Processos Gerencias 2-3- Tenho Esse Trabalho Pronto 38 99890 6611 5v1m8

TENHO ESSE TRABALHO PRONTO ZAP 38 99890 6611

PRODUÇÃO TEXTUAL INTERDISCIPLINAR EM GRUPO - PTG

Temática Interdisciplinar: “DIVINO SABOR”. 3º Reg.

Curso

Processos Gerenciais

Disciplinas integradoras

Gestão da Produção Processos Logísticos Microeconomia Análise de Custos Sistemas de Informação Gerencial

Professores

Prof. Eduardo de Faria Nogueira Prof. Edmarcos Carrara de Souza Prof. Alexander Luis Montini Prof. Valdeci da Silva Araujo Prof. Marco Ikuro Hisatomi

Conteúdos interdisciplinares

Competência

Semestre: 2º Flex/

Seminário de Projeto Integrado III

Prof.ª Marcia Lopes de Moraes Sella Sistemas de informação empresariais e suas aplicabilidades; gerenciamento do banco de dados eletrônico e as questões de segurança e de qualidade dos sistemas de informação empresariais. Contabilidade de custos: conceitos e sua gestão. Gestão estratégica de custos ferramentas para gestão de custos. Sistemas de custeio. Sistemas de produção. Estratégia e decisão na produção. Planejamento, programação e controle da produção. Mapeamento do processo produtivo. Funções e conceitos de logística. Atividades logísticas. Planejamento logístico. Técnicas e métodos aplicados a logística. Equilíbrio de mercado. Princípios de economia. Teoria da produção e custos de produção. Estruturas de mercado e competitividade. Atividade interdisciplinar para composição de análise aplicada dos conteúdos por meio de estudo de caso dirigido ao regionalismo local. Capacidade para desenvolver um novo produto; definir parâmetros de utilização de sistemas; Planejar, implementar e gerenciar a segurança de sistemas de informação; estruturar dados para identificação das informações necessárias para a execução dos processos. Conhecimento para avaliar custo/benefício dos processos utilizados na empresa;

Aptidão para istrar recursos de infraestrutura física; Compreensão para planejar a operação e avaliação de sistemas de distribuição logística. Ter visão analítica e compreensão da realidade econômica . Habilidades

Interpretar uma situação problema (diagnóstico) e a partir dela compreender a importância do planejamento para inserir um novo produto no mercado; estabelecer de estratégias

Objetivos de aprendizagem

para o posicionamento do novo produto; capacidade para gerenciamento dos custos; implementar ideias e novos negócios; entender dos processos financeiros para viabilidade do produto; compreensão das ferramentas empresariais. Interpretar uma situação-problema para exercitar a aplicação prática dos conteúdos interdisciplinares; integrar de forma clara e coesa os tópicos do roteiro de conteúdos com a finalidade de esclarecer a importância dos assuntos abordados nas disciplinas deste semestre na prática profissional; elaborar produções científicas aplicando normas da ABNT. Esse processo visa capacitar e qualificar o aluno para o mercado de trabalho, cenário de sua futura atuação profissional.

Prezados alunos, Sejam bem-vindos a este semestre! A proposta de Produção Textual Interdisciplinar em Grupo (PTG) terá como temática: “DIVINO SABOR”. possibilitar conteúdos

Escolhemos a

esta

temática

para

aprendizagem interdisciplinar dos

desenvolvidos

nas

disciplinas

desse

semestre. A seguir apresentamos as orientações. Atenção: É importante que vocês leiam os materiais disponíveis das disciplinas do semestre; Além da pesquisa nos materiais das disciplinas, lembrem-se de que a Biblioteca Digital possui excelentes obras que tratam dos temas propostos. (A pesquisa é fundamental para o bom desenvolvimento do trabalho). ORIENTAÇÕES DA PRODUÇÃO TEXTUAL

1 . F o r m a ç ã

o d o s g r u p o s O s a l u n o s d e v e m f o r m a r g r u p o s d e

02 a integrantes.

