similar al que la mayoría de las aves actuales representan. Los restos de tamaña chulería son las primeras huellas (de hasta 2 metros de largo) de los rituales de seducción de los dinosaurios.

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©CORTESÍA DR. MARTIN LOCKLEY

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os rituales de seducción en todas las especies animales tienen el objetivo de demostrar la capacidad de sus actores para producir y criar una descendencia exitosa. Al menos, en el nivel primario. La capacidad de los pingüinos para encontrar un buen nido, la melena de los leones, el despliegue de plumas del pavo real, los cuernos de los carneros… Todas estas son las cartas románticas que los machos enseñan a las hembras con la esperanza de que estas sepan leer entre líneas. Pero, ¿cómo seducía el macho de Stegosaurus a su Julieta? ¿Se hacían ojitos los Triceratops? A medida que desentierran más fósiles y se profundiza en el conocimiento sobre los grandes lagartos, más nos damos cuenta de que todo en ellos apuntaba en una misma dirección: el sexo. Desde las alas a las plumas, las crestas y los movimientos, todo en ellos evolucionó para hacerlos más atractivos y garantizar la reproducción. Los ejemplos de este comportamiento y de las adaptaciones sobran. Al igual que muchas aves actuales, los terópodos (del grupo del tiranosaurio y los velocirraptores) bailaban, rasgando el suelo, para seducir a sus parejas, y lo hacían con una intensidad digna del celo que experimentaban. Tanto es así que las huellas de esta conducta han quedado impresas en diferentes sitios millones de años después, como flirteos que nos llegan del pasado. Uno de los

¿Podían estar buscando comida o marcando territorio? Lo más probable es que no y que nos encontremos frente a un comportamiento de cortejo. Si se tratase de búsqueda de alimento, las huellas no tendrían la simetría ni estarían rodeadas de otras pertenecientes a machos en lo que los expertos llaman arena, un área en la que el cromosoma Y manifiesta todo su repertorio erótico intentando Î

EN UN SOLO SITIO, de 50 por 15 m, se encontraron 60 de estas huellas. En la imagen, Martin Lockley (dcha.) y Ken Cart, los responsables del hallazgo.

©ARTWORK BY LIDA XING AND YUJIANG HAN

TANGOSAURUS Muchos dinosaurios, como estos acrontosaurios, “bailaban” para ganarse el favor de las hembras. Se cree que hasta les aullaban.

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Í conquistar a las féminas, que solo se dedican a

observar. Y a juzgar. “Técnicamente, las aves son dinosaurios”, explica el paleontólogo Francisco Ortega a Quo: “Esto nos permite, estudiando animales actuales, deducir comportamientos por evidencia filogenética: si los cortejos de los pájaros son en cierto modo en el presente, su antepasado común probablemente mostrará un comportamiento similar”. Los rastros dejados por estos gigantes, los primeros descubiertos hasta la fecha, constituyen una ventana al pasado para los expertos. Gracias a ellos y a la observación de parientes actuales “podemos deducir rituales de apareamiento, de crianza, alimentación y socialización”, señala Ortega. Pero los paleontólogos especulan con que pronto se descubrirán más testimonios de esta conducta, ahora que saben qué están buscando. Según afirma el ornitólogo Mark Riegner: “Si bien este hallazgo es en muchos sentidos sorprendente, en otro aspecto era predecible, ya que muchas aves, desde los colibríes hasta los avestruces, llevan a cabo estos despliegues. Era solo cuestión de tiempo que los encontremos”.

©WALTER PERSONSHTTP://WWW.SCOTTPERSONS. WORDPRESS.COM

PALEONTOLOGÍA

Dime cómo eres y te diré cómo camelas La mayoría de las pruebas (fósiles, huellas y la geoquímica) encontradas en el planeta apuntan en una misma dirección: en la variedad está el gusto

HERMOSAS CRESTAS

Dejando de lado la conducta, hay otros indicadores que permiten a los científicos deducir cómo era el proceso de “noviazgo” hace más de 65 millones de años en nuestro planeta. Y en este sentido, las apariencias no engañan. “Podríamos decir que cualquier detalle anatómico en los dinosaurios tiene relación con el sexo”, apunta Ortega. “Todos los elementos de comunicación, crestas, plumas, cuernos…, son proclives a tener alguna implicación en el cortejo.” Allí están esas hermosas crestas perpendiculares a la columna que lucen los Protoceratops andrewsi, dinosaurios del tamaño de una oveja. En realidad, se trataba de un adorno para atraer parejas que solo se desarrollaba al alcanzar la madurez; así lo afirma un estudio firmado por David Hone,

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©REBECCA GELERNTER / QMUL

Según deducen por la anatomía de los dinosaurios y los restos encontrados, el ligoteo podía durar horas. Consumarlo, minutos

ASIA. Los machos de Protoceratops andrewsi exhibían una cresta cuando alcanzaban la madurez. Es el primer ejemplo de selección sexual conocido.

LIA GO os de eryx N MO s rest udipt Lo ilica ensis an Sim ixian estr s y mu lo lo de e so res an qu mpla evab eje ltos ll que r i adu as, lo educ en n d m plu rmite usaba pe e las jo. qu orte el c

AMÉRICA DEL SUR. El hallazgo de fósiles de unos 50 individuos de Caiuajara dobruskii fue clave para asignarle a la cresta (pequeña en los jóvenes y grande en los adultos), un propósito de seducción.

©JOSEPH PETERSON

AMÉRICA DEL NORTE Tatarabuelos de las cabras podrían ser estos Pachycephalosauria. La protuberancia en la cabeza era un recurso para enfrentarse por los favores femeninos.

zoólogo de la Universidad Queen Mary de Londres (QMUL), publicado en Palaeontologia Electronica. Según Hone: “Durante mucho tiempo, los paleontólogos han sospechado que la mayoría de las extrañas características físicas de los dinosaurios tienen relación con la manifestación sexual y el rol en el grupo, pero era algo muy difícil de demostrar. El patrón de crecimiento de la cresta que vemos en los Protoceratops coincide con estructuras de exhibición de otros animales”. Otros dinosaurios con cresta, como los pterosaurios y los Pelycosauria (antepasados nuestros, aunque no lo creamos), también llevaban su cresta hasta el máximo posible para garantizarse un revolcón. Algo que estos animales tenían todo el tiempo en la cabeza. Literalmente: en las protuberancias del cráneo que ostentaba el Pachycephalosaurus (su nombre significa cabeza gruesa) se encontraron heridas similares a las que presentan las cabras de montaña que se enfrentan por las hembras a puro golpe de cabeza.

Las coincidencias entre los rituales de cocodrilos y aves y los restos fósiles, permite a los expertos deducir cómo era el cortejo de los dinosaurios

EN EL SEXO IMPORTA LA PLUMA

EUROPA. El registro de fósiles de Dimetrodon muestra que sus crestas se fueron haciendo cada vez más grandes, a medida que evolucionaban.

El estudio de especímenes de Ornithomimosaurus (unos primos de las aves –de hecho, su nombre significa “largartos que imitan a las aves”–) muestra que no desarrollaron las alas para volar, sino por seducción. Y esto se sabe porque solo los ejemplares adultos poseían este despliegue. Así lo afirma Darla Zelenitsky, paleontóloga de la Universidad de Calgary, Canadá. De este modo, resulta obvio que primero fue el sexo y después el cielo. La pregunta lógica sería: y las plumas ¿para qué surgieron? Pues tres cuartos de lo mismo. En Mongolia, los Similicaudipteryx yixianensis se comportaban igual que los pavos reales, agitando su cola emplumada para llamar la atención de las hembras en una muestra de extremo dimorfismo sexual presente en los “descendientes” de estos saurios. La conclusión es que las plumas no fueron concebidas para mantenerlos calentitos, como se pensaba, sino para quitarles la calentura. Lo que aún no hemos descubierto es el porqué de los brazos tan pequeños del T. rex: seguro que no era para hacer manitas. ■ JUAN SCALITER Marzo 2016 | QUO.ES | 67

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¿Pimienta? ¿Batidos? ¿Cerveza? Para que nuestro cuerpo esté en forma, la alimentación es tan

EN FORMA

Los tres enemigos que te alejan del deporte estas alturas, los buenos propósitos de Año Nuevo pueden haber caído ya en el olvido. Pero ¿por qué? Somos las mismas personas que asumieron esos compromisos con ilusión. ¿Qué nos ha hecho cambiar de idea? Recuerda que lo más importante para que un propósito se convierta en una realidad es incorporarlo a tus hábitos. Hay algunas claves. Por ejemplo, es importante no plantearlos como un cambio de vida radical, sino

A

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como algo nuevo que se incorpora a lo que sueles hacer cada día. Sin embargo, es posible decaer en el intento. La mayor parte de las veces dejamos de hacer deporte por una de estas tres causas, o una combinación de ellas: aburrimiento, lesiones y estancamiento. No te abandones. Si conoces al enemigo es mucho más fácil vencerlo. Descubre cómo aparecen estos síntomas y cómo enfrentarte a ellos.

importante como el ejercicio. No dejes de moverte y ponle pimienta a tu vida

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CONSULTA

¿Tienes alguna pregunta para Transformer? Envíala y RESOLVERÁ TUS DUDAS PARA ESTAR EN FORMA en el Blog: transformer.blogs.quo.es b Pregunta en Twitter: @quotransformer t Pregunta

¿Refrescos o cerveza sin problema? @Darío Hola, Darío. He perdido peso y estoy poniéndome fuerte. Me gustaría preguntarte si los refrescos light y la cerveza 0,0 se pueden consumir sin problema.

ABURRIMIENTO: empezar una nueva actividad es divertido. Cuando se convierte en rutina, ya no tanto. Si ves el deporte como una obligación, es más fácil que te rindas. Solución: haz un ejercicio que te haga sentir bien, en compañía mejor que en solitario, y que sea un desafío. Mídete e intenta superar tus marcas.

Los refrescos light no tienen calorías, así que no hay problema en beberlos. Por otro lado, la cerveza sin alcohol sí que tiene calorías, aunque muchas menos que la cerveza normal. Mien-

tras una lata de cerveza normal anda por las 150, sumando alcohol y carbohidratos, una cerveza sin alcohol tiene la mitad, alrededor de las 65 kcal, que provienen sobre todo de los carbohidratos (maltosa). Ten en cuenta que el problema de beber calorías es que sin darte cuenta pueden sumarse. Tres latas de cerveza normal son 450 kcal, lo mismo que una hamburguesa.

ESTANCAMIENTO: A medida que estamos más en forma, los cambios son más lentos, y esto puede desanimarte. Solución: el cuerpo se estanca porque se adapta al ejercicio y ya no supone un estímulo suficiente. La única solución es darle un nuevo desafío: más peso, más rápido, más tiempo. Así se desencadena una nueva adaptación y el ciclo comienza.

HEARST INFOGRAFÁ

LESIONES: la impaciencia es la madre de todas las lesiones. Queremos tener mejores resultados, vamos más allá de nuestros límites y nos hacemos daño Solución: El secreto para no lesionarse es la progresión, intentar mejorar semana a semana. Los avances no son uniformes, hay momentos de estancamiento. Hay que seguir adelante sin hacerse daño.

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TRANSFORMER SUPLEMENTO

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NUTRICIÓN

Batido durante el entrenamiento, ¿sí o no? a sabes que el momento en que tomas tu comida es importante para alimentar tus músculos. Lo ideal es concentrar los carbohidratos del día antes y después del entrenamiento de fuerza. Una o dos horas antes es bueno tomar carbohidratos de absorción lenta, como avena en copos, para evitar un pico de insulina y tener energía

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LA PIMIENTA DE LA VIDA Se habla mucho de la sal, pero no hay que olvidarse de la pimienta. ¿Cuál es mejor, la negra, la blanca, la verde? Aunque las bayas sean de diferentes colores, la diferencia es el momento en que fueron recogidas. La pimienta negra, la más común, se recolecta aún verde y se deja secar al sol. A la pimienta blanca se le retira la piel de color negro. La pimienta rosa es una especie diferente, con origen en Brasil. Los granos de pimienta tienen increíbles propiedades gracias a la piperina, el aceite esencial que contienen y que le da el sabor picante. La piperina es antiinflamatoria, mejora la digestión al estimular las secrecciones intestinales y mejora la absorción de otros nutrientes, como el selenio, la vitamina B y el beta-caroteno. El contenido de piperina de la pimienta está entre el 5 y el 9%, y la pimienta blanca es la que aporta una mayor cantidad. Un caso muy conocido es el de la curcumina, el principio activo de la cúrcuma. Este antiinflamatorio que está presente en el curry necesita de la piperina para hacer efecto. La piperina aumenta la absorción de la curcumina en un 2000%. Por si fuera poco, la pimienta contiene vitaminas y antioxidantes. Yo uso el molinillo de granos de pimienta en casi todas mis recetas. ¿A qué esperas? Dale sabor saludable a tu comida. 70 | QUO.ES | Marzo 2016

Justo después del entrenamiento es cuando puedes tomar azúcares.

suficiente para el esfuerzo. Justo después del entrenamiento es cuando puedes tomar azúcares, porque irán a alimentar tus músculos, en lugar de tu barriga, y además necesitas proteína para regenerar las fibras dañadas. Mucha gente toma entonces un batido con proteínas y carbohidratos rápidos, normalmente maltodextrina de maíz.

Sin embargo, los últimos estudios están comprobando que puede ser mejor tomarlo durante el entrenamiento. Tomar el batido mientras entrenas tiene la ventaja de mantener alta la insulina, con lo que te aseguras de que las células musculares reciben los nutrientes, y además aumentas el nivel de aminoácidos: evita que tus músculos se devoren a sí mismos.

TRUCO

Controla el dolor con tu mente n las películas, el protagonista se esfuerza más allá de lo humano repitiendo “no hay dolor”. Puede que tú te repitas lo mismo cuando tu cuerpo empieza a quejarse mientras estás corriendo o en el gimnasio. Pues bien, no lo hagas. El dolor existe, pero es subjetivo. El mismo pinchazo puede ser insoportable para una persona y tolerable para otra. En un experimento de la Universidad de Filadelfia, a los voluntarios se les producía dolor usando calor. Cuando se les pedía que pensaran que su piel se quemaba y ennegrecía, el dolor aumentaba. Si pensaban que era una sensación cómoda, como estar frente a una chimenea, el dolor disminuía. Lo mismo puedes hacer cuando sientas dolor haciendo deporte. No se trata de olvidarse del dolor, sino de observarlo y cambiar la forma de pensar sobre él. En lugar de repetirte “no puedo soportarlo”, que lo hace peor, simplemente sé consciente del dolor y piensa “mis músculos están trabajando duro y mi cuerpo está mejorando”. Funciona.

