Glicerina 1b726n

Glicerina Constantin Rares, X B

Introducere Se

mai numeste si glicerol Denumit IUPAC se numeste 1,2,3-propantriol Lichid Incolor Inodor Are gust dulce Are vascozitate mare Usor solubila in apa si alcooli

Structura glicerinei

OH

-

OH

-

-

OH

CH2 - CH - CH2

Imagine spatiala a moleculei de glicerina

Aplicatii practice Cele mai importante intrebuintari ale glicerinei pot fi grupate in doua categorii: a) Intrebuintarile care au la baza capacitatea mare a glicerinei de a forma legaturi de hidrogen, atat intramolecular, cat si cu molecule de apa sau cu grupe –OH, -SH, -NH2 din alti compusi organici

Intra

in compozitia unor solutii farmaceutice de uz extern (cu rol de antiseptic si calmant), a unor produse cosmetice (are actiune emolienta, catifeleaza pielea si impiedica uscarea ei) si in pastele de dinti (impiedica uscarea).

Se

adauga in compozitia bomboanelor pentru a impiedica procesul de cristalizare a zaharului

Se

pune pe frunzele de tutun ca sa impiedice incretirea lor si chiar in tutun pentru a pastra umiditatea

Se

incorporeaza in unele materiale plastice, pentru a le pastra plasticitatea, deoarece actioneaza ca un lubrifiant intre moleculele de polimeri

Este

un constituent valoros al vinurilor de calitate, contribuind la gustul dulce si catifelat (datorat vascozitatii) si la formarea unui strat care adera la peretii paharului, dupa ce vinul a fost agitat usor, deoarece ii mareste vascozitatea si face ca vinul sa se scurga mai lent de pe peretii de sticla

Se

utilizeaza ca lichid in termometrele care sunt folosite la temperaturi sub 290 de grade Celsius (atunci cand glicerina incepe sa fiarba)

b) Intrebuintarile care au la baza proprietatile chimice ale glicerinei: Este componenta de baza a grasimilor, din care se obtin si sapunurile Se intrebuinteaza ca materie prima pentru fabricarea unor rasini sintetice Este materia prima de baza pentru fabricarea trinitratului de glicerina

Trinitratul de glicerina Trinitratul de glicerina , se obtine in urma reactiei dintre glicerina si acid azotic:

Trinitratul

de glicerina (TNG) este un lichid uleios incolor, care explodeaza foarte usor. El se descompune prin autooxidare, din cauza continutului mare de oxigen din molecula. De aceea, TNG-ul intra in compozitia dinamitei.