07

Atenção: todos os integrantes devem pertencer à mesma turma e semestre. Ao formar o grupo, apenas um aluno (o líder) será responsável por cadastrar cada integrante do grupo. Somente após cadastrar o grupo é que o trabalho deverá ser enviado no prazo estabelecido,

sendo

também

responsabilidade

grupo.

Quando

o

do

aluno responsável

líder pelo

do

cadastro

do

grupo e pelo cadastro de atividade não realiza os procedimentos dentro do prazo devido, todo grupo fica prejudicado. Por isso, é importante se atentar aos prazos.

Salientamos que todos os alunos devem acompanhar a formação do grupo e a inserção da atividade diretamente de sua área restrita, no ambiente virtual de aprendizagem. Atenção: Após definir quem serão os participantes do grupo, os alunos deverão

informar o

tutor presencial (de sala), pois é essencial que ele acompanhe e saiba quem são os grupos que já estão formados, haja vista, que é responsabilidade do tutor presencial acompanhar o cadastro do grupo pelo aluno responsável (líder), bem como acompanhar a inserção da atividade. É importante que vocês leiam os materiais disponíveis das disciplinas do semestre; Além da pesquisa nos materiais das disciplinas, lembrem-se de que a Biblioteca Digital possui excelentes obras que tratam dos temas propostos. (A pesquisa é fundamental para o bom desenvolvimento do trabalho). 2.

Leitura e interpretação da SGA Todos os integrantes do grupo deverão ler atentamente a SGA descrita a seguir. A

SGA é uma situação-problema hipotética criada com base na vivência real do empreendedor. É importante que os alunos utilizem os conhecimentos teóricos a partir das disciplinas desse semestre para interpretar a SGA. Em grupo, destacarão os pontos importantes para, posteriormente, produzir o conteúdo. Situação Geradora de Aprendizagem (SGA) A empresa “Divino Sabor”, fábrica de doces caseiros, está no mercado desde 1985. Nasceu bastante pequena, porém sempre primou pelo alto padrão de qualidade e a satisfação plena dos seus consumidores, sempre foi a missão principal desta empresa. Porém, mudanças no hábito de vida e consumo dos seus clientes contribuíram para que a empresa perdesse boa parte do seu mercado e consequentemente, das suas vendas e receita. A busca por qualidade de vida, saúde e bem-estar têm transformado gradativamente o comportamento do brasileiro, fato este que reflete diretamente na demanda de produtos alimentícios. Conforme pesquisa da Agência Euro monitor, divulgada em fevereiro de 2018, a venda dos produtos considerados “saudáveis” cresceu em média 18,6% ao ano desde

2015. Por consequência, a venda destes produtos rendeu às indústrias brasileiras R$ 93, 5 bilhões em 2017, o que colocou o Brasil em 5º lugar no ranking dos principais países que atuam neste

setor. Deste modo, de nessas oportunidades a fim de recuperar perdas, seus gestores decidiram porolho lançar um novo produto noe mercado: um doceessas de leite que atenda os consumidores diabéticos (diet) ou que optaram por alguma dieta restritiva (light). Conscientes que esta pode ser a última chance de manter a empresa competitiva no mercado, sabem que este novo produto deve ser minuciosamente planejado antes de seu lançamento, ou seja, não há margens para erros. O processo do doce leite diet é bastante parecido com o processo do doce tradicional, porém, o grande desafio está em obter a mesma textura e sabor uma vez que há troca de vários ingredientes como, por exemplo: adição de leite em pó a fim de assegurar a mesma consistência do doce tradicional, adição de bicarbonato de sódio a fim de reduzir o amargor do adoçante e também, utiliza-se Sorbitol (adoçante) ao invés de açúcar. Há de se considerar que este novo produto, deverá apresentar o mesmo sabor, as mesmas características e quantidades verificadas nos produtos tradicionais. A empresa pretende criar uma nova linha específica para a produção deste novo produto e pretende distribuí-lo em estabelecimentos comerciais que já revendam produtos light e dietéticos. Portanto, é este cenário que você irá atuar a fim de contribuir com sugestões e ensinamentos com o objetivo de estruturar o novo produto de maneira que ele possa ter sucesso. É importante destacar que, por desenvolvimento de produtos, entende-se o planejamento, a análise e as verificações pertinentes aos procedimentos que garantam o nível máximo de qualidade do produto, do seu processo de fabricação, considerando todos os custos e despesas incorridos.