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Un camino para soportar el dolor es pensar que es bueno para tu cuerpo.

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EL HOMBRE

ORQUESTA Chasquidos de neuronas, crujido de huesos… Los RUIDOS QUE EMITIMOS son parte del funcionamiento natural de nuestro cuerpo y nos avisan de si algo no va bien POR ANA PÉREZ

RONQUIDOS Estruendos en tu boca

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egún un estudio de la unidad del sueño de la Fundación Jiménez Díaz, la mitad de la población adulta masculina y un cuarto de la femenina ronca. Pero ¿qué lo provoca? Al dormir, los músculos de la garganta y la tráquea se relajan. De manera que, si dormimos boca arriba, tanto la mandíbula como la lengua, que pierden su tonicidad normal durante el sueño, se deslizan hacia atrás obstruyendo el paso GIMNASIA BUCAL Según un estudio del Instituto Royal Devon de Inglaterra, realizar ejercicios de canto a diario durante tres meses acaba con los ronquidos. ¿El truco? Se ejercitan los músculos de la garganta.

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de aire en la garganta, lo que dificulta la entrada y salida de aire de los pulmones y nos obliga a respirar por la boca. El sonido característico se debe a que el aire pasa por un canal estrecho, lo que genera una vibración en el paladar. Según una investigación reciente, el sobrepeso y la obesidad agravan el problema por la acumulación de grasa en los músculos del cuello, que estrecha la vía aérea y dificulta la salida de aire.

LENGUAJE ACÚSTICO Los sonidos del cuerpo humano sirven a los especialistas para detectar muchas enfermedades.

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S O L P O S Y S LATIDO Así suena tu corazón

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100.000 LATIDOS A 2 KM/H hacen circular los 7.000 litros de sangre diarios que circulan en nuestro cuerpo.

75 VECES POR MINUTO LATE. 4.500 por hora, 108.000 al día y 2.800 millones en una vida.

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un, tun…, tun tun… Los conocidos técnicamente como primero y segundo, son los ruidos más comunes en este órgano. “Se producen por el paso de la sangre por el corazón. El primero se percibe cuando se cierran las válvulas que hay entre las aurículas y los ventrículos. Y el segundo corresponde al cierre de las válvulas que separan el corazón de las arterías pulmonar y aorta”, asegura el doctor Óscar Cano, vocal de la Sección de Estimulación Cardíaca de la Sociedad Española de Cardiología. Otro ruido cardíaco del que se habla a menudo es el soplo, que suele detectarse durante la infancia. “Aunque la mayoría de los casos observados en esta época son funcionales, ya que el paso de la sangre a través del corazón a estas edades puede provocar este ruido sin que exista ningún problema”, apunta Cano. Pero ¿qué se escucha cuando hablamos de un soplo? “Cuando existe patología real, esta se produce por el estrechamiento de una válvula cardíaca o porque no cierra bien y se produce un pequeño reflujo. Así que el sonido que se oye es similar al de un

líquido que quiere pasar por un conducto que se estrecha y no puede”, explica Cano. Pero nuestro corazón puede emitir otros ruidos, que dan pistas a los cardiólogos sobre nuestro estado de salud. “Uno de los más comunes es el roce: se trata de un ruido que se produce por la fricción de las hojas del pericardio, el tejido que recubre el corazón, cuando están inflamadas. También están los chasquidos (llamadas así porque suenan como un chasquido eléctrico) que se producen cuando el paciente tiene una válvula que no se abre del todo bien o que está muy calcificada”, explica Cano. Sin embargo, ¿realmente es posible escuchar el sonido que hace nuestra circulación sanguínea desde fuera? “No, esto no es posible. Solo a veces tenemos la sensación de escuchar el latido cardíaco en la cabeza, pero lo que realmente sentimos es el pulso, y no la circulación. A veces, cuando la persona está muy delgada y el sonido es muy intenso, se puede escuchar este ruido cardíaco acercando nuestro oído a la pared torácica. Solamente en el caso de personas que llevan válvulas mecánicas, al princi-

ÁLBUM ‘CARDIOFAMILIAR’ Las anomalías cardíacas y sus sonidos disonantes pueden ser detectados también por medio de un electrocardiograma, escáneres y radiografías de tórax, una micrografía cardíaca y una ecocardiografía Doppler en color, entre otras pruebas.

pio se escucha claramente su actividad. Después, la válvula se recubre de tejido y el ruido se aplaca”, termina Cano. Y es que el sonido que percibimos procedente del corazón no es más que el resultado de las vibraciones de sus movimientos, que se transmiten en forma de ondas sonoras.

EL CURRANTE El corazón es el músculo que más trabaja del cuerpo humano, pero no sufre agujetas.

Nuestro oído es sensible solo a las ondas comprendidas entre los 20 y los 1.600 ciclos por segundo, más o menos. Mientras que muchos de los sonidos originados por el corazón, los más importantes de hecho, se encuentran justo en el límite de lo que el oído

humano es capaz de percibir, unos por su poca intensidad y otros por su baja frecuencia. Por lo que el único modo de escucharlos es utilizando instrumental adecuado, como el fonendoscopio. Este transmite las vibraciones cardíacas desde el tórax del paciente al

oído medio de quien lo escucha, con la menor pérdida de intensidad e intentando minimizar la distorsión de los sonidos. Su membrana está diseñada para recoger frecuencias altas, mientras que la campana recoge los de las frecuencias más bajas.

A menudo pensamos que escuchamos el latido cardíaco en la cabeza, pero lo que realmente sentimos es el pulso, y no la circulación Marzo 2016 | QUO.ES | 75

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NEURONAS

SONIDOS REVELADORES Además de la parte anecdótica, el sonido de las neuronas puede servir para estimar el estado del sistema nervioso.

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¿A qué suenan tus ideas?

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DE COLORES Una técnica genética con proteínas fluorescentes permite colorear las neuronas con 100 tonos distintos.

as neuronas no hacen ruido. Solo podemos hacer que suenen si, obteniendo su actividad eléctrica, que es oscilatoria, la traducimos a sonidos. Así, cuando una sola neurona está en reposo oiremos un golpe cada segundo, y cuando se activa, varios cientos de ellos por segundo”, explica Manuel Martín-Loeches, profesor de Psicobiología de la Universidad Complutense de Madrid. Y esto es lo que lleva a algunos investigadores –como el estadounidense Barry Komisaruk, de la Universidad de Medicina de Nueva Jersey– a afirmar que el sonido del cerebro de una mujer cuando llega al orgasmo es igual que el de las palomitas de maíz cuando estallan. “Evidentemente, el sonido es ficticio, pero ver lo que hace el sujeto y escuchar a la vez sus neuronas es impresionante”, termina Martín-Loeches.

El cerebro de una mujer cuando llega al orgasmo suena como las palomitas de maíz cuando estallan

HIPO

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La nota disonante

u término técnico es singulto, y se produce como consecuencia de contracciones rítmicas e involuntarias del diafragma (el músculo que separa la cavidad torácica de la abdominal) junto al cierre de la glotis, lo que condiciona su sonido característico: hip, hip, hip…

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“En la mayoría de los casos, es autolimitado y se considera una alteración fisiológica. Sin embargo, en ocasiones, puede no ceder ni responder a los remedios “caseros” por todos conocidos (mantener la respiración, beber agua, dar un susto…). Los casos de hipo intratable, que puede durar

semanas e incluso más tiempo, se deben a diferentes causas: irritación diafragmática, distensión gástrica, alteraciones del sistema nervioso central, alteraciones hidroelectrolíticas o metabólicas”, asegura el médico y profesor de la Universidad Europea de Madrid Ramón Pajares.

68 AÑOS Es el tiempo que duró el ataque de hipo más largo de todos los tiempos. Desde 1922 a 1990.

100

AGUANTAR LA RESPIRACIÓN Uno de los remedios típicos para cortar el hipo es aumentar los niveles de dióxido de carbono en sangre, lo que reprime los espasmos del diafragma. Esto es lo que se consigue aguantando la respiración o haciéndolo dentro de una bolsa de papel.

CAUSAS DIFERENTES provocan el hipo. Desde la toma de medicamentos hasta comer deprisa.

EL SECRETO ESTÁ EN EL DIAFRAGMA Uno de los remedios eficaces para quienes sufren hipo a menudo es ejercitar el diafragma. El más básico consiste en tumbarse boca arriba y llevar las rodillas al pecho durante unos minutos.

En 2013, la niña estadounidense de 13 años Mallory Kievman sorprendió a todo el mundo con un invento, según ella, definitivo contra el hipo: la piruleta Hiccupops. El truco estaba en que este caramelo recogía los tres remedios contra el hipo que mejor le funcionaban a ella: comer piruletas, azúcar y sidra de manzana.

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S O T C U s R e E r i Y sa S o l A a I C M N E L U T A L F

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a culpa es del gas. En el caso de las flatulencias, también conocido como meteorismo intestinal, del exceso que se acumula en el intestino. Y en el del eructo, del que tomamos junto a lo que comemos y bebemos. “Durante la ingesta se deglute una pequeña cantidad de gas con la comida y la bebida, por lo que es frecuente que a menudo este se exteriorice por medio de un eructo. Cuando la deglución de aire es excesiva, puede producir una eructación frecuente, molestias abdominales y distensión abdominal. Cuando esto ocurre se habla de aerofagia, que depende en gran medida de lo que comemos y, sobre todo, de cómo lo hacemos. De hecho, el tratamiento de la aerofagia consiste en consejos tales como: comer despacio, masticar bien los alimentos, evitar degluciones rápidas y evitar el exceso de dulces y chicles, beber ‘a morro’ y las bebidas carbonatadas”, asegura el gastroenterólogo y profesor de la Universidad Europea de Madrid Ramón Pajares. En cuanto a los populares pedos, aunque a menudo se piensa lo contrario, la gran mayoría son inodoros. No en balde, un adulto puede expulsar hasta dos litros de gases en forma de ventosidades al día. Pero ¿a qué se debe el mal olor que despiden en algunos casos? “A la fermentación de los CUESTIÓN CULTURAL En algunas zonas de Asia, el eructo es considerado una burla a los ancestros. En la cultura árabe, síntoma de saciedad.

SHERLOCK GAS Las píldoras de la RMIIT University de Australia analizan el origen de los gases que se forman en el intestino.

PIE DE FOTO Ehenis con et quam volupta eribusdaObit, cusaereris verum vel et ut eum qui

gases por las bacterias que componen la microflora intestinal”, explica Pajares. En principio, las flatulencias no son un problema médico como tal. “En la mayoría de los casos se pueden resolver con algunos cambios en la dieta. Sin embargo, según la forma de presentación y la edad, a veces pueden ser síntoma de enfermedades, como la intolerancia a la lactosa”, termina Pajares. Para estudiarlos, un equipo de investigadores de la Universidad RMIT, en Australia, han creado unas píldoras inteligentes que analizan la procedencia de estos gases para, en un futuro, crear dietas libres de gases, personalizadas, además, para cada caso en particular.

Los gases intestinales malolientes suelen ser debidos a la fermentación de componentes procedentes de alimentos de la dieta o de la propia flora intestinal

90% 3000

DE LOS GASES Tanto en la aerofagia como en el meteorismo, tiene su origen en cambios en la dieta.

VECES AL AÑO Es la media de ventosidades por persona. Más de 10 veces al día. Cuanta mayor es la altura a la que vivimos, esta media se incrementa.

99%

SON INOLOROS La mayoría de los gases que emitimos no tienen ningún olor.

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La mayoría de los ruidos y pitidos que escuchamos en el interior de nuestro oído tienen su origen en el sistema nervioso ¡A VENTILAR! Cuando existe algún obstáculo en el circuito que une la nariz, la trompa de Eustaquio y la caja timpática, hace que escuchemos un pitido.

y caja timpática. Pues cuando hay algún obstáculo en ese circuito, se producen cambios momentáneos de intensidad, que escuchamos en forma de pitido”, explica Miguel Ángel López González, otorrinolaringólogo del Hospital Quirón Salud Sagrado Corazón de Sevilla. Él y su equipo son expertos, precisamente, en el ruido más molesto y misterioso de los que produce el cuerpo humano: los denominados acúfenos o tinnitus. ¿Cuáles son sus causas? UN RUIDO TAPA OTRO

CAJA DE RESONANCIA Nuestro sistema auditivo es un micrófono y un altavoz, por lo que los sonidos de los músculos de boca, garganta y mandíbula pueden llegar a oírse perfectamente.

S O D I T I P , S O N E F U C A S U T I N N I T Y Los sonidos más misteriosos 80 | QUO.ES | Marzo 2016

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ue te pite el oído izquierdo o el derecho nada tiene que ver con tu buena o mala reputación, olvídalo. “Normalmente, se debe a una modulación de nuestro sistema nervioso. Y en algunas ocasiones también tiene que ver con la ventilación del oído. Este se airea a través de la nariz, trompa de Eustaquio

“En la mayor parte de los casos, se trata de ruidos subjetivos, que solo escucha el paciente, procedentes del sistema nervioso. Y se pueden deber a cualquier problema que haya en el oído (desde un tapón a un tumor); problemas del sistema nervioso central a nivel neurológico (degenerativos, infecciones, etc.); del sistema somatosensorial (el eje espalda-cuellomandíbula produce muchos ruidos) y el estrés social. Este último es el causante en la mayoría de los casos, representando hasta el 95% del total, a los que no se les encuentra ninguna causa médica”, termina López. Esta es la razón por la que la mayoría de los tratamientos que hay para lidiar con este problema son sintomáticos. Uno de los más novedosos es el uso de una aplicación para móviles, como Oír & Acúfeno (oir-acufeno.com), creada por el equipo del doctor López Gónzalez, que emite dos tipos de sonidos: uno enmascarador –es decir, que tapa un sonido molesto con otro más soportable– y uno más, el modulador, que baja la intensidad del ruido para que no nos resulte tan molesto.

ESTORNUDO A cámara lenta

MÁS LEJOS Un estudio reciente del MIT analizó la trayectoria de dos estornudos. Las imágenes demuestran que, una vez fuera de la boca, se forman gotas transportadas en una nube de gas.

