Fokhagymaleves Recept 6l5k2f

„Hét nyelven beszélő fokhagymaleves”

5-8 dkg margarin 10 gerezd fokhagyma 3-4 fakanál liszt 1 l tej 1/2 – 3/4 l víz 2 dl tejszín két erőleveskocka csipetnyi őrölt szerecsendió 2 korty konyak vagy pálinka pici fehérbors eldörzsölt kevés majoranna 3-4 ujjnyi elmorzsolt kéksajt (pl.: rokfort) Fazékban felolvasztom a margarint, beleteszem a lisztet, kevergetem gyenge tűzön, nem pirítom. Belekerül a fokhagyma szétnyomva, tovább kevergetem és lassan felöntöm a tejjel, a vízzel és a tejszínnel. Vigyázok ne legyen csomós! Minden más hozzávalót beleteszek: fűszereket, konyakot, leveskockát, sajtot és forrás után még 15 percig hagyom csendesen főni. Pirított kenyérdarabkákkal vagy reszelt sajtba nyomott pirított kiflikarikákkal tálalom.