Agora, que vocês conheceram a SGA proposta: Utilizem conceitos teóricos para embasar e enriquecer a proposta para o desenvolvimento do novo produto (pesquise nos materiais das disciplinas, artigos, sites, outros livros, etc.) e siga as orientações abaixo: A) GESTÃO DA PRODUÇÃO: Com base no contexto apresentado, para que a empresa “Divino Sabor” desenvolva o novo processo de produção, você e sua equipe deverão detalhar os seguintes pontos: Sobre o projeto de desenvolvimento do produto e seus processos: Pensando no ciclo de vida do produto, descrevam os fatores a serem considerados no desenvolvimento do novo produto.

Sobre os tipos de sistemas produtivos: Descrevam qual o tipo de sistema produtivo (pela classificação de processo) seria o mais adequado para o novo produto e justifique sua escolha, com base na tabela abaixo:

Sobre o mapeamento do processo produtivo: Desenvolva um arranjo físico (layout) adequado para a produção dos novos produtos. Descreva o fluxo de materiais, pessoas e papéis (informação). Levante as necessidades do mobiliário, máquinas, equipamentos e ferramentas. Elabore a planta baixa (desenho do espaço físico visto de cima – comum na construção civil para o projeto/planta de residências) – O bs.: A f er r am ent a ‘Paint ’ do seu comput ador pode ser utilizada para a elaboração da planta baixa.

Respondam todas as questões, descrevendo as possíveis soluções para a empresa “Divino Sabor”. Bibliografia Recomendada:

Henrique; CORRÊA, CORRÊA; Carlos. istração da produção e operações: manufatura e serviços, uma abordagem estratégica. São Paulo: Atlas, 2004. DAVIS, Mark M.; AQUILANO, Nicholas J.; CHASE, Richard B. Fundamentos da istração da produção. 3. ed. São Paulo: Bookman, 2001. FERREIRA, Leonardo. Gestão da Produção. Editora e Distribuidora educacional S.A., 2016. 240 p.

B) PROCESSOS LOGÍSTICOS: A logística é o conjunto de atividades que integra, coordena e controla o fluxo físico de materiais e de

informações

nas

fases

de:

compra,

armazenagem,

manipulação

de

material,

movimentação, distribuição e transporte. Dentre os subprocessos se destaca a logística de suprimentos que é responsável pela entrada de todos os suprimentos, ou seja, todos os insumos necessários para atender a demanda, como por exemplo, as matérias primas, até a liberação para que possam ser efetivamente consumidos. Envolve as atividades de seleção de fornecedores, aquisição, definição dos meios de transporte, processos de armazenagem, a gestão e ainda coordena o fluxo de informações relacionadas a estes insumos. A fim de que a “Divino Sabor” não venha apresentar problemas com alguns fornecedores (entrega, prazos, contratos de fornecimento, fornecedores não qualificados), cabe a você e sua equipe neste momento: Criar um manual que servirá para orientar o desenvolvimento, avaliação e cadastro de novos fornecedores. Isso significa dizer que nenhum fornecedor poderá trabalhar com a “Divino Sabor”, caso todos os requisitos e critérios não estejam de acordo com este manual. Bibliografia Recomendada: FERREIRA, Leonardo, Et al. Processos logísticos. Londrina: Editora e Distribuidora Educacional S.A., 2016. PIRES, Silvio R. I. Gestão da cadeia de suprimentos. São Paulo: Atlas, 2016.

