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La Nutrición En Pluricelulares Un organismo pluricelular o multicelular es aquél que está constituido por más de una célula las cuales están diferenciadas para realizar funciones especializadas, en contraposición a los organismos unicelulares (protistas y bacterias, entre muchos otros) que reúnen todas sus funciones vitales en una única célula. La mayoría de las células de un ser pluricelular no está en o con medio externo, lo que quiere decir que no tienen directo a los nutrientes, ni a los gases necesarios para utilizarlos. Algunos seres pluricelulares tienen estructuras corporales sencillas, no están totalmente aislados del exterior y han permanecido ligados al agua, lo que permite una difusión de sustancias entre el medio externo y sus células. Los organismos más complejos cuentan con estructuras especializadas en las que la entrada y la salida están reguladas y con diversos sistemas de transporte que se encargan de conducir esas sustancias entre el exterior y un medio interno que está en o con todas las células del organismo. La nutrición se da mediante cuatro procesos. 1. Digestión.- se realiza por medio del sistema digestivo que elabora enzimas para transformar los alimentos en sustancias asimilables 2. Circulación.- las sustancias asimilables son distribuidas por todas las células del organismo mediante el sistema circulatorio al realizar la circulación de la sangre 3. Respiración.- esta función lo realizan el sistema respiratorio que capta el oxígeno que requieren las células para poder producir energía 4. Excreción.- el sistema excretor elimina las sustancias de desecho producto del metabolismo celular. NUTRICION EN LAS PLANTAS. La función de la nutrición es una de las más importantes de todos los seres vivos. Para funcionar, todos ellos, precisan reponer energía perdida en la realización de diversas actividades como por ejemplo: crecimiento, desarrollo y reproducción. Las plantas son organismos autótrofos a diferencia de los animales. Mediante la fotosíntesis, las plantas verdes, algunas bacterias y algas, toman y emplean la energía del sol para convertir la materia inorgánica de su entorno externo en materia orgánica que la utilizará luego para su desarrollo y crecimiento. Las plantas verdes, algunas bacterias y las algas unicelulares son los únicos seres vivos con la propiedad de fabricar su propio alimento. Por esto realizan el mecanismo denominado fotosíntesis, que consiste en transformar la energía solar en energía química. Para poder cumplir con este proceso las plantas y vegetales combinan las sales minerales y el agua con el dióxido de carbono que ingresa por los poros de las hojas o las estomas. Del resultado de este procedimiento, las plantas logran su alimento y liberan el oxígeno a la atmósfera. Las plantas absorben de la tierra el agua y sales minerales disueltas en ella a través de uso pelos absorbentes dispuestos en sus raíces. Una vez dentro de la planta, esta savia bruta es trasladada desde las raíces hacia las hojas mediante un tejido 2. conductor, constituido por un sistema complejo de vasos leñosos, denominados xilema.

Conceptos de Nutrición. La nutrición es un proceso biológico natural que realizan todos los seres vivos, incluido por supuesto los humanos. Mediante la nutrición los seres vivos absorben los alimentos y los líquidos que necesitan para poder realizar las llamadas funciones Vitales: nacer, crecer, respirar, alimentarse, reproducirse y relacionarse con su entorno, funciones, que como ya debemos saber, realizan todos los seres vivos. En resumen la nutrición es la absorción de los alimentos y los líquidos ingeridos para que nuestro cuerpo funcione correctamente. Nutrición Humana. La nutrición es la ciencia que estudia la relación que existe entre los alimentos y la salud, especialmente en la determinación de una dieta. Es el proceso mediante el cual los alimentos que ingieren los seres vivos se digieren, absorben y los productos de su degradación se almacenan en los tejidos y órganos del cuerpo, o circulan por la sangre para cumplir diferentes funciones imprescindibles para la vida. La correcta alimentación, o mejor, la alimentación saludable, van a ser diferente según la edad, necesidades nutricionales, actividad física o periodos específicos como los de rápido crecimiento o en el embarazo. Para cualquier edad la alimentación debe ser variada, equilibrada, agradable e higiénicamente elaborada. Variada cuando están presentes alimentos de los diferentes grupos básicos: cereales y viandas, frutas, vegetales, frijoles, carnes, pescado, huevos, lácteos, grasas azúcares y dulces; y equilibrada porque incluya las cantidades y carbohidratos, grasas, Proteínas.

Actividad Leer el material, para posibles preguntas del primer parcial.