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ALCATRAZ (Zantedeschia aethiopica)

PRODUCCIÓN DE FLORES DE CORTE PROFESOR: Humberto Villegas Rodríguez

GRADO: 6 GRUPO: 4

PRESENTAN: Alcántara Sánchez Gaspar Castro Ramírez Freedy Cisneros Jiménez Karen Verónica Feliciano Juárez Diana Laura López Nicolás Itzel Villaseñor Carmona Víctor Hugo

BOTÁNICA Pertenece a la familia Araceae, una de las más grandes de las plantas ornamentales.  Corresponde al género Zantedeschia Crecen en ambientes de alta humedad relativa y baja luminosidad.  Esta especie es perenne (Zantedeschia aethiopica).

 Planta herbácea, frondosa y suculenta.  Crece de 60-140 cm. Crecimiento simpódico (multirramificado).  Sus raíces adventicias y ramificadas surgen del rizoma.  Hojas arrosetadas en forma de corazón, con márgenes ondulados.

PARTES DE LA FLOR Espata (bráctea)

espádice (inflorescencia)

Frutos del alcatraz

Flores Masculinas Tallo o escapo floral (pedúnculo esponjoso)

Flores Femeninas

VARIEDADES VARIEDAD

COLOR DE LA ESPATA

CARACTERISTICAS

Blanco o criollo

Blanco

Puede encontrarse de manera silvestre en valles, lomeríos y serranías (Es el más común en México).

Diosa verde o Green Verde con blanco Goddess

Muy frondosa, hojas de color verde fuerte. Desarrolla varias flores por planta (De tallos secundarios y terciarios)

Variantes de Pink Mist

Hojas de color verde claro y brillante.

Rosa con blanco

Nácar Difiere del blanco ElNacarado cuadro de variedades solo se refiere a las especies perennes en la coloración de (Zantedeschia aethiopica) la espata.

1.- Alcatraz blanco o criollo.

3.- Pink Mist

2.- Diosa verde o Green Goddess

4.-Alcatraz nacarado

PROPAGACION

Puede ser por: a) Semillas; Se siembra en primavera, en recipientes o en camas de germinación que deben sombrearse durante el verano. DESVENTAJAS: X) Se requieren de 2-3 años después de la siembra para obtener flores (Campo abierto). X) No asegura el color de la espata a comercializar.

Cada fruto del alcatraz tiene de 1-12 semillas.

b) División de rizomas o hijuelos; Se separan después de 6 meses o más del establecimiento, debe haber una buena humedad en el suelo. Este método es el más utilizado y recomendado, por el costo y por la seguridad de la calidad de la planta.

REQUERIMIENTOS AMBIENTALES a) Luz y uso de sombra: Son de día neutro es decir crecen independientemente de la duración del día. En lugares o tiempos con alta intensidad de luz si es recomendable el sombreado (malla sombra de 35-50%) b) Temperatura: Optima= 15-22°C Día= 20-25°C y Noche= 15-18°C. Mínima= 12°C Máxima= 28°C Al rebasar esos parámetros la planta comienza a tener problemas de crecimiento.

c) Humedad: Humedad Relativa recomendada= 60%. Humedad Relativa mínima= 30% La variedad blanca puede desarrollarse en suelos húmedos

d) Suelo: Se desarrollan en la mayoría de los suelos, pero prefieren los del tipo limoso-arenoso. pH= 5.5-6.5 Es recomendable aplicar materia orgánica para mejorar la retención de agua y tener buena aireación alrededor de los rizomas (Recomendable utilizar como sustrato la lombricomposta).

LABORES CULTURALES a) Plantación:

)Enterrar el rizoma de la planta hasta el cuello, entre 3 y 6 cm de profundidad, procurando no enterrar las hojas. ) La distancia entre plantas es de 70 x 70cm y 60 x 50cm.

b) Fertilización: Incorporar 400-500kg/ha de formula balanceada (10-1010) de NPK. Exceso de N plantas con demasiado follaje. Exceso de P Se asocia con aumento de la virulencia de Pectobacterium carotovorum. Aplicar fertilizante foliar cada 20 días durante 4 meses en combinación con un biorregulador (Organozyma= Saponinas). Aplicar 5-8 ml/L de Organozyma. Acido giberélico (500 mg/L) + Benziladenina purina (100 mg/L) al suelo= Incremento en el número de hijuelos.