C) MICROECONOMIA: Partindo do princípio de que a empresa “Divino Sabor” lançou um novo produto no mercado: um doce de leite que atenda os consumidores diabéticos (diet) ou que optaram por alguma dieta restritiva (light); os gestores querem saber: Como a demanda por seus produtos pode ser ampliada, sem precisar reduzir o preço deles? Utilize os conhecimentos adquiridos sobre a oferta e a demanda (poderá fazer uso dos conceitos gráficos que foram expostos na aula) para apresentar a proposta elaborada pelo grupo. Bibliografia Recomendada: MANKIW, N, Gregory. Introdução à Economia. São Paulo: Cengage, 2014. Disponível em:< https://idoc-pub.cinepelis.org/cdn-cgi/l/email-protection" class="__cf_email__" data-cfemail="07334737293737">[email protected]:0.00>. o em 20 de agosto de 2018. (minha biblioteca).

PINDYCK, R. S.; RUBINFELD, D. L. Microeconomia. Tradução: Eleutério Prado, Thelma Guimarães e Luciana do Amaral Teixeira. 7. ed. São Paulo: Pearson Education do Brasil, 2010. RETAMIRO, W. Microeconomia. Londrina: Distribuidora Educacional S.A., 2016.

D) SISTEMAS DE INFORMAÇÃO GERENCIAL: Já parou para analisar quais dados são necessários para se tomar uma de decisão? Além de informações externas, conforme verificado na empresa “Divino Sabor”, será que esta organização tem informações seguras para o desenvolvimento do novo produto? Desenvolva uma estratégia, planejando como os sistemas de informações devem atender uma organização que necessita ter o controle dos seus dados e informações para a tomada de decisão. Neste trabalho, deverá contemplar todas as áreas funcionais da organização, mas principalmente aquelas que atenderão nas operações de controle e avaliação das informações do setor de Desenvolvimento de produtos (conforme o cenário descrito para a empresa “Divino Sabor”). Apesar do foco neste trabalho estar na área de Produção, é necessário demonstrar a integração que deve existir com as demais áreas para que o SI fique completo e todas as informações importantes possam estar gerenciadas. Portanto: Elabore um diagrama semelhante ao mostrado na figura, de acordo com o cenário da organização que está sendo proposto nesse trabalho. Deve conter a importância da integração entre os sistemas, apontando um ou mais tipos de sistemas empresariais que poderá ser adotado pela empresa.

Bibliografia Recomendada:

GORDON, Steven; GORDON, Judith. Sistemas de informação: uma abordagem gerencial. Rio de Janeiro: LTC, 2013. o na biblioteca virtual < https://bit.ly/2Jp8dsb > ado

em 30 jan. 2019. O’BRIEN, James A. istração de sistemas de informação. James A. O’Brien, George M. Marakas. 15 ed. Porto Alegre: AMGH, 2013. Disponível em < http://bit.ly/CicloDesenv_MHisa > o em 30 jan. 2019. TURBAN, Efraim; VOLONINO, Linda. Tecnologia da informação para gestão: em busca do melhor desempenho estratégico e operacional. 8. ed. Porto Alegre. Bookman. 2013. Na biblioteca virtual < https://bit.ly/2mfFj4F > ado em 30 jan. 2019.

E) ANÁLISE DE CUSTOS: A margem de contribuição é uma informação fundamental para determinar a saúde financeira da empresa assim como o cálculo do lucro. Os gestores da empresa “Divino Sabor” estão preocupados com essas informações, pois precisam tomar algumas decisões. Nesse sentido foram retirados alguns dados da empresa em determinado período em 2018, sendo os mesmos listados a seguir: Receita total: R$ 115.000,00 Custos fixos totais: R$ 37.000,00 Custos variáveis totais: R$ 25.000,00 Despesas variáveis totais: R$ 11.000,00 Despesas fixas totais: R$ 10.000,00 Considerando as informações listadas, calcule a margem de contribuição total e o lucro do período em questão.