150 P KILÓMETROS POR HORA Es la velocidad a la que se expulsa el aire del cuerpo en un estornudo.

20 VECES POR MINUTO Es el récord de estornudos de una joven de Texas con una rara patología.

45% DE LA POBLACIÓN confiesa que estornuda de forma distinta si lo hace en público o en privado.

rimero viene un cosquilleo en la nariz, después sientes la necesidad imperiosa de inhalar aire y, por último: ¡Achís! Llega el estornudo. Se trata de un mecanismo que comienza cuando el epitelio respiratorio, la capa de células que recubre la nariz, se irrita y estimula al nervio craneal trigémino, que manda la orden al cerebro de que conecte el reflejo del estornudo. Entonces, se expulsa aire del cuerpo junto a un conjunto de mucosa y gérmenes, a una velocidad de hasta 150 kilómetros por hora. Un acto que contrae todos los músculos del cuerpo, desde los párpados hasta el esfínter anal. Además, según una investigación reciente realizada en el MIT, las nubes de gotas que se forman tras el estornudo y que transportan

patógenos diminutos, llegan entre 5 y 200 veces más lejos de lo que se creía. Pero ¿qué lo desencadena? En realidad, una gran variedad de causas: desde un resfriado a la exposición a algún tipo de alérgeno o compuesto ambiental irritante, como la contaminación, e incluso como consecuencia de una luz brillante. Además, han trascendido un par de casos de jóvenes (en Chile y Texas) que estornudaban unas 12.000 veces al día. Al final, resultó que el estornudo era en realidad una especie de tic facial muy raro.

Cuando estornudamos se crean gotitas de 10 a 100 nanómetros. Su propagación es la causante de muchas infecciones Marzo 2016 | QUO.ES | 81

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NUDILLOS

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todos nos ha pasado alguna vez. Te estiras los dedos y empieza la sinfonía del chasquido. ¿La razón? Hasta hace poco, los expertos culpaban de este sonido al reasentamiento o desplazamiento de los tendones que forman las articulaciones. También se hablaba del líquido sinovial, un fluido espeso y claro que recubre las articulaciones, etc. Pues ahora, gracias a una investigación

Chasquido sin fin reciente de la Universidad de California en Davis, sabemos que la respuesta está en las burbujas de gas que se forman en la articulación. En esta investigación, realizada por el profesor de radiología Robert Boutin, se pidió a 30 personas que se tronaban los nudillos de forma habitual y 10 que no, a hacerlo mientras se les hacía una prueba de ultrasonido. Cada vez que un tronido sonaba, los investigadores vieron también un destello de luz brillante provocado por

una burbuja de gas que se estaba formando. Así que llegaron a la conclusión de que el sonido que percibimos no es un estallido por rotura, sino la formación de otra burbuja más grande al desplazar el gas. “Que se crea a partir del gas disuelto que está suspendido en el líquido que lubrica las articulaciones”, aseguraba Boutin. Algo que, además, aleja las dudas de los expertos sobre si es o no bueno provocar estos ruidos. “No encontramos ninguna hinchazón o pérdida de fuerza en quienes realizan esta acción. Más bien al contrario, hemos detectado un aumento del rango de movimientos de la articulación después de tronarla“, terminó Boutin.

CÁMARA Y ACCIÓN El profesor de la Universidad de California en Davis durante su investigación sobre el porqué del chasquido de las articulaciones.

ACEITE ARTICULAR El líquido sinovial protege las articulaciones del roce entre huesos. 82 | QUO.ES | Marzo 2016

RECHINAR LOS DIENTES

AMORTIGUAR EL GOLPE Algunos pacientes se ponen una especie de funda de plástico para proteger los dientes del roce.

A pedir de boca

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l bruxismo, o rechinamiento involuntario de dientes, es en realidad una alteración del sueño similar a la de quien habla dormido (somnílocuo) y a la de quien anda en sueños (sonámbulo). “El problema es que, al frotar unas piezas contra otras, además de hacer ruido se desgastan”, apunta la profesora de Odontología de la Universidad Europea de Madrid María del Carmen Benito. Además, hay casos en los que el bruxismo se da durante la vigilia. En este caso suelen apretarse los dientes, más que rechinarse. Por otro lado, la mandíbula también tiene sus sonidos característicos. “En la articulación temporomandibular tenemos un menisco, que está entre el hueso temporal y el condilo de la mandíbula. Cuando el menisco se desplaza de su sitio, al abrir la boca para lo que sea, la mandíbula pasa por debajo del disco desplazado y se produce un chasquido, tan común como los de otras articulaciones”, explica Vicente. También hay otro ruido relacionado con la articulación temporomandibular al que los expertos llaman “crepitación”: “Sucede cuando los dos estremos articulares rozan entre sí, porque el menisco se ha desplazado completamente. Este ruido es característico de los procesos de artrosis”, termina María del Carmen Vicente. Por último, hay gente que es hiperlaxa, y cuando abre mucho la boca o bosteza, saca el hueso de la articulación, lo que también suena.

DAÑOS COLATERALES Dolor de cabeza, de oídos similar a la otitis, de mandíbula y contracturas cervicales y en la cara, son algunos de las consecuencias que provoca el bruxismo. Reducir el nivel de estrés y ansiedad es la solución.

70% 77kg DE LA POBLACIÓN ADULTA padece bruxismo, según un informe de expertos del Hospital Ruber Dental de Madrid.

DE FUERZA es capaz de aplicar la mandíbula humana. Frente a los 426 del puma y los 964 del cocodrilo.

El chirrido de la mandíbula es similar al de la rodilla al agacharnos, amplificado por estar junto al oído Marzo 2016 | QUO.ES | 83

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UN LARGO VIAJE Al masticar, transformamos el alimento mezclándolo con las secreciones procedentes de las glándulas salivares. La mezcla progresa por el esófago y el estómago hasta el intestino.

5 HORAS. Es el tiempo máximo que debemos dejar entre comidas, según los expertos. Y como mínimo 2.

10 CONTRACCIONES POR MINUTO sufre el intestino delgado cuando está a pleno rendimiento.

8 METROS DE LARGO mide el intestino delgado, a lo largo del cual viaja la comida propulsada por los movimientos peristálticos.

S O M G I R BORBO ¿Por qué te suenan las tripas? 84 | QUO.ES | Marzo 2016

NO ES EL ESTÓMAGO A pesar de que muchos creen que los ruidos se producen en el estómago, la verdad es que son las paredes del intestino.

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unque los interpretamos como un aviso de que tenemos hambre, la verdad es que la mayoría de las veces esta no es su causa. “Pese a que en ocasiones un simple olor puede ponerlos en marcha, los borborigmos están provocados, básicamente, por el movimiento del contenido intestinal a lo largo del tubo digestivo. A menudo no

En 1990, un psiquiatra canadiense publicó varios trabajos sobre la importancia psicoanalítica de los borborigmos, en los que apuntaba que estos sonidos anunciaban la llegada de nuevos pensamientos

FAUNA INTERIOR. Hay indicios de que la actividad de los organismos que habitan en el intestino colabora en la actividad de los borborigmos.

ESTÓMAGO EN ACCIÓN. Cuando la comida llega al estómago, este comienza su actividad a tres contracciones por minuto.

MÚSCULO INTESTINAL. Esta es la pinta que tiene la capa muscular que rodea el tubo digestivo en todo su recorrido.

son más que ruidos normales del proceso de digestión o producidos por estrés, y no comportan ninguna patología”, asegura Ramón Pajares, experto en Aparato Digestivo de la Universidad Europea de Madrid. Aunque hay casos en los que sí apuntan problemas: “Existen borborigmos aumentados (hiperactivos) debidos la presencia

de algún proceso obstructivo en el tubo digestivo (tumor, hernia estrangulada, etc.). Por el contrario, la observación de ruidos disminuidos puede hacer sospechar una parálisis de la musculatura del intestino”, apunta Pajares. Pero ¿qué mecanismo físico provoca el ruido? Cuando comemos, el alimento viaja a través del aparato digesti-

vo gracias a la propulsión de una capa muscular que rodea el tubo desde el esófago hasta el ano, el conocido como movimiento peristáltico. “El intestino es un órgano hueco, por lo que el paso de gas en su interior mientras está en funcionamiento produce un eco (similar al de las tuberías de agua) que se oye desde fuera”, termina Pajares.

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MÁS CARO QUE EL

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a de pequeño, a Faustino Muñoz, sumiller y experto en aguas, le intrigaba el trajín de la abuela con el líquido elemento. En cuanto amagaba lluvia, la anciana corría en busca de cubos que luego dejaba reposar. Escogía una fuente determinada para los garbanzos, otra para cocinar el marisco... No tardó en encontrar una explicación a semejantes caprichos. Resulta que los helechos, y en general las plantas de hojas grandes, agradecen gestos como este y crecen más lustrosos. El agua dura, con muchos minerales, ayuda a reblandecer las legumbres. Y la que tiene cierta salinidad es idónea para que los frutos del mar no pierdan sus minerales y potenciar su sabor. A medida que aprendía, Muñoz se iba convirtiendo en un auténtico sibarita del oro azul. Uno de los pocos que, de momento, hay en España. Su paladar distingue más de un 86 | QUO.ES | Marzo 2016

centenar de variedades y no deja de olfatear nuevas tendencias que le llevan a vaticinar una inminente explosión en nuestro país de otro pura sangre: el agua. ¿Una excentricidad más en la nueva burbuja gastronómica o sensatez ante lo que puede dar de sí este filón en el mantel? Papeletas parece que no nos faltan. Juan José Durán, subdirector del Departamento de Investigación en Prospectiva Geocientífica del Instituto Geominero, aporta una razón geológica: “En España es imposible encontrar dos aguas exactamente iguales. Esto ocurre gracias a la gran Î

Imposible encontrar en nuestros manantiales dos aguas iguales, o que MARIDEN EN EL PLATO del mismo modo. Gracias a esta diversidad, va camino de convertirse en el nuevo tesoro de la gastronomía actual

Manual básico en la mesa os sibaritas reclaman para el agua un tratamiento como el que se concede al vino y a los quesos.

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▶ DEMASIADO FRÍA baja la temperatura del estómago y ralentiza la digestión. Sin gas, lo idó-

neo es entre 15 y 18 grados. Con gas, de 8 a 10 grados. ▶ UN VASITO ANTES DE COMER estimula las papilas gustativas y permite apreciar mejor el sabor, la textura, el olor y el color del alimento.

▶ EL AGUA MINERAL SE SIRVE SIN HIELO, para no alterar su composición. ▶ PEQUEÑOS SORBOS durante la comida ayudan al transporte de alimentos y limpian las papilas.

▶ PARA PASAR DE UN VINO A OTRO sin que deje el regusto del anterior, mejor tomar un agua carbonatada. ▶ LAS AGUAS SUAVES no iten un vino potente y denso. Marzo 2016 | QUO.ES | 87

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Un vino blanco envejecido reaviva su sabor final en el paladar si lo sigue un sorbo de agua con gas. Para el champán, mejor sin gas

¿Dónde se puede beber agua del grifo en España? En todas las Comunidades, el agua corriente es potable en el 99,3% de los hogares. Pero el sabor es diferente

mento insípido, inodoro e incoloro? Nadie mejor que un catador de agua puede atacar este dogma. Por inexacto y anacrónico. “En cuanto llega el primer sorbo al paladar, la primera sensación la transmiten los sentidos: dulce o salada, según el caso, así como el grado de dulzura o de salubridad”, explica Muñoz mientras saborea la última botella que ha llegado a su colmado. Y van ya más de 200 variedades. 30% En cada una intuye la trayectoria que ha 1% seguido el agua desde el manantial y los factores que a su paso van CAPTACIÓN. El 69% del agua para consumo humano procede de agua marcando su composisuperficial (río, canal, etc.). El 30% del agua ción y calidad. es subterránea. El 1% del agua es marítima. “España es un país privilegiado en cuanto a riqueza y variedad de aguas”, corrobora Durán. Salvo que ocurra algún hecho extraordinario, como una sequía o un problema en el sistema de clorado, el agua que sale del grifo es de buena calidad. “Esto no quita que en determinados lugares la geología de la zona le confiera una dureza, sabor o contenido Jumilla. Hay una gastronomía que se salino que nos haga rechazarla y recu- degusta mejor con un agua de origen granítico, mientras que otra impone un rrir al agua envasada”. Titubea cuando se le pide que se agua carbonatada”. Después de darle decante por uno de los 25.000 manan- vueltas, al fin Durán menciona uno de tiales registrados en la base de datos esos manantiales que, por su peculiaridel Instituto Geológico y Minero. dad paisajística y estética, seria digno “Sería difícil destacar un agua excep- de destacar: el de Güell del Joèu, en cionalmente buena. Complicada tesi- Vall d’Aran, que es fruto de una de las tura. Es igual que si a un enólogo se le capturas kársticas más espectaculares da a escoger entre un Rioja y un Ribe- de la cordillera pirenaica. ¿Y un agua ra del Duero, o entre un Priorato y un particularmente mala para su consu-

Í geodiversidad de nuestro suelo por

la variedad de rocas de todos los períodos geológicos. El resultado es la existencia de más de 25.000 manantiales con un comportamiento hidrológico y una variedad química sorprendentes”. MÁS QUE UNA MODA AL USO

Tenemos manantiales para todos los gustos y necesidades. Hontanares de alta montaña de los que emanan aguas con una mineralización más débil. Surgencias de las salinas, donde la concentración de cloruro sódico puede superar hasta diez veces la del agua de mar. Tenemos aguas subterráneas con una temperatura similar a la media atmosférica, pero también manantiales de aguas termales. Y tenemos acuíferos con aguas bicarbonatadas cálcicas con escasa mineralización... Está claro que el refinamiento que impone el uso del agua es bastante más que una fachada. “Cada manantial”, indica Durán, “está asociado al tipo de roca y otras circunstancias físicas, químicas y biológicas que determinan cómo será su composición química y, por tanto, también sus características organolépticas, como el sabor, el olor y el aspecto”. Pero entonces, ¿qué hay de esa lección elemental del agua como ele88 | QUO.ES | Marzo 2016

HEARST INFOGRAFÍA

69%

CATA DE AGUAS. Aunque por sí misma puede ser exquisita, los sumilleres experimentan constantemente para dar con el agua más indicada para realzar el sabor de cada plato.

Verín (Ourense). Agua con finísimas burbujas de gas carbónico natural que desprende el magma terrestre. San Sebastián

A Coruña Nava

Bilbao

Lugo Pamplona Ourense

La Rioja Zaragoza Sierra de Guadarrama La cabrera

Baños de Montemayor (Cáceres). Aguas sulfuradas, bicarbonatadas sódicas, hipertermales (la temperatura de surgencia es de 43ºC). Indicadas para procesos reumáticos, artrosis y afecciones del aparato respiratorio.

Alange (Badajoz). A 28ºC, con radiactividad natural y presencia de CO2 y gas radón.

Mejor agua

Sierra de Gredos

Tarragona Manantial de Masegoso

Madrid

Valencia

Sorihuela del Guadalimar

Mojácar (Almería). Fuente surgida por las aguas subterráneas que provienen de Sierra Cabrera.

Nacimiento del Río Tinto en Fuente Nerva (Huelva). de las lágrimas Sus aguas hiperácidas se originan en una galería a pie del pozo de mina. Lanjarón, en el corazón del Parque Natural de Sierra Nevada. Manantiales de aguas con propiedades medicinales. Hoy es ciudad balneario.