PLAGAS a) TRIPS (Frankliniella occidentales) )Daño: El daño directo del Trips es cuando pica las flores lo que ocasiona que las mismas se deformen, provocando el aborto estas o muerte total de la planta (García, 2010).  Control: 1.- preventivo; Se colocan mallas antitrips, la eliminación de malas hierbas y con la colocación de placas adhesivas azules. 2.- Control biológico: A través de la utilización y suelta de enemigos naturales de los trips como son: Orius ssp, Amblyseius cucumeris y Amblyseius barkieri. 3.- Control químico: Aplicar formetanato (aplicaciones con azúcar), metiocarb, spinosad.

CICLO BIOLOGICO

b) Pulgones (Myzus sp.).  Daños: Estos insectos al igual que los trips adsorben la savia de las hojas de la parte del floema y del xilema, por ello provocan que haya una muerte en la planta (García, 2010).  Control: 1.- preventivo; Colocación de mallas, eliminación de malas hierbas y Colocar trampas cromotrópicas amarillas. 2.- Control biológico: El control biológico de pulgones ejercido por parasitoides es realizado por especies del género Aphidius. En general dentro de los depredadores de pulgones, destacan larvas y adultos de neurópteros (Chrysoperla carnae y Chrysopa formosa), Coleópteros coccinélidos (Coccinella septempuntata), larvas de Dípteros y varios Himennópteros. Dentro de los entomopatógenos destaca el hongo patógeno Verticillium lecanii. 3.- Control químico: Como materias activas pueden utilizarse: acefato, etiofencarb, fosfamidón, imidacloprid, metamidofos, pirimicarb, malatión metomilo e insecticidas pertenecientes al grupo de los piretroides.

c) Gallina ciega (Phyllophaga sp.)  Daños: El principal daño lo ocasionan las

larvas al alimentarse de las raíces, lo que trae como consecuencia un mal desarrollo de la planta, marchitamiento y su posible muerte.  Control biológico: El hongo Metamizium Anìsopliae en suspensión en aceite mineral agrícola es un buen método de control. Se recomienda usar una bomba de inyección al suelo, dirigir la aplicación a la raíz de la planta, de acuerdo al estado biológico de la plaga.  Control Químico: Aplicar 15-20 kg/ha de Anafur-5% en el suelo antes del trasplante.

CICLO BIOLGICO

Daño por Trips (Frankliniella occidentales).

Daño por Pulgones (Myzus sp.).

ENFERMEDADES • Erwinia spp. Daños: Los síntomas que se perciben en la planta es la pudrición en la raíz con un mal olor (Paredes, 2006).

Xanthomona campestris.

Daños:

Estás bacterias atacan principalmente a las hojas durante los meses de primavera cuando las temperaturas nocturnas se mantienen altas. Las hojas infectadas desarrollan puntos impermeables, y en el tiempo húmedo las raíces, hojas y lámina foliar son blancos del ataque bacteriano. Bajo condiciones secas, los puntos necróticos se tornan café.

Alternaría spp. Daños: Es

un hongo presente en la espata de la flor en condiciones húmedas, se recomienda el Iprodione (Rovral) para su eliminación (Giacaman, 2006). Phytophthora sp.

Daños: Los síntomas ocasionados por Phytophthora son: pudrición del tubérculo, de la raíz y tizón de la hoja. Color Amarillo o necrótico de los márgenes de la hoja y de la espata. Las flores no abren o están deformado doblamiento del tallo y/o pudrición del tubérculo y raíz.

Pythium sp. Daños: Es un hongo que provoca pudriciones radicales de la planta, se ve favorecido por altas temperaturas y elevada humedad. Los síntomas se manifiestan con una coloración rosada del tejido infectado en tubérculos, las raíces adquieren un color marrón pudiendo permanecer el centro todavía intacto, los bordes de las hojas amarillean, Las lesiones en el tubérculo incrementan su tamaño, pero son inodoros (García, 2010).

BIBLIOGRAFIA CONSULTADA www.anacafe.org/glifos/ http://merida.anunciosya.com.mx/fotos/LrKz