Bibliografia Recomendada:

IUDÍCIBUS, Sérgio de; MELLO, Gilmar Ribeiro de. Análise de custos: uma abordagem quantitativa. São Paulo: Atlas, 2013. LEONE, George S. G.; LEONE, Rodrigo José Guerra. Curso de Contabilidade de Custos. 4.ed. São Paulo: Atlas, 2010. PAIM, Wilson Moisés. Análise de custos. Londrina: Editora e Distribuidora Educacional Ltda. 2016.

Bem, a partir deste trabalho espero que consigam mostrar todos os processos e informações para assegurar que os recursos existentes são suficientes para o desenvolvimento e disponibilização do novo produto. NORMAS PARA ELABORAÇÃO E ENTREGA DA PRODUÇÃO TEXTUAL -

O

trabalho

finalizado

deverá

ser

postado

no

Ambiente

Virtual

de

Aprendizagem (AVA), na pasta específica. A capa do trabalho deverá conter seu nome. Atenção aos prazos de postagens! A atividade deverá ser desenvolvida em grupo de 2 até 7 estudantes do modelo EAD Semipresencial, sendo que, na capa do trabalho, devem constar os nomes de todos os integrantes do grupo, contudo, a postagem deverá ser feita por todos os integrantes do grupo, em todas as disciplinas que compõem a PTG. Para o desenvolvimento do trabalho, você deverá consultar e se fundamentar nas tele aulas, web aulas, sugestões de leitura e no livro-texto disponível na Biblioteca Digital, bem como, contar com a orientação dos tutores a distância por meio do sistema de mensagens. - Todos os procedimentos devem ser realizados dentro do prazo devido. - A produção textual deve ter, no mínimo, 8 e, no máximo, 15 laudas (páginas), as referências não serão contadas entre as laudas; - A produção textual deve ser cadastrada em arquivo Word; - A produção textual deverá obedecer às normas técnicas da ABNT. O aluno deve ar a “Biblioteca Digital”, clicar em “Padronização” e escolher as opções “Trabalhos acadêmicos – Apresentação” e “Modelo para elaboração de Trabalho Acadêmico”; Importante: A produção textual é um trabalho original e, portanto, não poderá haver trabalhos idênticos aos de outros alunos ou com reprodução de materiais extraídos da Internet. Os trabalhos plagiados serão invalidados, sendo os alunos reprovados na atividade. O trabalho deverá ser desenvolvido respeitando as normas da Associação Brasileira de Normas Técnicas (ABNT), disponível em: http://www.anhanguera.com/bibliotecas/bibliotecavirtual/pagina/normalizacao . Como os alunos devem postar/entregar a PTG? A atividade deverá ser postada no Ambiente Virtual de Aprendizagem (AVA), em um único arquivo no formato Word, no campo “Envio da Produção Textual - Em Grupo”

que se encontra no final da página da disciplina. O tamanho do arquivo postado deve ser de até 5MB.

Você deverá postar a PTG em todas as disciplinas que está cursando no semestre, inclusive, Seminário. Em caso de dúvida para elaboração do trabalho, o aluno deverá buscar orientações junto ao tutor à distância; Atenção aos prazos de postagens!

CRITÉRIOS AVALIATIVOS Apresentamos os critérios avaliativos que nortearão a devolutiva escrita e o conceito a ser dado pelo tutor a distância.

Critério Coerência, clareza e coesão Aplicação dos conteúdos interdisciplinares no texto argumentativo Riqueza de argumentação

Conclusão

Normalização

A produção textualSignificado apresenta uma linguagem de fácil compreensão, apresentando os argumentos de modo claro e coeso. No texto escrito (com as justificativas e argumentações) as ideias apresentam relação direta com a situação descrita e explicitam conteúdos trabalhados em TODAS as disciplinas do semestre. O conteúdo tem relação direta com o tema, traduzem uma reflexão crítica e contempla os pontos estabelecidos no roteiro. As considerações finais refletem, de fato, a resolução da problemática pelo grupo sobre a SGA sem repetições ou redundâncias. Respeito às normas da ABNT, respeito à escrita ortográfica e estrutura solicitadas. Um ótimo trabalho! Equipe de professores