Más pureza

Girona

Lleida

Islas Baleares Las aguas del subsuelo son el recurso hídrico más importante. Destaca el agua termal de la Font Santa (38ºC), con origen en acuíferos muy profundos (más de 1000 m) y nivel de salinidad muy elevado.

Origen granítico

mo? Aquí dirige su mirada a las aguas ácidas que salen de Río Tinto (Huelva) y, fuera de España, las de los géiseres del Parque Nacional de Yellowstone (EEUU). Aclara que son aguas necesarias igualmente, porque su composición química garantiza la vida de algunas bacterias y microorganismos. No es extraño que el sector evolucione a toda velocidad y los sumilleres empiecen a considerar en su alquimia nuestro tesoro patrio, igual que se hace con los

Más dura

Murcia LA RUTA AZUL En las zonas costeras, el agua es más dura y tiene otro sabor. Madrid, Bilbao y A Coruña presumen de tener el mejor grifo.

Baños de Sierra (Almería). Sus aguas poseen la temperatura más alta de los manantiales termales de Andalucía, 58ºC.

Menos mineralizada

Más mineralizada

Sílice

Potasio

vinos, los licores y el aceite. “Y no solo para limpiar la boca de sabores antes de pasar de un vino a otro”, advierte Muñoz. Es verdad que el agua está llamada a ser la gran aliada indispensable del vino; tanto que algunos países, Î

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H2O

LUJO ASIÁTICO EN UNA BOTELLA. Matt Damon pide agua Fiji para acompañar sus comidas.

Debe servirse en copa de cristal, fina, limpia e inodora, que permita advertir sus cualidades sin nada que las distorsione Í como Alemania, justifican su predi-

lección por los vinos espumosos debido al consumo masivo de agua mineral con gas. En España, sin embargo, las burbujas acaparan solo el 4% de la producción de agua embotellada, cercana a los 5.000 millones de litros cada año, según datos de la Asociación Nacional de Aguas Envasadas Aneabe.

COGIDA A PIE DE MANANTIAL

Según Muñoz, el conocimiento del agua está empezando a llegar a la mesa. “A nadie se le escapa cómo cambia el sabor de un buen té o un café según se utilice un tipo de agua u otro. Con paso lento, las cartas de agua envasada empiezan a tomar posición en muchos restaurantes, y a medida que los sumilleres van descubriendo nuevos modos de maridaje con cada plato, el cliente reclama para el agua su propio ceremonial”.

¿Por qué beber agua envasada si la del grifo es apta? La diferencia fundamental es que el agua de botella está envasada a pie de manantial y tiene una composición química estable. No pasa por ningún tratamiento químico ni microbiológico antes de llegar al consumidor. El agua corriente tiene una composición variable y muy dependiente del clima, las tuberías que atraviesa y los productos que se utilizan en el proceso de potabilización. Envasada o del grifo, cada agua, aun teniendo la misma fórmula (H2O), presenta unas características diferentes del resto, lo que le confiere un sabor particular y unas propiedades específicas que pueden aprovecharse también para calmar dolencias o prevenir enfermedades, según Aneabe. En este sentido, la ciencia está aportando algunos descubrimientos magníficos para el consumidor. El Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición observó en uno de sus experimentos que ingerir medio litro de agua carbonatada durante la comida reduce los lípidos en la sangre durante la digestión, con lo que controla el riesgo de enfermedad cardiovascular. FALTA UN MANUAL DE USO

EL PRIMER BAR ESPECIALIZADO El pionero en abrir sus puertas está en París y se llama Water Bar Colette. Tiene una oferta de más de 80 variedades que proceden de todo el mundo. 90 | QUO.ES | Marzo 2016

Cuando algún cliente le pide consejo, Muñoz arroja el primero casi como la lección aprendida de un papagayo: tomar seis u ocho vasos diarios de agua. Si es mineral, mucho mejor. ¿Que nos apetece disfrutar de una buena rebanada de pan tostado con jamón o queso fresco, o un estofado de conejo? Entonces la recomendación es un agua dura, de mineralización media y magnésica. “Es más amarga, pero calma la sed y realza el sabor del plato”. El sumiller habla también del efecto del agua sobre la salud según las características del manantial. Por eso, las personas que sufren digestiones pesadas deberían acostumbrarse a tomar

Un agua para cada ocasión ¿Esnobismo o fundamento? Según su composición, cada tipo de agua se ajusta a las necesidades de cada uno ▶ EQUILIBRIO DEL DEPORTISTA Habría que elegir un agua mineral con gas carbónico. ▶ SI HAY ALTERACIÓN RENALES, suave, de mineralización débil e hiposódica. ▶ ALCALINA E IONIZADA en momentos de mayor consumo energético. ▶ CON LAS COMIDAS LIGERAS, aguas de escasa mineralización. ▶ AGUA FERRUGINOSA (con

más de un 1 mg/ litro de hierro) para personas con anemia, obesidad y reumatismo. ▶ SI ES RICA EN CALCIO, contribuye a la mineralización de huesos y dientes. ▶ CUANDO EL MENÚ ES CONTUNDENTE, mejor agua fuerte o con gas, y con sabor. ▶ PARA POTENCIAR UN SABOR, la más adecuada es el agua con gas.

TRAGOS EXCLUSIVOS Muchas celebrities son incondicionales de esta marca que llega del archipiélago Fiji, rica en silicio y muy hidratante.

DADLE DE BEBER El vaso de agua del papa Francisco se reveló como objeto fetiche para el congresista Rob Brady, que en un descuido lo robó para tomar un trago.

agua con gas durante la comida, con niveles de acidez entre 7, 5 y 9. Advierte de que, si el gas es añadido, provoca mayor hinchazón, lo mismo que ocurre con el cava. Lo malo es que el etiquetado de las botellas es tan escaso que al consumidor de este tesoro líquido le resulta complicado trasladar estas exquisiteces a sus fogones. SILICIO CONTRA EL ALZHÉIMER

A veces puede más una poderosa campaña de marketing que la información que se pueda proporcionar en el envase. Es el caso de la exclusiva marca Fiji Water, cuya botella es objeto codiciado por las estrellas. Sus productores la anuncian como el agua más pura del mundo, cosa que se explica porque permanece intacta desde su origen, en la isla de Viti Levu, en el archipiélago Fiji, hasta el momento de abrir la botella. El secreto es el proceso que se sigue para su envasado. Para embotellarla, se procede a perforar un acuífero y después se introduce la botella aplicando la técnica de los vasos comunicantes. Su ingrediente más preciado es el silicio. Según la marca, contiene un 85 por ciento, la mayor concentración exitente entre todas las aguas del mercado. El silicio es importante en la prevención del

DE FIESTA, lo cool es escoger entre varios tipos de agua. A la izda., Gwyneth Paltrow.

HIDRATACIÓN OBLIGADA. El agua regula la temperatura corporal y lubrica articulaciones.

Canal de Isabel II Fundado en 1851, es el más antiguo de España y gestiona el ciclo del agua en casi toda la Comunidad de Madrid. Referente de la historia y evolución de la ingeniería hidráulica, sus datos son abrumadores:

14 75 6,5 21

EMBALSES

CAPTACIONES DE AGUAS SUBTERRÁNEAS MILLONES DE PERSONAS SON ABASTECIDAS EN LA COMUNIDAD DE MADRID DESDE SUS 13 PLANTAS DE TRATAMIENTO DE AGUA LABORATORIOS REALIZAN ANÁLISIS, UNO CADA CINCO MINUTOS Y 6 MILLONES AL AÑO

deterioro cognitivo. No se descarta que se experimente con agua Fiji para estudiar el alzhéimer. Pero si buscamos una estrella que protagonice el culto al agua como ingrediente básico de una vida sana, la actriz Gwyneth Paltrow se lleva la palma. En la newsletter de su empresa, Goop, dejó la siguiente declaración: “Estoy fascinada por la ciencia que hay detrás de la energía de la conciencia y sus efectos en la materia. He estudiado cómo la negatividad cambia la estructura del agua, cómo sus moléculas dependen del tipo de palabras o música que hay en su entorno”. Para relajar el tono majadero de estas anécdotas, le pedimos a Muñoz que nos despida con una última sugerencia que nos ayude a mejorar nuestra relación con el agua. El sumiller recurre a la advertencia del político estadounidense Benjamin Franklin, quien sugería tomar consejo con el vino y decidir después con agua. ■ MARIAN BENITO Marzo 2016 | QUO.ES | 91

S O I L B P EMEN

CIENCIA

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TENCIA DE LAS ONDAS GRAVITAC IONALES, E EN LA FORMAC IÓN DEL UNIVERSO.

SEÑORAS Y SEÑORES, LO HEMOS LOGRADO. Ante medio mundo, David Reitze,

ANDRÉS MASA Periodista especializado en ciencia 92 | QUO.ES | Marzo 2016

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director científico del proyecto LIGO (siglas en inglés de Observatorio de Interferometría Láser de Ondas Gravitacionales) tuvo dificultades para contener la emoción. Anunciaba al planeta que una nueva era en el mundo de la astronomía acababa de nacer. “Hemos detectado ondas gravitacionales”, un anuncio excitante como pocos para un científico. Y apasionante. Un detector de ondas gravitacionales es la herramienta astronómica más innovadora desde el telescopio que mostró a Galileo los anillos de Saturno, las manchas del Sol y los cráteres lunares. Con el nuevo detector, los astróno-

mos podrán ver lo nunca visto en el espacio y, a la larga, lo emplearán para embarcarse en un viaje alucinante hasta el primer nanosegundo del universo. Las ondas gravitacionales generadas en ese momento decisivo enseñarán a los cosmólogos cómo se cocina un cosmos, y a la humanidad entera, cuál es el origen de todo. Hace cien años, el genial Albert Einstein vislumbró un universo alborotado de gorjeos, trinos, silbidos y risas; un concierto inaudible de chamarices, gorriones y mirlos, enjaulados en el papel; un insondable jaleo matemático. Intuyó que los púlsares, los agujeros negros, las estrellas de neutrones y otros leviatanes cósmicos descubiertos durante el siglo pasado hacen retumbar el espacio-tiempo.

H

Sus grandes masas, bajo una aceleración extrema, producen ecos de gravedad que viajan en forma de pliegues del espacio-tiempo, a lomos de ondas como las que anima un guijarro al herir la piel de un estanque: ondas gravitacionales que llevan impresa la firma de quien las ha generado. Leer la información codificada en el plumaje de estos pájaros fantasmas es una tarea en la que los científicos se han volcado desde mediados del siglo pasado. Su análisis no solo les ayudaría a pintar un retrato más fidedigno de todo lo que surca el cosmos, sino que también les abriría las puertas de nuevos dominios, como el interior de las estrellas. Pero no se pueden generar en el laboratorio para estudiarlas de cerca. “La gravedad que necesitamos para que se produzcan es fortísima”, afirma el investigador del Instituto de Ciencias del Espacio (IEEC-CSIC) Carlos Fernández Sopuerta. Una Î

TRAS EL GRITO EN EL CIELO El proyecto eLISA pondrá en el espacio láseres de millones de kilómetros para detectar las ondas gravitacionales generadas al rugir el Big Bang.

Marzo 2016 | QUO.ES | 93

CIENCIA

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Í bomba atómica a diez metros de jeros en la atmósfera terrestre: gran parte de los 200

FUERA DE FOCO Los agujeros negros no se ven porque se tragan hasta la luz, pero podrían estudiarse con las ondas gravitacionales que generan.

un detector generaría una señal billones de veces más débil que la que llegaría de la explosión de un sol moribundo –una supernova– a galaxias de distancia. Por eso, los científicos buscan el gorjeo que llega de los fenómenos astrofísicos más repentinos y violentos: de estrellas supermasivas y púlsares –capaces de satisfacer las necesidades energéticas de la humanidad durante 10.000 millones de años–, enlazados en un baile gravitatorio que culmina en un abrazo cataclísmico; de supernovas que engendran estrellas de neutrones que, con el diámetro de Manhattan, alcanzan la masa de medio millón de tierras y que a veces chocan entre sí; de agujeros negros, pozos de una voracidad de la que no escapa ni la luz y que llegan a tener una masa diez mil millones de veces mayor que la del Sol. La fuerza de las ondas gravitacionales generadas en estos barrios conflictivos del cosmos podría romper una luna en dos, pero, tras un viaje millones de años más largo que el tiempo que nuestra especie lleva en este planeta, son tan débiles que al llegar a la Tierra solo perturban el espacio una distancia del orden de un núcleo atómico. O de una milésima del diámetro de un protón, que es lo mínimo que puede medir LIGO. Precisamente, es en las cocinas de ese observatorio donde se ha producido la detección de las ondas. Sus instalaciones, separadas 3.000 kilómetros –una en Luisiana y la otra en Washington–constan de dos conductos de 4 kilómetros unidos en una gigantesca ele. Por ellos viajan sendos láseres. Son dos agu-

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millones de dólares del proyecto se han invertido en crear un vacío y aislar los tubos de cualquier ruido o vibración que pueda colarse del exterior. La ingeniería del proyecto es complicada, pero la idea que encierra es bastante sencilla. El efecto de las ondas gravitacionales en el espacio tiempo es el mismo que uno provoca al estirar y contraer una malla cuadrada: cada tirón dilata la red en el eje que une las manos y, al mismo tiempo, la contrae en el otro. Luego, se invierten los papeles. Los brazos del observatorio son dos lados del cuadrado. Uno de ellos se estira una milésima del diámetro de un protón con el paso de una onda gravitacional, mientras el otro se contrae. Los dos láseres recorrerán distancias ínfimamente distintas y, por lo tanto, tardarán un tiempo diferente en llegar a la meta. Esta medición, que se diría imposible, delatará el paso de la onda gravitacional.

Gran parte del conocimiento humano sobre el universo se ha acumulado gracias a las observaciones astronómicas hechas con telescopios basados en la luz, en la visible y en la que no lo es: infrarroja, ultravioleta, rayos X, ondas de radio… Pero la luz es absorbida por la materia, lo que complica mucho los cálculos que hay que hacer para interpretar sus débiles señales. Además, se genera con intensidad irregular en las diferentes latitudes del cosmos, lo que significa que no podemos evitar que nuestro mapa del universo esté ligeramente desequilibrado. Además, “con la luz, o al menos con muchos tipos de luz, solo puedes ver lo que estás mirando, mientras que puedes detectar ondas gravitacionales que vengan de cualquier dirección, como si fuera sonido”, añade Fernández Sopuerta. El gran pro-

G

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T E M DIÁ

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ICO M Ó T A O E L C Ú N N U

EL LARGO CAMINO DE LA CIENCIA Han hecho falta varias décadas para hacer realidad la idea plasmada en el proyecto LIGO: la de que un láser que viaje por un conducto de 4 kilómetros se retrasará respecto a otro idéntico debido a la expansión del espacio tiempo que produce una onda gravitacional.

blema es que el universo es una algarabía incesante en la que es difícil distinguir el trino del mirlo de la risa del chamariz y del silbido del gorrión, descartarlos uno a uno y obtener el canto gravitacional anhelado del pájaro fantasma. Pero gran parte del ruido que oculta la señal se eliminaría de un plumazo llevando el detector de ondas a un lugar más tranquilo: al espacio. La Agencia Espacial Europea prevé lanzar en 2034 un trío de satélites que formen un triángulo que funcione como LIGO, mientras sigue a la Tierra en su órbita alrededor del Sol. Pero en lugar de medir láseres lanzados en tuberías, la luz recorrerá miles de kilómetros entre los vértices de la constelación: se valoran diseños que van de uno a cinco mil kilómetros. Es el proyecto eLISA (Antena Espa-

cial de Interferometría Láser evolucionada, por sus siglas en inglés). Una sonda de prueba, LISA Pathfinder, se lanzó en diciembre para comprobar el correcto funcionamiento de la tecnología, que incluye un ordenador made in Spain. La máquina registrará la información del sistema, que funciona gracias a dos cubos de una aleación de oro y platino que están en caída libre (solo les afecta la gravedad), que pesan dos kilos, están separados 38 centímetros y ocupan los extremos de un láser. Desde ahí vigilan si el haz crece o mengua unos pocos picómetros. Fernández Sopuerta, que es el investigador principal de la colaboración española en el proyecto, no es ajeno a una de las expectativas más sugerentes de su campo de trabajo. “Podríamos ver si hay un fondo de ondas gravitacionales en el universo Î Marzo 2016 | QUO.ES | 95

CIENCIA NUEV Solo OS OJOS e desve stas ond a de ob lar la ese s pueden n j e t supe os com cia r que t nova, la 1 o esta i e a los ne perpl 987A, astró e nomo jos s.

S E L A I D LAS ONDAS PRIMOR

POTENCIA IMPOSIBLE La energía del Big Bang podría producir que el espacio tiempo se plegara en agujeros de gusano, postulados para viajar en el tiempo. La idea podría estudiarse con las ondas gravitacionales generadas entonces.

Í primitivo... si tuvieran cierta intensidad”, opina.

Sería histórico. Hasta ahora, lo más antiguo que los científicos han podido estudiar es el fondo cósmico de microondas: la primera emisión de luz, cuando se abrió la espesa nube de partículas que era el universo y los fotones comenzaron a moverse. Sucedió 380.000 años después de la gran explosión. “Pero si fuéramos capaces de ver las ondas gravitacionales emitidas en el origen del universo, nos remontaríamos a 10-35 segundos, estaríamos yéndonos al mismísimo comienzo del universo”, aclara el investigador de la Universidad Autónoma de Madrid (UAM) y del Instituto de Física Teórica (UAM-CSIC) Juan García-Bellido

Ondas gravitacionales

10-32 segundos

0

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Universo visible

Ondas de luz

Se crean los elementos más ligeros

Se crean los protones y los primeros núcleos atómicos

Fondo cósmico de microondas

Inflación

Origen del universo

Big Bang

El estudio del universo primitivo, mediante la detección directa de ondas gravitacionales, permitirá ver cómo se formó la estructura de todo. Saber si, por ejemplo, la formación de las galaxias se debe a objetos compactos, masivos y voraces como los agujeros negros. En resumen, eliminará de la cosmología de los libros de texto las hipótesis erróneas y perfilará una nueva cosmología cimentada en mediciones precisas. El trabajo de los físicos teóricos es fundamental. García-Bellido, por ejemplo, ha hecho un retrato robot de las ondas gravitacionales originadas en este esquivo momento para que la comunidad científica sepa qué es exactamente lo que busca. Y el año pasado publicó una teoría sobre cómo el estudio de este fondo de ondas, que reverberan desde el principio del tiempo, ayudaría a desvelar uno de los misterios cosmológicos más sugestivos. “Si la materia oscura resulta ser agujeros negros

E

CÓMO DETECTAR EL ORIGEN DE TODO

VER MÁS LEJOS La señal más lejana que los astrónomos han captado es la del momento en que se hizo la luz. Si pudieran detectar ondas gravitacionales primordiales, llegarían hasta el origen del universo.

Í R A C I E X PL

S O S E C O R AN P

3 minutos 380.000 años Aquí nace la luz visible

13,8 billones años

L E D EN G I R LO E O COM

I X A L A AS G

A S G O U L J E EROS NEGRO D L E P A P L E S AS Y

CANTOS DE SIRENA. Desde el Polo Sur este radiotelescopio detectó un ruido que en 2014 se anunció como la primera señal de ondas gravitacionales de la inflación del universo. Comprobaciones posteriores cuestionaron el hallazgo del experimento BICEP2 e invitaron a la cautela en nuevos anuncios.

primordiales generados antes de que se formaran los bariones –partículas subatómicas formadas por tres quarks–, entonces esos agujeros negros podrían formar cúmulos y objetos cada vez más pesados, y ser la semilla que dio lugar a las galaxias”. De ser así, esas ondas gravitacionales permitirían entender la naturaleza de la materia oscura. Un fondo de ondas gravitacionales detectable que permitiera ver cómo se comportó el universo en el Big Bang haría las delicias de físicos y astrofísicos. “Este tipo de ondas provienen de un momento en que el universo estaba muy compacto y, por lo tanto, muy caliente, con energías muy por encima de las que el ser humano puede alcanzar en experimentos como el LHC [el acelerador de partículas donde se descubrió el famoso bosón de Higgs]”, explica García-Bellido. Los científicos del LHC que se preguntaron cuál es el origen de la masa de las partículas sentaron las bases para la tecnología de raíles superconductores que permitirán que los trenes superen los 600 kilómetros por hora. Quién sabe qué maravillas tec-

nológicas podrían desarrollarse en el laboratorio cósmico donde procesos ignotos se harán visibles a la mirada científica. Que se hubieran detectado o no ondas gravitacionales no sería lo más importante. Antes del hallazgo, algunos pensaban que se había introducido una señal ficticia en los datos de los investigadores, sin que lo supieran, para evaluar su trabajo y el de la tecnología. En 2010, con un artículo preparado para publicar la primera detección de la historia, se desveló que la señal era falsa. Esta vez no fue así, aunque lo relevante es que la sensibilidad de LIGO en sus últimas observaciones es única: puede ver hasta 80 megapársecs (unos 260 billones de años luz). Y se ha calculado que para el próximo septiembre, cuando la versión europea del detector (llamada VIRGO) se actualice, entre ambos podrían detectar no uno, sino diez agujeros negros al año. Una nueva era en la historia de la astronomía. ■

Q

Marzo 2016 | QUO.ES | 97

CUANDO LLEVES ROBOTS EN TU CUERPO oogle ha creado unas nanopartículas (tan pequeñas que 2.000 de ellas entran en un glóbulo rojo) que rastrean enfermedades y tumores en nuestro cuerpo, se adhieren a ellos y los destruyen. La tecnología aún no tiene nombre, pero todo apunta a que la medicina puede cambiar para siempre.

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CONECTADOS POR DENTRO

CIRUGÍA COMESTIBLE

BIOTECNOLOGÍA

Llegan los EATABLES, TECNOLOGÍA

PARA LLEVAR DENTRO DEL ESTÓMAGO,

el primer paso hacia el Homo ciborg

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asta ahora, todas las tecnologías wearable se basaban en monitorizar nuestra salud, actvidad y costumbres. Ahora está irrumpiendo una nueva generación de dispositivos que no son para llevar en la muñeca ni en el bolsillo, sino para comérselos. Los primeros prototipos de tecnología comestible usan el cuerpo humano como batería, pretenden aumentar nuestra inteligencia, vigilar nuestras funciones biológicas y responder a las alertas para prevenir y hasta evitar dolencias y trastornos médicos. Y todo ello, sin que nos demos cuenta de su presencia.

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osain Rahman (imagen), creador de los wearables Jawbone, está desarrollando cápsulas temporales para medir nuestra salud, y otras permanentes que serían capaces de comunicarse con el coche si excedemos el límite legal de alcohol.

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ADIÓS A LOS TERMÓMETROS probado por la FDA (Food and Drug istration, el organismo que regula los medicamentos en Estados Unidos) el CorTemp es una píldora termómetro que envía al smartphone la temperatura corporal cada vez que se le pide. Su vida útil es, por ahora, de unas 36 horas.

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PARA VERTE MEJOR os microrrobots diseñados por Zhang Liun, de la Universidad China de Hong Kong (CUHK), tienen el tamaño de una célula y se introducen en los ojos o el cerebro con una carga de fármacos.

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DOCTOR LEGO a Scuola Superiore Sant’Anna, en Italia, ha desarrollado un robot llamado ARES, formado por píldoras que se unen dentro del cuerpo para convertirse en las manos del cirujano y operar desde dentro.

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UN MUNDO INTERIOR n pequeño parche diseñado por Proteus tiene la doble capacidad de registrar tensión y niveles de azúcar en sangre, para istrar medicamentos a hipertensos y diabéticos.

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HE VISTO LA LUZ illcam es una cámara mínima que registra la actividad digestiva. En su interior lleva también fármacos específicos que se liberan si detectan determinados trastornos. Su actividad se puede controlar mediante la luz.

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ACTUALIDAD

EL SUEÑO DE LEVITAR

EN LLAMAS. A finales de 2015, las imágenes de patinetes eléctricos incendiándose dieron la voz de alarma.

Los patinetes eléctricos de moda son los precursores de los VERDADEROS HOVERBOARD. Se comercializarán en 2016, aunque por ahora solo te permitirán elevarte unos minutos A la última Pegados al suelo

MYGIGO MYBOARD PRO. El modelo estrella del fabricante valenciano soporta hasta 120 kg y alcanza los 15 km/h. Precio: 499,99 €

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orría el año 1989 cuando un jovencísimo Michael J. Fox (en la ficción, Marty McFly) apareció ante nuestros ojos a lomos de un aeropatín (hoverboard en inglés), flotando y haciendo piruetas, en Regreso al futuro. Ambientada precisamente en 2015, esta película ha inspirado una nueva generación de vehículos que cumplen con nuestro sueño de levitar, para los que parece que 2016 será su año. PRIMEROS PASOS

SWAGWAY Este modelo estadounidense, uno de los más vendidos en EEUU. Soporta 100 kg y circula hasta 10 km/h. Precio: 450 €

XIAOMI HOVERBOARD. El fabricante chino presentó el Ninebot en noviembre. Destaca su autonomía de 22 minutos. Precio: 316 € 100 | QUO.ES | Marzo 2016

Hendo ha sido el primero de estos vehículos fabricado con fines comerciales. Su creadora, la startup estadounidense Arx Pax, recaudó la financiación necesaria para su producción en diciembre de 2014 a través de Kickstarter, con la idea de entregar las primeras unidades en octubre de 2015. Sin embargo, cuando llegó el momento, la empresa anunció un rediseño a cargo del patinador profesional Tony Hawk, con algunas mejoras, que aún no ha sido comercializado. El dispositivo, que usa una tecnología de levitación magnética que le permite elevarse por sí mismo, necesita de una superficie conductiva para funcionar. Por lo que no podríamos movernos con él sobre el agua, por ejemplo. Más limitaciones aún tiene el modelo presentado por el fabricante de automóviles Lexus en 2015. En este caso, el hover-

board necesita un circuito imantado para moverse. Además de que está compuesto por un complejo juego de imanes superconductores recubiertos por nitrógeno líquido, algo bastante peligroso para que lo manipule un aficionado. El único realmente autónomo, que puede utilizarse en cualquier terreno, es el ArcaBoard: Una especie de tableta enorme cuya fuerza para levitar procede de 36 motores que lo impulsan con otros tantos ventiladores; eso sí, durante 6 minutos como máximo. Y es que este es el gran problema de estos dispositivos: el tiempo de carga de sus baterías, que no nos permite por ahora llegar muy lejos. Para paliar este problema, el Arca- Î

ARCABOARD racias a 36 superventiladores con una fuerza de 272 caballos y 203.000 vatios de potencia, esta tabla de 82 kilogramos de peso es capaz de elevarse hasta 30 centímetros y desplazarse hasta a 20 km/hora durante 6 minutos. Puede reservarse ya, aunque según su web (arcaspace.com) no estará a la venta hasta el 15 de abril de 2016 a partir de 19.900 dólares.

G

76 cm 15 cm

Carga extra. Una especie de “tapa-batería”, el Arca Dock, permite alargar el vuelo de 3 a 6 minutos con una carga rápida de solo 35 minutos.

145 Sistema de estabilización

cm

Ventilador Control del motor eléctrico Estructura interna reforzada Baterías de litio Estructura externa Sensores de proximidad

Marzo 2016 | QUO.ES | 101

OMNI HOVERBOARD e trata de un pequeño helicóptero en el que viajas encima de las hélices, en vez de sentarte debajo de ellas. Como todos los hoverboard, necesita de una fuerza que lo impulse hacia arriba y que, en este caso, son sus ocho rotores. Lo mejor es que puede utilizarse en cualquier superficie, incluso sobre el agua. ¿Lo peor? Que las baterías del prototipo actual lo mantienen en vuelo dos minutos.

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El gran problema de los hoverboard que levitan de verdad son sus baterías, que les permiten una autonomía máxima de 6 minutos Í Board tiene un cargador extra que permite Superficie de madera de bambú natural.

1 Una capa de nitrógeno líquido mantiene los imanes a muy baja temperatura. Los bloques de superconductores son de óxido de litio, bario y cobre.

2 Lo que provoca un campo magnético.

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Una capa de nitrógeno líquido mantiene los bloques a la temperatura adecuada.

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HEARST INFOGRAFÍA

+

3 Que al colocar el hoverboard sobre rieles imantados.

Una cubierta de fibra de carbono protege los imanes y los mantiene a baja temperatura.

4 Estos lo repelen y hacen que levite.

LEXUS HOVERBOARD uando un campo magnético súperconductor se enfría a muy baja temperatura (-197 grados centígrados) y se coloca cerca de un imán, se crea un efecto de levitación. Eso es, básicamente, lo que sucede en este hoverboard desarrollado por científicos del Instituto de Materiales Sólidos de Dresde (Alemania) para Lexus. Por el momento es solo un experimento.

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una carga completa en 35 minutos (mientras la normal tarda unas 6 horas). Los primeros encargos de este dispositivo, que ya puede reservarse, empezarán a servirse en abril de 2016, según reza su página web. Pero mientras llega, no nos queda otra que conformarnos con ir a ras de suelo con uno de los patinetes eléctricos de autoequilibrio, que se han puesto tan de moda en los últimos meses. Eso sí, asegurándonos de que su batería no va a salir ardiendo en cualquier momento. LOS FALSOS AEROPATINES

Aunque se han denominado hoverboards, los vehículos que hemos visto en las redes sociales en manos de Justin Bieber, Brooklyn Beckham y Benzemá, no flotan. Son más bien una especie de Segway sin manillar, que se han convertido en súperventas a pesar de que en noviembre empezaron a aparecer imágenes de algunos ardiendo. Entonces, puntos de venta como Amazon anunciaron que los retiraban de su tienda y que devolverían el dinero a aquellos que ya los hubieran adquirido. El problema, se dijo, estaba en los modelos más baratos, procedentes de China, cuyas baterías se sobrecalentaban. “Algunos de sus productores usan baterías baratas que no aguantan mucha actividad”, aseguraba un experto de la Universidad Carnegie Mellon a la prestigiosa revista Wired en diciembre. Después de varias denuncias, la Comisión de Seguridad de Productos de Consumo (SC) estadounidense inició una investigación de la que el 20 de enero publicó un informe preliminar. En él se asegura que están analizando todos los modelos que se comercializan en EEUU y que, hasta que no concluyan, no

HENDO esarrollado por Arx Pax, este hoverboard levita gracias a cuatro motores electromagnéticos que “lo impulsan hacía sí mismo”, como explican en su página web. Es capaz de mover 136 kg hasta unos 2,5 centímetros del suelo, a 10 km/h, y su precio de venta al público será de unos 9.150 €.

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El Hendo dispone de cuatro motores que crean un campo magnético cambiante que se mueve a gran velocidad e impulsa la tabla hacia arriba.

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Motor Campo magnético

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Polos magnéticos Es imprescidible que el suelo esté hecho de un material conductor.

hay ninguno homologado en materia de seguridad para su venta en este país. También en Reino Unido las autoridades recordaban recientemente vía Twitter que su uso en espacios públicos es ilegal en este país. En España, sin embargo, su venta está permitida, siempre que el producto tenga los certificados exigidos por la Unión Europea. Y es que, según Ruben Sánchez, de FACUA: “Lo único que se controla en nuestro país es si el producto cumple con el etiquetado de la Unión Europea. Mientras lo deseable en estos casos sería que, además, tuviésemos una autoridad en materia de consumo que sea quien haga análisis exhaustivos de seguridad de las marcas que hay en el mercado y determine si son seguras para su venta o no. Pero esto no es así: “Las autoridades de consumo en nuestro país son muy pasivas, así que, a la hora de comprar uno de estos dispositivos, solo podemos fiarnos de los

análisis que se han hecho fuera”, termina Sánchez. Sara Gargallo, responsable de comunicación de MyWigo, una empresa valenciana que comercializa estos patinetes en España, asegura: “La confusión que se ha producido durante estos meses nos ha perjudicado. Nuestros productos cumplen con los estándares de calidad, montan baterías Samsung y tienen los dos años de garantía obligatorios. Hemos vendido 500 unidades esta Navidad y no hemos tenido ningún problema”. En cuanto a su uso, como sucede siempre que hay un vehículo nuevo, hasta que las autoridades competentes (en España, las comunidades autónomas) no lo regulen, deberemos acogernos a las normas de vehículos similares, como los Segway. Es decir, pueden usarse por la acera, si no se supera la velocidad de un peatón. Aunque en territorios en los que se ha regulado, como Barcelona, no se les permite circular en calzadas o aceras. Q ANA PÉREZ Marzo 2016 | QUO.ES | 103

HEARST INFOGRAFÍA

El Hendo dispone de cuatro motores que crean un campo magnético cambiante que se mueve a gran velocidad.

Sex0 lógico

SEXO EN LA VIDEOCONSOLA POR MARIAN BENITO

Revisamos las últimas propuestas en videojuegos eróticos, para ver si se ajustan a nuestras fantasías sexuales

E La estética de sus heroínas es objeto de censura porque perjudican a la imagen femenina.

EL INTERÉS POR EL CONTENIDO ERÓTICO VA EN AUMENTO. El 37% de las personas que los disfrutan son mujeres. Suelen jugar en pareja 104 | QUO.ES | Marzo 2016

n Senran Kagura, el último videojuego erótico que ha llegado a España, el pecho se usa como medida de todas las cosas: 300 kilos de tetas en las luchadoras, 25 minutos de tetas… Perdón, de duración. El resto, ninjas extremadamente bien dotadas, un pulpo pervertido que no deja un tentáculo libre entre tanto cuerpo semidesnudo y unas cuantas picardías muy del gusto japonés, como la prueba que incita a quitar la ropa a las protagonistas y hacerles tocamientos. Por lo demás, es un juego sencillo y rápido. Para adultos, claro. En su versión para PlayStation 4, permite combates online de hasta diez jugadores al mismo tiempo. En Estados Unidos, la organización ESRB, que se encarga de calificar los juegos, ha emitido un informe en el que advierte de los diálogos con referencias sexuales soeces y la presencia continua de personajes con el trasero expuesto o agarrando unos pechos. Nada inesperado: desnudez parcial, temas eróticos, lenguaje fuerte, combates intensos y violencia. Realmente son las señas de identidad de los videojuegos dirigidos exclusivamente a un público mayor de edad. ¿Su aceptación sería la misma sin ese tono picantón y carnal? Igual que hicieron el cine y otras formas artísticas, los videojuegos llevan un tiempo abriéndose paso en esto del erotismo, y según la psicóloga Lara Castro, fundadora de Placer ConSentido, deberíamos tomarlos como un estímulo sexual y erótico más dentro de una gran variedad: “Los videojuegos pueden ayudar a practicar las habilidades de seducción y nos exponen formas de sexualidad y prácticas sexuales que podríamos aprovechar para estimular la imaginación con fantasías eróticas de cualquier tipo, incluso aquellas que nunca llevaríamos a cabo en nuestra vida real. Y esto no debería tener ninguna consecuencia negativa para nadie”. Î

Algunas plataformas de censura critican los juegos que incitan a la sumisión femenina.

Los personajes masculinos no muestran reparo en mostrar y ofrecer sus atributos más vistosos.

La mujer como trofeo después de superar etapas de juego es ya un lugar común.

En muchos juegos hay una dicotomía recurrente: el amor o la lujuria sin ataduras.

Abundan los personajes que exageran el estereotipo de la feminidad: grandes pechos, cara angelical, pelo largo y sinuosas curvas.

El cuerpo femenino como objeto de conquista es uno de sus contenidos preferidos.

Muchas historias tienen como argumento central una mujer a la espera de ser rescatada por un protagonista muy varonil.

La presencia masculina a veces se reduce a unas manos o un pene para interactuar con el cuerpo femenino. El hombre sale de sus embrollos con su inteligencia. La mujer espera a que la rescaten.

LA SEXUALIDAD QUE EXHIBEN ESTOS JUEGOS DEBE VERSE CON PERSPECTIVA. EN LA REALIDAD, NI LOS CUERPOS SON TAN PERFECTOS NI EL HOMBRE TIENE EL CONTROL

Los videojuegos inspiran a muchas parejas y forman parte de su repertorio sexual.

Marzo 2016 | QUO.ES | 105

Referentes en el erotismo digital En cualquier ranking con las escenas más subiditas de tono, estos serían algunos de los imprescindibles: PLAYBOY. THE MANSION Un simulador invita a vivir como el magnate de Playboy, Hugh Hefner, en su mansión (conejitas incluidas). DOCTOR LOVELY Esta aplicación anima a las parejas enamoradas a descubrir una vida más chispeante, con juegos y fantasías. LOS SIMS Sus personajes intentan simular la vida humana real con sus sutiles (y no tan sutiles) juegos de seducción y cama. GRAND THEFT AUTO. Su última entrega refuerza las escenas más tórridas situando al en un club de estriptis en el que sobran las sutilezas. LEISURE SUIT LARRY. Aunque feo y bajito, es uno de los personajes más carismáticos de los videojuegos. Humor picante y mordaz.

CATHERINE. Su protagonista, Vincent, tiene que decidir entre continuar su relación estable o dar rienda suelta a la pasión con esta chica despampanante.

106 | QUO.ES | Marzo 2016

Los expertos reclaman que se hagan más visibles situaciones diferentes de la heterosexualidad. El movimiento ‘indie’ ya ha creado contenidos que ridiculizan el machismo

Í Pero ¿qué hay de la soflama machista que

perpetúa en muchos de estos juegos los estereotipos de género? Sin dejar de ser cierta, Castro asegura que esos contenidos son los que están en el imaginario erótico de los s, y sus gustos y preferencias en el videojuego aportan información muy reveladora para la psicoterapia. “Además, la tecnología ha mejorado de tal manera que la persona llega a sentir que está viviendo una experiencia casi verídica, por lo que el videojuego erótico es también una excelente herramienta de refuerzo en caso de dificultad sexual”. La psicóloga los ve muy útiles para ayudar a vencer la disfunción eréctil y la eyaculación prematura, siempre que se integren dentro de una terapia más compleja. Las reacciones ante un juego que se obstina en el desparrame de testosterona, músculos y genitales son dispares. Algunos s se incomodan cuando se ven obligados a actuar de determinado modo si quieren avanzar en el juego y no acaban de encajar en el personaje. Otros, por el contrario, se sienten tan a gusto en su rol que lo toman como modelo poco saludable para su vida. Eurídice Cabañes, presidenta de la plataforma ArsGames, confirma que el videojuego es decisivo en la construcción de nuestra sexualidad, aunque esto pasa inadvertido para el .

¿Quién no se ha preguntado alguna vez...

MÁS QUE ESPECTADOR El jugador decide si pasa a la acción, igual que en la vida real.

… QUÉ VOZ TIENE EL FEMINISMO EN EL VIDEOJUEGO ERÓTICO? Cuando consiguieron la retirada del juego Custer’s Revenge, uno de los más polémicos, ya se habían vendido más de 80.000 copias. Este juego presentaba a su protagonista vestido solo con botas y sombrero de cowboy, y con una enorme erección en busca de una nativa desnuda y atada.

… POR QUÉ A VECES SE MANTIENEN A LA VENTA DESPUÉS DE SU RETIRADA? La prohibición crea expectación. Ocurrió, por ejemplo, con X Man, un juego en el que el personaje corre desnudo hacia una meta con escenas de sexo. … POR QUÉ LA CENSURA DEL SEXO ES MÁS DURA QUE EN EL CINE? La razón, según los expertos, está en su interacción. Las escenas y comentarios podrían ser tolerables si no fuese porque el jugador asume el rol del protagonista y es quien pasa a la acción.

… ES BUENO USARLOS EN PAREJA? El criterio de Lara Castro es que son una buena forma de salir de la rutina y jugar eróticamente más allá de la cama, recreando cada uno sus fantasías.

“Lo malo es que la mayoría construye nuestra sexualidad tomando como base estereotipos, promoviendo una sexualidad que se restringe a la heterosexualidad y en la que el hombre asume un papel activo y la mujer pasivo”. Pero existen también títulos con contenido erótico que muestran relaciones más igualitarias, un sexo realista y cuerpos naturales. Son juegos que toman la cara más inocua y candorosa del sexo. Es el caso de Doctor Lovely, una aplicación para parejas enamoradas que les anima a descubrir una vida más excitante: tríos, estriptis, juegos de roles y fantasías sexuales. Aunque son aspectos que se van puliendo, Cabañes echa en falta la presencia de otro tipo de sexualidades no normativas y su potencial como herramienta de experimentación para el , si bien desde el movimiento indie ha conseguido que asomen algunos títulos en este sentido. Por ejemplo, Orgasm Simulator, de Molleindustria, una caricaturización extrema del machismo ramplón, según Cabañes: “El objetivo de tu avatar femenino en el juego es el de simular un orgasmo para que el hombre quede satisfecho. El autor emplea el propio universo simbólico de nuestra sociedad (y por ende, de los videojuegos) CARICATURA para desenmascararlo y En Orgasm Simulator traerlo de algún modo al una mujer simula que logra el orgasmo para terreno de lo consciente”. hombre quede En esta misma línea, que elsatisfecho de su Dys4ia, compuesto por hazaña. pequeños puzles que narran la biografía de un transexual en plena terapia de reemplazo hormonal. Y Coming Out Simulator, un simulador en el que el se pone en la piel de una persona cuando sale del armario y tiene que hablar con sus padres para explicarles su homosexualidad. ArsGames ha lanzado el Playlab XY01, una plataforma que permite reflexionar sobre el sexo en los videojuegos. Una de sus creaciones es Homozapping, que transmite que no todo el mundo encaja en dos sexos o dos géneros. ■

Sex0 lógico Marzo 2016 | QUO.ES | 107

Sex noticias Flechado mientras caminas i los flechazos fuesen evidentes, igual que lo son los relámpagos, cada día asistiríamos a una buena tormenta en las grandes ciudades del mundo, entre ellas Madrid y Barcelona. La aplicación Happn desembarcó hace dos años en España y ya suma 450.000 s con ganas de ar con aquellas personas con las que uno se cruza por la calle y surge atracción. Solo funciona si ambos tienen la aplicación. Su fundador, Didier Rappaport, indica que Happn está diseñada para que el e con la persona a la que envía el saludo solo si esta responde. Además, no podrá enviar más de una propuesta para llamar su atención. Tampoco se hace un rastreo de personas, sino que se registran los puntos donde se encontraron.

S

El sexo transformado en acordes s el último ingenio del artista experimental canadiense Rory Viner, que ha transformado el sonido del coito en música gracias a un sintetizador que hace que cada momento se interprete como una nota. Esto lo consiguió colocando en su cuerpo y en el de su pareja varios sensores que durante el acto activan unos acordes previamente asignados. Mediante un circuito, los registros sonoros pasan en formato MIDI a un sintetizador que los convierte en música. La pareja ha creado ya varias piezas musicales. Sin embargo, según cuenta Viner en su perfil de Tumblr, ninguna ha tenido el efecto empático esperado.

E

Rusia quiere a los homosexuales en el armario ualquier ciudadano ruso puede ser gay o lesbiana, siempre que mantenga su condición oculta y en silencio. De lo contrario, puede ser despedido del trabajo, multado o acabar con sus huesos en la cárcel; más si alardea de ello en plena calle. En los últimos meses, Rusia ha reactivado la política de mordaza y su represión de la homosexualidad, sobre todo como movimiento social. Los episodios de violencia contra los homosexuales se repiten a diario.

C

Porno terapéutico para aliviar la soledad i en lugar de censurarla, la adaptásemos a nuestra vida de manera que nos viésemos reflejados en sus tramas, la pornografía podría convertirse en una eficaz terapia contra la soledad. Esa es la idea del filósofo y escritor Alain De Botton, quien ha lanzado Porn As Therapy, un proyecto cuyos protagonistas hablan de miedos, inseguridades y pudores. Un porno más creíble y menos sometido a los cánones de pechos y penes grandes. Y sin esas acrobacias imposibles que generan sentimiento de vergüenza.

S

En Porn As Therapy participan mujeres más normales, como la actriz Amarma Miller.

LOS SONIDOS DEL SEXO. Viner trabaja en la creación de una sinfonía a partir de un circuito que activa durante el coito. Marzo 2016 | QUO.ES | 109

QUO

PL US

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Cazadores de tendencias Por Ana Pérez (libros)

LOS OTROS SUPERHÉROES. Ireti (en la imagen) es una guerrera hija del rey de Yoruba y una diosa, lo que la ha dotado de poderes sobrenaturales. Ella es solo uno de los de los Africa’s Avengers, la versión africana de los superhéroes de Marvel, creados por la startup nigeriana The Comic Republic (thecomicrepublic.com).

110 | QUO.ES | Marzo 2016

(viajes)

(tecnología)

2. MALETA TODOTERRENO. G-RO (g-ro.com) es un trolley diseñado para rodar por cualquier superficie sin pegar tirones bruscos. En su interior hay apartados pensados para llevar gadgets y una batería extra, para cargarlos en ruta. Cuesta 275 €

3. BIENVENIDO AL ‘TALKAPOCALYPSE’. Según el último informe de la consultora de tecnología Forrester, el control de voz estará cada vez más omnipresente en nuestras vidas. ¿Lo último? El frigorífico que Samsung ha presentado en el CES, que te dice cuando hay cosas en su interior que se están empezando a echar a perder.

(moda) DESVESTIDOS. Desde las aparatosas ballenas del siglo XIX hasta los calzoncillos de Calvin Klein. Undressed: a Brief History of Underwear en el Victoria & Albert Museum de Londres hace un repaso de la moda más íntima, desde el 12 de marzo.

4

(armas)

5. LLEGAN LAS PISTOLAS INTELIGENTES. Obama ha promulgado su uso en el memorándum Promocionar la tecnología de las armas inteligentes. La de la imagen, Armatix iP1, solo se dispara si quien lo hace lleva puesto el reloj que la acompaña, lo que evitará accidentes.

(rios)

6. GAFAS MUTANTES. Cambian de color y estampado a partir de 30 grados centígrados. Las gafas de Italia Independent se han puesto de moda entre celebrities como Anne Hathaway y Heidi Klum, y puedes encontrarlas en opticakepler.com.

an arecí encia P . S end RRO ilo) CHA a nueva t Sony A (est C s: , un OS VIEJ ado, pero renovado “portátil” S O , S s a E o as vuelt olkdel p adisc cosa traído de ar un toc uper 8 y V -e, un los ha de estren cámara S r el BUDD bi. a a acab su nueva e present ítica Com k m d a Kod n acaba ado en la e r i swag pto insp e conc

(salud)

7. INTERRUPTOR SEMINAL. Cada vez más, la búsqueda de un anticonceptivo masculino es una prioridad. Lo último en llegar se llama Bimek y es, literalmente, un interruptor que permite abrir o cerrar el paso del esperma por los conductos, lo que pretende evitar la vasectomía, mucho más invasiva.

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Marzo 2016 | QUO.ES | 111

(gadgets)

10. TRES EN UNO Wearable para medir tu actividad física, auricular inalámbrico como complemento de un teléfono móvil y reproductor de música (con 4 GB de memoria interna) en un solo aparato. Se trata de Bragi (bragi.com), según sus creadores, el primer auricular inteligente. Precio: 299 €

(ocio) COLOREAR A CUMBERBATCH Ya hablamos de la nueva moda de colorear para adultos, como método de relajación. Ahora, en vez de mandalas y motivos florales, lo que se lleva son los libros monográficos de los personajes de tus series de culto. Entre ellos, los de Mad Men y Sherlock (en la imagen) son los más codiciados.

(arte) EL RUBENS MÁS PRIVADO. Casado dos veces, el artista flamenco tuvo tres hijos con su primera esposa. Con la segunda, una joven de 16 años que le volvió loco, se casó cuando tenía 53 y tuvo cinco hijos más. Todos ellos son los protagonistas de la muestra Rubens Privé que se podrá ver en su Museo de Amberes desde el 28 de marzo (rubenshuis.be).

(fotos)

11. LA PESADILLA DE LA GOPRO. Cuando el bum de las cámaras activas parecía remitir, Nikon pone a la venta la KeyMission 360. Graba vídeo en 4K de ultra alta definición (UHD) y con un campo de visión de 360 grados. Se puede sumergir hasta 30 metros en el agua. 112 | QUO.ES | Marzo 2016

PL US

12

(libros)

Los delitos del futuro Autor: Marc Goodman Edita: Ariel Precio: 24,90 €

Los primeros homininos Autor: Antonio Rosas Edita: CSIC Precio: 11,40 €

SI NO LO VEO… NEUROMITOS EN EDUCACION Autora: Anna Forés (coordinadora) Edita: Plataforma Editorial Precio: 17 €

Una serie de especialistas en distintos campos de la educación, coordinados por Anna Forés, desmontan uno tras otro esos mitos que todos hemos tenido siempre por dogmas de fe sobre la educación y los procesos de aprendizaje. Nunca habíamos dudado de ellos. Las opiniones de quienes decían que tenemos un hemisferio cerebral que se impone sobre el otro, o que escuchando música se aprende más, o que solo utilizamos una décima parte de nuestro potencial cerebral eran para nosotros axiomas y 114 | QUO.ES | Febrero 2016

como tal, indemostrables, pero avalados por la ¿experiencia? de sabios prestigiosos. Los estudiosos que se enfrentan a ellos en este libro no pretenden darnos argumentos teóricos en contra de tan extendidas convicciones, sino que utilizan la ciencia, los ensayos, las estadísticas y las pruebas para que, al menos, dudemos de ellas. No son teorías contra teorías, sino datos, cifras, resultados de pruebas científicas frente a opiniones que se han impuesto en nuestras vidas. De ahí el título de Neuromitos en educación. La neurociencia nos hace ver, y nos convence, que nunca ha sido bueno dar por ciertas las cosa solo porque todo el mundo las repite.

Aquellos que se burlan de Darwin deberían leer este libro que publica el CSIC dentro de su interesante colección ¿Qué sabemos de? Y después de hacerlo, sabrán muchas más cosas de la evolución de las especies y de la paleontología humana, territorio que cada año cambia de referencias, al ritmo que marcan los descubrimientos de nuevos restos de nuestros ancestros. Ya nadie busca el eslabón perdido, porque sabemos que no descendemos ni de gorilas, ni de chimpancés, ni de orangutanes. Y también sabremos, leyendo este trabajo del doctor Antonio Rosas, que efectivamente tuvimos algún antepasado común del que partieron diferentes ramas, unas de grandes simios y otra de homininos, algunas de las cuales desaparecieron al no adaptarse a las circunstancias en que les toco desarrollarse, otras que siguen viviendo en la selva, o la especie de quien ha escrito este libro que ahora comentamos.

Hace cerca de 600 años que Gutenberg creó la imprenta de tipos móviles. E inmediatamente surgieron las alarmas y controversias sobre el peligro de los libros para las mentes escasamente preparadas (en opinión de quienes mandaban) y surgieron los “índices de libros prohibidos”, las cortapisas a la edición libre, la censura previa y demás formas de contener el desarrollo del conocimiento y la información. Lo mismo está sucediendo con las nuevas tecnologías. Rara es la semana en que ningún experto –en muchas ocasiones, policías especializados en delitos informáticos– publica un libro para alertarnos de los peligros que corremos en estos tiempos de internet y redes colectivas. El último es este de Marc Goodman –quien ha colaborado con el FBI, la Interpol y otras policías–, para advertirnos de los riesgos que significan internet y la red de redes. No lo dudamos, pero tanto tinte tenebroso parece más propio de una novela de Stephen King que de una obra científica. Es bueno prevenir; por si acaso, leed el libro y tomad precauciones.

(discos)

PL US

Ed Sheeran Bunbury Título: Unplugged. El libro de las mutaciones Edita: Warner Music Precio: 16,99 €

En Enrique Bunbury todo tiene dimensiones exageradas: además de su trabajo como líder de Héroes del Silencio, su obra es descomunal: dieciséis álbumes como solista y, de ellos, seis en vivo. Este pertenece a la serie de los Unplugged que creó la MTV. Es el segundo español que graba uno de estos conciertos en México, en los Estudios Churubusco que algunos recordarán como sede de los filmes de Cantinflas. Ya sabemos que unplugged significa “desenchufado”, pero hace tiempo que en estos discos entró la electricidad. Y quizá sea mejor así, para evitar la monotonía que aparece en algunos de los trabajos de este tipo. Bunbury defiende aquí sus canciones en varios formatos y también con ayuda de otros: Draco Rosa, Vetusta Morla, Carla Morrison…

Título: X. Wembley Edition Edita: Asylum Records Precio: 18,99 €

En el verano de 2014, Ed Sheeran publicó su disco X, el segundo que grababa en estudio, que le llevó al número uno de las listas estadounidenses y británicas. Pero le supo a poco, y un año después lo presentó en un concierto en el Wembley londinense, cuyo resultado es esta nueva edición en CD doble que ha titulado X. Wembley Edition. El primero de estos CD es el disco X, tal como lo concibió. El segundo, la versión en vivo, con algunas canciones nuevas y las variaciones que hizo en directo de la mayor parte de los temas originales. Ambos, muy recomendables.

ocio

Coldplay Título: A head full of dreams Edita: Parlophone Precio: 17,99 €

Coldplay es uno de los pilares del pop británico, y aunque empezó haciendo rock alternativo, ha dejado los experimentos para convertirse en un grupo supervendedor. Coldplay nunca ha renegado de sus influencias, que van de Oasis a Radiohead, INXS y, naturalmente, The Beatles. Y de todos hay muestras sobradas en este disco. La primera, la de U2, cuya épica sobrevuela algunos temas. En otros recurren a colaboraciones como la de Noel Gallagher, miembro de Oasis. Pero también está la ayuda de Beyoncé. Y las de Merry Clayton y la actriz Gwyneth Paltrow.

JOSÉ RAMÓN PARDO

En vivo y en directo omo (casi) siempre, conciertos para todos los gustos y sabores. Destaquemos algunos que quizá te interesen. Empezamos con Los Burros y Los Rápidos, es decir, los antecedentes de Manolo García y El Último de la Fila. Estarán en la Riviera madrileña el 21 de febrero y en el Razzmatazz barcelonés el 28. Silvia Pérez Cruz cantará en el teatro Nuevo Apolo de Madrid el 2 de marzo. El Canijo de Jerez, ex “Deliqüentes”, en el café teatro Casablanca de Madrid, el 5 de marzo. Doble cambio de tercio: para clásicos, el pianista chino Lang Lang, la revelación del teclado, estará el 24 de febrero en el Auditori de Barcelona. En el Palau de la Música, Roger Hogdson, ex Supertramp, tocará el día 26 de febrero. Los granadinos de 091 están de gira con su Maniobra de resurrección que les hacen renacer veinte años después de la despedida. Tocarán en el Joy Eslava de Madrid del 10 al 12 de marzo. Y para cerrar con un poco de folk celta, tendremos a Luar Na Lubre en el CAT (Centre Artesà Tradicionàrius de Barcelona) el 26 de febrero.

C

La cantante Silvia Pérez Cruz actuará en el Teatro Nuevo Apolo de Madrid.

Febrero 2016 | QUO.ES | 115

PL US motor

Por Marta García

EL ÚLTIMO FICHAJE DE YAMAHA. En fase experimental, Motobot ya es capaz de alcanzar los 100 km/h.

PANDA RAID

Valor es atravesar Marruecos sin GPS sto es lo que van a hacer a partir del 5 de marzo los participantes del Panda Raid, un recorrido inspirado en el ParísDakar pero sin más tecnología que la que proporcionan los Fiat Panda y los SEAT Marbella. Recorrer Marruecos es el objetivo de un desafío que recorrerá más de 3000 km por pistas de montaña y zonas desérticas. Los únicos aliados para conseguirlo: un mapa y una brújula. ¿Te animas?

E

Un Panda o un Marbella de serie son suficientes para participar en este raid (www. pandaraid.com).

116 | QUO.ES | Marzo 2016

MOTOBOT

EL NUEVO RIVAL DE ROSSI a nacido con el objetivo de fulminar los récords de Valentino Rossi, de demostrar que en competición es capaz de hacer lo que Il Dottore no consigue. Es Motobot, un piloto de pruebas que no teme a nada, un hijo diabólico surgido de la colaboración de Yamaha y SRI Technology que permitirá a la escudería buscar los límites de sus innovaciones técnicas sin arriesgar la vida de nadie. Este autómata ya es capaz de circular en pistas de aceleración lineal y pronto lo hará también en circuitos con curvas gracias a múltiples sensores y a un GPS que le indicará la mejor trayectoria a seguir. Agazapado para mejorar la aerodinámica, sabe cuándo sus pies tienen que accionar el cambio y sus manos embragar o acelerar. Es un humanoide al estilo Terminator, pero con buenos propósitos. ¿Sustituirá algún día a Valentino Rossi? De momento, sus responsables han dicho que, una vez haya completado su misión en el mundo deportivo, su objetivo será colaborar en tareas más “humanitarias”, como mejorar la conducción autónoma de las motocicletas en las ciudades. Lo que probablemente todavía no sepa Motobot es que, aunque lo consiga, muy pocos se atreverán a ir de paquete con él.

H

9

6%

26

millones de conductores justifican el fraude al seguro del total de los siniestros que se comunican a las aseguradoras son falsos años y varón es el perfil mayoritario del defraudador en nuestro país Fuente: Línea Directa

OPEL ASTRA

La gran apuesta s un coche básico para Opel, tanto que de él se han vendido 24 millones de unidades desde que en 1936 apareciera el Kadett, el primer compacto de la marca. Frente a sí tiene a rivales de la talla del VW Golf y el Ford Focus, y para plantarles cara ha creado una gama que cuenta con un nuevo motor 1.4 turbo de gasolina. Su estrategia para seguir siendo un líder se basa en apostar por un alto equipamiento de serie, por un sistema de iluminación matricial de led que se adapta automáticamente a los coches con los que se va encontrando, y en un sistema de seguridad denominado OnStar que incluye llamadas de emergencia. El coche está disponible a partir de 18.800 € sin descuentos.

A TODA PRUEBA. Los ensayos en la cámara anecoica le permiten ofrecer un elevado nivel de aislamiento acústico. Un experto en emergencias responde

Señal de GPS

E

La central de OnStar recibe la llamada Se transmiten los datos del accidente

El operador a con los servicios de socorro

CONECTADO. Además de ofrecer en el salpicadero una imagen especular del móvil, el Astra avisa a los servicios de emergencia en caso de accidente.

PRÓXIMAMENTE. Motor central delantero y tracción trasera son las señas de identidad del concept Opel GT.

FIAT TIPO

Solo para 220 elegidos nicamente unas cuantas decenas de privilegiados podrán beneficiarse de la serie especial Opening Edition del nuevo Fiat Tipo. Exactamente, 220, que podrán elegir entre el motor de gasolina 1.4 16v Fire 95 CV o el diésel 1.6 Multijet II de 120 CV, ambos con un elevado equipamiento. Precio: 10.900 euros.

Ú

Marzo 2016 | QUO.ES | 117

NISSAN NAVARA

¡Grandullón! Se sube por las paredes, en sentido literal, gracias a un potente motor diésel 2.3 –160 y 190 caballos– y a un sistema de tracción 4x4 con reductoras. Lo mismo ocurre con las pendientes casi verticales que es capaz de descender. Su única limitación es el temor del conductor. El Nissan Navara puede con casi todo. Incluso remolcar un barco de ocho metros de longitud. Ahora llega equipado con las tecnologías y comodidades de cualquier turismo, De la misma planta de Nissan donde se construye el Navara saldrán también versiones para Mercedes y Renault.

BRUTOTES EN ACCIÓN PL US D motor

Incorpora control de descensos y ayuda al arranque en pendiente. A partir de 29.500 euros.

e ser un vehículo utilizado por los granjeros americanos, los pick-up han pasado a ser automóviles recreacionales y desafiantes. Su origen se remonta a principios del s. XX, cuando la empresa estadounidense Galion Allsteel Body Company, dedicada hasta entonces a carruajes de tracción animal, decidió montar este tipo de carrocería sobre un chasis del Ford T. Nació así un concepto que Ford y General Motors han sabido explotar financieramente, hasta el punto de ser una de sus principales fuentes de ingresos. Otras compañías se han ido sumando poco a poco a esta tendencia que ha adoptado últimamente el estilo de vida por bandera.

Un baúl o una cubierta deslizante protegen de forma segura el equipaje. Precio: 24.761 €

En otros países se lo ha llamado Forte, Triton, Sportero, Stada… Desde 28.365 €

FORD RANGER

MITSUBISHI L200

Best-seller en EEUU

Espíritu multitarea

La cuarta generación del Ford Ranger ofrece más potencia en sus dos versiones de dos litros diésel, que ahora llegan a los 130 y 160 caballos en lugar de los 125 y 150 CV anteriores. El 3.2 de 200 CV, sin embargo, se mantiene inalterable. Como es tradicional, ofrece la posibilidad de tracción a dos o cuatro ruedas, y reductora conectable desde un mando en el salpicadero.

Este pick-up adopta del Mitsubishi Montero el sistema de tracción 4x2 y 4x4. Un mando en la consola central permite elegir entre tres tipos de terreno diferentes para, en función de ello, ajustar todos los parámetros a las necesidades de conducción. Con un motor diésel de 2,4 litros, ofrece caja manual de seis velocidades o automática de doble embrague, de cinco marchas. Marzo 2016 | QUO.ES | 119

PL US motor

Mercedes GLA A partir de 31.900euros

P

BMW X1

Cuál me compro

A partir de 30.900euros

A

odrían haberse inspirado cuciada por el éxito del para construir este Audi Q3, BMW preparó coche sobre el Clase a toda prisa su modelo B, pero lo hicieron sobre el X1 basándose en el Serie 1, Clase A, con todo lo que eso un modelo que por aquel conlleva. La primera conseentonces –2010– tenía cuencia es que, al basarse tracción trasera. Agotada en un compacto, gana dinaaquella primera generación mismo y agilidad respecto y dispuesta a reconsiderar a otros SUV –Sport Utility algunos de sus esquemas Vehicle– del segmento, y la iniciales, BMW se planteó Estos dos modelos han renunciado a segunda es que, a cambio, no la renovación del modelo una de las señas de identidad de sus ofrece la habitabilidad que sí intentando paliar las defirespectivas marcas: la tracción tiene un monovolumen como ciencias que tenía la primera el Clase B. Para contrarrestar versión; es decir, la habitabilidad. trasera. ¿Han perdido parte esta limitación, Mercedes ha La confianza que le daba el haber de su atractivo? renunciado a su tradicional tracción apostado por la tracción delantera y trasera en favor de la delantera, algo el motor transversal en el modelo BMW que ya había hecho en el Clase A. Logra así Serie 2 Active Tourer que se lanzó en 2014 eliminar el túnel de transmisión y el eje trasero la hizo considerar esta opción también en el X1. motor. También ofrece una versión 4Matic para quieY así lo llevó a cabo. Le subió el recorrido de la suspennes deseen prestaciones de 4x4, pero, ojo, no está disponible sión, eliminó la tracción trasera, incorporó el xDrive (4x4) en en los modelos iniciales de la gama. Entre las cualidades más las versiones tope de gama y creó el X1 actual, que, ahora sí, interesantes del GLA está que se conduce como un turismo. es más habitable, pero menos dinámico. … te gusta recorrer puertos de montaña y tramos virados. Ahí, el Mercedes GLA se va a comportar como el compacto que en realidad es.

… quieres un coche de uso mixto, que te permita salir al campo y que ofrezca sensación de habilitabilidad. El cambio es más suave que en otros BMW.

TE VA A INTERESAR SI...

… su diseño estilizado y su aerodinámica, que se ve favorecida por el carenado de los bajos, para mejorar su índice de penetración en el aire.

PRESUMIRÁS DE ...

… el consumo de las versiones diésel. Aunque nadie logra las cifras oficiales, que se sitúan a partir de 3,8 l/100 km, son realmente muy interesantes.

… la versión con cambio automático de doble embrague y siete velocidades: suave y progresiva, te aliviará de la fatiga de la conducción urbana.

TE CONVIENE...

… la versión 1.8d de 150 CV o superiores. El modelo de a la gama, el 1.5 de 116 caballos, se te quedará un poco justo de potencia.

… las versiones básicas de la gama montan un motor de origen Renault. Hay que irse a los propulsores 2.2 para encontrarlos de Mercedes.

FUENTE: FORD

TEN EN CUENTA QUE...

… el tablero y el cuadro de instrumentación es un déjà vu que también puede encontrarse prácticamente idéntico en todos los modelos de la marca.

Marzo 2016 | QUO.ES | 121

ANTES QUE EL HOMBRE En 1961 despegó de Cabo Cañaveral, Florida, el cohete que llevaba a bordo a Ham. El chimpancé conquistó el espacio 10 semanas antes que Yuri Gagarin. Murió 17 años después de volver a la Tierra.

122 | QUO.ES | Marzo 2016

FOTOIMPACTO ELLA ES DOLLY El primer mamífero clonado a partir de una célula adulta. Vivió, mimada, en el Instituto Roslin de Edimburgo, donde nació. Padeció artitris y tuvieron que sacrificarla para evitarle enormes dolores. Está disecada en el Museo Nacional de Edimburgo.

CRIATURAS FABULOSAS Todos ellos, Laika, la oveja Dolly, ¡el pulpo Paul!..., han tenido un momento de gloria. Con ustedes,

LOS ANIMALES MÁS FAMOSOS DE LA HISTORIA

Marzo 2016 | QUO.ES | 123

FOTOIMPACTO REGRESARON. Able (un macaco rhesus) y Miss Baker (una mona ardilla) vivieron la primera aventura espacial con final feliz. Fueron los primeros en regresar vivos. Volaron en un cohete Jupiter AM-18 de la NASA en mayo de 1959.

MACACOS Sam, uno de los primates más famosos del programa espacial de EEUU, partió en diciembre de 1959 en una cápsula unida a la nave Mercury. La cápsula se desprendió y Sam terminó a salvo en aguas del Atlántico.

¿HABLAR? Nin se cuenta como el primer fracaso ético de experimento con animales. Quisieron enseñarle el lenguaje de los sordomudos. Le adoptó una familia humana y, tras volverse violento, vagó de centro en centro.

¿CÓMO SE LLAMABA EL PERRO DE PAVLOV? Hasta 1992, nunca tuvieron nombre los perros más famosos de la psicología. Ese año, Tim Tully, investigador del Cold Spring Harbor Laboratory (EEUU), viajo a Rusia para sacarlos del anonimato. Identificó 40 individuos, con nombres y fotos. Bierka, Nalyot, Golovan... son tres de ellos. Todos perros callejeros, de distintas especies.

HACER FUEGO El bonobo Kanzi saltó a la fama en 2011. Domina el fuego, busca ramas para la hoguera, y usa sartén y espátula para la comida. Su caso planteó que las diferencias con los humanos son solo culturales.

EL LORO INTELIGENTE Alex participó en un experimento psicológico durante los 31 años de su vida. Manejaba un vocabulario de 150 palabras. Fue tan famoso que su necrológica fue la más leída en el periódico The Guardian en el año 2007. 124 | QUO.ES | Marzo 2016

“Al diseccionar a un animal vivo, oigo en mi interior el reproche de que estoy estropeando un mecanismo artístico” Ivan Pavlov LA ELEFANTA ACHICHARRADA Topsy era una elefanta peligrosa de un circo. Había matado a dos personas e iban a ejecutarla. Era el año 1903, momento en que Thomas Alba Edison aseguraba que la corriente alterna, defendida por su adversario, Nikola Tesla, era peligrosa. La utilizó para electrocutar a la elefanta en público. Y él mismo lo grabó en vídeo. Marzo 2016 | QUO.ES | 125

FOTOIMPACTO

EL ORÁCULO DE OCHO PATAS Paul, el pulpo, predijo que España ganaría el Mundial de Fútbol de 2010 por primera vez en la historia. ¿Quién discute sus poderes?

“Sobreviven aquellas especies que mejor se adaptan al cambio” C. Darwin

¡SALVADO! Nació en el Zoo de Berlín, y su madre lo rechazó. En los zoológicos, cuando una madre rechaza a su cría la sacrifican para no interferir con la naturaleza. Pero el caso traspasó fronteras y la protesta global para salvar a Knut ganó esa batalla.

UN MAL VIAJE. En 1960, los rusos grabaron a las perras Strelka y Belka en su vuelo orbital en el Sputnik 5. Lo pasaron tan mal que decidieron reducir el vuelo de Gagarin a una sola órbita. 126 | QUO.ES | Marzo 2016

LA FALTA DE INTERÉS DEL SOLITARIO GEORGE. Fue el último ejemplar vivo de la especie Chelonoidis abingdonii, tortuga gigante de las islas Galápagos (Ecuador). Pasó la mayor parte de su vida en un programa de cría en cautividad, pero nunca se interesó por hembras de especies cercanas.

EL CABALLO DE LA ESPERANZA. Cuando en EEUU todo se perdía durante los años de la Gran Depresión, un caballo, con unos comienzos poco prometedores, empezó a ganarlo todo. Seabiscuit se convirtió en símbolo de esperanza para muchos estadounidenses, y en una película de Hollywood con Oscar, claro.

SIN RETORNO Laika, perra vagabunda, fue el primer ser vivo en el espacio. Lo hizo a bordo de la nave soviética Sputnik 2, en 1957. Los rusos tardaron años en confesar que murió poco después del despegue.

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Diversión asegurada Yamaha ha presentado un nuevo modelo deportivo, el YXZ1000R, con un motor de tres cilindros y una transmisión secuencial de cinco velocidades tipo rally. Esta concebido para la práctica offroad, siempre que se respete el medio ambiente.

Todo deporte Una nueva red social, Sport Review, reúne todos los deportes un una sola app que permite la interactividad entre los s.

La memoria de tu vida No pierdas ni una sola de tus vivencias gracias a las nuevas videocámaras de consumo Legria de Canon, con WiFi y audio de alta calidad.

Luz en África Las lámparas solares Velux Natural Light han llegado a África tras el acuerdo de la compañía con ONG Plan y la empresa social Little Sun.

En el punto de mira Olympus ha lanzado el teleobjetivo para profesionales M. Zuiko, 300 mm. 128 | QUO.ES | Marzo 2016

Cuéntalo Buscar y descargar actividades de otros s es una de las opciones que ofrece la plataforma Garmin Adventures. Descúbrela ya.

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DESDE EL 22 DE MARZO

PRÓXIMO NÚMERO Primer viaje a la cara oculta de la Luna Hasta ahora, nada humano la ha pisado. Y los primeros en hacerlo serán los chinos. Su misión Chang’e 4 aterrizará en la Luna más lejana antes de 2020. ¿Qué encontrarán?

Coches open source Siguiendo la estela de éxitos como Linux, el hardware libre se abre a objetos cotidianos que puedan ser usados, copiados, fabricados y modificados por cualquiera. Lo último: tu coche.

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Acabar con los mosquitos Verlo todo negro Todo. La vida en negro. Esta es la propuesta para el próximo número de Quo. Las imágenes más impactantes de paisajes, objetos, rostros... La realidad resulta abrumadora cuando pierde el color. No te lo pierdas.

Tenemos armas biológicas avanzadas para liquidar al responsable de males tan abominables como el virus de Zika. ¿Y si lo exterminamos?

El Ikea del sexo Acaban de surgir florecientes empresas, como liberator. com, que ofrecen mobiliario exclusivo pensado para el sexo. El sofá ondulado de la foto es solo un ejemplo. Marzo 2016 | QUO.ES | 129

MOMENTOS DE CIENCIA

HOMBRE Y MÁQUINA l mismo año que Buster Keaton estrenaba El Navegante, 1924, se utilizó por primera vez un sistema de orientación que no precisaba de marca geográfica o posición de los astros para ubicar el navío: el RAR (radio acoustic ranging). Fue el inicio de la electrónica en la navegación. Pero también marcó otro comienzo: el del cine que critica la tecnología. Doce años antes de que Chaplin lanzara su sátira Tiempos modernos, Keaton ya ironizaba acerca de nuestra dependencia de la tecnología, de sus fallos y de cómo nos hace vulnerables.

E

Cuenta la leyenda que su sobrenombre se lo puso el mismísimo Harry Houdini cuando le vio caer por un tramo de escaleras y salir ileso: “That was a real buster!” (¡Qué tío más grande!). 130 | QUO.ES | Marzo 2016

Renault TALISMAN Siente el control

Disfruta la agilidad y la seguridad de conducción de Renault TALISMAN con el sistema de cuatro ruedas directrices 4CONTROL.® Gama Renault Talisman: consumo mixto (l/100km) desde 3,6 hasta 5,8. Emisiones CO2 (g/km) desde 95 hasta 130. Renault recomienda

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